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BÜCHER
Ausgabe 04/2019

In diesem Jahr jagt ein Jubiläum das nächste. Im aktuellen BÜCHERmagazin unternehmen wir deswegen eine Zeitreise ins vergangene Jahrhundert. Wir stellen in unseren Rezensionsstrecken im Roman- und Krimiressort ausschließlich Bücher vor, die in... Weiterlesen

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Ausgabe 04/2019

In diesem Jahr jagt ein Jubiläum das nächste. Im aktuellen BÜCHERmagazin unternehmen wir deswegen eine Zeitreise ins vergangene Jahrhundert. Wir stellen in unseren Rezensionsstrecken im Roman- und Krimiressort ausschließlich Bücher vor, die in... Weiterlesen

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Art.Nr. bue042019
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98 Seiten
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In diesem Jahr jagt ein Jubiläum das nächste. Im aktuellen BÜCHERmagazin unternehmen wir... mehr
Das erwartet Sie im Heft
BÜCHER 04/2019

In diesem Jahr jagt ein Jubiläum das nächste. Im aktuellen BÜCHERmagazin unternehmen wir deswegen eine Zeitreise ins vergangene Jahrhundert. Wir stellen in unseren Rezensionsstrecken im Roman- und Krimiressort ausschließlich Bücher vor, die in dieser Zeitspanne spielen. Weitere Zeitsprünge: Wir stellen Neuerscheinungen vor, die das Bauhaus im Fokus haben, das in diesem Jahr 100 Jahre Jubiläum feiert. Tanja Lindauer hat sich in diesem Zusammenhang mit Bauhaus-Frauen beschäftigt und erkundet, wie gleichberechtigt diese wirklich waren. Ein Interview mit Ray Celestin führt in die golden Zwanzigerjahre. Im zweiten Band seines „City Blues Quartetts“ folgt er den Spuren Louis Armstrongs von New Orleans nach Chicago. Über das vorkoloniale Ghana schreibt Ayesha Harruna Attah. Tina Schraml traf die Schriftstellerin, die den Spuren ihrer Vorfahren folgt, auf dem African Book Festival in Berlin. Außerdem spricht Fatima Farheen Mirza über ihr gefeiertes Debüt „Worauf wir hoffen“, das die Geschichte eines muslimisch-indischen Einwandererpaars in den USA erzählt und wir zeigen ein realistisches Bild des Sehnsuchtslandes Italien im Licht der Literatur.
Eine weitere Besonderheit dieses Heftes ist die Gratis-Beilage, das HÖRBUCHmagazin. Auf 48 zusätzlichen Seiten stellen wir Neuerscheinungen und Themen aus der Hörbuch-Welt vor. Aus der Flut an Podcasts haben wir eine Handvoll besondere herausgefischt, die Literaturfans begeistern können. Zur wohl ursprünglichsten Form des Geschichtenerzählens, den Märchen, führt Rufus Beck im großen Interview. Tanja Lindauer hat den „Harry Potter“-Interpreten nach einer Lesung in Köln getroffen und mit ihm über Chris Colfers Fantasyreihe „Land of Stories“ gesprochen. Außerdem finden Sie im Magazin 8 Gratis-Downloads für Kinder und Erwachsene.

Highlights der Ausgabe

Interviews:
mit Rufus Beck

Gratis-Heft im Heft:
Das HÖRBUCHmagazin

Zeitreisen:
Ab ins 20. Jahrundert

Bella Italia:
Romane zum Sehnsuchtsziel der 50er

in diesem Jahr jagt ein wichtiges historisches Jubiläum das nächste: 100 Jahre... mehr
Editorial

Chefredaktion

in diesem Jahr jagt ein wichtiges historisches Jubiläum das nächste: 100 Jahre Frauenwahlrecht, die erste deutsche Demokratie in Deutschland, die Teilung Deutschlands 1949, 50 Jahre Grundgesetz, 30 Jahre Mauerfall im Herbst … Keine Frage, das 20. Jahrhundert liegt nun so weit hinter uns, dass wir es aus einer historischen Distanz lesen können und dadurch kommt es uns so nah wie nie zuvor. Denn damals wurden die Grundlagen gelegt für die Welt, in der wir heute leben – mit allen Chancen und Risiken. Deshalb finden Sie in diesem Heft viele Zeitsprünge in dieses Jahrhundert – von den kreativen Zeiten des Umbruchs erzählt die Idee des Bauhauses, das vor 100 Jahren die Vereinigung von Handwerk, Kunst und Architektur proklamierte. Ein Fokus bei den vielen Neuerscheinungen zum Bauhaus-Jahr liegt auf den Frauen dieser Avantgarde. Tanja Lindauer erkundet, wie gleichberechtigt die Bauhausmädels wirklich waren … (ab S. 74).
Auch im Krimi-Ressort gehen wir auf Zeitreise und landen in den goldenen Zwanzigerjahren. Ray Celestin folgt im zweiten Band seines „City Blues Quartetts“ den Spuren Louis Armstrongs von New Orleans nach Chicago. Die Jazzmusik gibt den wilden Takt vor in der Gangsterwelt Al Capones. „Es war die Ära des Modernismus mit optimistischem Blick in die Zukunft und Glaube an Fortschritt. (…) Vielleicht ist es diese Art der Hoffnung, nach der wir uns zurücksehnen, wenn wir in Jahre zurückblicken, in denen Menschen zu Recht gespannt auf die Zukunft waren“, sagt Celestin im Interview (ab S. 61). Sehr beeindruckt hat mich auch Ayesha Harruna Attah, die ich auf dem African Book Festival in Berlin getroffen habe. Sie schreibt über das vorkoloniale Ghana und ihr historischer Forschergeist ist mindestens so beeindruckend wie ihre literarische Vorstellungskraft – auf der Suche nach den Spuren ihrer Vorfahren möchte sie die Geschichte ihres Kontinents neu schreiben (ab S. 32). In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen entspannten Sommer mit vielen spannenden Zeitreisen, die Ihnen neue Horizonte eröffnen!

+ Extra Inhalt

- Gratis E-Book-Download: Tausend Tote schreiben - Version 3.1: Schriftstellerschreiben über das Sterben
- 8 Gratis Hörbuch-Downloads: Krimis, Features, Romane, Hörspiele für Kinder und Erwachsene 



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LECKERER KOCHEN Dir fehlt die Zeit, um selbst zu kochen und du kaufst viel zu häufig Fertigprodukte? Dir fehlen die Ideen, was du in einer halben Stunde kochen könntest? Da kommt der Thermomix® ins Spiel! Er übernimmt in den Rezepten dieses Kochbuchs die mühsamen Handgriffe für dich, schneidet, rührt, erwärmt oder püriert – heraus kommen abwechslungsreiche, vollwertige und vor allem gesunde, hausgemachte Gerichte!

 

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SONDERAUSSTATTUNG Das Kochbuch ist mit zwei aufklappbaren Umschlagseiten versehen, auf denen du zusätzliche Tipps und Tricks fürs Kochen mit dem Thermomix® findest, sowie die besten Basisrezepte, die dir im Alltag Extrazeit sparen. Außerdem findest du ein Gratis-Lesezeichen im Buch!

 

DESIGN Mit viel Liebe haben wir das Kochbuch mit illustrationen, hilfreichen Checklisten und kompakten Tipps mit vielen BIldern ausgestattet, so dass du auf jeder Seite ein Highlight entdeckst und garantiert immer wieder eine Neue Idee findest – Abwechslung garantiert!

 

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ALL IN ONE - Clever Kochen - Kochbuch für Monsieur Cuisine by mein Zaubertopf
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So einfach war Kochen noch nie! Im Monsieur Cuisine gelingen dir die absoluten Lieblingsrezepte wie Chili, Mac and Cheese, Risotto, Kartoffelsuppe, Marmorkuchen und vieles mehr ganz ohne Herd und Ofen. Staune, wie simpel und schnell du Gerichte nur mit deinem ZauberTopf zubereiten kannst.

Beim All-in-one-Prinzip nutzt du die geballte Power des Monsieur Cuisine. Während im Mixtopf Nudeln, Reis oder Soße köcheln, werden im Dampfgaraufsatz Gemüse, Fisch oder Fleisch zart gegart. Sogar Omelett und Kuchen dämpft der Monsieur superluftig!

In diesem Kochbuch findest du zu jedem Rezept eine übersichtliche Schritt-für-Schritt-Anleitung und zahlreiche Tipps, mit denen die Zubereitung garantiert gelingt. Freu dich auf geniale Familiengerichte mit Pasta, Kartoffeln, Reis, Gemüse sowie vollwertige One Pots und superleckere Desserts. Deine Liebsten werden staunen! Finde außerdem geniale Tricks, mit denen die Rezepte noch leichter gelingen und werde absolut sicher in der Anwendung deines Monsieur Cuisines!

Sichere dir das neue Kochbuch und erlebe, wie einfach das Kochen und Mixen von leckeren All-in-one-Gerichten mit deinem Zaubertopf ist. Du wirst begeistert sein! Bestelle das Buch gleich hier.

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Low Carb in 30 Minuten
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Abnehmen mit lowcarb.de Band 2

100 schnelle Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen

Zeit sparen mit Meal Prep

Abnehmen plus stressiger Alltag – mit Low Carb packst du das! Unsere Expert*innen haben 100 schnelle und einfache Low Carb-Rezepte für dich entwickelt. Die Express-Gerichte mit wenig Kohlenhydraten sind für Einsteiger*innen, Fortgeschrittene, Faule, Berufstätige und alle, die wenig Zeit haben, geeignet. Denn das Geniale: Allesamt stehen sie in maximal 30 Minuten fertig auf dem Tisch. Mit ihnen hast du wenig Arbeit in der Küche, sie passen perfekt in dein Leben und ganz nebenbei kannst du gesund abnehmen.

Unsere Low Carb-Sattmachergerichte mit Fleisch und Fisch, Gemüsenudel-Variationen für den Vitamin-Boost, einfachen Snacks gegen Heißhunger sowie Süßes für die Seele und die beliebtesten Rezepte von lowcarb.de schenken dir alles, was du zum Glücklichsein brauchst: mehr Energie, mehr Fitness, mehr Wohlbefinden, weniger Gewicht, mehr Gesundheit und vor allem mehr wertvolle Zeit!

Unsere Expert*innen zeigen dir außerdem, wie du mit Meal Prep bestens durch die Büro-Woche kommst, worauf du beim Kochen, Einkaufen und der Vorratshaltung wirklich achten musst, welche Küchenhelfer du noch cleverer einsetzen kannst und wie du bei deiner Umstellung auf Low Carb motiviert bleibst. Du schaffst das – mit unserer Unterstützung!

 

 

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Brot backen. Knusprig, frisch & selbst gemacht. Lieblingsrezepte für Monsieur Cuisine
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Knusprig und frisch gebacken – ab jetzt gelingen dir die besten Brote und Brötchen mit dem Monsieur Cuisine  

 Du liebst es, wenn das Brot vom Bäcker noch warm und frisch ist und es so herrlich duftet? Dann backe ab jetzt dein eigenes hausgemachtes Brot, das besser schmeckt als Gekauftes. Erlebe, wie dir vom knusprigen Sonntagsbrötchen bis zum würzigen Bauernbrot alles gelingt! 

In diesem Backbuch findest du unsere 65 Lieblingsrezepte für Vollkorn-, Schwarz- und Mischbrote, kernige Brötchen, softes Hefegebäck, herzhafte Partybrote und vieles mehr. Der Monsieur Cuisine wiegt bei jedem Rezept alles exakt für dich ab, mahlt das Getreide zu Mehl und knetet die Teige für dich. Du servierst anschließend wunderbares Brot aus dem eigenen Ofen.

In den praktischen Ratgebern findest du zudem viele konkrete Backtipps, wertvolle Checklisten und die wichtigsten Grundlagen zum Selberbacken ganz verständlich erläutert. So erfährst du Schritt für Schritt, wie du mit dem Monsieur Cuisine ab jetzt deine Lieblingsbrote einfach selbst backst. Wir verraten Tipps für köstliche Express-Brote, die sogar ohne Wartezeit gelingen und mit unserem großen Mehl-Check kannst du ab sofort alle Typen und Sorten unterscheiden. Werde auch du mit Monsieur Cuisine zum Back-Profi!

 

Viel Spaß beim Mixen und Genießen wünscht dein Team von monsieur cuisine by mein ZauberTopf

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mein ZauberTopf mixt! - Brot backen: Mit Thermomix®
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Vorbestellung  EVT: 06.09.2022

Du liebst den Duft von frischem Brot? Du möchtest deine Küche in eine Backstube verwandeln und hausgebackene Brote wie vom Bäcker zaubern? Mit krosser Kruste und saftiger Krume? Das gelingt mit deinem Thermomix® wirklich leicht, wenn du seine Funktionen voll ausschöpfst um Mehl selbst zu mahlen, schwerer Teige zu kneten und Rustikales mit oder ohne Sauerteig anzusetzen. Das Backbuch „Brot backen. Wie vom Bäcker mit dem Thermomix®“ aus der beliebten Reihe „mein ZauberTopf mixt!“ verrät dir alle wichtigen Geheimnisse der Bäckermeister-Zunft, die du brauchst, um mit dem Thermomix® herrliche Laibe zu backen. Denn so brauchst du keine fertigen Brote mehr zu kaufen, deren Zutatenlisten voller Zusatzstoffe sind und die immer gleich schmecken. Du wirst vom einfachen 3-Zutaten-Brot über das knusprige Sonntagsbrötchen bis zum Sauerteigbrot mit langer Teigführung alles selbst herstellen können, was du liebst.

Mit dabei sind auch Brote ohne Warten, kräftige, dunkle Schwarz- und Körnerbrote sowie luftige Weißbrote. In den Ratgebern erfährst du die geheimen Tricks zu den gängigen Triebmitteln, was du tun kannst, wenn du kein Mehl im Haus hast und wie du dein Brot wirklich lange lagern kannst. Zudem erläutert das große Lexikon der Bäckermeister alle wichtigen Handgriffe vom Rundwirken bis zum Falten mit lückenlosen Schritt-für-Schritt-Bildern.

Dabei wirst du sehen, wie einfach der Thermomix® mit seiner durchführt. Das Backbuch enthält über 100 Rezepte zum Brotbacken. Darüber hinaus bekommst du hunderte wertvolle Tipps, welches Zubehör du zum Brotbacken wirklich brauchst und wie dir damit alle Gebäcke wie vom Profi gelingen. Backe ab jetzt Gesundes und Leckeres mit Dinkel, Urkorn, Roggen, Weizen oder Hafer und lerne die Vorzüge von Hefe- und Sauerteig kennen. Heiz schon mal den Backofen vor, und werde zum Brotexperten.

Du liebst den Duft von frischem Brot? Du...
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mein ZauberTopf mixt! - Schnelle Rezepte - Einfach und Lecker mit Thermomix®
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Vorbestellung  EVT: 06.05.2022

Du hast zu wenig Zeit, um lange in der Küche zu stehen? Wusstest du, dass der Thermomix® dir sehr viel Zeit schenkt, wenn du die richtigen Tricks anwendest und dazu die passenden Rezepte kennst? Das Kochbuch „Schnelle Rezepte“ aus der beliebten Reihe „mein ZauberTopf mixt!“ verrät sie dir! Denn Arbeit, Haushalt, Familie, Freunde und Hobbys lassen allzu oft kaum Raum für selbst gemachtes, gesundes Essen. In diesem Kochbuch findest du blitzschnelle Rezepte, die in sagenhafte 15 bis 35 Minuten auf dem Tisch stehen. Und dabei sind sie vollwertig und richtig lecker.

 

Du wirst überrascht sein, dass du alles, was du liebst – vom cremigen Risotto über den deftigen Eintopf bis zum überbackenen Auflauf in maximal einer halben Stunde zubereiten kannst. In den Ratgebern erfährst du die Geheimtricks, mit denen du blitzschnell Frühstück, Mittag oder Abendessen zauberst. Dabei wirst du sehen, wie einfach der Thermomix® die wichtigsten Arbeitsschritte für dich beschleunigt, komplett übernimmt oder gleich zwei in einem durchführt.

 

Das Kochbuch enthält über 100 Rezepte für jede Tageszeit. Darüber hinaus bekommst du zahlreiche smarte Ideen für cleveres Einkaufen, zeitsparende Vorbereitung, selbst gemachte Basiszutaten, die du einmal mixt und dann im Alltag jeden Tag verwenden und so einfach besser kochen kannst. Koche ab jetzt gesünder und abwechslungsreicher – alle Rezepte sind sehr einfach und blitzschnell zuzubereiten. Lass den Stress von dir abfallen – ab jetzt hast du mehr Zeit für dich!

 

  • STRESSFREI: Mit One Pots und All-in-One-Gerichten Abwasch einsparen
  • 15-MINUTEN-REZEPTE: Warme Küche, die satt und glücklich macht!
  • ZEIT SPAREN: Über 100 ultimative Mix-Tricks bei vollem Terminkalender
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  • MIX OHNE TRICKS: Fertigprodukte ade – der gute Geschmack bleibt!
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mein Zaubertopf Einfach lecker - Familienküche - Lieblingsrezepte für Thermomix®
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Über 70 Rezepte für Thermomix®, mit denen du dir und deiner Familie wirklich Gutes tust. PLUS Die besten Zeitspar-Tricks

 Eltern kennen die Situation nur zu gut: Wir möchten jeden Tag für die Liebsten frisch und gesund kochen. Wenn die Zeit knapp ist, fällt dies aber nicht immer leicht und der Griff zu Fertigprodukten ist verführerisch einfach.

Der neue Band der beliebten Reihe „Einfach lecker” von mein ZauberTopf zeigt dir, wie du dennoch jeden Tag tolle selbstgemachte Gerichte kochst, die Groß und Klein schmecken. Und die du völlig stressfrei mixt – versprochen!

Die vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen helfen dir, leckere Mahlzeiten zu zaubern, die ganz ohne Fertigtüten und Co. auskommen. Wir zeigen dir, wie du clever Zeit sparst und den Thermomix® dabei geschickt einsetzt. So bleibt dir Zeit zum Verschnaufen oder für eine wohlverdiente Kaffeepause.

Ob cremiges Risotto, Familienklassiker wie Spgahetti carbonara, selbst gemachtes Toastbrot zum Frühstück oder cremiges Eis zum Naschen: Du wirst sehen, wie schnell und unkompliziert das Kochen mit dem Thermomix® ist! Auch an die Kleinsten haben wir gedacht und zeigen dir, wie du dein Baby von Anfang an rundum gut versorgst.

In umfangreichen Ratgebern beantworten wir dir die wichtigsten Fragen rund um die Familienküche ausführlich und wirklich verständlich. Vom richtigen Würzen über XXL- und Zeitspar-Tricks in der Backstube bis zur Vorratshaltung: Hier bleiben keine Fragen offen! Natürlich mit dabei: Grundrezepte für den besten Pizza- und Pfannkuchenteig, Milchreis, Tomatensoße, Kartoffelpüree und Apfelmus! So wird mit viel Liebe selbst gekocht und die Familie glücklich gemacht.

Turbo-Rezepte: 30-Minuten-Gerichte – simpel und so viel besser als Fertiggerichte!

XXL-Küche: Wie du im Thermomix® für bis zu 8 Personen kochst.

Für junge Eltern: Schritt für Schritt die Grundlagen des einfachen Kochens lernen

One-Pot-Pasta: Die besten Nudelgerichte – schnell, bequem und zeitsparend

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