Ausgabe 03/2019
Was gibt es Schöneres als Geschenke, die mit viel Liebe gemacht sind? In unserem LandGenuss Spezial „Geschenke aus der Küche“ zeigen wir Ihnen 100 wundervolle Rezepte, mit denen Sie ganz einfach feinste Genusshappen zaubern können.
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LandGenuss Spezial "Geschenke aus der Küche"
Ausgabe 03/2019
Was gibt es Schöneres als Geschenke, die mit viel Liebe gemacht sind? In unserem LandGenuss Spezial „Geschenke aus der Küche“ zeigen wir Ihnen 100 wundervolle Rezepte, mit denen Sie ganz einfach feinste Genusshappen zaubern können.
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Leseprobe
LandGenuss Spezial 03/2019 "Geschenke aus der Küche"
Was gibt es Schöneres als Geschenke, die mit viel Liebe gemacht sind? In unserem LandGenuss Spezial „Geschenke aus der Küche“ zeigen wir Ihnen 100 wundervolle Rezepte, mit denen Sie ganz einfach feinste Genusshappen zaubern können.
Auf zum Weihnachtsmarkt
Gebrannte Mandeln, süße Liebesäpfel, saftige Mutzen oder würzige Lebkuchenherzen, mit unseren Rezeptideen holen Sie sich den Weihnachtsmarkt direkt nach Hause. Natürlich dürfen da auch Glühwein & Co. nicht fehlen. Hoch die Tassen!
Feinste Plätzchen und Schokoladen
Knusprig, klein und bunt verziert – unsere 24 besten Plätzchen-Klassiker versüßen Ihnen die Wartezeit bis zum Weihnachtsfest. Außerdem gibt es aus Schokolade auch zartschmelzende Kreationen: Freuen Sie sich auf Nugat-Kugeln, scharfe Chili-Pralinen oder knackige Haselnuss-Bruchschokolade.
Essbare Weihnachtsschmuck
Ob Christbaumkugeln und Lebkuchenanhänger für den Weihnachtsbaum oder süße Nikolaus-Mützen und Weihnachtssterne für die festliche Festtafel, mit unseren raffinierten Tipps kreieren Sie essbare Deko, die Ihre Gäste lieben werden. Und das Beste: Nach dem Fest können Sie diese einfach vernaschen.
Noch mehr Geschenke
Neben vielen weiteren Rezeptideen für selbst gemachte Schätze aus der Küche stellen wir auch ausgefallene Adventskalender sowie Bücher vor. Außerdem verraten wir Ihnen, wie Sie Ihre Küchengrüße hübsch verpacken können. Passend dazu: Unsere süßen Anhänger, die Ihrem Geschenk das besondere Etwas verleihen.
Wir wünschen Ihnen eine leckere und besinnliche Weihnachtszeit,
Ihr LandGenuss-Team
Wie vom Weihnachtsmarkt
Wir machen Mutzen, Karamell-Äpfel und gebrannte Mandeln selbst
Die besten Plätzchen
24 raffinierte Rezepte, die uns die schönste Zeit im Jahr versüßen
Zum Vernaschen
Essbare Deko-Ideen für Weihnachtsbaum und Festtafel
Liebe Leserin & lieber Leser,
alle Jahre wieder freuen wir uns auf die stimmungsvollste aller Zeiten: das große Fest, die Advents- und Weihnachtstage. Wenn es in der Wohnung nach Lebkuchen duftet, die Häuser mit Lichterketten geschmückt sind und Freunde und Familie auf einen
Glühwein zusammenkommen. O du fröhliche Adventszeit – wer liebt sie nicht? Aber ...
... alle Jahre wieder gibt es auch die gleiche Frage: Wie zeige ich den Menschen, die ich schätze, mag und liebe, was sie mir bedeuten? Oder anders gefragt: Was schenke ich denen, die eigentlich fast schon alles haben?
So kann die Weihnachtszeit mitunter etwas anstrengend werden. Wenn das perfekte Dinner noch nicht vorbereitet ist. Wenn noch nicht alle Geschenke beisammen sind. Wenn man diesmal vielleicht noch nicht einmal weiß, was man schenken soll.
Deswegen haben wir uns ein paar Gedanken gemacht. Und 100 handverlesene Geschenke aus der Küche für Sie zusammengestellt. Frei nach dem Motto: Selbst gekochte Köstlichkeiten statt Präsente von der Stange. Alle garantiert mit Leidenschaft und Sorgfalt zubereitet – und nebenbei natürlich mit unserer Geling-Garantie versehen. Denn Liebe geht auch 2019 immer noch durch den Magen.
Ich wünsche Ihnen eine wunderbar besinnliche Weihnachtszeit,
Ihre Bruntje Thielke
Chefredakteurin
Das Lieblingsrezept der Redaktion: Quark-Mutzen
ZUBEREITUNGSZEIT 45 Min.
ZUTATEN für 4 Portionen
• 1⁄2 unbehandelte Zitrone
• 250 g Weizenmehl Type 405
• 1 Pck. Backpulver
• 125 g Zucker
• 2 Pck. Vanillezucker
• 250 g Quark
• 3 Eier
• Reichlich Pflanzenfett zum Frittieren
• 100 g Puderzucker
ZUBEREITUNG
1. Zitrone heiß waschen und Schale abreiben. Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen. Quark, Eier und Zitronenabrieb zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Fett in einer Fritteuse oder in einem hohen Topf auf 170 °C erhitzen. Mit 2 Teelöffeln Teig abstechen und in das heiße Fett geben. Rundherum goldbraun ausbacken. Mit einer Schöpfkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mutzen nach Belieben in eine Tüte oder eine Schüssel geben, mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Hinweis: alte Ausgaben findest du ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.
Sehr guter Inhalt
Tolle Weihnachtsrezepte - Neue und auch Ältere bzw. auch in anderen Variationen
Grillen als Vegetarier geht nicht? Falsch gedacht!
Ob man nun Fleisch- oder Gemüseliebhaber ist: Diese Rezepte haben es in sich und bringen Abwechslung ins Spiel. Der nächste Grillabend kann kommen!
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere gegrillten Auberginenröllchen mit Feta oder unser Titelrezept, Gemüsepäckchen mit Tomaten-Oliven- brötchen und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten vegetarischen Grillrezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ –
hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Vegetarisch Grillen – die besten Grillrezepte hier kostenlos herunterzuladen.
Abkühlung gefällig? Da kommen diese gefrorenen fruchtigen Süßspeisen genau richtig. Luftig leicht und erfrischend sorgen sie für eine wahre Gaumenexplosion!
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Genießen Sie unser Prosecco-Zitronensorbet oder die Wassermelonengranita mit Mandelgebäck und überzeugen Sie sich selbst vom
puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Granita- und Sorbetrezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Granita- & Sorbet – für heiße Sommertage hier kostenlos herunterzuladen.
Der Sommer ist da und mit ihm die Grillsaison. Überraschen Sie Ihre Gäste mit mediteranen Rezepten der ganz besonderen Art und holen Sie einen Hauch von Italien zu sich nach Hause.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Versuchen Sie unsere Grillgarnelen in Kräutermarinade oder gegrillte Dorade mit frischem Salat vom Cover und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Grill- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook 5 Grillrezepte – für einen geschmackvollen Sommer hier kostenlos herunterzuladen.
Lieben auch Sie Spaghetti? Wir finden die lange Teigware einfach umwerfend. Ob als klassisches Rezept oder ganz besonders zubereitet, sind Spaghetti einfach immer ein echter Alleskönner.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Versuchen Sie unsere original italienische Carbonara oder unsere Spaghettinester vom Cover und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus bella Italia.
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Ihr „So is(s)t Italien“-Team
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Sommer, Sonne, Strand und Eis – Herz, was willst du mehr? Wer eine genussvolle italienische Erfrischung sucht, der wird auf den nächsten Seiten fündig werden. Denn auch wir nden, dass Eis einfach die leckerste Erfrischung an warmen Sommertagen ist.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Werden auch Sie zum waschechten Gelatiere und zaubern Sie zartschmelzendes geschmackvolles Eis.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Eis-Rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
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Ihr „So is(s)t Italien“-Team
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Semifreddo ist ein wahrer italienischer Dessertklassiker. Übersetzt heißt es Halbgefrorenes und ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Genießen Sie unser Rhabarber-Semifreddo mit Mango-Minze-Salat oder unser Vanille-Blaubeer- Semifreddo und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
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Italienische Torten ist spektakulär und einfach nur lecker. Ob fruchtig, schokoladig, gefüllt oder mit ausgefallenen Toppings und Soßen. Probieren Sie sich aus und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere Nusstorte mit Mohn-Joghurtcreme oder die Erdbeer- Stracciatellatorte und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
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Wer kennt sie nicht? Knusprige Brotscheiben belegt mit fein gewürfelten Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch: Bruschetta – eine klassische italienische Vorspeise. Wir bringen Abwechslung ins Spiel und zeigen Ihnen die besten Bruschetta-Variationen.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere Birnen-Bruschetta mit Walnüssen oder die leckere Paprika-Bruschetta mit Schafskäse und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Bruschetta- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
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Was gehört zu den Klassikern der italienischen Küche? Richtig: Lasagne in allen Variationen. Entdecken Sie mit uns Ihre Lieblingskomposition.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Probieren Sie unsere grüne Gemüselasagne mit Pesto-Ricotta oder unser Titelrezept, die klassische Lasagne Bolognese und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Lasagnerezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
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Ihr „So is(s)t Italien“-Team
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Erleben Sie die Vielfalt Italiens mit unserem digitalen „So is(s)t Italien“-Reise-Spezial! Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Rundreise vom Salento in Apulien, über Trient und die Cinque Terre bis hin nach Sizilien. Erkunden Sie die moderne Eleganz Brescias und die Weinlandschaften des Chianti, bevor Sie die Ruhe Ischias genießen. Erhalten Sie wertvolle Tipps zu den 10 schönsten Stränden, Städten und Wandergebieten, und entdecken Sie die Lieblingsorte unserer Redaktion. Für Ihre Reiseplanung bieten wir clevere Ratschläge, für das La-dolce-vita-Gefühl die passenden Lektüretipps und verraten Ihnen die besten Adressen für Ihre Unterkunft und authentische Genussmomente. Perfekt für alle, die sich nach Italien sehnen und den nächsten Urlaub planen möchten!
Italienische Rundreise:
Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Reise durch Italien. Erleben Sie die verborgenen Schätze Salentos, die Eleganz Brescias, das Paradies Ischias und die Vielfalt von Trient bis Chianti.
Echte Geheimtipps:
Ob Strände, Städte oder Berge – wir haben jeweils die 10 schönsten Orte für Sie zusammengestellt. Mit cleveren Reisetipps und den Lieblingsorten der Redaktion wird Ihre Italienreise zum unvergesslichen Erlebnis – ganz ohne Reisestress!
Die besten Adressen:
Entdecken Sie unsere Geheimtipps für Italien, von charmanten Unterkünften über exquisite Restaurants bis hin zu idyllischen Entspannungsorten. Erfahren Sie, wo Sie die besten Übernachtungsmöglichkeiten finden, köstliche regionale Spezialitäten genießen und in unvergleichlicher Kulisse zur Ruhe kommen können.
Viel Freude beim Reisen und Entdecken wünscht Ihnen
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion