Ausgabe 05/2022
Exklusiv für ePaper-Nutzer:innen: 84 Seiten Rezeptextra „Ital. Klassiker“
Hurra, der Sommer ist da! In der aktuellen Ausgabe von „So is(s)t Italien“ haben wir für Sie die passenden Gerichte für entspannte... Weiterlesen
So is(s)t Italien
Ausgabe 05/2022
Exklusiv für ePaper-Nutzer:innen: 84 Seiten Rezeptextra „Ital. Klassiker“
Hurra, der Sommer ist da! In der aktuellen Ausgabe von „So is(s)t Italien“ haben wir für Sie die passenden Gerichte für entspannte... Weiterlesen
Versandkostenfreie Lieferung!
Als Sofortdownload verfügbar
inkl. MwSt. zzgl. ggf. Versandkosten
Leseprobe
So is(s)t Italien 05/2022
Exklusiv für ePaper-Nutzer:innen: 84 Seiten Rezeptextra „Ital. Klassiker“
Hurra, der Sommer ist da! In der aktuellen Ausgabe von „So is(s)t Italien“ haben wir für Sie die passenden Gerichte für entspannte Sonnentage zusammengestellt. Freuen Sie sich auf leckere Gerichte mit Fisch, Gemüse oder Pasta und unsere erfrischenden Sommergetränke. Amiamo l'estate!
Sommerküche:
Steigende Preise machen sich neben der Zapfsäule auch beim Wocheneinkauf bemerkbar. Aus diesem Grund haben wir für Sie leckere Pastagerichte mit wenigen Zutaten und viel Geschmack kreiert. Außerdem verraten wir wichtige Küchentricks zum Sparen vom Einkauf bis zur Zubereitung.
Meeresbrise:
Fangfrischer Fisch, aromatische Kräuter, ein Hauch Zitrone und ein laues Lüftchen. Das klingt nach einem perfekten Sommerabend in Italien? Wir verraten, wie Sie sich dieses Urlaubsfeeling auf den heimischen Esstisch zaubern. Dazu präsentieren wir leckere Sommerdrinks mit und ohne Alkohol.
Buon viaggio:
Wir packen unsere Koffer und reisen mit Ihnen in die Cinque Terre. Mit ihren bunten Häuserfassaden machen die malerischen fünf Orte an der Küste Liguriens einzigartige Sommerlaune. Zwischen felsigen Klippen und türkisblauem Meer kommen Wanderer, Wasserratten und Genießer in der Region gleichermaßen auf ihre Kosten. Mit unserem ligurischen Pesto, den Corzetti mit Walnusssoße und einem Basilikum-Joghurt-Sorbet lassen Sie sich die Cinque Terre auf der Zunge zergehen.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion
- Sommerküche: Leckere Pastagerichte
- Meeresbrise: Ein Hauch von Urlaub
- Buon viaggio: Eine abwechslungsreiche Genusstour durch die Cinque Terre
- Liebe Leserin, lieber Leser,
wir freuen uns, dass Sie einen italienischen Sommer mit uns erleben möchten! Für diese neue Ausgabe von „So is(s)t Italien“ haben wir die unwiderstehlichsten Rezepte für die bevorstehenden warmen Monate zusammengetragen. Dazu zählen unsere acht traumhaften Gerichte, in denen frischer Fisch und Meeresfrüchte die Hauptrolle spielen und die uns vom nächsten Urlaub in unserem Lieblingsland Italien träumen lassen. Ein weiteres Highlight sind fünf einfach und schnell zubereitete Pastakreationen, die dem Motto „Kleiner Einkauf, großer Genuss“ folgen.
Auch die Schätze der Saison haben ihren Platz im Magazin bekommen: Erleben Sie neue Lieblingsgerichte mit Paprika, Zucchini und Tomaten, erfahren Sie, wie Feigen Ihre Gesundheit positiv beeinflussen, und entdecken Sie süße und herzhafte Rezeptideen mit Beeren. Letztere und weitere Früchte haben wir zudem zu tollen Obstkuchen verbacken – jeweils mit einem überraschend aromatischen Kick!
Jede Menge kühle Spritzigkeit bringen unsere sechs erfrischenden Getränke, mit denen Sie beim nächsten Gartenfest mit Ihren Liebsten anstoßen können. So lässt es sich aushalten, fast genauso gut wie in den Cinque Terre an einem zauberhaften Küstenabschnitt in Ligurien, an den wir Sie gern entführen möchten. Regionale Köstlichkeiten inklusive.
Herzlichst Ihre
Amelie Flum | Chefredakteurin
Spaghetti mit Salamicarbonara
Spaghetti alla carbonara di salame
ZUTATEN für 4 Personen
1 Bund Frühlingszwiebeln
250 g Salami am Stück
1/2 Bund Petersilie
400g Spaghetti
2 EL natives Olivenöl extra
4 Eier
150 g frisch geriebener Grana Padano
etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
1. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Die Salami grob würfeln. Die Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blättchen abzupfen und fein hacken.
2. Spaghetti nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Frühlingszwiebeln darin rundherum anbraten, dann mit etwas Pfeffer würzen. Salami dazugeben und kurz unter schwenken.
3 Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. 2/3 des Grana Padano und 2/3 der Petersilie unterrühren. Spaghetti abgießen, zurück in den Topf geben und sofort mit der Eimischung gut verrühren, bis die typische, cremige Konsistenz entstanden ist. Den Frühlingszwiebel-Salami- Mix unterrühren. Die Pasta auf Teller verteilen, mit übrigem Käse und der restlichen Petersilie garnieren und das Gericht sofort servieren.
ZUBEREITUNGSZEIT 35 Minuten
Hinweis: alte Ausgaben findest du ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.
Was gehört zu den Klassikern der italienischen Küche? Richtig: Lasagne in allen Variationen. Entdecken Sie mit uns Ihre Lieblingskomposition.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Probieren Sie unsere grüne Gemüselasagne mit Pesto-Ricotta oder unser Titelrezept, die klassische Lasagne Bolognese und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Lasagnerezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Originale Italiano Lasagne hier kostenlos herunterzuladen.
Der Sommer ist da und mit ihm die Grillsaison. Überraschen Sie Ihre Gäste mit mediteranen Rezepten der ganz besonderen Art und holen Sie einen Hauch von Italien zu sich nach Hause.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Versuchen Sie unsere Grillgarnelen in Kräutermarinade oder gegrillte Dorade mit frischem Salat vom Cover und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Grill- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook 5 Grillrezepte – für einen geschmackvollen Sommer hier kostenlos herunterzuladen.
Grillen als Vegetarier geht nicht? Falsch gedacht!
Ob man nun Fleisch- oder Gemüseliebhaber ist: Diese Rezepte haben es in sich und bringen Abwechslung ins Spiel. Der nächste Grillabend kann kommen!
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere gegrillten Auberginenröllchen mit Feta oder unser Titelrezept, Gemüsepäckchen mit Tomaten-Oliven- brötchen und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten vegetarischen Grillrezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ –
hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Vegetarisch Grillen – die besten Grillrezepte hier kostenlos herunterzuladen.
Wer kennt sie nicht? Knusprige Brotscheiben belegt mit fein gewürfelten Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch: Bruschetta – eine klassische italienische Vorspeise. Wir bringen Abwechslung ins Spiel und zeigen Ihnen die besten Bruschetta-Variationen.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere Birnen-Bruschetta mit Walnüssen oder die leckere Paprika-Bruschetta mit Schafskäse und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Bruschetta- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Italiens leckerste Vorspeise – Bruschetta hier kostenlos herunterzuladen.
Erleben Sie die Vielfalt Italiens mit unserem digitalen „So is(s)t Italien“-Reise-Spezial! Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Rundreise vom Salento in Apulien, über Trient und die Cinque Terre bis hin nach Sizilien. Erkunden Sie die moderne Eleganz Brescias und die Weinlandschaften des Chianti, bevor Sie die Ruhe Ischias genießen. Erhalten Sie wertvolle Tipps zu den 10 schönsten Stränden, Städten und Wandergebieten, und entdecken Sie die Lieblingsorte unserer Redaktion. Für Ihre Reiseplanung bieten wir clevere Ratschläge, für das La-dolce-vita-Gefühl die passenden Lektüretipps und verraten Ihnen die besten Adressen für Ihre Unterkunft und authentische Genussmomente. Perfekt für alle, die sich nach Italien sehnen und den nächsten Urlaub planen möchten!
Italienische Rundreise:
Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Reise durch Italien. Erleben Sie die verborgenen Schätze Salentos, die Eleganz Brescias, das Paradies Ischias und die Vielfalt von Trient bis Chianti.
Echte Geheimtipps:
Ob Strände, Städte oder Berge – wir haben jeweils die 10 schönsten Orte für Sie zusammengestellt. Mit cleveren Reisetipps und den Lieblingsorten der Redaktion wird Ihre Italienreise zum unvergesslichen Erlebnis – ganz ohne Reisestress!
Die besten Adressen:
Entdecken Sie unsere Geheimtipps für Italien, von charmanten Unterkünften über exquisite Restaurants bis hin zu idyllischen Entspannungsorten. Erfahren Sie, wo Sie die besten Übernachtungsmöglichkeiten finden, köstliche regionale Spezialitäten genießen und in unvergleichlicher Kulisse zur Ruhe kommen können.
Viel Freude beim Reisen und Entdecken wünscht Ihnen
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion
Semifreddo ist ein wahrer italienischer Dessertklassiker. Übersetzt heißt es Halbgefrorenes und ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Genießen Sie unser Rhabarber-Semifreddo mit Mango-Minze-Salat oder unser Vanille-Blaubeer- Semifreddo und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Semifreddo- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Semifreddo – der italienische Dessertklassiker hier kostenlos herunterzuladen.
Italienische Torten ist spektakulär und einfach nur lecker. Ob fruchtig, schokoladig, gefüllt oder mit ausgefallenen Toppings und Soßen. Probieren Sie sich aus und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere Nusstorte mit Mohn-Joghurtcreme oder die Erdbeer- Stracciatellatorte und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Tortenrezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das E-Book italienische Torten-Rezepte hier kostenlos herunterzuladen.
Sommer, Sonne, Strand und Eis – Herz, was willst du mehr? Wer eine genussvolle italienische Erfrischung sucht, der wird auf den nächsten Seiten fündig werden. Denn auch wir nden, dass Eis einfach die leckerste Erfrischung an warmen Sommertagen ist.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Werden auch Sie zum waschechten Gelatiere und zaubern Sie zartschmelzendes geschmackvolles Eis.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Eis-Rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Sommer, Sonne, Strand und Eis! hier kostenlos herunterzuladen.
Abkühlung gefällig? Da kommen diese gefrorenen fruchtigen Süßspeisen genau richtig. Luftig leicht und erfrischend sorgen sie für eine wahre Gaumenexplosion!
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Genießen Sie unser Prosecco-Zitronensorbet oder die Wassermelonengranita mit Mandelgebäck und überzeugen Sie sich selbst vom
puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Granita- und Sorbetrezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Granita- & Sorbet – für heiße Sommertage hier kostenlos herunterzuladen.
Lieben auch Sie Spaghetti? Wir finden die lange Teigware einfach umwerfend. Ob als klassisches Rezept oder ganz besonders zubereitet, sind Spaghetti einfach immer ein echter Alleskönner.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Versuchen Sie unsere original italienische Carbonara oder unsere Spaghettinester vom Cover und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Spaghetti-Rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Originale Italiano Spaghetti hier kostenlos herunterzuladen.