Ausgabe 01/2019
Setze deine Neujahrsvorsätze ganz einfach um mit unseren sündhaft guten Rezepten für eine gesunde Ernährung ganz ohne Reue. Unsere 111 Rezepte helfen dir dabei eine gesunde Ernährung in den Alltag zu integrieren. Dabei ist der Thermomix®... Weiterlesen
mein ZauberTopf SPEZIAL
Ausgabe 01/2019
Setze deine Neujahrsvorsätze ganz einfach um mit unseren sündhaft guten Rezepten für eine gesunde Ernährung ganz ohne Reue. Unsere 111 Rezepte helfen dir dabei eine gesunde Ernährung in den Alltag zu integrieren. Dabei ist der Thermomix®... Weiterlesen
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
inkl. dtsch. MwSt. zzgl. ggf. Versandkosten
3 beliebige Magazine auswählen, nur 2 bezahlen
*1Ihr exklusiver Online-Vorteil: Wählen Sie noch heute drei unterschiedliche Magazine oder Ausgaben aus dem großen Portfolio von Food- , Health-, Apple-, Foto-, Sound- oder Lifestyle-Titeln aus und erhalten Sie eine der Ausgaben kostenlos on Top.
Kennen Sie schon die großen Sonderausgaben, Themen-Specials oder saisonalen Highlights? Dann nutzen Sie noch heute Ihren Preisvorteil.
Hinweis: Diese Aktion kann nicht mit Büchern, Zubehör oder Fremdprodukten kombiniert werden. Der Rabatt bezieht sich auf das jeweils günstigste Magazin Warenkorb. Zur Aktivierung dieser Aktion müssen sich drei unterschiedliche Augaben oder Magazine im Warenkorb befinden.
Leseprobe
mein ZauberTopf SPEZIAL 01/2019
Setze deine Neujahrsvorsätze ganz einfach um mit unseren sündhaft guten Rezepten für eine gesunde Ernährung ganz ohne Reue. Unsere 111 Rezepte helfen dir dabei eine gesunde Ernährung in den Alltag zu integrieren. Dabei ist der Thermomix® natürlich die größte Hilfe.
Diese Ausgabe bietet dir:
4 Wochenpläne mit je 7 Frühstücks-, Mittags- und Abendgerichten:
- Low Carb zum schnellen Abnehmen – eiweißreich und kohlenhydratarm
- Low Fat zum Gewicht reduzieren – kohlenhydratreich und fettarm
- Clean Eating als langfristige Ernährungsumstellung – qualitativ hochwertige Zutaten ganz ohne
Fertigprodukte
- Schlemmer-Diät heißt Abnehmen ohne Verzicht – durch Vollkornprodukte und dem Austausch von nur
wenigen Zutaten werden Kalorienbomben zu einer gesunden Mahlzeit
Meal Prep: 1 x Vorkochen, 5 Tage genießen
Gesunde Snacks: hier ist Naschen erlaubt!
Ratgeber: Diät-Typ-Test | Motivationstipps | Ernährungstrends | Ernährungsmythen
Finde heraus, welche Diät am besten zu dir passt und bleibe durch unsere Tipps am Ball!
Ganz ohne Kohlenhydrate
mit abwechslungsreichen Rezepten zum Wohlfühlgewicht
Welche Diät passt am besten
zu Dir und deinem Alltag
Hilfreiche Ratgeber
über gesunde Ernährung und wie Du den inneren Schweinehund endgültig besiegst
Endlich wohlfühlen
mit Schokolade, Nudeln und Co. Hier wird nichts verboten!
Liebe Leserin, lieber Leser,
eine gute Gesundheit – die wünschen wir uns alle. Viele von uns haben genau deshalb ihren Thermomix®: Wir mixen unsere Speisen und Getränke, Gewürze, Geschenke und sogar viele Basiszutaten selbst. Denn dann wissen wir, was drin ist und was wir und unsere Lieben essen. Mit jedem Rezept dieser Ausgabe tut ihr euch, eurem Körper und so auch eurer Seele etwas Gutes.
Die Grundidee ist einfach: Ihr findet vier Wochenpläne mit Frühstück, Mittag- und Abendessen für sieben Tage. Unsere Low-Carb- und Low-Fat-Wochen können euch dabei helfen, etwas Gewicht zu verlieren, unsere Clean-Eating-Woche ist darauf ausgelegt, auf fertige Lebensmittel zu verzichten, und unsere Schlemmer-Diät zeigt Wege auf, wie klassische Gerichte mit ein oder zwei ausgetauschten Zutaten viel gesünder und nährstoffreicher, dabei aber genauso köstlich zubereitet werden. Welche Woche die richtige für euch ist, könnt ihr im großen Typ-Test auf Seite 10 heraus finden. Wir wünschen euch ein gesundes neues Jahr mit vielen genussvollen Erlebnissen, Inspiration für frischen Wind in der Küche und viel Spaß beim Mixen!
Herzlichst eure
Vivien Koitka
Hinweis: Der zusätzliche Inhalt ist nur beim Erwerb des physischen (gedruckten) Magazins enthalten. Bei digitalen Inhalten von externen Herstellern kann die Aktivierung ab dem Zeitpunkt der Magazin-Veröffentlichung zeitlich limitiert und beim Erwerb von älteren Ausgaben nicht mehr garantiert werden.
Tolle Ergänzung zum tollen Heft
Prima, dass ich jetzt auch Rezepte auswählen kann, wenn ich unterwegs bin und das Heft nicht dabeihabe!
eine tolle Zeitschrift, Schritt für Schritt , tsuper Rezepte
gerne wieder, werde einiges nah kochen

Smoothies sind ideal, um den oft vernachlässigten Anteil an Früchten und Gemüse im täglichen Speiseplan zu erhöhen. Vor allem aber schmecken sie einfach köstlich und machen gesünder (Vitamine, Ballaststoffe), schöner (Antioxidantien, Vitalstoffe) und gute Laune (Tryptophan, Fruchtzucker)! Die samtige Struktur der pürierten Glücklichmacher schmeichelt dem Gaumen und versetzt uns in Urlaubsstimmung. Mit viel Wissenswertem rund um das Thema Smoothies. 5 Rezepte zum schnellen Glück
Bonus: 17 Smoothie-Booster, Superfoood-Mischungen für noch mehr Power!
Bei den Büchern handelt es sich um Mangelware, da es einen Farbfehler auf der Rückseite der Bücher gibt.

Mehl, Salz, Wasser und ein wenig Zeit – das ist alles, was ein perfektes Sauerteigbrot benötigt. Und genau das ist auch die Philosophie dieses Buchs. Diese Schlichtheit ist das, was wir heutzutage beim Brotbacken im Alltag brauchen.
Gutes Brot ist die moderne Herangehensweise an traditionelles Sauerteigbacken, ob mit dem Thermomix® oder von Hand. Sophia Handschuh enträtselt das Mysterium um den Sauerteig und macht so das Backen von gutem Brot auch zu Hause möglich. Mit leicht verständlichen Techniken und außergewöhnlichen Rezepten aus der ganzen Welt zeigt sie, wie schnell man gutem, selbst gebackenem Brot verfallen kann. Ein „Must-have“-Backbuch für jeden, der nach leckeren Sauerteigbroten mit viel Geschmack sucht und das Backen in seinem trubeligen Alltag unterbringen möchte!

Die besten Low-Carb-Rezepte und Ernährungstipps von mein ZauberTopf!
DAS große Low-Carb-Kochbuch für ein leichtes und gesundes Leben mithilfe des Thermomix®: Der Rezeptband „Leichte Küche. Low-Carb- Rezepte für Thermomix®“ ist der dritte aus der Reihe „mein ZauberTopf mixt!“ Die über 150 Rezepte sind speziell für die Low-Carb-Ernährung geeignet. Die große Vielfalt zeigt auf, wie abwechslungsreich und geschmackvoll das Kochen und Backen mit deutlich reduzierter Kohlenhydratzahl ist. Absolut praktisch nach Rubriken für Frühstück, Mittag, Abendessen und Snacks unterteilt, findet ihr sofort genau, was ihr gerade braucht.
Besonders hilfreich: Vier bereits ausgearbeitete Wochenplänen vereinfachen den Einstieg ins leichte Leben. Sie enthalten genussvolle Kombinationen aus Frühstück, Mittag- und Abendessen, die zusammen mit dem Thermomix® jeden Tag für frische Speisen sorgen. Die Empfehlungen helfen dabei, im Alltag das Ziel nicht aus den Augen zu verlieren und den Spaß am Genuss zu wahren.
Die meist gesuchten Low-Carb-Basisrezepte für Alltagslieblinge wie Pizzateig, Ketchup, Kuchen, Brot, Nudeln und Muffins sind natürlich auch dabei!

Der Thermomix® Bestseller von Sophia Handschuh ist jetzt erhältlich. Sicher dir ab sofort dein persönliches Exemplar!
Ich werde häufig gefragt, wie ich alles unter einen Hut bekomme: das Kochen und Backen, die Organisation, die Reinigung und alle anderen Aufgaben. Als ich klein war, hat mir meine Mutter eine sehr wichtige Lektion beigebracht: Niemals zu viele Aufgaben auf einmal anzufangen. Ich wurde so effizient in der Küche, weil ich dieses Prinzip in allen Lebensbereichen befolge. Wenn man einen klaren Kopf hat und sich auf eine Aufgabe konzentriert, kann man in der Küche viel bessere Entscheidungen treffen. Eine vorbereitende Planung ist der Schlüssel dafür. Auf die Planung von Mahlzeiten gehe ich später im Buch ein. Meine Omi war ein richtiger Küchen-Profi. Sie hat jeden Tag alle Mahlzeiten für die gesamte Familie im Haus organisiert. Wir hatten unser Geschäft im Haus, sodass zur Mittagszeit alle zusammenkamen. Irgendwie hat sie es immer geschafft, aus praktisch Nichts ein Drei-Gänge-Menü zu zaubern. Sie erzählte mir, dass der Gefrierschrank ihr bester Freund sei. Sie nutzte alle Jahreszeiten und fror alles ein, was gerade in der Saison war, um es später wieder verwenden zu können. Wenn Sie also in der glücklichen Lage sind, in der Nähe eines schönen Bauernmarkts zu wohnen, kaufen Sie Gemüse saisonal, frieren Sie es geschnitten portionsweise ein und verwenden Sie es später wieder. Es wird Sie viel Zeit und Mühe sparen und lässt Sie das Beste aus jeder Saison holen.
In meiner kleinen Küche in London, die gefühlt die Größe eines Schuhkartons hat, bin ich sehr dankbar für meinen Kühl- und Gefrierschrank. Ich besitze nicht den Luxus eines großen Landhauses und eines Gefrierschranks mit der Größe eines kompletten Raums. Also habe ich gelernt, sehr effizient zu sein, indem ich meinen Thermi und meinen Gefrierschrank benutze, um das Beste aus dem Raum zu machen, den ich zur Verfügung habe. Der Schlüssel zu mehr Effizienz in der Küche liegt meiner Meinung nach in der Organisation der Mahlzeiten. Mein Gefrierschrank ist immer voll mit Mahlzeiten, die ich vorgekocht habe und die ich bei einem anstrengenden Abend herausholen kann. Mein Lieblingsrezept ist Chorizo Bolognese (S. 112), die einen besonderen Platz in unserem Gefrierschrank hat. Da ich mit Begeisterung backe, bereite ich auch ein paar Teige vor, um sonntags frische Croissants zu machen. Blätter- und Plunderteig
eignen sich zum Beispiel sehr gut zum Einfrieren und man kann immer schnell etwas Frisches zusammenrühren, ohne dafür stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

DAS große Nachschlagewerk für jeden Haushalt mit Thermomix®: Der Rezeptband „Einfach selbst gemixt!“ ist der zweite aus der mein Zaubertopf mixt Reihe. Er trifft genau ins Selbermach-Herz jedes Thermomix® Fans. Die Küchenmaschine ist bei der Zubereitung von Marmeladen, Likören, Eingemachtem, Gewürzmischungen, Fingerfood, Pralinen & Co. der treueste Freund. Wer es liebt, eigene Vorräte anzulegen und Convenience-Produkte durch Selbstgemachtes zu ersetzen, findet hier die besten Rezepte dafür sowie Tipps zum richtigen Lagern und kreativen Verpacken. Das Wichtigste: Mit jeder Idee kann man jemandem eine Freude bereiten. Extra praktisch: Schnelle Ideen sind als „Blitzrezept“ gekennzeichnet!
RUBRIKEN: Marmeladen und Gelees | Liköre, Sirup und Saft | Aufstriche und Curds | Pikant Einmachen | Essige und Öle | Zucker- und Gewürzmischungen | Pulver zum Kochen | Sweet Table Ideen | Pikantes Fingerfood | Eis | Süßigkeiten | Weihnachten | Resteverwertung | Verpacken | Lagern
Präsentiert von der mein ZauberTopf-Redaktion

Messer- / Tüllenbürste für Mixtöpfe wie z.B. THERMOMIX® Die robusten Bürsten im 3er - Set.
Hergestellt aus hochwertigem Kunststoff und Nylon-Borsten sind diese Bürsten sehr robust und auch hitzebeständig bis 120°C
Der Griff ist hergestellt aus gewindetem Edelstahl, also rostfrei und mit einem Kunststoff ummantelt, damit die Bürste gut in der Hand liegt.
Mit der aufgesetzter Kappe, wird Ihr Mixtopf auch nicht zerkratzt.
Der Artikel kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Jedoch ist grundsätzlich bei Kunststoffteilen darauf zu achten, diese nicht zu nahe der Heizspirale zu platzieren.
Zusätzlich zu dem guten Griffgefühl hat die Bürste auch ein praktisches Loch am Ende des Griffes, somit kann Diese auch hänged aufbewahrt werden.
Neben der Reinigung von Mixtöpfen und deren Messern, kann diese Bürste auch gut dafür verwandt werden, Flaschen, Thermoskannen und ähnliches zu reinigen.

„mein ZauberTopf mixt – Das Basis-Kochbuch für Thermomix®“ vereint die wichtigsten Rezepte und Tricks des beliebtesten Zeitschriftentitels für Themomix® in Deutschland. Die Leser erhalten ein umfassendes Nachschlagewerk, das jeder braucht, der einen Thermomix® besitzt. Neben leicht verständlichen Erklärungen der 13 Funktionen der Küchenmaschine, genialen Tricks, wie man diese im Küchenalltag geschickt einsetzt und Ratgebern, die das gelingsichere Kochen zum Kinderspiel machen, sind natürlich auch die besten Rezepte enthalten.
Die ausgewählten Gerichte zeigen den Thermomix® von seiner besten Seite: Schnell, unkompliziert und absolut lecker bereichert jedes einzelne den Alltag. Schritt-für-Schritt- Fotos verdeutlichen erklärungsbedürftige Handgriffe, so bleiben keine Fragen offen.

„Glutenfreie Kuchen & Gebäcke“ verrät die besten Tricks und Rezepte, mit denen euch glutenfreies Backwerk gelingt. Und: Wie ebenso köstliche Gebäcke – wenn nicht sogar bessere – mit Alternativen Zutaten entstehen. Natürlich könnt ihr das glutunfreie Mehl in jedem Rezept 1:1 durch normales Haushaltsmehl ersetzen! Die Rezepte schmecken immer umwerfend.
Thermomix® Backprofi Sophia Handschuh ist erfahrene Bäckerin, die den Thermomix® als unersetzlichen Assistenten einsetzt, um die Teige für Kuchen, Cupcakes, Torten und auch pikante Snacks zuzubereiten. Ihr erfahrt, wie schnell und unkompliziert Leckerbissen wie Frühstücksmuffins, vagene Vanille-Cupcakes, klassischer Pflaumen- oder Karottenkuchen aber auch saftige Brownie-Kekse oder Parmesancracker gelingen. Mit einigen wertvollen Geheimtricks für luftiges Gebäck und Tipps für perfekt lockere – sogar vegane – Buttercreme, die der Thermomix® für euch himmlisch zart aufschlägt, gelingt euch jedes spektakuläre Gebäck im Handumdrehen.
Highlights:
• Jedes Rezept gelingt auch mit normalem Mehl perfekt
• Cupcakes und Muffins mit blitzschnellen Toppings
• Die besten Schokoladen- und Obstkuchen für die Kaffeezeit
• Spektakuläre Frostig, Toppings und Dekoideen aus dem Thermomix®
• Knusprige Kekse, Riegel und Plätzchen
• Würzige Cracker mit Tomaten, Parmesan und Meersalz
• Geheimtipps für glutenfreie Mehlmischungen
• Trick für die zarteste Buttercreme

Gesund gemixt zeigt euch, wie lecker gesundes Essen sein kann: Thermomix® Koch- und Backprofi Sophia Handschuh bereitet hausgemachte Blumenkohlpizza, Falafel, Kürbis-Ingwer-Suppe und glutenfreie Pasta mit alternativen Zutaten wie Reismehl, Kokosöl und Quinoa zu.
Sie backt kerniges Brot, saftige Zitronentarte oder auch Haferflockenkese mit Agavendicksaft, Mandelmilch, Buchweizen- oder Dinkelmehl. Ihr erfahrt, wie einfach Leckerbissen wie Schoko-Eiscreme, Nuss- und Gemüse-Brotaufstriche sowie Kokos-Granola mit dem Thermomix® im Nu selbst hergestellt sind. Mit diesen Rezepten lebt ihr ab sofort gesünder, fühlt euch besser und wisst, was in euren selbst gemachten Lebensmitteln drin steckt!
- Schnelle Frühstücksideen
- Wohlfühlsnacks ohne Reue
- Smoothie-Ideen für den Vitaminkick
- Herzhafte Hauptspeisen gesund und köstlich
- Kuchen, Tartes und Gebäck mit gesunden Zutaten
- Ratgeber: Basiszutaten wie Mehl, Zucker und Fette gesund ersetzen
- Brote einfach selbstgemacht

Die ZauberPrise verleiht Deinen Gerichten immer einen intensiv aromatischen Geschmack. Einfacher geht‘s nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen. Dieses exklusive 3er Gewürzset besteht aus aus den Mischungen 1x Fisch, 1x Salat, 1x Geflügel.
Würzt Gratins, Frikadellen, Suppen, Pfannen-, Ofengerichte und mehr. Enthalten sind ausschließlich Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!
Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix ®
Nährwertangaben pro 100g für die ZauberPriese Fisch
Brennwert (kcal/kJ) | 162 / 678 |
Eiweiß | 2,6 g |
Kohlenhydrate | 32,2 g |
davon Zucker | 31,8 g |
Fet | 19,7 g |
davon gesätigte Fettsäuren | 0,2 g |
Ballaststoffe | 3,9 g |
Salz | 50,0 g |
Allergenhinweis: keine.
Nährwertangaben pro 100g für die ZauberPriese Salat
Brennwert (kcal/kJ) | 211/885 |
Eiweiß | 5,1 g |
Kohlenhydrate | 24,2 g |
davon Zucker | 22,0 g |
Fet | 4,4 g |
davon gesätigte Fettsäuren | 1,0 g |
Ballaststoffe | 6,6 g |
Salz | 50,4 g |
Allergenhinweis: Senf
Nährwertangaben pro 100g die ZauberPriese Geflügel
Brennwert (kcal/kJ) | 190/795 |
Eiweiß | 4,0 g |
Kohlenhydrate | 33,6 g |
davon Zucker | 32,5 g |
Fet | 17,9 g |
davon gesätigte Fettsäuren | 0,3 g |
Ballaststoffe | 4,4 g |
Salz | 49,0 g |
Allergenhinweis: Senf
Wir verwenden Cookies. Einige davon sind technisch notwendig (z.B. für den Warenkorb), andere helfen uns, unser Angebot zu verbessern und Ihnen ein besseres Nutzererlebnis zu bieten. Zu unseren Datenschutzbestimmungen.
Folgende Cookies akzeptieren Sie mit einem Klick auf Alle akzeptieren. Weitere Informationen finden Sie in den Privatsphäre-Einstellungen, dort können Sie Ihre Auswahl auch jederzeit ändern. Rufen Sie dazu einfach die Seite mit der Datenschutzerklärung auf.
Technisch notwendige Cookies ermöglichen es einer Webseite, bereits getätigte Angaben (wie zum Beispiel Benutzernamen oder Sprachauswahl) zu speichern und dem Nutzer verbesserte, persönlichere Funktionen anzubieten.
Auswertung unserer Google Adwords Werbemaßnahmen
Platzierung passender Produktvorschläge für facebook-Nutzer
Auswertung unserer Newsletter Werbemaßnahmen
Auswertung der Conversions
Layout-Anpassungen im Webshop