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NaturApotheke – Gesund mit der Kraft der Natur

Wie Heilpflanzen aus Garten und Küche vor Krankheiten schützen und Körper und Seele stärken – Mit über 350 Tipps und Rezepten

Die NaturApotheke ist bunt und vielseitig, günstig und nachhaltig. Sie steht jedem offen, wir müssen... Weiterlesen

NaturApotheke – Gesund mit der Kraft der Natur

Wie Heilpflanzen aus Garten und Küche vor Krankheiten schützen und Körper und Seele stärken – Mit über 350 Tipps und Rezepten

Die NaturApotheke ist bunt und vielseitig, günstig und nachhaltig. Sie steht jedem offen, wir müssen... Weiterlesen

29,90 €
Hersteller: falkemedia Buchverlag
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Art.Nr. fm-172508
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Buch:

Express Infos
260 Seiten
47 Pflanzenporträts
350 Tipps und Rezepte

Leseprobe

Wie Heilpflanzen aus Garten und Küche vor Krankheiten schützen und Körper und Seele stärken –... mehr
Das erwartet dich im Buch
NaturApotheke – Gesund mit der Kraft der Natur

Wie Heilpflanzen aus Garten und Küche vor Krankheiten schützen und Körper und Seele stärken – Mit über 350 Tipps und Rezepten

Die NaturApotheke ist bunt und vielseitig, günstig und nachhaltig. Sie steht jedem offen, wir müssen nur eintreten.“

Jede Jahreszeit bringt neue Heilpflanzen hervor. Unser Jahrbuch zeigt die wichtigsten aus Garten und freier Natur. Mit über 350 Tipps und Rezepten sind Sie Monat für Monat gut versorgt und können die eigene Hausapotheke füllen.

Was kann zeitgemäßer sein, als mit frischen, saisonalen und regionalen Grundnahrungsmitteln für die eigene Gesundheit zu sorgen, nachhaltig, umweltfreundlich und selbstbestimmt.

 260 Seiten – Hardcover – mit zahlreichen Abbildungen – 47 bebilderte ausführliche Pflanzenporträts – 350 Tipps und Rezepte

Was Sie in diesem Buch erwartet

Je besser wir für uns sorgen, desto eher können wir mit den Belastungen dieser Zeit umgehen. Deshalb gilt für uns: Gesund bleiben durch vorbeugen.

Unser Buch begleitet Sie dabei durch das Jahr. Es verrät, wie Sie sich mit Hilfe von traditionellem Heilwissen und Naturheilkunde vor Infektionskrankheiten schützen, Kopf-, Magen- oder Rückenschmerzen lindern, in einen erholsamen Schlaf finden und vieles mehr.

 

Ein Herzensanliegen ist uns, zu zeigen, wie einfach sich im Alltag bei der täglichen Ernährung Vorsorge für die Gesundheit treffen lässt. Wer die vergessene Heilkraft von Apfel, Petersilie, Rhabarber, Spargel, Kartoffel oder Quitte kennt, braucht kein exotisches Superfood auf dem Teller. Und wer mit dem Wissen der NaturApotheke durch Garten und Wiesen geht, sieht nicht Unkraut, sondern wertvolle Heilkräuter.

 

Mit über 350 leicht umsetzbaren Tipps und Rezepten füllen wir im Lauf der Jahreszeiten die eigene Hausapotheke. Die Zutaten dazu finden sich im eigenen Garten oder Balkon, auf dem Wochenmarkt oder draußen vor der Tür. Unsere liebevollen Pflanzenporträts zeigen auf einen Blick alle wichtigen Informationen, ein ausführlicher Index hilft bei der gezielten Suche im Notfall.

 

 

Highlights des Buches

- Die Heilkunde der Hildegard von Bingen

- Die eigene Pflanzenapotheke

- Natürlich Abwehrkräfte stärken

- Den Stoffwechsel ankurbeln

- Endlich gut schlafen

- Die besten Heilpflanzen gegen Stress

- Bachblüten für Kinder

- Sanfte Hilfe bei Kopfschmerzen, Sodbrennen, Sonnenbrand, Blasenproblemen u.v.m

Wir widmen dieses Buch der unglaublichen Kraft der Pflanzen. Wie einfallsreich und trickreich... mehr
Editorial

Wir widmen dieses Buch der unglaublichen Kraft der Pflanzen. Wie einfallsreich und trickreich geht die Natur dabei vor, Obst, Kräuter und Gemüse vor Nährstoffmangel, Umwelteinflüssen und hungrigen Besuchern zu schützen! Welchen erstaunlichen Weg hat so manche Frucht hinter sich, bis sie in unserer Küche landet?

 

Je tiefer wir ins Pflanzenreich tauchen, desto besser können wir die wertvollen Inhaltsstoffe nutzen, die sich in Knollen, Blättern, Blüten und Früchten sammeln oder unter der Schale sitzen. Welche Pflanzen haben welche Heilwirkungen? Oft genug vergessen wir beim Sammeln, Ernten und in der Küche die Zeit und verbringen viele kurzweilige Nachmittage über den Werken großer Heil- kundiger.

 

Mit ihren unterschiedlichen Farben, Formen und Geschmäckern locken uns die Pflanzen, sie auf immer neue Weise zu erforschen: roh, als Saft, gekocht, gebacken, gebraten. Altes Wissen und neueste Forschung erlauben es uns, Kräuter, Früchte und Gemüse als Nahrung und Heilmittel so zu verwenden, dass unser Stoffwechsel ihre Wirkstoffe auch wirklich gut aufnehmen kann.

 

Viel Freude beim Lesen unseres Buches und beim Ausprobieren

Wünscht das Team der NaturApotheke

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NaturApotheke 04/2022
NaturApotheke 04/2022

Altes Heilwissen für den Herbst: Entdecken Sie mit uns die Kraft der Kräuterstempel und wie sie bei Kälte und Anspannung, Kopf- und Rückenschmerzen oder verspannten Muskeln Entspannung schenken. Hausmittel selber machen mit: Hopfen für Ruhe und Balance, Klette und Lupine für ein starkes Herz und einen gesunden Darm.

Weitere Themen:
- Was unsere Kinder brauchen, um gesund zu bleiben
- Gehört in jede Hausapotheke: der Beinwell
- Kraft schöpfen durch Rituale

Sommer. Jetzt können wir Kraft und Zuversicht...
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WunderGar® | Dampfgarpapier für Monsieur Cuisine
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bella italia
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Das neueste Meisterwerk von Sophia Handschuh.

"Wenn ich an italienisches Backen denke, stelle ich mir immer eine liebevolle Großmutter in einer alten Küche inmitten der Toskana vor, die für ihre Familie ein Festessen zubereitet. Die italienische Backkunst hat mich immer fasziniert. In diesem Heft habe ich all meine Lieblingsrezepte von Reisen durch die Toskana und andere Orte in Italien zusammen- gestellt. Eines meiner Highlights ist die Torta della nonna, ein Rezept meiner Oma und ein wahrer Genuss. Von Pizza bianco, welches übrigens die schnellste Pizza aller Zeiten ist, bis hin zu Pasta mit Fleischbällchen, findet ihr tolle italienische Rezepte in diesem Heft. Perfekt für jeden, der Italien mit seinem Thermomix® näher kommen möchte. Ich hoffe, dass ihr die Rezepte genießt und so die wundervollen Aromen Italiens in euer Haus holt." - Sophia Handschuh 

12 wunderbare Rezepte, die zu jeder Jahreszeit...
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Glutenfreie Kuchen und Gebäcke
Glutenfreie Kuchen und Gebäcke

„Glutenfreie Kuchen & Gebäcke“ verrät die besten Tricks und Rezepte, mit denen euch glutenfreies Backwerk gelingt. Und: Wie ebenso köstliche Gebäcke – wenn nicht sogar bessere – mit Alternativen Zutaten entstehen. Natürlich könnt ihr das glutunfreie Mehl in jedem Rezept 1:1 durch normales Haushaltsmehl ersetzen! Die Rezepte schmecken immer umwerfend.

Thermomix® Backprofi Sophia Handschuh ist erfahrene Bäckerin, die den Thermomix® als unersetzlichen Assistenten einsetzt, um die Teige für Kuchen, Cupcakes, Torten und auch pikante Snacks zuzubereiten. Ihr erfahrt, wie schnell und unkompliziert Leckerbissen wie Frühstücksmuffins, vagene Vanille-Cupcakes, klassischer Pflaumen- oder Karottenkuchen aber auch saftige Brownie-Kekse oder Parmesancracker gelingen. Mit einigen wertvollen Geheimtricks für luftiges Gebäck und Tipps für perfekt lockere – sogar vegane – Buttercreme, die der Thermomix® für euch himmlisch zart aufschlägt, gelingt euch jedes spektakuläre Gebäck im Handumdrehen.

Highlights:
• Jedes Rezept gelingt auch mit normalem Mehl perfekt
• Cupcakes und Muffins mit blitzschnellen Toppings
• Die besten Schokoladen- und Obstkuchen für die Kaffeezeit
• Spektakuläre Frostig, Toppings und Dekoideen aus dem Thermomix®
• Knusprige Kekse, Riegel und Plätzchen
• Würzige Cracker mit Tomaten, Parmesan und Meersalz
• Geheimtipps für glutenfreie Mehlmischungen
• Trick für die zarteste Buttercreme

69 Seiten randvoll mit alternativen Rezepten,...
14,90 €
Gesund gemixt-  das neue Buch von Sophia Handschuh
Gesund gemixt

Gesund gemixt zeigt euch, wie lecker gesundes Essen sein kann: Thermomix® Koch- und Backprofi Sophia Handschuh bereitet hausgemachte Blumenkohlpizza, Falafel, Kürbis-Ingwer-Suppe und glutenfreie Pasta mit alternativen Zutaten wie Reismehl, Kokosöl und Quinoa zu.

Sie backt kerniges Brot, saftige Zitronentarte oder auch Haferflockenkese mit Agavendicksaft, Mandelmilch, Buchweizen- oder Dinkelmehl. Ihr erfahrt, wie einfach Leckerbissen wie Schoko-Eiscreme, Nuss- und Gemüse-Brotaufstriche sowie Kokos-Granola mit dem Thermomix® im Nu selbst hergestellt sind. Mit diesen Rezepten lebt ihr ab sofort gesünder, fühlt euch besser und wisst, was in euren selbst gemachten Lebensmitteln drin steckt!

 

  • Schnelle Frühstücksideen
  • Wohlfühlsnacks ohne Reue
  • Smoothie-Ideen für den Vitaminkick
  • Herzhafte Hauptspeisen gesund und köstlich
  • Kuchen, Tartes und Gebäck mit gesunden Zutaten
  • Ratgeber: Basiszutaten wie Mehl, Zucker und Fette gesund ersetzen
  • Brote einfach selbstgemacht
69 Seiten randvoll mit den frischesten...
14,90 €
Universalbürste für den Mixtopf
Universalbürste für den Mixtopf

Sie haben für Ihre Gäste ein leckeres Mahl zubereitet und freuen sich über einen gelungenen Abend. Doch am nächsten Tag, wenn Sie sich an den Abwasch und das Aufräumen machen, kommt die kurze Ernüchterung. 
In Ihrem Mixtopf haben sich die Rest festgesetzt und sich wissen schon jetzt: Das bedeutet viel Schrubben. Natürlich können Sie den Mixtopf auch in Ihrem Thermomix® reinigen, aber wirklich fest sitzende Essensreste bekommen Sie auch so nicht raus.

Für diesen Fall wurden genau diese Bürsten entwickelt. Sie sind in der richtigen Größe um Ihren Mixtopf bequem und schonend zu reinigen.

Und das Beste daran ist: durch den langen Stil kommen Sie den Messern niemals zu nahe. Einfache und sichere Reinigung sind mit dieser Bürste garantiert.

Und da jede Besitzerin, und auch jeder Besitzer, eines Thermomix® sich ganz individuell eingerichtet hat, können Sie sich die passende Farbe aussuchen.

Die Reinigung des Mixtopfes ist nicht immer...
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Übung mixt den Meister
Übung mixt den Meister

Der Thermomix® Bestseller von Sophia Handschuh ist jetzt erhältlich. Sicher dir ab sofort dein persönliches Exemplar!

Ich werde häufig gefragt, wie ich alles unter einen Hut bekomme: das Kochen und Backen, die Organisation, die Reinigung und alle anderen Aufgaben. Als ich klein war, hat mir meine Mutter eine sehr wichtige Lektion beigebracht: Niemals zu viele Aufgaben auf einmal anzufangen. Ich wurde so effizient in der Küche, weil ich dieses Prinzip in allen Lebensbereichen befolge. Wenn man einen klaren Kopf hat und sich auf eine Aufgabe konzentriert, kann man in der Küche viel bessere Entscheidungen treffen. Eine vorbereitende Planung ist der Schlüssel dafür. Auf die Planung von Mahlzeiten gehe ich später im Buch ein. Meine Omi war ein richtiger Küchen-Profi. Sie hat jeden Tag alle Mahlzeiten für die gesamte Familie im Haus organisiert. Wir hatten unser Geschäft im Haus, sodass zur Mittagszeit alle zusammenkamen. Irgendwie hat sie es immer geschafft, aus praktisch Nichts ein Drei-Gänge-Menü zu zaubern. Sie erzählte mir, dass der Gefrierschrank ihr bester Freund sei. Sie nutzte alle Jahreszeiten und fror alles ein, was gerade in der Saison war, um es später wieder verwenden zu können. Wenn Sie also in der glücklichen Lage sind, in der Nähe eines schönen Bauernmarkts zu wohnen, kaufen Sie Gemüse saisonal, frieren Sie es geschnitten portionsweise ein und verwenden Sie es später wieder. Es wird Sie viel Zeit und Mühe sparen und lässt Sie das Beste aus jeder Saison holen.
In meiner kleinen Küche in London, die gefühlt die Größe eines Schuhkartons hat, bin ich sehr dankbar für meinen Kühl- und Gefrierschrank. Ich besitze nicht den Luxus eines großen Landhauses und eines Gefrierschranks mit der Größe eines kompletten Raums. Also habe ich gelernt, sehr effizient zu sein, indem ich meinen Thermi und meinen Gefrierschrank benutze, um das Beste aus dem Raum zu machen, den ich zur Verfügung habe. Der Schlüssel zu mehr Effizienz in der Küche liegt meiner Meinung nach in der Organisation der Mahlzeiten. Mein Gefrierschrank ist immer voll mit Mahlzeiten, die ich vorgekocht habe und die ich bei einem anstrengenden Abend herausholen kann. Mein Lieblingsrezept ist Chorizo Bolognese (S. 112), die einen besonderen Platz in unserem Gefrierschrank hat. Da ich mit Begeisterung backe, bereite ich auch ein paar Teige vor, um sonntags frische Croissants zu machen. Blätter- und Plunderteig
eignen sich zum Beispiel sehr gut zum Einfrieren und man kann immer schnell etwas Frisches zusammenrühren, ohne dafür stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

91 Seiten randvoll mit den besten Rezepte,...
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Gutes Brot- das neue Buch von Sophia Handschuh
Gutes Brot

Mehl, Salz, Wasser und ein wenig Zeit – das ist alles, was ein perfektes Sauerteigbrot benötigt. Und genau das ist auch die Philosophie dieses Buchs. Diese Schlichtheit ist das, was wir heutzutage beim Brotbacken im Alltag brauchen.

Gutes Brot ist die moderne Herangehensweise an traditionelles Sauerteigbacken, ob mit dem Thermomix® oder von Hand. Sophia Handschuh enträtselt das Mysterium um den Sauerteig und macht so das Backen von gutem Brot auch zu Hause möglich. Mit leicht verständlichen Techniken und außergewöhnlichen Rezepten aus der ganzen Welt zeigt sie, wie schnell man gutem, selbst gebackenem Brot verfallen kann. Ein „Must-have“-Backbuch für jeden, der nach leckeren Sauerteigbroten mit viel Geschmack sucht und das Backen in seinem trubeligen Alltag unterbringen möchte!

193 Seiten randvoll mit den besten Rezepten,...
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Angebot
6-teiliges Messerset
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6 tlg. Messer Set mit Granit-Beschichtung,
Griffe: Holzoptik 
Messer: Rostfreies Edelstahl

1x Chefmesser: Gesamtlänge 20 cm
1x Brotmesser: Gesamtlänge 20 cm
1x Pizza Messer: Gesamtlänge 11,5 cm
1x Allzweckmesser: Gesamtlänge 12,5 cm
1x Schälmesser: Gesamtlänge 9 cm
1x Keramik Schäler

6 tlg. Messer Set mit Granit-Beschichtung und...
24,99 € 14,95 €
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so is(s)t Italien-Schürze
so is(s)t Italien-Schürze

Nach dem unsere "meinZaubertopf" Schürze so gut angenommen wurde haben wir nachgelegt.
Und dabei gleich die Wünsche unserer Kunden berücksichtigt. 

Die neuen Schürzen für "so is(s)t Italien" werden jetzt mit Taschen an der Front geliefert. So haben Sie auch Ihr Smartphone oder andere kleinigkeiten immer Griffbereit.
Ebenfalls sind die Schürzen diesmal in der Größe verstellbar.

Wir freuen uns darauf, Ihnen unsere neuen Schürzen ausliefern zu können.

Mit dieser hochwertigen Schürze sind alle Hobbyköche gut gekleidet. Geht beim Kochen oder Backen mal etwas daneben, hält diese wunderschöne, bis über die Knie ragende Schürze Flecken einfach fern.

Mit dieser hochwertigen Schürze sind alle...
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Südtirol backt
Südtirol backt

Die Südtiroler Backstube ist weit über die Landesgrenzen hinaus beliebt. Kaffeetafelklassiker wie Biskuitroulade mit Marillenmarmelade und Kastanientorte, aber auch berühmte und verführerische Gebäcke wie cremige Topfentörtchen, saftige Mohnkrapfen und fruchtige Preiselbeertaschen stammen aus dem Land der vielen Genüsse.

Der Südtiroler Koch- und Backprofi Heinrich Gasteiger und die Hobbybäckerin Magda Lena Werth zeigen in diesem Backbuch, wie die Lieblingsgebäcke ganz einfach mit dem Thermomix® in der heimischen Backstube gelingen.

So kommen nun auch alle Fans der Südtiroler Leckereien fernab der Berge in den Genuss unwiderstehlicher, traditioneller Gebäcke.

  • Die beliebtesten Backrezepte Südtirols
  • Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Fotos
  • Mit großem Backzutaten-Ratgeber für den Thermomix®
  • Viele hilfreiche Tipps und Tricks vom Profi
  • Alle Anleitungen für TM6, TM5® und TM31
  • Die wichtigsten Grundrezepte
  • Über 100 Gebäcke für jeden Anlass
Entdecken Sie über 35 Basisrezepte aus der...
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