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Fonds - Einfach und schnell zubereiten

Viel aufwendiger als ein Suppengrundstock ist ein selbst gemachter Suppenfond. Daher lohnt es sich, Fond in größeren Mengen zuzubereiten und entweder in einem sauberen Schraubglas im Kühlschrank aufzubewahren oder einzufrieren. Besonders gut portionieren lässt sich der Fond auf Vorrat, wenn Sie ihn in Eiswürfelbeuteln einfrieren.

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