Ausgabe 04/2019
So is(s)t Italien
Ausgabe 04/2019
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Sommer, Sonne, bella Italia!
Seien Sie unser Gast – wir packen Picknickkorb und Decke ein und entführen Sie auf unser großes Sommerfest ins Grüne. Freuen Sie sich auf unsere absoluten Lieblinge für die länger werdenden Tage und einen fabelhaften Genuss an der frischen Luft. Mit dabei: Frisch Schmackhaftes vom heißen Rost wie köstliche Rindfleischspieße mit Zwiebeln und feiner Salsiccafüllung oder gegrillte Ochsenherztomaten mit Mozzarella und Pesto. Setzen Sie Ihrem Grillgut zudem ein würziges i-Tüpfelchen mit unseren fünf verschiedenen Grillbuttern auf, damit schmeckt es noch besser!
Außerdem finden Sie passend zur Jahreszeit ganz neue Rezepte mit frischen Beeren im Heft, denn die kleinen Glücksbringer dürfen im Sommer auf keinen Fall fehlen! Wir holen nicht nur das Beste aus der wunderbaren Erdbeere heraus, sondern präsentieren Ihnen auch stolz unser feines Gebäck mit Blaubeeren, Himbeeren und Co. – es wird himmlisch süß und saftig.
Darf es danach eine Erfrischung sein? Wir haben spritzige Durstlöscher ganz ohne Alkohol für Sie. Bei einer Passionsfrucht-Limonade oder einem Erdbeerwasser auf Eis erfrischt sich die ganze Familie nur allzu gern.
Und was darf auf keiner italienischen Speisekarte fehlen? Richtig – Pasta! Wir haben wieder aufregende Rezeptideen mit unserer Lieblingsteigware für Sie. Freuen Sie sich neben sechs außergewöhnlichen Nudelsalaten samt Weinempfehlung in unserer Rubrik „Pasta e Vino“ auf tolle Pastaalternativen: Wir sagen Weizenmehl ade und machen Nudeln aus Dinkel-, Edamame- und Kichererbsenmehl – die sind alles andere als gewöhnlich.
Planen Sie so langsam auch schon Ihren nächsten Italienurlaub? Wunderbar – Unsere Expertin Cettina Vicenzino ist dieses Mal für Sie in Apulien unterwegs. Zudem stellen wir Ihnen die Region Venetien und das einzigartige Venedig vor. Mit dabei sind natürlich wieder authentische Rezepte direkt aus bella Italia.
Helfen Sie uns zudem die „So is(s)t Italien“ noch interessanter für Sie zu gestalten und nehmen Sie an unserer großen Leserumfrage teil. Mit etwas Glück können Sie tolle Gewinne im Gesamtwert von rund 10.000 Euro absahnen. Viel Erfolg!
Die „So is(s)t Italien“-Redaktion wünscht Ihnen einen fabelhaften und erholsamen Sommer!

- Liebe Leserin, lieber Leser,
bei Vogelgezwitscher und Sonnenschein verbringen wir unsere Zeit nun am liebsten im Freien – bei einem Picknick im Grünen oder beim Grillfest mit Familie und Freunden zelebrieren wir den Sommer. Damit auch Sie in die richtige Stimmung kommen, haben wir in dieser Ausgabe die passenden Rezepte für Sie zusammengestellt.
Freuen Sie sich auf Raffiniertes vom heißen Rost, auf würzige Grillbutter und geniale Nudelsalate. Diese Pastakreationen werden nicht nur Ihre Grillfestgäste überzeugen, sie geben auch herrlich alltagstaugliche Hauptgerichte ab, die der ganzen Familie schmecken. Einen besonderen Genuss bieten unsere feinen Gerichte mit fangfrischem Fisch, wie z. B. Dorade in der Salzkruste oder Seezungenröllchen alla Saltimbocca.
Zum Start der Saison dürfen Erdbeeren in dieser Ausgabe natürlich nicht fehlen. Wir servieren sie sowohl in süßer als auch in überraschend herzhafter Form – Sie werden begeistert sein! Und weil wir auch von Beeren nicht genug bekommen können, präsentieren wir Ihnen ab Seite 52 himmlisch süßes Gebäck mit ganz unterschiedlichen Beerensorten. Wunderbar erfrischend und schön spritzig kommen unsere Durstlöscher mit Obst, Gemüse und Kräutern daher. Das Beste: Kirsch-Estragon-Limonade, Erdbeerwasser, Gurken- Basilikum-Limonade & Co. sind alkoholfrei – so können auch die Kleinen mitgenießen.
Die „So is(s)t Italien“-Redaktion wünscht Ihnen viele sommerliche Genussmomente!
Herzlichst Ihre Amelie Flum
Große Leserumfrage mit Gewinnen im Gesamtwert von 10.000 Euro.
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Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:
| Ausgabe | Datum |
|---|---|
| So is(s)t Italien 02/27 | 08.01.27 |
| So is(s)t Italien 01/27 | 06.11.26 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 02/2026 | 01.10.26 |
| So is(s)t Italien 06/26 | 04.09.26 |
| So is(s)t Italien 05/26 | 03.07.26 |
| So is(s)t Italien 04/26 | 08.05.26 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 01/2026 | 10.04.26 |
| So is(s)t Italien 03/26 | 06.03.26 |
| So is(s)t Italien 02/26 | 07.01.26 |
| So is(s)t Italien 01/26 | 12.11.25 |
| Sonderheft So is(s)t Italien 02/2025 | 10.10.25 |
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