Ausgabe 06/2018
So is(s)t Italien
Ausgabe 06/2018
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Liebe Leserin, lieber Leser,
womit ich den Herbst verbinde? In erster Linie mit bunt gefärbtem Laub, mit ausgedehnten Spaziergängen über den feuchten, weichen Waldboden, mit selbst gesammelten Pilzen und natürlich mit Kürbissen. Ich schätze am Herbst aber auch diese ganz besondere Stimmung: Regen, Wind und Nebel sorgen dafür, dass wir lieber zu Hause bleiben und es uns schön gemütlich machen. Dazu gehört für mich der kulinarische Wohlfühlfaktor. Machen Sie es also wie ich undkochen Sie sich durch den Herbst. In dieser neuen Ausgabe der „So is(s)t Italien“ finden Sie neue Inspirationen. Wie wäre es zum Beispiel mit herrlich deftigen Schweinefleischgerichten, cremigem Risotto oder aber den beliebtesten Pastaklassikern Italiens (ab Seite 54)? Wer hingegen gerne etwas Neues wagt, sollte sich unsere Nudelideen mit Herbstobst (ab Seite 102) einmal genauer ansehen – diese womöglich überraschenden Kombinationen werden Sie begeistern. Sind Sie ein großer Fan von Kürbisgerichten aller Art? Wir zeigen Ihnen, wie Sie Hokkaido, Butternut & Co. auf die italienische Art zubereiten: als Lasagne, Pizza, Tortellini, Gnocchi und mehr. Stehen diese Gerichte erst einmal auf
dem Tisch, werden Sie schnell feststellen: So köstlich haben Sie Kürbis noch nie zubereitet!
Wem der Sinn nach etwas Süßem steht, der findet in dieser Ausgabe kernige Nusskuchen sowie kleine Kostbarkeiten mit Caffè. Die Kakao-Mandel-Cantuccini müssen Sie probieren!
Die „So is(s)t Italien“-Redaktion wünscht Ihnen einen gemütlichen und genussvollen Herbst!
Herzlichst Ihre
Amelie Flum | Leitende Redakteurin
Stets aktuell informiert:
das Koch- und Livestylemagazin rund um das italienische Lebensgefühl greift alle zwei Monate alte Traditionen auf, zeigt die neuesten kulinarischen Facetten der italienischen Esskultur und stellt die verschiedenen Regionen Italiens vor.
Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:
| Ausgabe | Datum |
|---|---|
| So is(s)t Italien 02/27 | 08.01.27 |
| So is(s)t Italien 01/27 | 06.11.26 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 02/2026 | 01.10.26 |
| So is(s)t Italien 06/26 | 04.09.26 |
| So is(s)t Italien 05/26 | 03.07.26 |
| So is(s)t Italien 04/26 | 08.05.26 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 01/2026 | 10.04.26 |
| So is(s)t Italien 03/26 | 06.03.26 |
| So is(s)t Italien 02/26 | 07.01.26 |
| So is(s)t Italien 01/26 | 12.11.25 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 02/2025 | 10.10.25 |
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