Ausgabe 03/2024
Zum Frühlingsanfang tischen wir in der „So is(s)t Italien“ knackig und frisch auf. Ob Leckeres mit Spargel, Rhabarber oder Bärlauch, abwechslungsreiche Ideen fürs Osterbüfett, schnelle Pasta-One-Pots oder Hackbraten in neuer Form, lassen... Weiterlesen
So is(s)t Italien
Ausgabe 03/2024
Zum Frühlingsanfang tischen wir in der „So is(s)t Italien“ knackig und frisch auf. Ob Leckeres mit Spargel, Rhabarber oder Bärlauch, abwechslungsreiche Ideen fürs Osterbüfett, schnelle Pasta-One-Pots oder Hackbraten in neuer Form, lassen... Weiterlesen
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
inkl. MwSt. zzgl. ggf. Versandkosten
Leseprobe
So is(s)t Italien 03/2024
Zum Frühlingsanfang tischen wir in der „So is(s)t Italien“ knackig und frisch auf. Ob Leckeres mit Spargel, Rhabarber oder Bärlauch, abwechslungsreiche Ideen fürs Osterbüfett, schnelle Pasta-One-Pots oder Hackbraten in neuer Form, lassen Sie sich mit uns den Frühling schmecken. Buon appetito!
Amiamo la primavera:
Grün oder weiß? Egal. Wir finden, ohne Spargel wäre es kein echter Frühling. Geht es Ihnen auch so? Dann dürfen Sie unsere italienischen Spargelrezepte auf keinen Fall verpassen. Mehr Frühling geht nicht. Versprochen!
Einladung zum Brunch:
Ihre Lieblingsmenschen haben Sie viel zu lange nicht mehr gesehen? Dann ist es an der Zeit, endlich einmal wieder Gäste einzuladen. Mit unseren Brunchideen zaubern Sie nicht nur zu Ostern ein buntes Büfett, das für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Mit unseren exklusiven Gastgebertipps gelingen die Vorbereitungen stressfrei.
Saisonale Appetitmacher:
Das Frühjahr ist einfach zum Anbeißen lecker. Würzige Gerichte gelingen mit Bärlauch, den Sie vielerorts hervorragend selber sammeln können. Freuen Sie sich außerdem auf Hackbraten in neuen Formen und auf schnelle Pasta-One-Pots, die den Alltag leichter machen. Die roten Stangen des Rhabarbers sorgen außerdem für säuerlich-süße Gaumenfreuden zum Kaffee oder als Dessert.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion
- Amiamo la primavera: Mehr Frühling geht nicht! Verpassen Sie nicht unsere italienischen Spargelrezepte
- Einladung zum Brunch: Mit diesen abwechslungsreichen Gerichten zaubern Sie nicht nur an Ostern ein buntes Büfett für Ihre Gäste.
- Saisonale Appetitmacher: Genießen Sie die grüne Küche mit Bärlauch, bunten Pasta-One-Pots, Hackbraten in neuer Form und säuerlich-süßen Rhabarberfreuden
- Liebe Leserin, lieber Leser,
der Frühling hat Einzug gehalten und mit ihm erwacht die italienische Küche zu neuen kulinarischen Höhepunkten. In dieser Ausgabe von „So is(s)t Italien“ nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch die Vielfalt der saisonalen Zutaten und präsentieren Ihnen inspirierende Ideen für Ihren Frühlingstisch. Beginnen wir mit Spargel, dem königlichen Gemüse. Lange haben wir den Start der Saison herbeigesehnt, nun erobert das Stangengemüse unsere Teller in Kombination mit Pasta, im Risotto oder als knackiger Salat. Das aromatische Frühlingskraut Bärlauch steht eben- falls ganz oben auf der Liste unserer Lieblingszutaten. Wir verraten Ihnen Rezepte für leckere Gerichte, die den unvergleichlichen Geschmack von Bärlauch ideal zur Geltung bringen.
Sie wollten immer schon wissen, wie Sie eine Pizza napoletana zu Hause backen können? In dieser Ausgabe erfahren Sie, wie Sie in Sachen Teigzubereitung und Belag glänzen. Neue Rezeptideen für Süßes dürfen natürlich auch nicht fehlen. Lesen Sie, wie Sie abwechslungsreiche Kuchen und feines Semifreddo mit Rhabarber zubereiten. Zudem entführen wir Sie auf einen kulinarischen Ausflug an die italienische Blumenriviera. Freuen Sie sich auf die Schätze dieser sonnenverwöhnten Region und lassen Sie sich von der italienischen Lebensfreude anstecken.
Herzlichst Ihre
Amelie Flum | Chefredakteurin
| Gnocchi-Spargel-Salat mit Erbsen und Rucola Insalata di gnocchi e asparagi con piselli e rucola Für 4 Personen 6 EL natives Olivenöl extra 1. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, die Gnocchi darin rundherum goldbraun und knusprig anbraten. Aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen lassen. 2. Den weißen Spargel vollständig, den grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen. Die Stangen von den holzigen Enden befreien, waschen und der Länge nach in dünne Streifen hobeln. Erbsen in kochendem Salzwasser 3–4 Minuten blanchieren, anschließend in ein Sieb abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Den Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern. 3. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Joghurt, Senf, Honig, Essig und übriges Öl in einer Schüssel verquirlen. Schnittlauch unterrühren und das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gebratenen Gnocchi mit Spargel, Erbsen und Rucola vermengen. Den Salat auf Teller verteilen, mit dem Dressing beträufeln und sofort servieren. TIPP: Anstelle der Gnocchi passen auch gegarte Rigatoni oder Fusilli zum Salat. Zubereitungszeit 35 Minuten |
Hinweis: alte Ausgaben findest du ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.
Sommer, Sonne, Strand und Eis – Herz, was willst du mehr? Wer eine genussvolle italienische Erfrischung sucht, der wird auf den nächsten Seiten fündig werden. Denn auch wir nden, dass Eis einfach die leckerste Erfrischung an warmen Sommertagen ist.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Werden auch Sie zum waschechten Gelatiere und zaubern Sie zartschmelzendes geschmackvolles Eis.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Eis-Rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Sommer, Sonne, Strand und Eis! hier kostenlos herunterzuladen.
Erleben Sie die Vielfalt Italiens mit unserem digitalen „So is(s)t Italien“-Reise-Spezial! Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Rundreise vom Salento in Apulien, über Trient und die Cinque Terre bis hin nach Sizilien. Erkunden Sie die moderne Eleganz Brescias und die Weinlandschaften des Chianti, bevor Sie die Ruhe Ischias genießen. Erhalten Sie wertvolle Tipps zu den 10 schönsten Stränden, Städten und Wandergebieten, und entdecken Sie die Lieblingsorte unserer Redaktion. Für Ihre Reiseplanung bieten wir clevere Ratschläge, für das La-dolce-vita-Gefühl die passenden Lektüretipps und verraten Ihnen die besten Adressen für Ihre Unterkunft und authentische Genussmomente. Perfekt für alle, die sich nach Italien sehnen und den nächsten Urlaub planen möchten!
Italienische Rundreise:
Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Reise durch Italien. Erleben Sie die verborgenen Schätze Salentos, die Eleganz Brescias, das Paradies Ischias und die Vielfalt von Trient bis Chianti.
Echte Geheimtipps:
Ob Strände, Städte oder Berge – wir haben jeweils die 10 schönsten Orte für Sie zusammengestellt. Mit cleveren Reisetipps und den Lieblingsorten der Redaktion wird Ihre Italienreise zum unvergesslichen Erlebnis – ganz ohne Reisestress!
Die besten Adressen:
Entdecken Sie unsere Geheimtipps für Italien, von charmanten Unterkünften über exquisite Restaurants bis hin zu idyllischen Entspannungsorten. Erfahren Sie, wo Sie die besten Übernachtungsmöglichkeiten finden, köstliche regionale Spezialitäten genießen und in unvergleichlicher Kulisse zur Ruhe kommen können.
Viel Freude beim Reisen und Entdecken wünscht Ihnen
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion
Semifreddo ist ein wahrer italienischer Dessertklassiker. Übersetzt heißt es Halbgefrorenes und ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Genießen Sie unser Rhabarber-Semifreddo mit Mango-Minze-Salat oder unser Vanille-Blaubeer- Semifreddo und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Semifreddo- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Semifreddo – der italienische Dessertklassiker hier kostenlos herunterzuladen.
Lieben auch Sie Spaghetti? Wir finden die lange Teigware einfach umwerfend. Ob als klassisches Rezept oder ganz besonders zubereitet, sind Spaghetti einfach immer ein echter Alleskönner.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Versuchen Sie unsere original italienische Carbonara oder unsere Spaghettinester vom Cover und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Spaghetti-Rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Originale Italiano Spaghetti hier kostenlos herunterzuladen.
Italienische Torten ist spektakulär und einfach nur lecker. Ob fruchtig, schokoladig, gefüllt oder mit ausgefallenen Toppings und Soßen. Probieren Sie sich aus und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere Nusstorte mit Mohn-Joghurtcreme oder die Erdbeer- Stracciatellatorte und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Tortenrezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das E-Book italienische Torten-Rezepte hier kostenlos herunterzuladen.
Wer kennt sie nicht? Knusprige Brotscheiben belegt mit fein gewürfelten Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch: Bruschetta – eine klassische italienische Vorspeise. Wir bringen Abwechslung ins Spiel und zeigen Ihnen die besten Bruschetta-Variationen.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere Birnen-Bruschetta mit Walnüssen oder die leckere Paprika-Bruschetta mit Schafskäse und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Bruschetta- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Italiens leckerste Vorspeise – Bruschetta hier kostenlos herunterzuladen.
Abkühlung gefällig? Da kommen diese gefrorenen fruchtigen Süßspeisen genau richtig. Luftig leicht und erfrischend sorgen sie für eine wahre Gaumenexplosion!
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Genießen Sie unser Prosecco-Zitronensorbet oder die Wassermelonengranita mit Mandelgebäck und überzeugen Sie sich selbst vom
puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Granita- und Sorbetrezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Granita- & Sorbet – für heiße Sommertage hier kostenlos herunterzuladen.
Grillen als Vegetarier geht nicht? Falsch gedacht!
Ob man nun Fleisch- oder Gemüseliebhaber ist: Diese Rezepte haben es in sich und bringen Abwechslung ins Spiel. Der nächste Grillabend kann kommen!
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere gegrillten Auberginenröllchen mit Feta oder unser Titelrezept, Gemüsepäckchen mit Tomaten-Oliven- brötchen und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten vegetarischen Grillrezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ –
hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Vegetarisch Grillen – die besten Grillrezepte hier kostenlos herunterzuladen.
Was gehört zu den Klassikern der italienischen Küche? Richtig: Lasagne in allen Variationen. Entdecken Sie mit uns Ihre Lieblingskomposition.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Probieren Sie unsere grüne Gemüselasagne mit Pesto-Ricotta oder unser Titelrezept, die klassische Lasagne Bolognese und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Lasagnerezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Originale Italiano Lasagne hier kostenlos herunterzuladen.
Der Sommer ist da und mit ihm die Grillsaison. Überraschen Sie Ihre Gäste mit mediteranen Rezepten der ganz besonderen Art und holen Sie einen Hauch von Italien zu sich nach Hause.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Versuchen Sie unsere Grillgarnelen in Kräutermarinade oder gegrillte Dorade mit frischem Salat vom Cover und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Grill- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook 5 Grillrezepte – für einen geschmackvollen Sommer hier kostenlos herunterzuladen.