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Simply Yummy
Ausgabe 01/2017

In dieser Ausgabe des neuen Simply Yummy-Magazins kommen Schleckermäuler voll auf ihre Kosten. Denn es ist Törtchenzeit! Wie wäre es mit einer cremigen Mohntorte mit Rotweingelee oder mit der herrlich frischen Joghurttorte mit Mandarine?
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Simply Yummy
Ausgabe 01/2017

In dieser Ausgabe des neuen Simply Yummy-Magazins kommen Schleckermäuler voll auf ihre Kosten. Denn es ist Törtchenzeit! Wie wäre es mit einer cremigen Mohntorte mit Rotweingelee oder mit der herrlich frischen Joghurttorte mit Mandarine?
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Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. sy012017-dl
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116 Seiten
43 Torten, Tartes, Minis
23 Kuchen

Leseprobe

In dieser Ausgabe des neuen Simply Yummy-Magazins kommen Schleckermäuler voll auf ihre Kosten.... mehr
Das erwartet dich im Heft
Simply Yummy 01/2017

In dieser Ausgabe des neuen Simply Yummy-Magazins kommen Schleckermäuler voll auf ihre Kosten. Denn es ist Törtchenzeit! Wie wäre es mit einer cremigen Mohntorte mit Rotweingelee oder mit der herrlich frischen Joghurttorte mit Mandarine?
Außerdem findet Ihr Superrezepte mit tollen Ideen zum Thema „Healthy Baking“. Versucht doch mal den saftigen Kokoskuchen oder die Ahornsirup-Heidelbeer-Muffins mit Haferflocken – für disziplinierte Naschkatzen, die wissen wollen, was drin ist.
Mit tollen Beerenkreationen wird außerdem exklusiv Euer Sommer verlängert! Die Brombeer-Vanillecremetarte ist ein absolutes Highlight und verspricht sommerliches Flair bei Eurer Kaffeerunde. Aber auch die Beerentartelettes mit Sauerrahmcreme oder die Biskuit-Frischkäseecken mit Johannisbeeren versprechen nicht zu viel.
Passend zur Jahreszeit werden Schnitten, Törtchen und Kuchen mit Mandeln, Nüssen und Obst aus der Saison vorgestellt. Mit den leichten Schritt-für-Schritt-Anleitung erfahrt Ihr wie es geht. Die kleinen Paranuss-Pies oder die fruchtigen Himbeerschnitten mit Pekannuss-Walnuss-Boden gelingen so auch Euch ganz easy. Wer es etwas würziger liebt, wird sich über das außergewöhnliche Rezept für Apfel-Ingwer-Schnitten freuen. Die Youtuberin und Backexpertin Sally begeistert Euch mit außergewöhnlichen Backideen wie einer leckeren Schneemousse-Torte oder einem erfrischenden Schichtdessert im Glas.
Außerdem im Heft: neue Backtrends wie Naked Cakes oder Low Carb Baking sowie tolle Tipps zu veganem Backen.
Einer Frucht kommt dieses Mal besondere Aufmerksamkeit zu. Die Kirsche zeigt sich von ihrer vielfältigsten Seite und verführt Euch in Form von Kirschschnecken-Kuchen oder Donauwelle. Zudem gibt es für Pistazienliebhaber tolle Rezepte mit den grünen Kernen. Ein absoluter Hingucker ist z. B. der American Key Lime Pie in herrlich satten Farben – da staunen die Gäste! Bloggerin Amy zeigt Euch ihr Rezept für Pannacotta-Crostata mit Karamellsoße – das müsst Ihr nachbacken! Zudem gibt es wunderbare Mini-Sweets wie Windbeutel mit Mango-Honig-Creme, Mini-Eierlikör-Gugelhupfe oder Zitronentartelettes. Und was darf natürlich nicht fehlen? Richtig. Auch Schokoladenverrückte bekommen neue Inspiration! Alles für ein perfektes Backerlebnis!

Highlights der Ausgabe

Törtchenzeit
Schwebe mit uns im Törtchenhimmel

Sweet Cherries
Die süße Versuchung

Back-Coach
Praktische Schritt-für-Schritt Anleitungen

BACKEN IST LIEBE ... ... und wir können gar nicht genug davon bekommen. Geht es Dir auch so,... mehr
Editorial

BACKEN IST LIEBE ...
... und wir können gar nicht genug davon bekommen. Geht es Dir auch so, dass Du dem Duft von frisch gebackenem Kuchen, wenn er dampfend aus dem Ofen kommt, nicht widerstehen kannst? Dann lass Dich von den wunderbaren, gelingsicheren Rezepten in unserem neuen Bosch-Magazin „Simply Yummy“ inspirieren und schwebe mit uns in den Törtchenhimmel.
Verwöhne Deine Gäste beim nächsten Kaffeeklatsch doch mal mit raffinierten Obstkuchen und Mini-Gebäck oder probiere beeindruckende Torten für ganz besondere Anlässe. Und wenn Dir nach all den süßen Köstlichkeiten der Sinn nach etwas Herzhaftem mit krosser Kruste steht, solltest Du direkt auf Seite 106 blättern und Dich von unseren Rezepten für knusprig-saftige Brote und Brötchen verführen lassen. Damit Dir Kuchen, Torten & Co. spielend leicht gelingen, steht Dir unser Back-Coach mit praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen hilfreich zur Seite. Klingt easy, oder? Ist es auch. Besonders entspannt backt es sich übrigens mit unserem Bosch Sensor-Backofen. Damit gelingt jeder Kuchen einfach perfekt und Du kannst in der Zwischenzeit schon mal in aller Ruhe die Kaffeetafel für Deine Liebsten decken.
Worauf wartest Du noch? Ran an Rührschüssel und Ofen, und los geht’s! Wir wünschen Dir ganz viel Spaß beim Backen!

Dein Simply Yummy-Team

weitere Bezugsquellen
Erhältlich bei Kiosk, Tankstelle, Buchandlung, etc. Laden im Appstore Jetzt bei Google Play

Hinweis: alte Ausgaben findest du ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.

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Kundenbewertungen für "Simply Yummy 01/2017"

27.09.2017

Das Perfekte Magazin für alle Nachkatzen die lust haben mal was neues auszuprobieren

14.09.2017

Für mich als leidenschaftlichen Kuchen- und Tortenbäcker die perfekte Sammlung an Rezepten und neuen Ideen.

12.09.2017

Sehr leckere Rezepte! Werde ich weiter empfelen!

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Übung mixt den Meister
Übung mixt den Meister

Der Thermomix® Bestseller von Sophia Handschuh ist jetzt erhältlich. Sicher dir ab sofort dein persönliches Exemplar!

Ich werde häufig gefragt, wie ich alles unter einen Hut bekomme: das Kochen und Backen, die Organisation, die Reinigung und alle anderen Aufgaben. Als ich klein war, hat mir meine Mutter eine sehr wichtige Lektion beigebracht: Niemals zu viele Aufgaben auf einmal anzufangen. Ich wurde so effizient in der Küche, weil ich dieses Prinzip in allen Lebensbereichen befolge. Wenn man einen klaren Kopf hat und sich auf eine Aufgabe konzentriert, kann man in der Küche viel bessere Entscheidungen treffen. Eine vorbereitende Planung ist der Schlüssel dafür. Auf die Planung von Mahlzeiten gehe ich später im Buch ein. Meine Omi war ein richtiger Küchen-Profi. Sie hat jeden Tag alle Mahlzeiten für die gesamte Familie im Haus organisiert. Wir hatten unser Geschäft im Haus, sodass zur Mittagszeit alle zusammenkamen. Irgendwie hat sie es immer geschafft, aus praktisch Nichts ein Drei-Gänge-Menü zu zaubern. Sie erzählte mir, dass der Gefrierschrank ihr bester Freund sei. Sie nutzte alle Jahreszeiten und fror alles ein, was gerade in der Saison war, um es später wieder verwenden zu können. Wenn Sie also in der glücklichen Lage sind, in der Nähe eines schönen Bauernmarkts zu wohnen, kaufen Sie Gemüse saisonal, frieren Sie es geschnitten portionsweise ein und verwenden Sie es später wieder. Es wird Sie viel Zeit und Mühe sparen und lässt Sie das Beste aus jeder Saison holen.
In meiner kleinen Küche in London, die gefühlt die Größe eines Schuhkartons hat, bin ich sehr dankbar für meinen Kühl- und Gefrierschrank. Ich besitze nicht den Luxus eines großen Landhauses und eines Gefrierschranks mit der Größe eines kompletten Raums. Also habe ich gelernt, sehr effizient zu sein, indem ich meinen Thermi und meinen Gefrierschrank benutze, um das Beste aus dem Raum zu machen, den ich zur Verfügung habe. Der Schlüssel zu mehr Effizienz in der Küche liegt meiner Meinung nach in der Organisation der Mahlzeiten. Mein Gefrierschrank ist immer voll mit Mahlzeiten, die ich vorgekocht habe und die ich bei einem anstrengenden Abend herausholen kann. Mein Lieblingsrezept ist Chorizo Bolognese (S. 112), die einen besonderen Platz in unserem Gefrierschrank hat. Da ich mit Begeisterung backe, bereite ich auch ein paar Teige vor, um sonntags frische Croissants zu machen. Blätter- und Plunderteig
eignen sich zum Beispiel sehr gut zum Einfrieren und man kann immer schnell etwas Frisches zusammenrühren, ohne dafür stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

91 Seiten randvoll mit den besten Rezepte,...
19,95 €
Südtirol backt
Südtirol backt

Die Südtiroler Backstube ist weit über die Landesgrenzen hinaus beliebt. Kaffeetafelklassiker wie Biskuitroulade mit Marillenmarmelade und Kastanientorte, aber auch berühmte und verführerische Gebäcke wie cremige Topfentörtchen, saftige Mohnkrapfen und fruchtige Preiselbeertaschen stammen aus dem Land der vielen Genüsse.

Der Südtiroler Koch- und Backprofi Heinrich Gasteiger und die Hobbybäckerin Magda Lena Werth zeigen in diesem Backbuch, wie die Lieblingsgebäcke ganz einfach mit dem Thermomix® in der heimischen Backstube gelingen.

So kommen nun auch alle Fans der Südtiroler Leckereien fernab der Berge in den Genuss unwiderstehlicher, traditioneller Gebäcke.

  • Die beliebtesten Backrezepte Südtirols
  • Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Fotos
  • Mit großem Backzutaten-Ratgeber für den Thermomix®
  • Viele hilfreiche Tipps und Tricks vom Profi
  • Alle Anleitungen für TM6, TM5® und TM31
  • Die wichtigsten Grundrezepte
  • Über 100 Gebäcke für jeden Anlass
Entdecken Sie über 35 Basisrezepte aus der...
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Glutenfreie Kuchen und Gebäcke
Glutenfreie Kuchen und Gebäcke

„Glutenfreie Kuchen & Gebäcke“ verrät die besten Tricks und Rezepte, mit denen euch glutenfreies Backwerk gelingt. Und: Wie ebenso köstliche Gebäcke – wenn nicht sogar bessere – mit Alternativen Zutaten entstehen. Natürlich könnt ihr das glutunfreie Mehl in jedem Rezept 1:1 durch normales Haushaltsmehl ersetzen! Die Rezepte schmecken immer umwerfend.

Thermomix® Backprofi Sophia Handschuh ist erfahrene Bäckerin, die den Thermomix® als unersetzlichen Assistenten einsetzt, um die Teige für Kuchen, Cupcakes, Torten und auch pikante Snacks zuzubereiten. Ihr erfahrt, wie schnell und unkompliziert Leckerbissen wie Frühstücksmuffins, vagene Vanille-Cupcakes, klassischer Pflaumen- oder Karottenkuchen aber auch saftige Brownie-Kekse oder Parmesancracker gelingen. Mit einigen wertvollen Geheimtricks für luftiges Gebäck und Tipps für perfekt lockere – sogar vegane – Buttercreme, die der Thermomix® für euch himmlisch zart aufschlägt, gelingt euch jedes spektakuläre Gebäck im Handumdrehen.

Highlights:
• Jedes Rezept gelingt auch mit normalem Mehl perfekt
• Cupcakes und Muffins mit blitzschnellen Toppings
• Die besten Schokoladen- und Obstkuchen für die Kaffeezeit
• Spektakuläre Frostig, Toppings und Dekoideen aus dem Thermomix®
• Knusprige Kekse, Riegel und Plätzchen
• Würzige Cracker mit Tomaten, Parmesan und Meersalz
• Geheimtipps für glutenfreie Mehlmischungen
• Trick für die zarteste Buttercreme

69 Seiten randvoll mit alternativen Rezepten,...
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Gutes Brot- das neue Buch von Sophia Handschuh
Gutes Brot

Mehl, Salz, Wasser und ein wenig Zeit – das ist alles, was ein perfektes Sauerteigbrot benötigt. Und genau das ist auch die Philosophie dieses Buchs. Diese Schlichtheit ist das, was wir heutzutage beim Brotbacken im Alltag brauchen.

Gutes Brot ist die moderne Herangehensweise an traditionelles Sauerteigbacken, ob mit dem Thermomix® oder von Hand. Sophia Handschuh enträtselt das Mysterium um den Sauerteig und macht so das Backen von gutem Brot auch zu Hause möglich. Mit leicht verständlichen Techniken und außergewöhnlichen Rezepten aus der ganzen Welt zeigt sie, wie schnell man gutem, selbst gebackenem Brot verfallen kann. Ein „Must-have“-Backbuch für jeden, der nach leckeren Sauerteigbroten mit viel Geschmack sucht und das Backen in seinem trubeligen Alltag unterbringen möchte!

193 Seiten randvoll mit den besten Rezepten,...
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Universalbürste für den Mixtopf
Universalbürste für den Mixtopf

Sie haben für Ihre Gäste ein leckeres Mahl zubereitet und freuen sich über einen gelungenen Abend. Doch am nächsten Tag, wenn Sie sich an den Abwasch und das Aufräumen machen, kommt die kurze Ernüchterung. 
In Ihrem Mixtopf haben sich die Rest festgesetzt und sich wissen schon jetzt: Das bedeutet viel Schrubben. Natürlich können Sie den Mixtopf auch in Ihrem Thermomix® reinigen, aber wirklich fest sitzende Essensreste bekommen Sie auch so nicht raus.

Für diesen Fall wurden genau diese Bürsten entwickelt. Sie sind in der richtigen Größe um Ihren Mixtopf bequem und schonend zu reinigen.

Und das Beste daran ist: durch den langen Stil kommen Sie den Messern niemals zu nahe. Einfache und sichere Reinigung sind mit dieser Bürste garantiert.

Und da jede Besitzerin, und auch jeder Besitzer, eines Thermomix® sich ganz individuell eingerichtet hat, können Sie sich die passende Farbe aussuchen.

Die Reinigung des Mixtopfes ist nicht immer...
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so is(s)t Italien-Schürze
so is(s)t Italien-Schürze

Nach dem unsere "meinZaubertopf" Schürze so gut angenommen wurde haben wir nachgelegt.
Und dabei gleich die Wünsche unserer Kunden berücksichtigt. 

Die neuen Schürzen für "so is(s)t Italien" werden jetzt mit Taschen an der Front geliefert. So haben Sie auch Ihr Smartphone oder andere kleinigkeiten immer Griffbereit.
Ebenfalls sind die Schürzen diesmal in der Größe verstellbar.

Wir freuen uns darauf, Ihnen unsere neuen Schürzen ausliefern zu können.

Mit dieser hochwertigen Schürze sind alle Hobbyköche gut gekleidet. Geht beim Kochen oder Backen mal etwas daneben, hält diese wunderschöne, bis über die Knie ragende Schürze Flecken einfach fern.

Mit dieser hochwertigen Schürze sind alle...
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WunderGar® | Dampfgarpapier für Monsieur Cuisine
WunderGar® | Dampfgarpapier für Monsieur Cuisine
  • WunderGar® ist das ideale Garpapier für den Monsieur Cuisine. Es passt wie angegossen in den Dampfgarbehälter-Einlegeboden des Monsieur Cuisine "Connect" und "Edition Plus". Seine seitlichen Aussparungen lassen die Dampfschlitze frei und sorgen für eine perfekte Dampf-Zirkulation, während seine erhöhten Seitenwände ein Überlaufen von Flüssigkeiten verhindern. Auf zusätzliches Einfetten können Sie dank seiner speziellen Beschichtung verzichten, was eine kalorienarme Zubereitung Ihrer Speisen garantiert.
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Cover Backbuch für die Thermoküchenmaschine
Das Backbuch für die Küchenmaschine (auch...

120 Rezepte für vielfältiges, raffiniertes und begeisterndes Backen, gespickt mit echten Geheimtipps von Kochprofis sowie ausführlichen Anleitungen zum erfolgreichen Backen mit dem Thermomix®.

Oder um es mit den Worten der Autorin zu sagen:
Kochen mit der Küchenmaschine(Thermomix® und mehr)? Natürlich! Aber backen? Zugegeben, ganz können Sie auf den Backofen nicht verzichten – aber alles, was zuvor geschieht, erledigen Thermomix® und Co. besser als jeder andere Küchenhelfer. Vorausgesetzt, Sie beherzigen die Backanweisungen unserer ultimativen Rezepte. Ob Rühr-, Hefe- oder Mürbeteig, Brand-, Blätter- oder Biskuitteig, ob pikant oder süß – mit der Küchenmaschine gelingt alles mühelos.

Auf 192 Seiten entführt Sie Susann Kreihe in...
25,00 €
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bella italia
bella italia

Das neueste Meisterwerk von Sophia Handschuh.

"Wenn ich an italienisches Backen denke, stelle ich mir immer eine liebevolle Großmutter in einer alten Küche inmitten der Toskana vor, die für ihre Familie ein Festessen zubereitet. Die italienische Backkunst hat mich immer fasziniert. In diesem Heft habe ich all meine Lieblingsrezepte von Reisen durch die Toskana und andere Orte in Italien zusammen- gestellt. Eines meiner Highlights ist die Torta della nonna, ein Rezept meiner Oma und ein wahrer Genuss. Von Pizza bianco, welches übrigens die schnellste Pizza aller Zeiten ist, bis hin zu Pasta mit Fleischbällchen, findet ihr tolle italienische Rezepte in diesem Heft. Perfekt für jeden, der Italien mit seinem Thermomix® näher kommen möchte. Ich hoffe, dass ihr die Rezepte genießt und so die wundervollen Aromen Italiens in euer Haus holt." - Sophia Handschuh 

12 wunderbare Rezepte, die zu jeder Jahreszeit...
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Gesund gemixt-  das neue Buch von Sophia Handschuh
Gesund gemixt

Gesund gemixt zeigt euch, wie lecker gesundes Essen sein kann: Thermomix® Koch- und Backprofi Sophia Handschuh bereitet hausgemachte Blumenkohlpizza, Falafel, Kürbis-Ingwer-Suppe und glutenfreie Pasta mit alternativen Zutaten wie Reismehl, Kokosöl und Quinoa zu.

Sie backt kerniges Brot, saftige Zitronentarte oder auch Haferflockenkese mit Agavendicksaft, Mandelmilch, Buchweizen- oder Dinkelmehl. Ihr erfahrt, wie einfach Leckerbissen wie Schoko-Eiscreme, Nuss- und Gemüse-Brotaufstriche sowie Kokos-Granola mit dem Thermomix® im Nu selbst hergestellt sind. Mit diesen Rezepten lebt ihr ab sofort gesünder, fühlt euch besser und wisst, was in euren selbst gemachten Lebensmitteln drin steckt!

 

  • Schnelle Frühstücksideen
  • Wohlfühlsnacks ohne Reue
  • Smoothie-Ideen für den Vitaminkick
  • Herzhafte Hauptspeisen gesund und köstlich
  • Kuchen, Tartes und Gebäck mit gesunden Zutaten
  • Ratgeber: Basiszutaten wie Mehl, Zucker und Fette gesund ersetzen
  • Brote einfach selbstgemacht
69 Seiten randvoll mit den frischesten...
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