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So is(s)t Italien
Ausgabe 06/2018

Heißen Sie mit uns den goldenen Herbst willkommen!

Wir haben für Sie leckere mediterrane Herbstrezepte entwickelt, getestet und verkostet. Freuen Sie sich auf delikate Pilz-Kreationen, Nudelgerichte mit Obst und kernige Nusskuchen. Es... Weiterlesen

So is(s)t Italien
Ausgabe 06/2018

Heißen Sie mit uns den goldenen Herbst willkommen!

Wir haben für Sie leckere mediterrane Herbstrezepte entwickelt, getestet und verkostet. Freuen Sie sich auf delikate Pilz-Kreationen, Nudelgerichte mit Obst und kernige Nusskuchen. Es... Weiterlesen

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Art.Nr. SiI062018-DL
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116 Seiten
39 Hauptgerichte
13 Nachspeisen & Getränke

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Heißen Sie mit uns den goldenen Herbst willkommen! Wir haben für Sie leckere mediterrane... mehr
Das erwartet dich im Heft
So is(s)t Italien 06/2018

Heißen Sie mit uns den goldenen Herbst willkommen!

Wir haben für Sie leckere mediterrane Herbstrezepte entwickelt, getestet und verkostet. Freuen Sie sich auf delikate Pilz-Kreationen, Nudelgerichte mit Obst und kernige Nusskuchen. Es erwarten Sie außerdem würzig gefüllte Brote zum Zupfen und 4 Variationen mit Ziegenkäse. Lust auf was Deftiges? Bei uns finden Sie neue Ideen für Schweinefleisch – gebraten, geschmort & gefüllt! Endlich wieder Kürbiszeit! Entdecken Sie 7 verschiedene Kürbisrezepte: Lasagne, Suppe, Tortellini und mehr. Verlieren Sie sich mit uns im Pasta-Paradies und lesen Sie interessante Infos zu den beliebtesten italienischen Pastasorten.
Wir verraten Ihnen unsere Tipps & Tricks: Welches Teilstück vom Schwein eignet sich zum Schmoren? Wie lagert man Kürbis? Und wie verlängert man die Haltbarkeit von Pilzen? Die Antworten darauf finden Sie auf unseren Ratgeberseiten zu den Themen Kürbis, Schweinefleisch und Pilze. Und wenn es mal schnell gehen muss, haben wir für Sie 6 leckere Gerichte, die in unter 35 Minuten zubereitet sind. Aufwärmig gefällig? In der neuen Ausgabe stellen wir Ihnen 5 Rezeptideen für kräftigende Eintöpfe und wärmende Suppen vor: Mit Fisch, Tomaten, Pilzen und mehr. Wie immer gibt es bei uns sechs Pastagerichte mit den dazu passenden Weinen. Diesmal zeigen wir Ihnen herrliche Gerichte mit Herbstobst in unterschiedlichen Varianten und Kombinationen. Risotto ist ein richtiges Soulfood! Entdecken Sie cremige Risottorezepte aus dem Ofen oder klassisch aus dem Kochtopf und finden Sie Ihre seine Lieblingsvariante. Und auch für den Nachmittag sind Sie bestens gewappnet:: Mit feinem Gebäck mit Caffè können Sie mit Ihren Liebsten schöne Stunden genießen.

Die „So is(s)t Italien“-Redaktion wünscht Ihnen einen gemütlichen und genussvollen Herbst!

Highlights der Ausgabe

Kürbis
7 mal anders

Deftiges
mit Fleisch

Im Pasta-Paradies:
Carbonara, Bolognese und weitere Klassiker

Mediterrane Lieblingsgerichte
für die ganze Familie

Liebe Leserin, lieber Leser, womit ich den Herbst verbinde? In erster Linie mit bunt... mehr
Editorial

So isst Italien 01/2017 Liebe Leserin, lieber Leser,

womit ich den Herbst verbinde? In erster Linie mit bunt gefärbtem Laub, mit ausgedehnten Spaziergängen über den feuchten, weichen Waldboden, mit selbst gesammelten Pilzen und natürlich mit Kürbissen. Ich schätze am Herbst aber auch diese ganz besondere Stimmung: Regen, Wind und Nebel sorgen dafür, dass wir lieber zu Hause bleiben und es uns schön gemütlich machen. Dazu gehört für mich der kulinarische Wohlfühlfaktor. Machen Sie es also wie ich undkochen Sie sich durch den Herbst. In dieser neuen Ausgabe der „So is(s)t Italien“ finden Sie neue Inspirationen. Wie wäre es zum Beispiel mit herrlich deftigen Schweinefleischgerichten, cremigem Risotto oder aber den beliebtesten Pastaklassikern Italiens (ab Seite 54)? Wer hingegen gerne etwas Neues wagt, sollte sich unsere Nudelideen mit Herbstobst (ab Seite 102) einmal genauer ansehen – diese womöglich überraschenden Kombinationen werden Sie begeistern. Sind Sie ein großer Fan von Kürbisgerichten aller Art? Wir zeigen Ihnen, wie Sie Hokkaido, Butternut & Co. auf die italienische Art zubereiten: als Lasagne, Pizza, Tortellini, Gnocchi und mehr. Stehen diese Gerichte erst einmal auf
dem Tisch, werden Sie schnell feststellen: So köstlich haben Sie Kürbis noch nie zubereitet!
Wem der Sinn nach etwas Süßem steht, der findet in dieser Ausgabe kernige Nusskuchen sowie kleine Kostbarkeiten mit Caffè. Die Kakao-Mandel-Cantuccini müssen Sie probieren! 


Die „So is(s)t Italien“-Redaktion wünscht Ihnen einen gemütlichen und genussvollen Herbst!

Herzlichst Ihre
Amelie Flum | Leitende Redakteurin

Kommende Ausgaben

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das Koch- und Livestylemagazin rund um das italienische Lebensgefühl greift alle zwei Monate alte Traditionen auf, zeigt die neuesten kulinarischen Facetten der italienischen Esskultur und stellt die verschiedenen Regionen Italiens vor.

Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:

Ausgabe Datum
So is(s)t Italien 02/26 07.01.26
So is(s)t Italien 01/26 12.11.25
Sonderheft So is(s)t Italien 02/2025 10.10.25

 

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24.05.2019

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So is(s)t Italien – E-Book „Tutto andrà bene“ #4
So is(s)t Italien – E-Book „Tutto andrà bene“ #4

Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt. „Alles wird gut!“) haben wir uns für Sie etwas Neues ausgedacht: einen Wochenplan mit Rezeptideen, der Ihren Alltag erleichtern wird. 7 Rezepte, bunt wie der Regenbogen, versprechen Ihnen 7-mal italienische Gaumenfreude. Das Beste: Die Gerichte sind ausgewogen und jeweils in höchstens 35 Minuten ohne große Mühe zubereitet, damit Sie mehr Zeit haben, sich um Ihre Liebsten zu kümmern. Und eine praktische Einkaufsliste für die gesamte Woche – ausgelegt auf 4 Personen – geben wir Ihnen auch mit an die Hand.

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So is(s)t Italien - E-Book Eis
So is(s)t Italien - E-Book Eis

Sommer, Sonne, Strand und Eis – Herz, was willst du mehr? Wer eine genussvolle italienische Erfrischung sucht, der wird auf den nächsten Seiten fündig werden. Denn auch wir nden, dass Eis einfach die leckerste Erfrischung an warmen Sommertagen ist.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Werden auch Sie zum waschechten Gelatiere und zaubern Sie zartschmelzendes geschmackvolles Eis.

Freuen Sie sich auf die besten italienischen Eis-Rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!

Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team

Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Sommer, Sonne, Strand und Eis! hier kostenlos herunterzuladen.

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Italienischer Mädelsabend
So isst italien E-Book Mädelsabend

Manchmal muss es einfach sein: Ein Abend ohne das andere Geschlecht. Ob im kleinen Kreis bei einem Glas Wein oder in geselliger Runde – so ein Mädelsabend wirkt manchmal wahre Wunder.
Sehen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihren Mädelsabend zubereiten. Genießen Sie unsere knusprigen Gemüsechips und dazu einen fruchtigen Granatapfeldrink. Überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia!
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Rezepte für einen gelungenen Mädelsabend aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!

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Ihr „So is(s)t Italien“-Team

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So is(s)t Italien – E-Book „Tutto andrà bene“
So is(s)t Italien – E-Book „Tutto andrà bene“ #1

Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt. „Alles wird gut!“) haben wir uns für Sie etwas Neues ausgedacht: einen Wochenplan mit Rezeptideen, der Ihren Alltag erleichtern wird. 7 Rezepte, bunt wie der Regenbogen, versprechen Ihnen 7-mal italienische Gaumenfreude. Das Beste: Die Gerichte sind ausgewogen und jeweils in höchstens 35 Minuten ohne große Mühe zubereitet, damit Sie mehr Zeit haben, sich um Ihre Liebsten zu kümmern. Und eine praktische Einkaufsliste für die gesamte Woche – ausgelegt auf 4 Personen – geben wir Ihnen auch mit an die Hand.

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So is(s)t Italien Frittata
So isst italien E-Book Frittata

Was gibt es besseres als ein luftiges Omelett frisch und heiß aus der Pfanne? So leicht und wandelbar steht es zudem wahnsinnig schnell auf dem Teller und schmeckt der ganzen Familie!
Sehen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere würzigen Gemüse-Frittatas oder unsere köstliche Frittata mit Kräuterseitlingen und Bresaola und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
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Ihr „So is(s)t Italien“-Team

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Italienische Klassiker für den Thermomix
So isst Italien E-Book Küche für Bambinis

Zaubern Sie auch gern ein Lächeln ins Gesicht Ihrer Kinder? Dann tun Sie dies doch auch einmal mit einem tollen Essen, das perfekt auf den Geschmack der kleinen Feinschmecker abgestimmt ist.
Sehen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Bambini zubereiten. Genießen Sie unsere fruchtige Tomatensoße zu feinen Spaghetti und Hackbällchen oder unsere kleine Salamipizza. Überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia!
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Italienische Klassiker für den Thermomix
So isst italien E-Book Thermomix®

Die Küchenmaschine schlechthin, der Thermomix® erfreut sich großer Beliebtheit – wir nden völlig zu Recht! Der Allrounder kann hacken, pürieren, kochen, garen und vieles mehr! Das Beste daran: Das Küchenwunder ist dabei bedienfreundlich und selbsterklärend – So bleibt mehr Zeit für den Genuss.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker im Thermomix® zubereiten. Probieren Sie unsere Ravioli mit Zucchini-Garnelen-Füllung und unsere würzige Tomatensoße und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Rezepte für den Thermomix® hier ist für jeden was dabei!

Buon appetito!

Ihr „So is(s)t Italien“-Team

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So is(s)t Italien Reise-Spezial
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Erleben Sie die Vielfalt Italiens mit unserem digitalen „So is(s)t Italien“-Reise-Spezial! Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Rundreise vom Salento in Apulien, über Trient und die Cinque Terre bis hin nach Sizilien. Erkunden Sie die moderne Eleganz Brescias und die Weinlandschaften des Chianti, bevor Sie die Ruhe Ischias genießen. Erhalten Sie wertvolle Tipps zu den 10 schönsten Stränden, Städten und Wandergebieten, und entdecken Sie die Lieblingsorte unserer Redaktion. Für Ihre Reiseplanung bieten wir clevere Ratschläge, für das La-dolce-vita-Gefühl die passenden Lektüretipps und verraten Ihnen die besten Adressen für Ihre Unterkunft und authentische Genussmomente. Perfekt für alle, die sich nach Italien sehnen und den nächsten Urlaub planen möchten!

Italienische Rundreise:
Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Reise durch Italien. Erleben Sie die verborgenen Schätze Salentos, die Eleganz Brescias, das Paradies Ischias und die Vielfalt von Trient bis Chianti.

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Ob Strände, Städte oder Berge – wir haben jeweils die 10 schönsten Orte für Sie zusammengestellt. Mit cleveren Reisetipps und den Lieblingsorten der Redaktion wird Ihre Italienreise zum unvergesslichen Erlebnis – ganz ohne Reisestress!

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Entdecken Sie unsere Geheimtipps für Italien, von charmanten Unterkünften über exquisite Restaurants bis hin zu idyllischen Entspannungsorten. Erfahren Sie, wo Sie die besten Übernachtungsmöglichkeiten finden, köstliche regionale Spezialitäten genießen und in unvergleichlicher Kulisse zur Ruhe kommen können.

Viel Freude beim Reisen und Entdecken wünscht Ihnen
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion

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So is(s)t Italien – E-Book „Tutto andrà bene“ #3
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So is(s)t Italien – E-Book „Tutto andrà bene“ #2
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