Ausgabe 02/2019
So is(s)t Italien
Ausgabe 02/2019
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Neues Jahr – neue Köstlichkeiten!
Kaum ist 2018 mit all den Schlemmereien an den Festtagen vorbei, sprechen bereits alle von ihren guten Vorsätzen fürs nächste Jahr. Wer sich an solchen ebenfalls versuchen will, findet in der neuen Ausgabe der „So is(s)t Italien“ wunderbare Gerichte für einen ausgewogenen und leichten Genuss. Aber wir zeigen Ihnen nicht nur bunte und gesunde Rezepte, sondern geben Ihnen hilfreiche Tipps an die Hand, die Ihnen bei einer Umstellung auf eine gesündere Ernährung sicher helfen werden.
Außerdem haben wir tolle neue Rezeptvorschläge für die ganze Familie: Ob unschlagbar gute Kombinationen mit Hack, Hauptspeisen für Naschkatzen oder Ideen für ein ausgedehntes Familienfrühstück mit süßem und herzhaftem Hefegebäck – hier kommen Groß und Klein gerne an einem Tisch zusammen! Freuen Sie sich auf Mini-Calzone mit Lammhackfleisch und auf einen italienischen Burger, außerdem auf Kaiserschmarren, Milchreisauflauf, Marzipan-Grießbrei, und, und, und – Herz, was willst du mehr?
Zudem lassen wir italienischen Käse hochleben, denn Taleggio, Mozzarella, Gorgonzola und Parmesan sind die absoluten Stars in Risotto, auf Pizza oder zur Pasta. On top servieren wir Ihnen spannende Fakten zu Herstellung und Lagerung diverser Käsesorten und zeigen Ihnen geschmackssichere Kombinationen mit den herzhaften Glücklichmachern.
Nach den deftigen Hauptspeisen sind unsere edlen Desserts mit Vanille ein krönender, süßer Abschluss. Tartelettes, Zabaione, Cannoli und Arme Ritter warten nur darauf, von Ihnen verputzt zu werden. Besonders möchten wir Ihnen unsere große Reisereportage über die Traumstadt Venedig ans Herz legen. Hier erfahren Sie alles, was Sie über die Stadt der Verliebten schon immer wissen wollten.
Die gesamte Redaktion der „So is(s)t Italien“ wünscht Ihnen ein genussreiches und spannendes neues Jahr mit vielen italienischen Köstlichkeiten!
Liebe Leserin, lieber Leser,
das neue Jahr ist erst ein paar Tage alt, und schon wird man bei jeder Gelegenheit gefragt, welche guten Vorsätze man denn wohl dieses Mal verfolgen mag. Ganz ehrlich: Ich frage mich dann immer, warum denn bis zum Jahreswechsel warten? Wenn man es wirklich ernst meint mit den Vorhaben – sei es nun, mehr Zeit mit der Familie zu verbringen, seine Ernährung umzustellen, sich im Alltag etwas Ruhe zu gönnen oder, oder, oder –, sollte man keine Zeit verlieren und sofort damit beginnen.
Wir, das „So is(s)t Italien“-Team, sorgen nun dafür, dass Sie genussvoll in das neue Jahr starten. In dieser druckfrischen Ausgabe haben wir dafür eine harmonische Mischung kreiert aus winterlichen Gaumenfreuden und Rezeptideen, die schon den Frühling erahnen lassen. So können Sie sich auf herrlich würzige Gerichte mit unterschiedlichen italienischen Käsesorten freuen, auf deftig Geschmortes und auf neue Variationen mit Hackfleisch, die der ganzen Familie schmecken. Etwas weniger üppig geht es bei unseren Gerichten aus der leichten Küche zu. Hier stehen frischer Fisch, knackiges Gemüse und Hülsenfrüchte im Mittelpunkt.
Mögen Sie süße Hauptgerichte? Dann lassen Sie sich überraschen, denn wir haben den beliebtesten Klassikern aus der Kindheit einen neuen Feinschliff verpasst. Weitere süße Kreationen haben wir zum Thema „Desserts mit Vanille“ für Sie entwickelt. Cannoli mit Vanille-
Ricottacreme, Vanille-Zabaione & Co. werden Sie verzaubern.
Herzlichst Ihre
Amelie Flum | Leitende Redakteurin
- Ratgeber: Leichte Ernährung
- Ratgeber: Backen mit Hefe
- Ratgeber: Italienischer Käse
- Reisereportage: Verona
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Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:
| Ausgabe | Datum |
|---|---|
| So is(s)t Italien 02/27 | 08.01.27 |
| So is(s)t Italien 01/27 | 06.11.26 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 02/2026 | 01.10.26 |
| So is(s)t Italien 06/26 | 04.09.26 |
| So is(s)t Italien 05/26 | 03.07.26 |
| So is(s)t Italien 04/26 | 08.05.26 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 01/2026 | 10.04.26 |
| So is(s)t Italien 03/26 | 06.03.26 |
| So is(s)t Italien 02/26 | 07.01.26 |
| So is(s)t Italien 01/26 | 12.11.25 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 02/2025 | 10.10.25 |
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