Mamma mia! Mit unserem Pizza-Sonderheft werden Sie spielend leicht zum echten italienischen Pizzabäcker, versprochen! Wir zeigen Ihnen wie Sie eine hauchdünne, knusprige und original italienische Pizza zubereiten. Ob die klassische Margherita,... Weiterlesen
So is(s)t Italien SPEZIAL Pizza
Mamma mia! Mit unserem Pizza-Sonderheft werden Sie spielend leicht zum echten italienischen Pizzabäcker, versprochen! Wir zeigen Ihnen wie Sie eine hauchdünne, knusprige und original italienische Pizza zubereiten. Ob die klassische Margherita,... Weiterlesen
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Leseprobe
So is(s)t Italien SPEZIAL Pizza
Mamma mia! Mit unserem Pizza-Sonderheft werden Sie spielend leicht zum echten italienischen Pizzabäcker, versprochen! Wir zeigen Ihnen wie Sie eine hauchdünne, knusprige und original italienische Pizza zubereiten. Ob die klassische Margherita, eine scharfe Thunfischpizza oder Pizza Salami mit fruchtigen Kirschtomaten – hier werden Groß und Klein satt und selig! Zudem haben wir wieder hilfreiche Ratgeber und interessante Warenkunden für Sie. So nehmen wir Ihnen garantiert die Scheu vor frischem Hefeteig, denn mit unseren Profi-Tricks kann rein gar nichts mehr schiefgehen – vom Teigansatz bis zur gebackenen Pizza. Außerdem zeigen wir Ihnen wie Sie Ihre selbstgemachte Pizza stets saisonfrisch belegen und verraten Ihnen unsere drei liebsten Pizzasoßen und unseren Lieblingskäse, denn stimmt schon einmal die Grundlage stimmt am Ende auch das Ergebnis.
Im Heft erwarten Sie neben unseren besten Pizzen auch fabelhafte Rezepte für herzhafte Kleinigkeiten wie Pizzabrötchen, Panini oder Thymian-Schinkenstangen. Außerdem mit dabei: Köstliche und abwechslungsreiche Calzone, z.B. gefüllt mit aromatischer Salsiccia, deftigem Hackfleisch oder vegetarisch mit buntem Gemüse – hier überzeugt ganz klar der leckere Inhalt! Natürlich darf es auch in einem italienischen Pizza-Magazin auf der ein oder anderen Seite gesund zugehen. Wir bringen vitale Pizzen mit tollen Teigalternativen auch auf Ihren Tisch! Versuchen Sie doch einmal unsere vitalen Pizzen mit Mandelmehl, Quinoa oder mit einem Teig aus Blumenkohl und überzeugen Sie sich selbst vom tollen Geschmack.
Haben Sie schon Appetit bekommen? Wunderbar, dann entführen wir Sie direkt auf eine Genussreise nach bella Italia und stellen Ihnen das wunderbar ursprüngliche Sizilien vor, bevor wir Sie in die italienische Hauptstadt Rom entführen. Erleben Sie mit uns Landschaft sowie Tradition und lassen Sie sich einfach vom Fernweh packen! Unsere zwei italienischen Spitzenköche Claudio Del Principe und Girogio Locatelli laden Sie bei der Gelegenheit direkt zum Essen ein. Freuen Sie sich auf Pizza bianca mit Burrata und Stängelkohl oder auf Panini mit Milanese und Gremolata – wunderbar italienisch!
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit unserem Pizza-Sonderheft. Guten Appetit!
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion.
Die besten Pizzen auch ohne Steinofen:
Wir zeigen wie es geht: Ratgeber von Hefeteig, über Pizzasoße und Belag bis hin zu Käse
Genussreisen nach Rom und Sizilien:
Wir haben original italienische Küche mitgebracht
Die besten Rezepte frisch aus dem Ofen:
Pizza, Calzone, Focaccia und köstliche Kleinigkeiten
Pizza-Spezial:
Über 25 Pizza-Rezepte für echten italienischen Genuss
Liebe Leserin, lieber Leser,
geht es Ihnen wie uns und Sie können einer knusprigen Pizza einfach nicht widerstehen?
Bei Ihrem Lieblingsitaliener würden Sie am liebsten selbst den Pizzaschieber schwingen, um Ihr krosses Goldstück im heißen Steinofen backen zu sehen? Glückwunsch, heute ist Ihr Glückstag! In dieser Spezialausgabe der „So is(s)t Italien“ haben wir die 65 besten Rezepte für Pizza, Calzone und mehr für Sie zusammengestellt. Damit Sie am heimischen Ofen zum Profibäcker werden, verraten wir Ihnen in unseren Ratgebern, worauf es bei der Zubereitung von Hefeteig ankommt, wie Sie Pizza low-carb oder glutenfrei genießen können, welche Soßen die optimale Grundlage sind und womit Sie Ihr Lieblingsgericht noch toppen. Zudem halten wir bei unseren Rezepten zusätzliche Varianten und Inspirationen für Dips etc. bereit und informieren Sie darüber hinaus in zahlreichen Warenkunden über die Besonderheiten von Zutaten, die wir in unseren Rezepten verwendet haben. Für die richtige Portion italienisches Lebensgefühl nehmen wir Sie mit auf eine Entdeckungsreise in die Regionen Latium und Sizilien und bieten Ihnen die Gelegenheit, den beiden Köchen Giorgio Locatelli und Claudio Del Principe über die Schulter zu schauen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Lektüre!
Herzlichst Ihre
Amelie Flum | Leitende Redakteurin
Hinweis: alte Ausgaben findest du ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.
Sehr gut
alles ok
alles ok
Was gibt es Besseres als ein sämiges Risotto, verfeinert mit einem Schuss Weißwein und würzigem Parmesan? Das norditalienische Gericht ist Essen für die Seele und punktet als Hauptgericht oder als cremige Beilage.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unser Zuckerschoten-Zitronenrisotto oder die mit Käserisotto gefüllte Tomate und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Risotto- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Norditalienisches Essen für die Seele – Risotto hier kostenlos herunterzuladen.
Der Sommer ist da und mit ihm die Grillsaison. Überraschen Sie Ihre Gäste mit mediteranen Rezepten der ganz besonderen Art und holen Sie einen Hauch von Italien zu sich nach Hause.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Versuchen Sie unsere Grillgarnelen in Kräutermarinade oder gegrillte Dorade mit frischem Salat vom Cover und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Grill- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook 5 Grillrezepte – für einen geschmackvollen Sommer hier kostenlos herunterzuladen.
Wer kennt sie nicht? Knusprige Brotscheiben belegt mit fein gewürfelten Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch: Bruschetta – eine klassische italienische Vorspeise. Wir bringen Abwechslung ins Spiel und zeigen Ihnen die besten Bruschetta-Variationen.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere Birnen-Bruschetta mit Walnüssen oder die leckere Paprika-Bruschetta mit Schafskäse und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Bruschetta- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Italiens leckerste Vorspeise – Bruschetta hier kostenlos herunterzuladen.
Grillen als Vegetarier geht nicht? Falsch gedacht!
Ob man nun Fleisch- oder Gemüseliebhaber ist: Diese Rezepte haben es in sich und bringen Abwechslung ins Spiel. Der nächste Grillabend kann kommen!
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere gegrillten Auberginenröllchen mit Feta oder unser Titelrezept, Gemüsepäckchen mit Tomaten-Oliven- brötchen und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten vegetarischen Grillrezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ –
hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Vegetarisch Grillen – die besten Grillrezepte hier kostenlos herunterzuladen.
Was gehört zu den Klassikern der italienischen Küche? Richtig: Lasagne in allen Variationen. Entdecken Sie mit uns Ihre Lieblingskomposition.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Probieren Sie unsere grüne Gemüselasagne mit Pesto-Ricotta oder unser Titelrezept, die klassische Lasagne Bolognese und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Lasagnerezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Originale Italiano Lasagne hier kostenlos herunterzuladen.
Abkühlung gefällig? Da kommen diese gefrorenen fruchtigen Süßspeisen genau richtig. Luftig leicht und erfrischend sorgen sie für eine wahre Gaumenexplosion!
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Genießen Sie unser Prosecco-Zitronensorbet oder die Wassermelonengranita mit Mandelgebäck und überzeugen Sie sich selbst vom
puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Granita- und Sorbetrezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Granita- & Sorbet – für heiße Sommertage hier kostenlos herunterzuladen.
Sommer, Sonne, Strand und Eis – Herz, was willst du mehr? Wer eine genussvolle italienische Erfrischung sucht, der wird auf den nächsten Seiten fündig werden. Denn auch wir nden, dass Eis einfach die leckerste Erfrischung an warmen Sommertagen ist.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Werden auch Sie zum waschechten Gelatiere und zaubern Sie zartschmelzendes geschmackvolles Eis.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Eis-Rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Sommer, Sonne, Strand und Eis! hier kostenlos herunterzuladen.
In Frankreich gibt es Tarte, in England isst man Pie – und in Italien genießt man Crostata. Entdecken Sie mit uns die Vielseitigkeit dieses Gebäcks – ob nun süß oder herzhaft, hier kommt jeder auf seine Kosten.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere Aprikosencrostata mit Mascarpone-Walnusscreme oder Crostata mit herzhafter Kräuter-Ricottafüllung und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Crostata- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Crostata – das knusprige Gebäck hier kostenlos herunterzuladen.
Lieben auch Sie Spaghetti? Wir finden die lange Teigware einfach umwerfend. Ob als klassisches Rezept oder ganz besonders zubereitet, sind Spaghetti einfach immer ein echter Alleskönner.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Versuchen Sie unsere original italienische Carbonara oder unsere Spaghettinester vom Cover und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Spaghetti-Rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Originale Italiano Spaghetti hier kostenlos herunterzuladen.
Semifreddo ist ein wahrer italienischer Dessertklassiker. Übersetzt heißt es Halbgefrorenes und ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Genießen Sie unser Rhabarber-Semifreddo mit Mango-Minze-Salat oder unser Vanille-Blaubeer- Semifreddo und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Semifreddo- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Semifreddo – der italienische Dessertklassiker hier kostenlos herunterzuladen.