Italienische Leichtigkeit: Dein genussvoller Start ins neue Jahr
Mit der aktuellen Ausgabe von Weiterlesen
Italienische Leichtigkeit: Dein genussvoller Start ins neue Jahr
Mit der aktuellen Ausgabe von Weiterlesen
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
inkl. MwSt. zzgl. ggf. Versandkosten
Leseprobe
So is(s)t Italien 02/2026
Italienische Leichtigkeit: Dein genussvoller Start ins neue Jahr
Mit der aktuellen Ausgabe von „So is(s)t Italien“ erleben Sie die italienische Küche von ihrer schönsten Seite! Wir bringen Ihnen die perfekte Balance aus Gesundheit und Aroma direkt nach Hause.
-
Gesund & Leicht: Freuen Sie sich auf zarten Fisch, saftiges Hähnchen und kreative Gemüsevariationen.
-
Genuss ohne Reue: Diese Gerichte sorgen für einen vitalen Start ins neue Jahr, ohne auf den echten italienischen Geschmack zu verzichten.
Herzhafte Winterhits & Pasta-Glück
Wenn es draußen frostig wird, sorgen unsere Rezepte für wohlige Wärme und echte Genussmomente am Esstisch.
-
Deftige Kreationen: Entdecken Sie vielseitige Gerichte mit Hack und herrlich sämigen Soßen.
-
Pasta-Handwerk: Wir zeigen Ihnen, wie Sie aromatisch gefüllte Pasta ganz einfach selbst machen.
-
Kräftige Aromen: Verwandeln Sie den Winteralltag in ein kleines Festessen.
Süße Vielfalt: Desserts für jeden Anlass
Von spritzigen Vitaminbomben bis hin zu den großen Klassikern der italienischen Konditorkunst – hier wartet ein buntes Dessertprogramm auf Sie.
-
Zitrus-Variationen: Frische und spritzige Desserts für den besonderen Kick.
-
Cremige Klassiker: Genießen Sie die Vollendung in Form von Panna cotta und original italienischer Zabaione.
-
Vanille-Träume: Sanfte Desserts, die jede Gelegenheit abrunden.
Gesund ins neue Jahr: Italienische Leichtigkeit mit zartem Fisch, saftigem Hähnchen und kreativen Gemüsekreationen Herzhafte Winterhits
Genießen Sie aromatische Gerichte mit Hack und deftig gefüllte Pasta! Süße Vielfalt
Von spritzigen Zitrusdesserts zu cremigen Vanilleklassikern wie Panna cotta, Zabaione und Co.

Locker-leicht ins neue Jahr: Genuss ohne Reue
Liebe Leserin, lieber Leser, nach den üppigen Festtagen begleiten wir Sie auf dem Weg zu einem bewussten und unbeschwerten Jahresstart. Diese Ausgabe von „So is(s)t Italien“ vereint Leichtigkeit mit italienischem Hochgenuss.
-
Gesunde Vielfalt: Freuen Sie sich auf Gerichte mit wenig Kohlenhydraten oder Fett, dafür mit viel frischem Gemüse und Fisch.
-
Exklusiver Ratgeber: Wir verraten Ihnen die besten Tipps und Tricks rund um die leichte italienische Küche.
Herzhafte Winterküche & Pasta-Highlights
Machen Sie es sich gemütlich mit Speisen, die Körper und Seele wärmen – perfekt für kalte Wintertage:
-
Ofengerichte mit Hackfleisch: Einfach zubereitet und ein garantierter Genuss für die ganze Familie.
-
Knackige Wintersalate: Frische Vitamine, die auch im Winter für Schwung sorgen.
-
Selbst gemachte Pasta: Unser Highlight mit sagenhaft guten Füllungen.
-
Rüben & Knollen: Sechs kreative Pastakreationen, die regionales Wintergemüse neu interpretieren.
Süße Verführung: Vanille & Zitrus
Für den perfekten Abschluss sorgen unsere winterlichen Dessert-Lieblinge:
-
Zitrusleckereien: Spritzige Desserts, die Licht in die dunkle Jahreszeit bringen.
-
Vanille-Träume: Süßspeisen und Gebäck mit feiner Vanille, die Sie garantiert verzaubern werden.
Lassen Sie sich den Winter auf der Zunge zergehen! Wir wünschen Ihnen einen fantastischen Start in das Jahr 2026.
Herzlichst, Ihre Amelie Flum & die „So is(s)t Italien“-Redaktion
Karotten-Zucchini-„Pappardelle“ mit Caprese-Hähnchen
Pappardelle di carote e zucchine con pollo alla caprese
Dieses Gericht vereint die Leichtigkeit von Gemüsenudeln mit dem italienischen Klassiker „Caprese“. Ein perfektes Rezept für alle, die bewusst genießen möchten!
Eckdaten
-
Portionen: 4 Personen
-
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
-
Garmethode: Backofen (180 °C Ober-/Unterhitze)
Zutatenliste
Für das Gemüse & Fleisch:
-
3 große Karotten & 2 Zucchini
-
4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)
-
3 Tomaten & 2 Kugeln Mozzarella
-
4 Stiele Basilikum
-
4 EL natives Olivenöl extra
Für die Senfsoße:
-
1 Schalotte
-
100 ml heiße Gemüsebrühe & 150 g Sahne
-
1 EL Senf, 1 TL flüssiger Honig, 1 EL Biozitronensaft
-
1 EL kalte Butter
-
Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
-
Vorbereitung: Karotten und Zucchini mit einem Sparschäler in breite „Pappardelle“-Streifen schneiden. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden, Basilikum zupfen.
-
Caprese-Hähnchen: Die Filets quer einschneiden, würzen und die Schnitte mit Tomate, Mozzarella und Basilikum füllen. In einer Auflaufform bei 180 °C für 25–30 Minuten garen.
-
Schaumige Soße: Gewürfelte Schalotten in Öl dünsten. Mit Brühe, Sahne, Senf, Honig und Zitronensaft aufkochen und einköcheln lassen. Zum Schluss die kalte Butter unterrühren und die Soße mit einem Stabmixer aufschäumen.
-
Finish: Die Gemüsenudeln 3–4 Minuten in der Pfanne dünsten. Alles zusammen anrichten, mit der Soße beträufeln und mit frischem Basilikum garnieren.
Stets aktuell informiert:
das Koch- und Livestylemagazin rund um das italienische Lebensgefühl greift alle zwei Monate alte Traditionen auf, zeigt die neuesten kulinarischen Facetten der italienischen Esskultur und stellt die verschiedenen Regionen Italiens vor.
Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:
| Ausgabe | Datum |
|---|---|
| So is(s)t Italien 02/26 | 07.01.26 |
| So is(s)t Italien 01/26 | 12.11.25 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 02/2025 | 10.10.25 |
| So is(s)t Italien 06/25 | 05.09.25 |
| So is(s)t Italien 05/25 | 04.07.25 |
| So is(s)t Italien 04/25 | 02.05.25 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 01/2025 | 04.04.25 |
Unser Tipp: lassen Sie sich gleich unser Magazin bequem und versandkostenfrei* nach Hause liefern – so verpassen Sie keine Ausgabe mehr und erhalten Ihr persönliches Exemplar stets ein paar Tage früher als im Handel.
Keine Ausgabe mehr verpassen!
Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt. „Alles wird gut!“) haben wir uns für Sie etwas Neues ausgedacht: einen Wochenplan mit Rezeptideen, der Ihren Alltag erleichtern wird. 7 Rezepte, bunt wie der Regenbogen, versprechen Ihnen 7-mal italienische Gaumenfreude. Das Beste: Die Gerichte sind ausgewogen und jeweils in höchstens 35 Minuten ohne große Mühe zubereitet, damit Sie mehr Zeit haben, sich um Ihre Liebsten zu kümmern. Und eine praktische Einkaufsliste für die gesamte Woche – ausgelegt auf 4 Personen – geben wir Ihnen auch mit an die Hand.
Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt. „Alles wird gut!“) haben wir uns für Sie etwas Neues ausgedacht: einen Wochenplan mit Rezeptideen, der Ihren Alltag erleichtern wird. 7 Rezepte, bunt wie der Regenbogen, versprechen Ihnen 7-mal italienische Gaumenfreude. Das Beste: Die Gerichte sind ausgewogen und jeweils in höchstens 35 Minuten ohne große Mühe zubereitet, damit Sie mehr Zeit haben, sich um Ihre Liebsten zu kümmern. Und eine praktische Einkaufsliste für die gesamte Woche – ausgelegt auf 4 Personen – geben wir Ihnen auch mit an die Hand.
Manchmal muss es einfach sein: Ein Abend ohne das andere Geschlecht. Ob im kleinen Kreis bei einem Glas Wein oder in geselliger Runde – so ein Mädelsabend wirkt manchmal wahre Wunder.
Sehen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihren Mädelsabend zubereiten. Genießen Sie unsere knusprigen Gemüsechips und dazu einen fruchtigen Granatapfeldrink. Überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia!
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Rezepte für einen gelungenen Mädelsabend aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook italienischer Mädelsabend hier kostenlos herunterzuladen.
Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt. „Alles wird gut!“) haben wir uns für Sie etwas Neues ausgedacht: einen Wochenplan mit Rezeptideen, der Ihren Alltag erleichtern wird. 7 Rezepte, bunt wie der Regenbogen, versprechen Ihnen 7-mal italienische Gaumenfreude. Das Beste: Die Gerichte sind ausgewogen und jeweils in höchstens 35 Minuten ohne große Mühe zubereitet, damit Sie mehr Zeit haben, sich um Ihre Liebsten zu kümmern. Und eine praktische Einkaufsliste für die gesamte Woche – ausgelegt auf 4 Personen – geben wir Ihnen auch mit an die Hand.
Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt. „Alles wird gut!“) haben wir uns für Sie etwas Neues ausgedacht: einen Wochenplan mit Rezeptideen, der Ihren Alltag erleichtern wird. 7 Rezepte, bunt wie der Regenbogen, versprechen Ihnen 7-mal italienische Gaumenfreude. Das Beste: Die Gerichte sind ausgewogen und jeweils in höchstens 35 Minuten ohne große Mühe zubereitet, damit Sie mehr Zeit haben, sich um Ihre Liebsten zu kümmern. Und eine praktische Einkaufsliste für die gesamte Woche – ausgelegt auf 4 Personen – geben wir Ihnen auch mit an die Hand.
Erleben Sie die Vielfalt Italiens mit unserem digitalen „So is(s)t Italien“-Reise-Spezial! Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Rundreise vom Salento in Apulien, über Trient und die Cinque Terre bis hin nach Sizilien. Erkunden Sie die moderne Eleganz Brescias und die Weinlandschaften des Chianti, bevor Sie die Ruhe Ischias genießen. Erhalten Sie wertvolle Tipps zu den 10 schönsten Stränden, Städten und Wandergebieten, und entdecken Sie die Lieblingsorte unserer Redaktion. Für Ihre Reiseplanung bieten wir clevere Ratschläge, für das La-dolce-vita-Gefühl die passenden Lektüretipps und verraten Ihnen die besten Adressen für Ihre Unterkunft und authentische Genussmomente. Perfekt für alle, die sich nach Italien sehnen und den nächsten Urlaub planen möchten!
Italienische Rundreise:
Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Reise durch Italien. Erleben Sie die verborgenen Schätze Salentos, die Eleganz Brescias, das Paradies Ischias und die Vielfalt von Trient bis Chianti.
Echte Geheimtipps:
Ob Strände, Städte oder Berge – wir haben jeweils die 10 schönsten Orte für Sie zusammengestellt. Mit cleveren Reisetipps und den Lieblingsorten der Redaktion wird Ihre Italienreise zum unvergesslichen Erlebnis – ganz ohne Reisestress!
Die besten Adressen:
Entdecken Sie unsere Geheimtipps für Italien, von charmanten Unterkünften über exquisite Restaurants bis hin zu idyllischen Entspannungsorten. Erfahren Sie, wo Sie die besten Übernachtungsmöglichkeiten finden, köstliche regionale Spezialitäten genießen und in unvergleichlicher Kulisse zur Ruhe kommen können.
Viel Freude beim Reisen und Entdecken wünscht Ihnen
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion
Die Küchenmaschine schlechthin, der Thermomix® erfreut sich großer Beliebtheit – wir nden völlig zu Recht! Der Allrounder kann hacken, pürieren, kochen, garen und vieles mehr! Das Beste daran: Das Küchenwunder ist dabei bedienfreundlich und selbsterklärend – So bleibt mehr Zeit für den Genuss.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker im Thermomix® zubereiten. Probieren Sie unsere Ravioli mit Zucchini-Garnelen-Füllung und unsere würzige Tomatensoße und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Rezepte für den Thermomix® hier ist für jeden was dabei!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook italienische Klassiker für den Thermomix® hier kostenlos herunterzuladen.
Zaubern Sie auch gern ein Lächeln ins Gesicht Ihrer Kinder? Dann tun Sie dies doch auch einmal mit einem tollen Essen, das perfekt auf den Geschmack der kleinen Feinschmecker abgestimmt ist.
Sehen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Bambini zubereiten. Genießen Sie unsere fruchtige Tomatensoße zu feinen Spaghetti und Hackbällchen oder unsere kleine Salamipizza. Überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia!
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Rezepte für Kinder aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook italienische Frittata hier kostenlos herunterzuladen.
Sommer, Sonne, Strand und Eis – Herz, was willst du mehr? Wer eine genussvolle italienische Erfrischung sucht, der wird auf den nächsten Seiten fündig werden. Denn auch wir nden, dass Eis einfach die leckerste Erfrischung an warmen Sommertagen ist.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Werden auch Sie zum waschechten Gelatiere und zaubern Sie zartschmelzendes geschmackvolles Eis.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Eis-Rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Sommer, Sonne, Strand und Eis! hier kostenlos herunterzuladen.
Was gibt es besseres als ein luftiges Omelett frisch und heiß aus der Pfanne? So leicht und wandelbar steht es zudem wahnsinnig schnell auf dem Teller und schmeckt der ganzen Familie!
Sehen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere würzigen Gemüse-Frittatas oder unsere köstliche Frittata mit Kräuterseitlingen und Bresaola und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Frittatas aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier findet ganz sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook italienische Frittata hier kostenlos herunterzuladen.
