Das ideale Weihnachtsgeschenk für Italienfans: Diese So is(s)t Italien Spezialausgabe präsentiert die 100 besten Rezepte für Pizza, Pasta, Tiramisù & Co. Mit diesem prall gefüllten Sammelwerk stellen Sie sich Ihr italienisches... Weiterlesen
So is(s)t Italien Best Of - Die 100 Besten Rezepte aus Italien Spezialausgabe
Das ideale Weihnachtsgeschenk für Italienfans: Diese So is(s)t Italien Spezialausgabe präsentiert die 100 besten Rezepte für Pizza, Pasta, Tiramisù & Co. Mit diesem prall gefüllten Sammelwerk stellen Sie sich Ihr italienisches... Weiterlesen
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Leseprobe
So is(s)t Italien Best Of - Die 100 Besten Rezepte aus Italien Spezialausgabe
Das ideale Weihnachtsgeschenk für Italienfans: Diese So is(s)t Italien Spezialausgabe präsentiert die 100 besten Rezepte für Pizza, Pasta, Tiramisù & Co. Mit diesem prall gefüllten Sammelwerk stellen Sie sich Ihr italienisches Lieblingsmenü ganz nach eigenem Gusto zusammen. Ob vegetarisch oder mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, für jeden Geschmack und zu jeder Jahreszeit beinhaltet das Magazin die passenden Rezepte.
Grundrezepte
Mit der Küche ist es wie mit dem Kleiderschrank. Ein paar Basics gehören einfach dazu. Wer sie beherrscht, kann sich schon bald abwechslungsreiche Menükreationen quasi aus dem Hemdsärmel schütteln. Mit unseren Grundrezepten für Pasta-, Pizza- und Ciabattateige sowie Polenta, Gnocchi, Brühe und Soßen beherrschen Sie das kleine 1 x 1 der italienischen Küche im Handumdrehen.
Von Antipasti bis Dolce
Ein gelungenes Menü beginnt in Italien mit den passenden Antipasti. Das können Klassiker wie Vitello Tonnato, Suppen, Frittatas oder Brotkreationen wie Bruschetta, Panini oder Tramezzini sein. Servieren Sie als Hauptgang leckere Pasta, Pizza, Risotto oder Fleisch- und Fischgerichte. Wie wäre es mit Saltimbocca-Spießen, Pizza bianca oder Calamari piccanti? Am Ende wartet das süße Finale. Runden Sie das Menü mit Tiramisù, Amaretto-Profiteroles, einem Semifreddo oder ihrem persönlichen Dessert-Favoriten ab.
Tipps und Tricks
Zu jedem der vier Rezeptkapitel (Vorspeisen & Kleinigkeiten, Pasta, Pizza & Co., Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte, Desserts, Gebäck & Drinks) verraten wir hilfreiche Tipps und Tricks, damit die Zubereitung sicher gelingt und es am Ende schmeckt, wie bei Ihrem Lieblingsitaliener.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Ihre So is(s)t Italien-Redaktion
- Italiens Klassiker aufgetischt: Die 100 besten Rezepte für Pizza, Pasta, Tiramisù & Co.
- Von Antipasti bis Dolce: italienische Menüs nach eigenem Gusto kombinieren
- Perfekte Helfer: Tipps und Tricks für die gelingsichere Zubereitung
Liebe Leserin, lieber Leser,
wir laden Sie ein, die italienische Küche zu entdecken. Erleben Sie die 100 besten Rezepte von traditionellen Vorspeisen, Suppen und Kleinigkeiten über Pasta, Pizza, Gnocchi & Co. bis hin zu Lieblingsgerichten mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Nicht zu vergessen der süße Abschluss mit Desserts, Gebäck und Getränken, die den Genuss abrunden. Fein abgeschmeckt haben wir dieses Magazin, unterteilt in vier große Rezeptkapitel, mit wertvollen Grundrezepten und Ratgebern, in denen Sie Wissenswertes erfahren und Tipps bekommen, wie alles gut gelingt.
Mit diesem prall gefüllten Sammelwerk aus den beliebtesten Klassikern der italienischen Küche sowie vielen neuen raffinierten Kreationen für jeden Geschmack und jede Jahreszeit sind genussvolle Momente garantiert.
Viel Freude beim Schmökern, Schwelgen und Schlemmen wünscht Ihnen die Redaktion von
So is(s)t Italien
Saltimbocca-Paprika-Spieße
Spiedini di saltimbocca e peperoni
ZUTATEN für 4 Personen
1 Knoblauchzehe
50 g Parmesan
200 g Frischkäse
100 g Schmand
1 TL heller Balsamicoessig
1 TL Senf
1 gelbe Paprikaschote
12 Salbeiblätter
4 Kalbsschnitzel (à 100 g)
4 Scheiben Parmaschinken
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
1. Für den Parmesandip den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Parmesan fein reiben. Frischkäse, Schmand, Balsamicoessig und Senf in einer kleinen Schüssel verrühren. Knoblauch und Parmesan unterrühren. Den Dip mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen. Lange Holzspieße in Wasser einlegen, alternativ Metallspieße bereitlegen.
2. Die Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und in große Stücke schneiden. Die Salbeiblätter waschen und trocken tupfen. Kalbsschnitzel zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie dünn plattieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils 3 Salbeiblätter und 1 Scheibe Parmaschinken auf ein Schnitzel legen und die Schnitzel eng einrollen.
3. Die Saltimbocca-Röllchen je nach Größe in 3 oder 4 Scheiben schneiden, diese abwechselnd mit den Paprikastücken auf die Spieße stecken. Die Saltimbocca-Paprika-Spieße auf dem heißen Grill von beiden Seiten jeweils ca. 5 Minuten grillen. Mit dem Parmesandip servieren.
ZUBEREITUNGSZEIT 45 Minuten
Hinweis: alte Ausgaben findest du ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.
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Mit dem Thermomix® entspannt durch die Adventszeit: zauberhafte Plätzchen, winterliche Rezept-Highlights und Geschenke einfach selbst gemacht – 100 Ideen für magische Momente voller Genuss.
Festliche Vorfreude in der Küche
Zimtduft in der Küche, winterliche Lichter am Fenster und die ersten selbstgemachten Leckereien – so starten deine entspannten Adventstage mit dem Thermomix®.
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Highlights der Ausgabe
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- Wintermagie: Dekoration & Geschenkideen – kreativ, liebevoll und einfach umsetzbar
- Besondere Basics: Vanille-Essenz, bunte Zuckerstreusel, Orangeat und mehr – unfassbar einfach im Thermomix® selbst zubereiten
- INKLUSIVE: Profi-Tricks für eine weniger hektischeVorweihnachtszeit
Einfach. Lecker. Sommer.
Diese Ausgabe bringt über 85 neue Lieblingsrezepte auf den Tisch – perfekt für warme Tage, spontane Gäste und entspannte Abende auf deiner Terrasse. Von blitzschnellen 5-Zutaten-Gerichten bis hin zu cremigen No-Bake-Kuchen, Pasta à la Pizza, Mocktails und coolen Desserts: Mit dem Monsi gelingen alle Rezepte im Handumdrehen.
Ob gefüllte Paprika, mediterraner Nudelsalat oder Bienenstich 2.0 – jede Seite steckt voller Ideen, die begeistern und sich ohne Aufwand zubereiten lassen. Ideal für Familien, Freundesrunden und alle, die den Sommer mit gutem Essen feiern möchten.
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Der Geschmack des Sommers – mit über 85 neuen Rezepten für deinen Thermomix®!
Deine Sommerküche kann so viel mehr! Ob Spargel, Erdbeeren oder Grill-Highlights – in der neuen ZauberTopf Ausgabe erwarten dich über 85 geniale Rezepte für den Alltag und Genussmomente im Freien. Mit schnellen AiO-Gerichten, nachhaltigen Einmachideen und einem großen Grill-Spezial zauberst du mit dem Thermomix® ganz einfach frische Lieblingsgerichte für jeden Tag!
Warum du diese Ausgabe lieben wirst: Saisonstar Spargel: Von Pizza bis Quiche – so vielseitig war das Königsgemüse noch nie Erdbeer-Glück: Süße Ideen von Eis bis Kuchen und Geschenke aus der Küche Genial vorbereitet: 4 unwiderstehliche Schichtsalate zum Mitnehmen Weltreise aus einem Topf: Internationale All-in-One-Gerichte für entspannte Abende Grill-Büfett deluxe: Spieße, Dips, Brot & Burger – alles Thermomix® leicht
Jetzt erhältlich: Genieße deinen Sommer mit ZauberTopf Ausgabe 4/2025 – jetzt im Handel, online oder digital vorbestellen!
So bunt wie der Herbst:
Mit der neuen Ausgabe von ZauberTopf wird die goldene Jahreszeit zu einem Fest voller Aromen! HERBSTLICH BUNT & VOLL VON GENUSS! Mit der neuen Ausgabe wird die goldene Jahreszeit zu einem Fest: Freu dich auf Kürbisgerichte, die wärmen und überraschen, Apfelträume von saftigen Kuchen bis fluffigen Hefeschnecken und cremige One-Pots, die gemütliche Abende noch schöner machen. Dazu zeigen wir, wie Reis im Thermomix® garantiert gelingt – mal klassisch, mal kreativ. Von Soulfood an Regentagen über süße Desserts bis zu smarten Meal-Prep-Ideen: Diese Ausgabe liefert Inspiration für jeden Herbstmoment – unkompliziert, abwechslungsreich und richtig lecker.
Ab 27.12.24 erhältlich!
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Köstliche Wohlfühlküche für ein gesundes Leben
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Der Frühling ist da – und er schmeckt einfach großartig!
Hol dir mit ZauberTopf die besten Rezepte für deine Thermomix® Küche. So schmeckt der Frühling! Jetzt wird’s bunt in der Küche!
Die besten Rezepte für die neue Saison warten: frisch, einfach und voller Geschmack. Ob knackige Karotten, aromatische Pastasoßen oder unwiderstehliche Osterbrunch-Ideen, mit ZauberTopf und dem Thermomix® gelingen sie garantiert. Von süßen Mitbringseln über cremige Aufläufe bis hin zum perfekten Käsekuchen aus dem Varoma® – entdecke deine neuen Lieblingsrezepte
! Der TM7 ist da – was kann er wirklich? Neues Design, neue Funktionen – aber lohnt sich der Umstieg? In dieser Ausgabe gibt’s den großen TM7-Check mit allen Details!
Maximaler Genuss, minimaler Aufwand! Blitzschnelle Pasta, herzhafte One-Pan-Gerichte oder süße Osterleckereien – ZauberTopf zeigt, wie einfach Frühlingsküche sein kann. Staune, wie dir fluffiger Kuchen im Varoma® gelingt und wie du mühelos perfekte Pastasoßen kochst.
Lass dich inspirieren und entdecke stressfreie Ideen für deinen Osterbrunch: vom fluffigen Hefezopf bis zum cremigen Eierlikör-Dessert. Bestelle jetzt deine frühlingshafte Ausgabe von ZauberTopf bequem online oder finde das Magazin überall im Zeitschriftenhandel.
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