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So is(s)t Italien
Ausgabe 02/2019

Neues Jahr – neue Köstlichkeiten!

Kaum ist 2018 mit all den Schlemmereien an den Festtagen vorbei, sprechen bereits alle von ihren guten Vorsätzen fürs nächste Jahr. Wer sich an solchen ebenfalls versuchen will, findet in der neuen... Weiterlesen

So is(s)t Italien
Ausgabe 02/2019

Neues Jahr – neue Köstlichkeiten!

Kaum ist 2018 mit all den Schlemmereien an den Festtagen vorbei, sprechen bereits alle von ihren guten Vorsätzen fürs nächste Jahr. Wer sich an solchen ebenfalls versuchen will, findet in der neuen... Weiterlesen

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Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. sii022019-DL
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116 Seiten
41 Hauptgerichte
14 Nachspeisen & Getränke

Leseprobe

Neues Jahr – neue Köstlichkeiten! Kaum ist 2018 mit all den Schlemmereien an den Festtagen... mehr
Das erwartet dich im Heft
So is(s)t Italien 02/2019

Neues Jahr – neue Köstlichkeiten!

Kaum ist 2018 mit all den Schlemmereien an den Festtagen vorbei, sprechen bereits alle von ihren guten Vorsätzen fürs nächste Jahr. Wer sich an solchen ebenfalls versuchen will, findet in der neuen Ausgabe der „So is(s)t Italien“ wunderbare Gerichte für einen ausgewogenen und leichten Genuss. Aber wir zeigen Ihnen nicht nur bunte und gesunde Rezepte, sondern geben Ihnen hilfreiche Tipps an die Hand, die Ihnen bei einer Umstellung auf eine gesündere Ernährung sicher helfen werden.
Außerdem haben wir tolle neue Rezeptvorschläge für die ganze Familie: Ob unschlagbar gute Kombinationen mit Hack, Hauptspeisen für Naschkatzen oder Ideen für ein ausgedehntes Familienfrühstück mit süßem und herzhaftem Hefegebäck – hier kommen Groß und Klein gerne an einem Tisch zusammen! Freuen Sie sich auf Mini-Calzone mit Lammhackfleisch und auf einen italienischen Burger, außerdem auf Kaiserschmarren, Milchreisauflauf, Marzipan-Grießbrei, und, und, und – Herz, was willst du mehr?
Zudem lassen wir italienischen Käse hochleben, denn Taleggio, Mozzarella, Gorgonzola und Parmesan sind die absoluten Stars in Risotto, auf Pizza oder zur Pasta. On top servieren wir Ihnen spannende Fakten zu Herstellung und Lagerung diverser Käsesorten und zeigen Ihnen geschmackssichere Kombinationen mit den herzhaften Glücklichmachern.
Nach den deftigen Hauptspeisen sind unsere edlen Desserts mit Vanille ein krönender, süßer Abschluss. Tartelettes, Zabaione, Cannoli und Arme Ritter warten nur darauf, von Ihnen verputzt zu werden. Besonders möchten wir Ihnen unsere große Reisereportage über die Traumstadt Venedig ans Herz legen. Hier erfahren Sie alles, was Sie über die Stadt der Verliebten schon immer wissen wollten.

Die gesamte Redaktion der „So is(s)t Italien“ wünscht Ihnen ein genussreiches und spannendes neues Jahr mit vielen italienischen Köstlichkeiten!

Highlights der Ausgabe

Mit unseren Gerichten
für eine ausgewogene Küche starten Sie gut ins Jahr!

Frühstück ist fertig!
Wir zeigen Ihnen süßes und herzhaftes Hefegebäck + Ratgeber

Unsere neuen Kreationen mit Hack
schmecken der ganzen Familie!

Als krönenden Abschluss
haben wir feine Desserts mit Vanille für Sie.

Liebe Leserin, lieber Leser, das neue Jahr ist erst ein paar Tage alt, und schon wird man... mehr
Editorial

So isst Italien 01/2017 Liebe Leserin, lieber Leser,

das neue Jahr ist erst ein paar Tage alt, und schon wird man bei jeder Gelegenheit gefragt, welche guten Vorsätze man denn wohl dieses Mal verfolgen mag. Ganz ehrlich: Ich frage mich dann immer, warum denn bis zum Jahreswechsel warten? Wenn man es wirklich ernst meint mit den Vorhaben – sei es nun, mehr Zeit mit der Familie zu verbringen, seine Ernährung umzustellen, sich im Alltag etwas Ruhe zu gönnen oder, oder, oder –, sollte man keine Zeit verlieren und sofort damit beginnen.
Wir, das „So is(s)t Italien“-Team, sorgen nun dafür, dass Sie genussvoll in das neue Jahr starten. In dieser druckfrischen Ausgabe haben wir dafür eine harmonische Mischung kreiert aus winterlichen Gaumenfreuden und Rezeptideen, die schon den Frühling erahnen lassen. So können Sie sich auf herrlich würzige Gerichte mit unterschiedlichen italienischen Käsesorten freuen, auf deftig Geschmortes und auf neue Variationen mit Hackfleisch, die der ganzen Familie schmecken. Etwas weniger üppig geht es bei unseren Gerichten aus der leichten Küche zu. Hier stehen frischer Fisch, knackiges Gemüse und Hülsenfrüchte im Mittelpunkt.
Mögen Sie süße Hauptgerichte? Dann lassen Sie sich überraschen, denn wir haben den beliebtesten Klassikern aus der Kindheit einen neuen Feinschliff verpasst. Weitere süße Kreationen haben wir zum Thema „Desserts mit Vanille“ für Sie entwickelt. Cannoli mit Vanille-
Ricottacreme, Vanille-Zabaione & Co. werden Sie verzaubern.

Herzlichst Ihre
Amelie Flum | Leitende Redakteurin

+ Extra Inhalt

- Ratgeber: Leichte Ernährung
- Ratgeber: Backen mit Hefe
- Ratgeber: Italienischer Käse
- Reisereportage: Verona



Kommende Ausgaben

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das Koch- und Livestylemagazin rund um das italienische Lebensgefühl greift alle zwei Monate alte Traditionen auf, zeigt die neuesten kulinarischen Facetten der italienischen Esskultur und stellt die verschiedenen Regionen Italiens vor.

Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:

Ausgabe Datum
So is(s)t Italien 02/26 07.01.26
So is(s)t Italien 01/26 12.11.25
Sonderheft So is(s)t Italien 02/2025 10.10.25

 

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So is(s)t Italien Reise-Spezial
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Entdecken Sie unsere Geheimtipps für Italien, von charmanten Unterkünften über exquisite Restaurants bis hin zu idyllischen Entspannungsorten. Erfahren Sie, wo Sie die besten Übernachtungsmöglichkeiten finden, köstliche regionale Spezialitäten genießen und in unvergleichlicher Kulisse zur Ruhe kommen können.

Viel Freude beim Reisen und Entdecken wünscht Ihnen
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion

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Italienische Klassiker für den Thermomix
So isst Italien E-Book Küche für Bambinis

Zaubern Sie auch gern ein Lächeln ins Gesicht Ihrer Kinder? Dann tun Sie dies doch auch einmal mit einem tollen Essen, das perfekt auf den Geschmack der kleinen Feinschmecker abgestimmt ist.
Sehen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Bambini zubereiten. Genießen Sie unsere fruchtige Tomatensoße zu feinen Spaghetti und Hackbällchen oder unsere kleine Salamipizza. Überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia!
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Rezepte für Kinder aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!

Buon appetito!

Ihr „So is(s)t Italien“-Team

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Italienischer Mädelsabend
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Manchmal muss es einfach sein: Ein Abend ohne das andere Geschlecht. Ob im kleinen Kreis bei einem Glas Wein oder in geselliger Runde – so ein Mädelsabend wirkt manchmal wahre Wunder.
Sehen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihren Mädelsabend zubereiten. Genießen Sie unsere knusprigen Gemüsechips und dazu einen fruchtigen Granatapfeldrink. Überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia!
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Rezepte für einen gelungenen Mädelsabend aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!

Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team

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So is(s)t Italien - E-Book Eis
So is(s)t Italien - E-Book Eis

Sommer, Sonne, Strand und Eis – Herz, was willst du mehr? Wer eine genussvolle italienische Erfrischung sucht, der wird auf den nächsten Seiten fündig werden. Denn auch wir nden, dass Eis einfach die leckerste Erfrischung an warmen Sommertagen ist.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Werden auch Sie zum waschechten Gelatiere und zaubern Sie zartschmelzendes geschmackvolles Eis.

Freuen Sie sich auf die besten italienischen Eis-Rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!

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