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"Gesund ins neue Jahr"

Mit der aktuellen Ausgabe von „So is(s)t Italien“ erleben Sie die italienische Küche von ihrer schönsten Seite!

Freuen Sie sich auf gesunde, leichte Gerichte mit zartem Fisch und saftigem Hähnchen, entdecken Sie unsere herzhaften Kreationen mit Hack sowie aromatisch gefüllte Pasta und genießen Sie eine Vielfalt an süßen Desserts – von spritzigen Zitrusvariationen bis zu cremigen Klassikern wie Panna cotta und Zabaione. Inspiration für jeden Anlass und Geschmack garantiert.Gesund ins neue Jahr:
Italienische Leichtigkeit auf dem Teller – frischer Fisch, saftiges Hähnchen und kreative Gemüsevariationen bringen Genuss ohne Reue für einen genussvollen Start ins neue Jahr.

Herzhafte Winterhits:
Defitge Hackgerichte und selbst gemachte gefüllte Pasta bringen wohlige Wärme auf den Teller und machen die Winterküche zum echten Genussmoment. Mit kräftigen Aromen und herrlich sämigen Soßen werden selbst frostige Tage zu kleinen Festessen.

Süße Vielfalt:
Von spritzigen Zitrusdesserts bis hin zu cremigen Vanilleklassikern wie italienische Zabaione – hier wartet ein buntes Dessertprogramm für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Entdecken und Genießen!

Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion

Genießen Sie die festliche Küche Italiens mit der aktuellen Ausgabe von „So is(s)t Italien”!

Lassen Sie sich von unseren köstlichen Drei-Gänge-Menüs inspirieren und versüßen Sie sich die Adventszeit mit verführerischen neuen Plätzchenhits. Genießen Sie außerdem herzhafte Klassiker wie Pasta mit Kohl, heiße Cremesuppen und zarte Braten, die Ihre Gäste begeistern werden.

Italienisch feiern: Feiern Sie Weihnachten und Silvester mit italienischem Flair! Entdecken Sie festliche Drei-Gänge-Menüs und vielfältiges Fingerfood, perfekt kombiniert mit erlesenen Getränken für Ihre Silvesterfeier.

Adventszauber: Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit neuen Plätzchenhits und feinen Geschenken aus der Küche. Ob selbstgemachte Marzipankartoffeln oder aromatischer Zimtlikör – unsere kreativen Ideen sind perfekt, um anderen eine Freude zu bereiten.

Deftige Küche: Genießen Sie herzhafte Klassiker, die an kalten Tagen wärmen. Probieren Sie köstliche Pasta mit Kohl, heiße Cremesuppen und zarte Braten, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Wir wünschen Ihnen frohe Festtage und genussvolle Stunden!

Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion

Holen Sie sich mit der neuen Ausgabe der „So is(s)t Italien“ den Sommer zu sich nach Hause! Entdecken Sie vielfältige Grill- und Picknickideen mit himmlischen Erdbeerkreationen für genussvolle Momente im Freien, kreative Blitzrezepte mit maximal 35 Minuten Zubereitungszeit und und begleiten Sie uns in die Marken – zu malerischen Küstenorten und regionalen Köstlichkeiten.

Sommerfreude:
Endlich startet die Grillsaison! Mit raffinierten Rezepten für den heißen Rost wird jede Grillparty zum italienischen Genussmoment. Für unterwegs gibt es herrliche Picknickrezepte und als süßen Abschluss eine erfrischende Vielfalt an Erdbeerdesserts.

Pronto:
Wenn es draußen wärmer wird, will man nicht lange in der Küche stehen. Entdecken Sie daher unsere Blitzgerichte, die alle in maximal 35 Minuten zubereitet sind! Wer ebenfalls auf den Großeinkauf verzichten möchte, findet hier vielfältige Gerichte aus nur 5 frischen Zutaten und Tipps für einen gut sortierten Vorrat.

Italien erleben:
Wir nehmen Sie mit nach Mittelitalien in die Region Marken, wo Himmel und Berge aufeinandertreffen. Zwischen den feinsandigen Küstenabschnitten und der malerischen Hügellandschaft, die nur 50 Kilometer auseinander liegen, können Sie die schönsten Orte und die kulinarischen Highlights der Region entdecken!

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Entdecken und Genießen!
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion

Entdecken Sie die Vielfalt der italienischen Weihnachtsküche mit dem „So is(s)t Italien“-Spezial „Weihnachten". Diese Ausgabe bietet Ihnen eine große Auswahl an festlichen Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die Sie nach Belieben kombinieren können. Für Backliebhaber haben wir kreative Plätzchenideen und himmlische Torten zusammengestellt, die jede Adventszeit versüßen. Lassen Sie sich zudem von unseren Reiseempfehlungen inspirieren und entdecken Sie die schönsten Orte im Piemont und in Venedig, begleitet von kulinarischen Highlights.

Festtagsgenuss all’italiana: Entdecken Sie raffinierte Vorspeisen, köstliche Hauptgerichte und verführerische Desserts, die Sie ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren können. So wird jedes Weihnachtsessen zum Highlight.

Backfreude: Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf mit unseren innovativen Plätzchenideen und traumhaften Torten, die perfekt für eine gelungene Adventszeit sind.

Winterzauber: Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise und erleben Sie die schönsten Weihnachtstraditionen im Piemont und in Venedig. Unsere Empfehlungen zeigen Ihnen die besten Orte und Speisen, um die Feiertage auf italienische Art zu genießen.

Wir wünschen Ihnen ein frohes und besinnliches Fest!

Ihre „So isst Italien“-Redaktion

"Pastaliebe“ ist die neue Ausgabe von So is(s)t Italien – ein Magazin für alle, die Pasta in all ihren Facetten genießen wollen. Freuen Sie sich auf die beliebtesten Klassiker, schnelle Kombinationen mit Pesto, Geflügel und Fisch sowie deftige Ideen mit Pilzen und Kohl. Das große Nudel-ABC zeigt, welche Sorten mit welchen Soßen harmonieren, wie frischer Teig gelingt und wie Sie die perfekte Bissfestigkeit treffen – inklusive fünf Profi-Tipps von Serena Loddo fürs punktgenaue Pastakochen.

Italienische Pastarezepte, die sicher gelingen und jeden Tag Freude machen. Pasta für jeden Tag: Hier treffen alltagstaugliche Klassiker auf raffinierte Einfachheit. Von cremig bis leicht, von Pesto bis zu köstlichen Kombinationen mit Geflügel oder Fisch – so wird aus wenigen Zutaten im Handumdrehen ein vollständiges Pastagericht. Ideal für die Feierabendküche, wenn es schnell gehen muss.

Nudel-ABC: Erfahren Sie, welche Nudeln welche Texturen und Aromen am besten tragen – von Spaghetti bis Orecchiette. Lernen Sie Teig zu Hause selbst herzustellen und sehen Sie in fünf kompakten Profi-Tipps, wie Pasta zuverlässig al dente wird und wie die Soße perfekt bindet.

Deftig italienisch: Pilze bringen würzige Tiefe, Kohl sorgt für Biss und Wärme, Käse rundet mit cremiger Fülle ab. Rustikal und aromenstark – Pastagerichte, die nach Italien schmecken, gut sättigen und wohlig durch den Winter tragen.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Kochen und Genießen unserer Pastakreationen! Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion

Die neue Ausgabe von „So isst Italien“ läutet die goldene Jahreszeit ein! Entdecken Sie den Alleskönner Kürbis in neuen Rezepten – ob in der Pasta, in cremigen Suppen oder als raffiniertes Risotto. Genießen Sie Familienzeit mit deftigen Fleischgerichten wie klassischem Ossobuco, herzhaften Ofenkreationen und der besten Pizza in sechs Variationen, ideal zum Teilen mit den Liebsten. Für den süßen Abschluss sorgen unwiderstehliche Dolci aus den Dolomiten und saftiges Apfelgebäck, das jede Kaffeezeit zum Highlight macht. Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und erleben Sie den Geschmack Italiens in seiner herbstlichen Fülle!

Neue Kürbis-Hits:
Entdecken Sie den Kürbis als den vielseitigen Star der Saison. Ob in der Pasta, cremig verarbeitet in Suppen oder raffiniert im Risotto – der Kürbis verleiht jedem Gericht eine herbstliche Note. Lassen Sie sich von unseren kreativen Rezepten inspirieren und bringen Sie die Farbe und den Geschmack des Herbstes auf Ihren Teller.

Familienzeit:
Genießen Sie die gemeinsame Zeit mit der Familie bei deftigen Fleischgerichten und herzhaften Ofenkreationen. Unsere besten Pizzarezepte laden dazu ein, mit den Liebsten zu teilen und zu genießen. Ob gemütliches Abendessen oder geselliges Beisammensein, diese Gerichte sind perfekt für jede Gelegenheit.

Süßer Genuss:
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit Dolci aus den Dolomiten und saftigem Apfelgebäck, das Ihre Kaffeetafel bereichert. Diese süßen Leckereien sind perfekt, um besondere Momente mit Freunden und Familie zu feiern.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Kochen und Genießen!

Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion

Entdecken Sie mit der neuen Ausgabe von „So is(s)t Italien“ die ganze Fülle des italienischen Sommers! Wir feiern die Tomate in all ihren Facetten, verführen Sie mit erntefrischen Saisonstars aus dem Obstgarten und zeigen Ihnen, wie Sie mit unseren Blitzrezepten auch an warmen Tagen ohne großen Aufwand herrlich frisch und aromatisch kochen.

Pomodori satt:
Nichts schmeckt so sehr nach Italien wie sonnengereifte Tomaten. Freuen Sie sich auf saftige Focaccia, knusprige Pinsa und cremiges Risotto. Damit Sie das Aroma des Sommers das ganze Jahr über genießen können, liefern wir Ihnen eine hilfreiche Sortenkunde sowie kreative Ideen und Tipps zum Haltbarmachen Ihrer Tomatenernte.

Süße Saisonstars:
Wenn Beeren und Steinobst geerntet werden können, schlagen Genießerherzen höher. Lassen Sie sich von unseren fruchtigen Kreationen verführen – von luftigen Torten und himmlischen Desserts bis hin zu überraschend herzhaften Kombinationen, die Obst ganz neu interpretieren.

Schnell genießen:
Sommerzeit ist Draußenzeit! Und damit Sie diese in vollen Zügen genießen können, haben wir unsere liebsten Blitzrezepte für Sie zusammengestellt. Entdecken Sie Pastavariationen mit dem gewissen Crunch und spritzige Drinks, die für sofortige Erfrischung sorgen.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Entdecken und Genießen!
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion

Erleben Sie mit der neuen Ausgabe von „So isst Italien” die köstlichsten Seiten des Frühlings! Freuen Sie sich auf saisonale Spargelrezepte, fruchtige Rhabarberdesserts, festliche Ideen für Ostern und unkomplizierte One-Pot-Gerichte für den Alltag. Ob genussvoller Osterbrunch, zartes Lamm für die Feiertage oder schnelle Blitzrezepte – dieses Heft vereint italienische Leichtigkeit mit saisonaler Vielfalt und alltagstauglicher Küche.

Frühlingsküche:

Endlich wieder Spargelzeit! Entdecken Sie raffinierte Kreationen mit grünem und weißem Spargel – ob als Tarte, im Risotto oder mit leckerer Pasta kombiniert. Für das süße Finale sorgt Rhabarber mit seiner unverwechselbaren süß-sauren Note.

Ostern genießen:

Feiern Sie Ostern auf italienische Art! Laden Sie Familie und Freunde zu einem genussvollen Osterbrunch ein oder servieren Sie zart geschmortes Lamm als festlichen Höhepunkt. Von herzhaften Köstlichkeiten bis zu süßen Überraschungen finden Sie inspirierende Rezepte für entspannte Feiertage voller Geschmack.

Schnelle Nummer:

Wenig Zeit, aber große Lust auf gutes Essen? Unsere kreativen One-Pot-Gerichte und Blitzrezepte bringen maximalen Geschmack mit minimalem Aufwand auf den Tisch. Ideal für den Alltag – unkompliziert, aromatisch und typisch italienisch.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Entdecken und Genießen!
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion

Lassen Sie sich von der neuesten Ausgabe der „So is(s)t Italien” verzaubern und erleben Sie unvergleichliches Urlaubsfeeling bei Ihnen zu Hause. Entdecken Sie frischen Fisch und Meeresfrüchte in der Pasta, auf der Pizza oder als knuspriges Fingerfood. Teilen Sie den Genuss mit italienischen Antipasti-Hits wie Thunfischpolpettine und Focaccia und runden Sie das Erlebnis mit verführerischen Eistorten ab. Mediterrane Köstlichkeiten mit saftigen Tomaten und knackig-frischen Erbsen und Bohnen bringen den Geschmack des Südens direkt auf Ihren Tisch.

Urlaubsfeeling pur:
Erleben Sie den italienischen Geschmack mit frischem Fisch und Meeresfrüchten. Ob in der Pasta, als knuspriges Fingerfood oder als Belag auf der Pizza – diese Gerichte bringen das Urlaubsfeeling direkt zu Ihnen nach Hause.

Genuss zum Teilen:
Teilen Sie die Freude an italienischem Antipasti mit Familie und Freunden. Von Thunfischpolpettine über Focaccia bis hin zu Paprika-Crostini mit Lardo – diese Köstlichkeiten sind perfekt für gesellige Runden. Verwöhnen Sie Ihre Gäste außerdem mit einer Vielfalt an Eistorten und schaffen Sie unvergessliche Sommermomente in guter Gesellschaft.

Mediterrane Köstlichkeiten:
Entdecken Sie herzhafte Gerichte, die die Essenz der mediterranen Küche einfangen. Saftige Tomaten und knackig-frische Erbsen und Bohnen spielen die Hauptrolle in diesen Gerichten, die Ihnen den authentischen Geschmack Italiens näherbringen. Ob als Beilage oder Hauptgericht – diese Gerichte sind ein Fest für die Sinne.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Kochen und Genießen!
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion

Entdecken Sie mit dem „So is(s)t Italien”-Sonderheft die 100 besten Rezepte der italienischen Küche – authentisch, abwechslungsreich und gelingsicher. Wir präsentieren ikonische Klassiker von Pasta, Pizza, Gnocchi und Risotto bis zu Fisch- und Fleischgerichten, liefern harmonisch abgestimmte Vorspeisen, Aperitifs und Dolci für komplette Menüs und geben kompaktes Basiswissen zu Zutaten, Techniken und Vorrat, damit es zu Hause wie in Italien schmeckt.

Cucina autentica:
Die italienische Küche steckt voller Lieblingsgerichte – und genau die finden Sie hier in einer großen Sammlung. Entdecken Sie die 100 besten Klassiker, die in keiner Küche fehlen dürfen: von duftender Pasta und knuspriger Pizza über Gnocchi und cremiges Risotto bis zu beliebten Fisch- und Fleischgerichten. So haben Sie die bekanntesten Rezepte Italiens übersichtlich in einem Magazin griffbereit.

Perfekt abgestimmt:
Planen Sie wie in einer Trattoria – mit feinen Antipasti, passenden Aperitivi und himmlischen Desserts für ein stimmiges Drei-Gänge-Menü. Ob schnell und unkompliziert für den Feierabend, elegant fürs Dinner mit Gästen oder familientauglich am Wochenende: Unsere Menüvorschläge führen sicher von der Vorspeise bis zum süßen Finale.

Basiswissen:
Was macht die italienische Küche eigentlich so besonders? In unseren Ratgebern erfahren Sie mehr über die Grundlagen der Cucina italiana und lernen die wichtigsten Zutaten kennen, die in keinem Vorratsschrank fehlen sollten. Mit diesem Wissen gelingen viele Klassiker noch authentischer – und bringen ein Stück Italien in Ihre Küche.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Entdecken und Genießen!
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion