Ausgabe 03/2021
Wer Italien nicht vor Ort erleben kann, muss dennoch nicht auf das italienische Lebensgefühl verzichten! Die aktuelle So is(s)t Italien 03/2021 nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise quer durch das Land. Genießen Sie mit uns den... Weiterlesen
So is(s)t Italien
Ausgabe 03/2021
Wer Italien nicht vor Ort erleben kann, muss dennoch nicht auf das italienische Lebensgefühl verzichten! Die aktuelle So is(s)t Italien 03/2021 nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise quer durch das Land. Genießen Sie mit uns den... Weiterlesen
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Leseprobe
So is(s)t Italien 03/2021
Wer Italien nicht vor Ort erleben kann, muss dennoch nicht auf das italienische Lebensgefühl verzichten! Die aktuelle So is(s)t Italien 03/2021 nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise quer durch das Land. Genießen Sie mit uns den italienischen Frühling!
Erntefrisch
Das Warten hat ein Ende, nun beginnt endlich wieder das Frühlingsglück! Wir läuten die Spargelsaison ein mit köstlichen Ideen rund um das zarte Gemüse. Dazu gibt es jede Menge Rhabarber Rezepte in süß und herzhaft! Für den nötigen Frische-Kick sorgen ab sofort aromatische Kräuter aus dem eigenen Beet.
Italienischer Osterbrunch
Wir laden zum festlichen Beisammensein und servieren Ihnen herrliche Köstlichkeiten, die die ganze Familie glücklich machen. Bunt wird die Tafel mit einer herzhaften Frühlingsquiche, einem farbenfrohen Karottenfladen und verführerischen Spaghetti-Nestern. Dazu reichen wir fruchtige und cremige Drinks für einen guten Start in den Tag.
Süßes Glück
Den süßen Höhepunkt der Ostertafel bilden unsere Versuchungen mit Mohn. Wir kombinieren die unverwechselbare aromatische Saat mit dem feinsten Gebäck und cremigen Desserts, da ist für jeden Süßschnabel das richtige dabei, versprochen!
Wir wünschen Ihnen ein wunderbares, genussvolles Frühjahr!
Ihre So is(s)t Italien-Redaktion
- Die Spargelsaison ist eröffnet! Abwechslungsreich und mediterran
- Italienischer Osterbruch – herzhafte und süße Kreationen für eine bunte Ostertafel
- Grüne Frühlingsküche mit frischen Kräutergerichten für jeden Tag
- Starten Sie mit italienischen Köstlichkeiten ins neue Jahr!
Genießen Sie mit uns einen italienischen Frühling!
Liebe Leserin, lieber Leser,
mit dem Beginn des Frühlings wächst in uns die Lust auf Gemüse in allen erdenklichen Sorten. Keine Frage, dass auch der Saisonstar Spargel bei uns ganz hoch im Kurs steht. In dieser neuen Ausgabe von „So is(s)t Italien“ widmen wir ihm ein großes Kapitel und zeigen Ihnen in acht Rezepten, wie Sie ihn auf italienische Art zubereiten. Neben tollen Rezeptideen für Spargel präsentieren wir Ihnen raffinierte Kreationen mit Rhabarber, u. a. cremiges Rhabarbereis und Porchetta mit Rhabarberfüllung, die beweisen, wie vielfältig das Stangengemüse ist. Jede Menge frische Kräuter wie Bärlauch, Petersilie und lilafarbenes Basilikum stehen ab Seite 100 im Mittelpunkt.
Wenn Sie noch auf der Suche nach Inspiration fürs Osterfest sind, werden Sie ab Seite 30 sicherlich fündig. Dort verraten wir, womit Sie Ihre Familie beim Osterbrunch glücklich machen. Natürlich kommen auch Nudelfans in dieser Ausgabe nicht zu kurz. Erfahren Sie, welche Pastagerichte der italienische Koch Gennaro Contaldo gern zubereitet, und sehen Sie, auf welch unterschiedliche Weisen Penne – mit den dazu passenden Weinen – zum absoluten Hochgenuss werden! Den süßen Höhepunkt bilden unsere Versuchungen mit Mohn. Von Mousse über Hefezopf bis hin zur Torte ist für jeden Süßschnabel das richtige dabei, versprochen!
Die gesamte Redaktion der „So is(s)t Italien“ wünscht Ihnen ein wunderbares, genussvolles Frühjahr!
Herzlichst Ihre
Amelie Flum | Chefredakteurin
Hinweis: alte Ausgaben findest du ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.
Erleben Sie die Vielfalt Italiens mit unserem digitalen „So is(s)t Italien“-Reise-Spezial! Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Rundreise vom Salento in Apulien, über Trient und die Cinque Terre bis hin nach Sizilien. Erkunden Sie die moderne Eleganz Brescias und die Weinlandschaften des Chianti, bevor Sie die Ruhe Ischias genießen. Erhalten Sie wertvolle Tipps zu den 10 schönsten Stränden, Städten und Wandergebieten, und entdecken Sie die Lieblingsorte unserer Redaktion. Für Ihre Reiseplanung bieten wir clevere Ratschläge, für das La-dolce-vita-Gefühl die passenden Lektüretipps und verraten Ihnen die besten Adressen für Ihre Unterkunft und authentische Genussmomente. Perfekt für alle, die sich nach Italien sehnen und den nächsten Urlaub planen möchten!
Italienische Rundreise:
Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Reise durch Italien. Erleben Sie die verborgenen Schätze Salentos, die Eleganz Brescias, das Paradies Ischias und die Vielfalt von Trient bis Chianti.
Echte Geheimtipps:
Ob Strände, Städte oder Berge – wir haben jeweils die 10 schönsten Orte für Sie zusammengestellt. Mit cleveren Reisetipps und den Lieblingsorten der Redaktion wird Ihre Italienreise zum unvergesslichen Erlebnis – ganz ohne Reisestress!
Die besten Adressen:
Entdecken Sie unsere Geheimtipps für Italien, von charmanten Unterkünften über exquisite Restaurants bis hin zu idyllischen Entspannungsorten. Erfahren Sie, wo Sie die besten Übernachtungsmöglichkeiten finden, köstliche regionale Spezialitäten genießen und in unvergleichlicher Kulisse zur Ruhe kommen können.
Viel Freude beim Reisen und Entdecken wünscht Ihnen
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion
Was gehört zu den Klassikern der italienischen Küche? Richtig: Lasagne in allen Variationen. Entdecken Sie mit uns Ihre Lieblingskomposition.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Probieren Sie unsere grüne Gemüselasagne mit Pesto-Ricotta oder unser Titelrezept, die klassische Lasagne Bolognese und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Lasagnerezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Originale Italiano Lasagne hier kostenlos herunterzuladen.
Italienische Torten ist spektakulär und einfach nur lecker. Ob fruchtig, schokoladig, gefüllt oder mit ausgefallenen Toppings und Soßen. Probieren Sie sich aus und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere Nusstorte mit Mohn-Joghurtcreme oder die Erdbeer- Stracciatellatorte und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
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Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
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Abkühlung gefällig? Da kommen diese gefrorenen fruchtigen Süßspeisen genau richtig. Luftig leicht und erfrischend sorgen sie für eine wahre Gaumenexplosion!
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Genießen Sie unser Prosecco-Zitronensorbet oder die Wassermelonengranita mit Mandelgebäck und überzeugen Sie sich selbst vom
puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Granita- und Sorbetrezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
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Semifreddo ist ein wahrer italienischer Dessertklassiker. Übersetzt heißt es Halbgefrorenes und ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Genießen Sie unser Rhabarber-Semifreddo mit Mango-Minze-Salat oder unser Vanille-Blaubeer- Semifreddo und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
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Ihr „So is(s)t Italien“-Team
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Wer kennt sie nicht? Knusprige Brotscheiben belegt mit fein gewürfelten Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch: Bruschetta – eine klassische italienische Vorspeise. Wir bringen Abwechslung ins Spiel und zeigen Ihnen die besten Bruschetta-Variationen.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere Birnen-Bruschetta mit Walnüssen oder die leckere Paprika-Bruschetta mit Schafskäse und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
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Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
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Der Sommer ist da und mit ihm die Grillsaison. Überraschen Sie Ihre Gäste mit mediteranen Rezepten der ganz besonderen Art und holen Sie einen Hauch von Italien zu sich nach Hause.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Versuchen Sie unsere Grillgarnelen in Kräutermarinade oder gegrillte Dorade mit frischem Salat vom Cover und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus bella Italia.
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Ihr „So is(s)t Italien“-Team
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Sommer, Sonne, Strand und Eis – Herz, was willst du mehr? Wer eine genussvolle italienische Erfrischung sucht, der wird auf den nächsten Seiten fündig werden. Denn auch wir nden, dass Eis einfach die leckerste Erfrischung an warmen Sommertagen ist.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Werden auch Sie zum waschechten Gelatiere und zaubern Sie zartschmelzendes geschmackvolles Eis.
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Ihr „So is(s)t Italien“-Team
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Lieben auch Sie Spaghetti? Wir finden die lange Teigware einfach umwerfend. Ob als klassisches Rezept oder ganz besonders zubereitet, sind Spaghetti einfach immer ein echter Alleskönner.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Versuchen Sie unsere original italienische Carbonara oder unsere Spaghettinester vom Cover und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus bella Italia.
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Ihr „So is(s)t Italien“-Team
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Grillen als Vegetarier geht nicht? Falsch gedacht!
Ob man nun Fleisch- oder Gemüseliebhaber ist: Diese Rezepte haben es in sich und bringen Abwechslung ins Spiel. Der nächste Grillabend kann kommen!
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere gegrillten Auberginenröllchen mit Feta oder unser Titelrezept, Gemüsepäckchen mit Tomaten-Oliven- brötchen und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten vegetarischen Grillrezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ –
hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
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