Ausgabe 04/2026
So is(s)t Italien
Ausgabe 04/2026
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Holen Sie sich mit der neuen Ausgabe der „So is(s)t Italien“ den Sommer zu sich nach Hause! Entdecken Sie vielfältige Grill- und Picknickideen mit himmlischen Erdbeerkreationen für genussvolle Momente im Freien, kreative Blitzrezepte mit maximal 35 Minuten Zubereitungszeit und und begleiten Sie uns in die Marken – zu malerischen Küstenorten und regionalen Köstlichkeiten.
Sommerfreude:
Endlich startet die Grillsaison! Mit raffinierten Rezepten für den heißen Rost wird jede Grillparty zum italienischen Genussmoment. Für unterwegs gibt es herrliche Picknickrezepte und als süßen Abschluss eine erfrischende Vielfalt an Erdbeerdesserts.
Pronto:
Wenn es draußen wärmer wird, will man nicht lange in der Küche stehen. Entdecken Sie daher unsere Blitzgerichte, die alle in maximal 35 Minuten zubereitet sind! Wer ebenfalls auf den Großeinkauf verzichten möchte, findet hier vielfältige Gerichte aus nur 5 frischen Zutaten und Tipps für einen gut sortierten Vorrat.
Italien erleben:
Wir nehmen Sie mit nach Mittelitalien in die Region Marken, wo Himmel und Berge aufeinandertreffen. Zwischen den feinsandigen Küstenabschnitten und der malerischen Hügellandschaft, die nur 50 Kilometer auseinander liegen, können Sie die schönsten Orte und die kulinarischen Highlights der Region entdecken!
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Entdecken und Genießen!
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion
Lassen Sie uns genussvoll in den Sommer starten!
Liebe Leserin, lieber Leser,
der Sommer klopft an – und mit ihm die schönsten Genussmomente unter freiem Himmel. Wenn die Tage länger und die Abende lauer werden, zieht es uns nach draußen. Ob beim geselligen Grillen mit Freunden oder beim entspannten Picknick im Grünen, jetzt ist die Zeit für unkomplizierte Gerichte, die sich wunderbar vorbereiten und überall genießen lassen. Damit Sie Ihre Favoriten auf einen Blick finden, haben wir alle passenden Rezepte in dieser Ausgabe für Sie mit einem Icon, einer Sonne, gekennzeichnet.
Natürlich darf auch die saisonale Vielfalt nicht fehlen: Saftige Erdbeeren versüßen uns in Form von unwiderstehlichen Torten und Desserts den Sommer, während knackiges Gemüse wie Brokkoli für frische und leichte Küche sorgt. Besonders ans Herz legen möchten wir Ihnen unsere kreativen Ideen mit Zucchiniblüten – ein Hauch Italien für Ihre Sommerküche. Und wenn es schnell gehen soll? Freuen Sie sich auf raffinierte Gerichte mit nur fünf Zutaten oder solche, die in maximal 35 Minuten auf dem Tisch stehen. Und was wäre ein italienischer Sommer ohne Pasta? Entdecken Sie unsere köstlichen Pastasalate sowie weitere inspirierende Kreationen für warme Tage. Zur Abkühlung wartet eine Auswahl an herrlich erfrischendem Stieleis darauf, von Ihnen probiert zu werden.
Die „So is(s)t Italien“-Redaktion wünscht Ihnen einen wunderbaren Frühsommer!
Herzlichst Ihre
Amelie Flum
Bunter Pastasalat mit gegrillten Garnelen-Mango-Spießen
Insalata di pasta con spiedini di gamberi e mango alla griglia
Zutaten für 4 Personen
400 g Rigatoni
500 g grüner Spargel
350 g Kirschtomaten
150 g Babyspinat
100 g grüne Oliven, entsteint
24 rohe Garnelen (bis auf das Schwanzsegment geschält, entdarmt)
1 feste, reife Mango
7 EL natives Olivenöl extra
200 g griechischer Joghurt
1 Knoblauchzehe
5 Stiele Petersilie
5 Stiele Basilikum
1/2 Biozitrone (abgeriebene Schale und Saft)
etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1. Die Rigatoni nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen. Abgießen, kalt abschrecken, gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Den Spargel im unteren Drittel schälen, von den holzigen Enden befreien und waschen. Die Kirschtomaten waschen und jeweils halbieren. Den Spinat verlesen, waschen und trocken schleudern. Die Oliven abtropfen lassen.
2. Einen Grill anheizen. Die Garnelen waschen und trocken tupfen. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und grob würfeln. Garnelen und Mangowürfel abwechselnd auf gewässerte Holzspieße stecken. Die Spieße rundum mit 2 EL Olivenöl bestreichen.
3. Den Spargel mit 2 EL Öl und etwas Salz mischen und 5–8 Minuten rundum auf dem heißen Grill grillen, bis er bissfest gegart ist und leichte Röstspuren hat. Anschließend vom Grill nehmen, kurz abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Garnelen-Mango-Spieße 2–3 Minuten pro Seite auf dem heißen Grill garen.
4. In der Zwischenzeit den Joghurt in eine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Petersilie und Basilikum waschen und trocken schütteln. Die Blättchen abzupfen, fein hacken und ebenfalls in die Schüssel geben. Alles mit übrigem Olivenöl sowie Zitronenschale und -saft verrühren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Rigatoni, gegrillten Spargel, Kirschtomaten, Babyspinat und Oliven in einer Schüssel gut vermengen. Den bunten Pastasalat dann auf Teller verteilen und mit der Knoblauch-Joghurt-Soße beträufeln. Die fertig gegrillten Garnelen-Mango-Spieße vom Grill nehmen und neben oder auf dem Pastasalat anrichten. Das Gericht sofort servieren.
Zubereitungszeit 50 Minuten
Hinweis: Der zusätzliche Inhalt ist nur beim Erwerb des physikalischen (gedruckten) Magazins enthalten. Bei digitalen Inhalten von externen Herstellern kann die Aktivierung ab dem Zeitpunkt der Magazin-Veröffentlichung zeitlich limitiert und beim Erwerb von älteren Ausgaben nicht mehr garantiert werden.
Stets aktuell informiert:
das Koch- und Livestylemagazin rund um das italienische Lebensgefühl greift alle zwei Monate alte Traditionen auf, zeigt die neuesten kulinarischen Facetten der italienischen Esskultur und stellt die verschiedenen Regionen Italiens vor.
Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:
| Ausgabe | Datum |
|---|---|
| So is(s)t Italien 02/27 | 08.01.27 |
| So is(s)t Italien 01/27 | 06.11.26 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 02/2026 | 01.10.26 |
| So is(s)t Italien 06/26 | 04.09.26 |
| So is(s)t Italien 05/26 | 03.07.26 |
| So is(s)t Italien 04/26 | 08.05.26 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 01/2026 | 10.04.26 |
| So is(s)t Italien 03/26 | 06.03.26 |
| So is(s)t Italien 02/26 | 07.01.26 |
| So is(s)t Italien 01/26 | 12.11.25 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 02/2025 | 10.10.25 |
Unser Tipp: lassen Sie sich gleich unser Magazin bequem und versandkostenfrei* nach Hause liefern – so verpassen Sie keine Ausgabe mehr und erhalten Ihr persönliches Exemplar stets ein paar Tage früher als im Handel.
Hinweis: alte Ausgaben finden Sie ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.
So is(s)t Italien 04/2026
Holen Sie sich mit der neuen Ausgabe der „So is(s)t Italien“ den Sommer zu sich nach Hause! Entdecken Sie vielfältige Grill- und Picknickideen mit himmlischen Erdbeerkreationen für genussvolle Momente im Freien, kreative Blitzrezepte mit maximal 35 Minuten Zubereitungszeit und und begleiten Sie uns in die Marken – zu malerischen Küstenorten und regionalen Köstlichkeiten.
Sommerfreude:
Endlich startet die Grillsaison! Mit raffinierten Rezepten für den heißen Rost wird jede Grillparty zum italienischen Genussmoment. Für unterwegs gibt es herrliche Picknickrezepte und als süßen Abschluss eine erfrischende Vielfalt an Erdbeerdesserts.
Pronto:
Wenn es draußen wärmer wird, will man nicht lange in der Küche stehen. Entdecken Sie daher unsere Blitzgerichte, die alle in maximal 35 Minuten zubereitet sind! Wer ebenfalls auf den Großeinkauf verzichten möchte, findet hier vielfältige Gerichte aus nur 5 frischen Zutaten und Tipps für einen gut sortierten Vorrat.
Italien erleben:
Wir nehmen Sie mit nach Mittelitalien in die Region Marken, wo Himmel und Berge aufeinandertreffen. Zwischen den feinsandigen Küstenabschnitten und der malerischen Hügellandschaft, die nur 50 Kilometer auseinander liegen, können Sie die schönsten Orte und die kulinarischen Highlights der Region entdecken!
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Entdecken und Genießen!
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion
Sommerfreude: Draußen italienisch schlemmen mit Grill- und Picknickideen und himmlischen Erdbeerkreationen
Pronto: Gelingsichere 5-Zutaten-Rezepte und Gerichte in unter 35 Minuten
Italien erleben: Entdecken Sie die Marken mit schönen Orten und kulinarischen Schätzen!
Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt. „Alles wird gut!“) haben wir uns für Sie etwas Neues ausgedacht: einen Wochenplan mit Rezeptideen, der Ihren Alltag erleichtern wird. 7 Rezepte, bunt wie der Regenbogen, versprechen Ihnen 7-mal italienische Gaumenfreude. Das Beste: Die Gerichte sind ausgewogen und jeweils in höchstens 35 Minuten ohne große Mühe zubereitet, damit Sie mehr Zeit haben, sich um Ihre Liebsten zu kümmern. Und eine praktische Einkaufsliste für die gesamte Woche – ausgelegt auf 4 Personen – geben wir Ihnen auch mit an die Hand.
Was gibt es besseres als ein luftiges Omelett frisch und heiß aus der Pfanne? So leicht und wandelbar steht es zudem wahnsinnig schnell auf dem Teller und schmeckt der ganzen Familie!
Sehen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere würzigen Gemüse-Frittatas oder unsere köstliche Frittata mit Kräuterseitlingen und Bresaola und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Frittatas aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier findet ganz sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook italienische Frittata hier kostenlos herunterzuladen.
Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt. „Alles wird gut!“) haben wir uns für Sie etwas Neues ausgedacht: einen Wochenplan mit Rezeptideen, der Ihren Alltag erleichtern wird. 7 Rezepte, bunt wie der Regenbogen, versprechen Ihnen 7-mal italienische Gaumenfreude. Das Beste: Die Gerichte sind ausgewogen und jeweils in höchstens 35 Minuten ohne große Mühe zubereitet, damit Sie mehr Zeit haben, sich um Ihre Liebsten zu kümmern. Und eine praktische Einkaufsliste für die gesamte Woche – ausgelegt auf 4 Personen – geben wir Ihnen auch mit an die Hand.
Die Küchenmaschine schlechthin, der Thermomix® erfreut sich großer Beliebtheit – wir nden völlig zu Recht! Der Allrounder kann hacken, pürieren, kochen, garen und vieles mehr! Das Beste daran: Das Küchenwunder ist dabei bedienfreundlich und selbsterklärend – So bleibt mehr Zeit für den Genuss.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker im Thermomix® zubereiten. Probieren Sie unsere Ravioli mit Zucchini-Garnelen-Füllung und unsere würzige Tomatensoße und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Rezepte für den Thermomix® hier ist für jeden was dabei!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook italienische Klassiker für den Thermomix® hier kostenlos herunterzuladen.
Manchmal muss es einfach sein: Ein Abend ohne das andere Geschlecht. Ob im kleinen Kreis bei einem Glas Wein oder in geselliger Runde – so ein Mädelsabend wirkt manchmal wahre Wunder.
Sehen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihren Mädelsabend zubereiten. Genießen Sie unsere knusprigen Gemüsechips und dazu einen fruchtigen Granatapfeldrink. Überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia!
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Rezepte für einen gelungenen Mädelsabend aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook italienischer Mädelsabend hier kostenlos herunterzuladen.
Erleben Sie die Vielfalt Italiens mit unserem digitalen „So is(s)t Italien“-Reise-Spezial! Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Rundreise vom Salento in Apulien, über Trient und die Cinque Terre bis hin nach Sizilien. Erkunden Sie die moderne Eleganz Brescias und die Weinlandschaften des Chianti, bevor Sie die Ruhe Ischias genießen. Erhalten Sie wertvolle Tipps zu den 10 schönsten Stränden, Städten und Wandergebieten, und entdecken Sie die Lieblingsorte unserer Redaktion. Für Ihre Reiseplanung bieten wir clevere Ratschläge, für das La-dolce-vita-Gefühl die passenden Lektüretipps und verraten Ihnen die besten Adressen für Ihre Unterkunft und authentische Genussmomente. Perfekt für alle, die sich nach Italien sehnen und den nächsten Urlaub planen möchten!
Italienische Rundreise:
Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Reise durch Italien. Erleben Sie die verborgenen Schätze Salentos, die Eleganz Brescias, das Paradies Ischias und die Vielfalt von Trient bis Chianti.
Echte Geheimtipps:
Ob Strände, Städte oder Berge – wir haben jeweils die 10 schönsten Orte für Sie zusammengestellt. Mit cleveren Reisetipps und den Lieblingsorten der Redaktion wird Ihre Italienreise zum unvergesslichen Erlebnis – ganz ohne Reisestress!
Die besten Adressen:
Entdecken Sie unsere Geheimtipps für Italien, von charmanten Unterkünften über exquisite Restaurants bis hin zu idyllischen Entspannungsorten. Erfahren Sie, wo Sie die besten Übernachtungsmöglichkeiten finden, köstliche regionale Spezialitäten genießen und in unvergleichlicher Kulisse zur Ruhe kommen können.
Viel Freude beim Reisen und Entdecken wünscht Ihnen
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion
Sommer, Sonne, Strand und Eis – Herz, was willst du mehr? Wer eine genussvolle italienische Erfrischung sucht, der wird auf den nächsten Seiten fündig werden. Denn auch wir nden, dass Eis einfach die leckerste Erfrischung an warmen Sommertagen ist.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Werden auch Sie zum waschechten Gelatiere und zaubern Sie zartschmelzendes geschmackvolles Eis.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Eis-Rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Sommer, Sonne, Strand und Eis! hier kostenlos herunterzuladen.
Zaubern Sie auch gern ein Lächeln ins Gesicht Ihrer Kinder? Dann tun Sie dies doch auch einmal mit einem tollen Essen, das perfekt auf den Geschmack der kleinen Feinschmecker abgestimmt ist.
Sehen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Bambini zubereiten. Genießen Sie unsere fruchtige Tomatensoße zu feinen Spaghetti und Hackbällchen oder unsere kleine Salamipizza. Überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia!
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Rezepte für Kinder aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook italienische Frittata hier kostenlos herunterzuladen.
Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt. „Alles wird gut!“) haben wir uns für Sie etwas Neues ausgedacht: einen Wochenplan mit Rezeptideen, der Ihren Alltag erleichtern wird. 7 Rezepte, bunt wie der Regenbogen, versprechen Ihnen 7-mal italienische Gaumenfreude. Das Beste: Die Gerichte sind ausgewogen und jeweils in höchstens 35 Minuten ohne große Mühe zubereitet, damit Sie mehr Zeit haben, sich um Ihre Liebsten zu kümmern. Und eine praktische Einkaufsliste für die gesamte Woche – ausgelegt auf 4 Personen – geben wir Ihnen auch mit an die Hand.
Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt. „Alles wird gut!“) haben wir uns für Sie etwas Neues ausgedacht: einen Wochenplan mit Rezeptideen, der Ihren Alltag erleichtern wird. 7 Rezepte, bunt wie der Regenbogen, versprechen Ihnen 7-mal italienische Gaumenfreude. Das Beste: Die Gerichte sind ausgewogen und jeweils in höchstens 35 Minuten ohne große Mühe zubereitet, damit Sie mehr Zeit haben, sich um Ihre Liebsten zu kümmern. Und eine praktische Einkaufsliste für die gesamte Woche – ausgelegt auf 4 Personen – geben wir Ihnen auch mit an die Hand.