So is(s)t Italien
Ausgabe 03/2021
Ausgabe 03/2021
Mit dem Beginn des Frühlings wächst in uns die Lust auf Gemüse in allen erdenklichen Sorten. In der neuen So is(s)t Italien 03/2021 widmen wir uns ganz besonders den Saisonstars Spargel und Rhabarber. Dazu servieren wir die feinsten Pastagerichte.
So is(s)t Italien
Ausgabe 03/2021
Mit dem Beginn des Frühlings wächst in uns die Lust auf Gemüse in allen erdenklichen Sorten. In der neuen So is(s)t Italien 03/2021 widmen wir uns ganz besonders den Saisonstars Spargel und Rhabarber. Dazu servieren wir die feinsten Pastagerichte.
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Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. SiI032021-DL
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116 Seiten
84 Rezepte
12 Osterbrunch
Editorial

- Starten Sie mit italienischen Köstlichkeiten ins neue Jahr!
Genießen Sie mit uns einen italienischen Frühling!
Liebe Leserin, lieber Leser,
mit dem Beginn des Frühlings wächst in uns die Lust auf Gemüse in allen erdenklichen Sorten. Keine Frage, dass auch der Saisonstar Spargel bei uns ganz hoch im Kurs steht. In dieser neuen Ausgabe von „So is(s)t Italien“ widmen wir ihm ein großes Kapitel und zeigen Ihnen in acht Rezepten, wie Sie ihn auf italienische Art zubereiten. Neben tollen Rezeptideen für Spargel präsentieren wir Ihnen raffinierte Kreationen mit Rhabarber, u. a. cremiges Rhabarbereis und Porchetta mit Rhabarberfüllung, die beweisen, wie vielfältig das Stangengemüse ist. Jede Menge frische Kräuter wie Bärlauch, Petersilie und lilafarbenes Basilikum stehen ab Seite 100 im Mittelpunkt.
Wenn Sie noch auf der Suche nach Inspiration fürs Osterfest sind, werden Sie ab Seite 30 sicherlich fündig. Dort verraten wir, womit Sie Ihre Familie beim Osterbrunch glücklich machen. Natürlich kommen auch Nudelfans in dieser Ausgabe nicht zu kurz. Erfahren Sie, welche Pastagerichte der italienische Koch Gennaro Contaldo gern zubereitet, und sehen Sie, auf welch unterschiedliche Weisen Penne – mit den dazu passenden Weinen – zum absoluten Hochgenuss werden! Den süßen Höhepunkt bilden unsere Versuchungen mit Mohn. Von Mousse über Hefezopf bis hin zur Torte ist für jeden Süßschnabel das richtige dabei, versprochen!
Die gesamte Redaktion der „So is(s)t Italien“ wünscht Ihnen ein wunderbares, genussvolles Frühjahr!
Herzlichst Ihre
Amelie Flum | Chefredakteurin
Kommende Ausgaben
Stets aktuell informiert:
das Koch- und Livestylemagazin rund um das italienische Lebensgefühl greift alle zwei Monate alte Traditionen auf, zeigt die neuesten kulinarischen Facetten der italienischen Esskultur und stellt die verschiedenen Regionen Italiens vor.
Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:
| Ausgabe | Datum |
|---|---|
| So is(s)t Italien 02/27 | 08.01.27 |
| So is(s)t Italien 01/27 | 06.11.26 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 02/2026 | 01.10.26 |
| So is(s)t Italien 06/26 | 04.09.26 |
| So is(s)t Italien 05/26 | 03.07.26 |
| So is(s)t Italien 04/26 | 08.05.26 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 01/2026 | 10.04.26 |
| So is(s)t Italien 03/26 | 06.03.26 |
| So is(s)t Italien 02/26 | 07.01.26 |
| So is(s)t Italien 01/26 | 12.11.25 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 02/2025 | 10.10.25 |
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