Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
So is(s)t Italien
Ausgabe 03/2023

Heißen Sie mit „So is(s)t Italien“ den Frühling willkommen. In der neuen Ausgabe erwarten Sie abwechslungsreiche Rezepte aus der italienischen Frühlingsküche. Freuen Sie sich auf leckere Osterbraten, Ideen für den Osterbrunch, neue... Weiterlesen

So is(s)t Italien
Ausgabe 03/2023

Heißen Sie mit „So is(s)t Italien“ den Frühling willkommen. In der neuen Ausgabe erwarten Sie abwechslungsreiche Rezepte aus der italienischen Frühlingsküche. Freuen Sie sich auf leckere Osterbraten, Ideen für den Osterbrunch, neue... Weiterlesen

6,50 €
Hersteller: falkemedia
-
Art.Nr. Sii032023
-

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

inkl. MwSt. zzgl. ggf. Versandkosten

Format:

Express Infos
116 Seiten
78 italienische Rezepte
15 inspirierende Osterideen

Leseprobe

Heißen Sie mit „So is(s)t Italien“ den Frühling willkommen. In der neuen Ausgabe erwarten Sie... mehr
Das erwartet dich im Heft
So is(s)t Italien 03/2023

Heißen Sie mit „So is(s)t Italien“ den Frühling willkommen. In der neuen Ausgabe erwarten Sie abwechslungsreiche Rezepte aus der italienischen Frühlingsküche. Freuen Sie sich auf leckere Osterbraten, Ideen für den Osterbrunch, neue Lieblingspasta mit Spaghetti sowie die Saisonstars Rhabarber und Spargel!

Buona Pasqua
Feiern Sie Ostern dieses Jahr doch einmal all’italiana. Wir präsentieren Ihnen geschmackvolle Rezeptideen für einen abwechslungsreichen Osterbrunch. Oder möchten Sie Ihre Lieben lieber mit einem Osterbraten aus Lammfleisch verwöhnen? Für ein gelungenes Fest stellen wir außerdem die wichtigsten italienischen Osterbräuche vor.

Packen Sie den Koffer
Das Reisen beginnt im Kopf. Begleiten Sie uns zum Sofa-Kurztrip nach bella Italia. Genießen Sie die inspirierenden Bilder, Eindrücke der Landschaften sowie authentische Rezepte aus Kalabrien und von der Insel Elba und lernen Sie ihre Traditionen kennen. Wir bereiten Ihnen eine exklusive Auszeit für die Sinne!

Spargel & Rhabarber
Sie sind die unbestrittenen Stars der Frühlingsküche: Spargel und Rhabarber. Keineswegs von der Stange sind unsere süßen und herzhaften Rezepte mit den Lieblingen der Saison. Freuen Sie sich auf neue Ideen für Pasta, Suppen, Gebäck und weitere Variationen sowie hilfreiche Tipps zur Verarbeitung der leckeren Stangengemüse.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion

Highlights der Ausgabe
  • Buona Pasqua: Mit diesen Inspirationen feiern Sie Ostern wie die Italiener
  • Genussreise: Exklusive Schlemmertipps von der Insel Elba und aus Kalabrien
  • Spargel & Rhabarber: Brandneue Rezeptideen mit den Stars der Saison
Liebe Leserin, lieber Leser, wenn der Bärlauch sprießt und wir auf dem Markt unsere... mehr
Editorial

So isst Italien 01/2017

  • Liebe Leserin, lieber Leser,

    wenn der Bärlauch sprießt und wir auf dem Markt unsere Freunde Spargel und Rhabarber wiedersehen, ist es endlich so weit: Der Frühling ist da! Unseren Saisonstars widmen wir uns selbstverständlich mit wunderbaren Gerichten. Gebackener grüner Spargel mit Burrata, Rhabarber-Crumble und Bärlauch- Pilz-Bruschette – das klingt doch nach mehr, oder? Neben diesen und zahlreichen weiteren frischen Kraut- und Gemüseideen servieren wir Ihnen in dieser Ausgabe von „So is(s)t Italien“ eine große Portion Spaghetti. Ob als Frittata, gratinierte Nester oder als Salat, hier ist für alle ein neues Lieblingsessen dabei. Und das Beste: Zu jedem der sechs Spaghettigerichte empfehlen wir einen passenden Wein.

    Mit dem Frühling steht auch Ostern vor der Tür. Zu den Feiertagen halten wir für Sie eine Vielzahl an feinen Speisen für einen ausgiebigen Brunch mit Ihren Liebsten bereit und zeigen Ihnen Lammgerichte fürs Familienfest. Ebenfalls familientauglich kommen unsere fünf gerollten Kreation daher: Crespelle, Carpaccio-Roulade, Involtini & Co. sind ebenso köstlich wie hübsch anzusehen. Allen Kuchenfans verraten wir, wie Sie aus Zutaten, die Sie sicherlich im Vorratsschrank haben, ganz unkompliziert unwiderstehliches Gebäck herstellen. Probieren Sie selbst!

    Die „So is(s)t Italien“- Redaktion wünscht viele frühlingshafte Genussmomente!

    Herzlichst Ihre
    Amelie Flum | Chefredakteurin
+ Extra Inhalt

Lieblingsrezept aus der Redaktion

Bärlauch-Kartoffel-Brötchen
Panini di patate all’aglio orsino


Für 12 Stück
400 g mehligkochende Kartoffeln
100 ml Buttermilch
1/2 Würfel Hefe
400 g Mehl zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
100 g Bärlauch
100 g weiche Butter zzgl. etwas mehr zum Fetten
40 g Pinienkerne, geröstet
1 Ei
etwas Salz

1. Die Kartoffeln schälen, waschen, in Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Abgießen und kurz ausdampfen lassen, dann durch die Kartoffelpresse drücken. Die Buttermilch lauwarm erwärmen, Hefe darin auflösen. Mehl und 1 TL Salz vermischen, die Hefemischung angießen. Die Kartoffeln dazugeben und alles kurz zu einem glatten Teig verkneten, ggf. etwas mehr Mehl einarbeiten. Den Teig abdecken und 45 Minuten ruhen lassen.

2. Bärlauch waschen, trocken schütteln und grob hacken. In einem hohen Gefäß mit Butter, Pinienkernen und 1/2 TL Salz fein pürieren. Die 12 Mulden eines Muffinblechs mit Butter fetten und mit Mehl ausstäuben. Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche rechteckig (ca. 40 x 30 cm) ausrollen und mit der Bärlauchbutter bestreichen. Teig von der langen Seite her eng einrollen und die Rolle in 12 gleich große Stücke schneiden. Die Teiglinge in die Mulden setzen, abgedeckt 15 Minuten ruhen lassen.

3. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Teiglinge mit verquirltem Ei bestreichen und in 30–35 Minuten goldbraun backen.

Zubereitungszeit 85 Minuten zzgl. 60 Minuten Ruhezeit



Kommende Ausgaben

Stets aktuell informiert:
das Koch- und Livestylemagazin rund um das italienische Lebensgefühl greift alle zwei Monate alte Traditionen auf, zeigt die neuesten kulinarischen Facetten der italienischen Esskultur und stellt die verschiedenen Regionen Italiens vor.

Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:

Ausgabe Datum
So is(s)t Italien 02/26 07.01.26
So is(s)t Italien 01/26 12.11.25
Sonderheft So is(s)t Italien 02/2025 10.10.25

 

Unser Tipp: lassen Sie sich gleich unser Magazin bequem und versandkostenfrei* nach Hause liefern – so verpassen Sie keine Ausgabe mehr und erhalten Ihr persönliches Exemplar stets ein paar Tage früher als im Handel.

weitere Bezugsquellen
Erhältlich bei Kiosk, Tankstelle, Buchandlung, etc. Laden im Appstore Jetzt bei Google Play

Hinweis: alte Ausgaben findest du ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "So is(s)t Italien 03/2023"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Ergänzungen
Jetzt gleich mitbestellen

Download
So is(s)t Italien – E-Book „Tutto andrà bene“
So is(s)t Italien – E-Book „Tutto andrà bene“ #1

Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt. „Alles wird gut!“) haben wir uns für Sie etwas Neues ausgedacht: einen Wochenplan mit Rezeptideen, der Ihren Alltag erleichtern wird. 7 Rezepte, bunt wie der Regenbogen, versprechen Ihnen 7-mal italienische Gaumenfreude. Das Beste: Die Gerichte sind ausgewogen und jeweils in höchstens 35 Minuten ohne große Mühe zubereitet, damit Sie mehr Zeit haben, sich um Ihre Liebsten zu kümmern. Und eine praktische Einkaufsliste für die gesamte Woche – ausgelegt auf 4 Personen – geben wir Ihnen auch mit an die Hand.

Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt....
1,99 €
Download
So is(s)t Italien – E-Book „Tutto andrà bene“ #3
So is(s)t Italien – E-Book „Tutto andrà bene“ #3

Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt. „Alles wird gut!“) haben wir uns für Sie etwas Neues ausgedacht: einen Wochenplan mit Rezeptideen, der Ihren Alltag erleichtern wird. 7 Rezepte, bunt wie der Regenbogen, versprechen Ihnen 7-mal italienische Gaumenfreude. Das Beste: Die Gerichte sind ausgewogen und jeweils in höchstens 35 Minuten ohne große Mühe zubereitet, damit Sie mehr Zeit haben, sich um Ihre Liebsten zu kümmern. Und eine praktische Einkaufsliste für die gesamte Woche – ausgelegt auf 4 Personen – geben wir Ihnen auch mit an die Hand.

Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt....
1,99 €
Download
Italienische Klassiker für den Thermomix
So isst italien E-Book Thermomix®

Die Küchenmaschine schlechthin, der Thermomix® erfreut sich großer Beliebtheit – wir nden völlig zu Recht! Der Allrounder kann hacken, pürieren, kochen, garen und vieles mehr! Das Beste daran: Das Küchenwunder ist dabei bedienfreundlich und selbsterklärend – So bleibt mehr Zeit für den Genuss.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker im Thermomix® zubereiten. Probieren Sie unsere Ravioli mit Zucchini-Garnelen-Füllung und unsere würzige Tomatensoße und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Rezepte für den Thermomix® hier ist für jeden was dabei!

Buon appetito!

Ihr „So is(s)t Italien“-Team

Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook italienische Klassiker für den Thermomix® hier kostenlos herunterzuladen.

So entstehen einfach, schnell und gelingsicher...
2,95 €
Download
Italienischer Mädelsabend
So isst italien E-Book Mädelsabend

Manchmal muss es einfach sein: Ein Abend ohne das andere Geschlecht. Ob im kleinen Kreis bei einem Glas Wein oder in geselliger Runde – so ein Mädelsabend wirkt manchmal wahre Wunder.
Sehen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihren Mädelsabend zubereiten. Genießen Sie unsere knusprigen Gemüsechips und dazu einen fruchtigen Granatapfeldrink. Überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia!
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Rezepte für einen gelungenen Mädelsabend aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!

Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team

Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook italienischer Mädelsabend hier kostenlos herunterzuladen.

Freuen Sie sich auf die besten italienischen...
2,95 €
Download
So is(s)t Italien – E-Book „Tutto andrà bene“ #2
So is(s)t Italien – E-Book „Tutto andrà bene“ #2

Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt. „Alles wird gut!“) haben wir uns für Sie etwas Neues ausgedacht: einen Wochenplan mit Rezeptideen, der Ihren Alltag erleichtern wird. 7 Rezepte, bunt wie der Regenbogen, versprechen Ihnen 7-mal italienische Gaumenfreude. Das Beste: Die Gerichte sind ausgewogen und jeweils in höchstens 35 Minuten ohne große Mühe zubereitet, damit Sie mehr Zeit haben, sich um Ihre Liebsten zu kümmern. Und eine praktische Einkaufsliste für die gesamte Woche – ausgelegt auf 4 Personen – geben wir Ihnen auch mit an die Hand.

Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt....
1,99 €
Download
So is(s)t Italien - E-Book Eis
So is(s)t Italien - E-Book Eis

Sommer, Sonne, Strand und Eis – Herz, was willst du mehr? Wer eine genussvolle italienische Erfrischung sucht, der wird auf den nächsten Seiten fündig werden. Denn auch wir nden, dass Eis einfach die leckerste Erfrischung an warmen Sommertagen ist.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Werden auch Sie zum waschechten Gelatiere und zaubern Sie zartschmelzendes geschmackvolles Eis.

Freuen Sie sich auf die besten italienischen Eis-Rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!

Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team

Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Sommer, Sonne, Strand und Eis! hier kostenlos herunterzuladen.

Lassen Sie sich von unseren original...
2,95 €
Download
So is(s)t Italien Reise-Spezial
So is(s)t Italien Reise-Spezial

Erleben Sie die Vielfalt Italiens mit unserem digitalen „So is(s)t Italien“-Reise-Spezial! Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Rundreise vom Salento in Apulien, über Trient und die Cinque Terre bis hin nach Sizilien. Erkunden Sie die moderne Eleganz Brescias und die Weinlandschaften des Chianti, bevor Sie die Ruhe Ischias genießen. Erhalten Sie wertvolle Tipps zu den 10 schönsten Stränden, Städten und Wandergebieten, und entdecken Sie die Lieblingsorte unserer Redaktion. Für Ihre Reiseplanung bieten wir clevere Ratschläge, für das La-dolce-vita-Gefühl die passenden Lektüretipps und verraten Ihnen die besten Adressen für Ihre Unterkunft und authentische Genussmomente. Perfekt für alle, die sich nach Italien sehnen und den nächsten Urlaub planen möchten!

Italienische Rundreise:
Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Reise durch Italien. Erleben Sie die verborgenen Schätze Salentos, die Eleganz Brescias, das Paradies Ischias und die Vielfalt von Trient bis Chianti.

Echte Geheimtipps:
Ob Strände, Städte oder Berge – wir haben jeweils die 10 schönsten Orte für Sie zusammengestellt. Mit cleveren Reisetipps und den Lieblingsorten der Redaktion wird Ihre Italienreise zum unvergesslichen Erlebnis – ganz ohne Reisestress!

Die besten Adressen:
Entdecken Sie unsere Geheimtipps für Italien, von charmanten Unterkünften über exquisite Restaurants bis hin zu idyllischen Entspannungsorten. Erfahren Sie, wo Sie die besten Übernachtungsmöglichkeiten finden, köstliche regionale Spezialitäten genießen und in unvergleichlicher Kulisse zur Ruhe kommen können.

Viel Freude beim Reisen und Entdecken wünscht Ihnen
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion

Erleben Sie Italiens schönste Orte mit unserem...
9,90 €
Download
So is(s)t Italien – E-Book „Tutto andrà bene“ #4
So is(s)t Italien – E-Book „Tutto andrà bene“ #4

Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt. „Alles wird gut!“) haben wir uns für Sie etwas Neues ausgedacht: einen Wochenplan mit Rezeptideen, der Ihren Alltag erleichtern wird. 7 Rezepte, bunt wie der Regenbogen, versprechen Ihnen 7-mal italienische Gaumenfreude. Das Beste: Die Gerichte sind ausgewogen und jeweils in höchstens 35 Minuten ohne große Mühe zubereitet, damit Sie mehr Zeit haben, sich um Ihre Liebsten zu kümmern. Und eine praktische Einkaufsliste für die gesamte Woche – ausgelegt auf 4 Personen – geben wir Ihnen auch mit an die Hand.

Frei nach dem Motto „Tutto andrà bene!“ (dt....
1,99 €
Download
So is(s)t Italien Frittata
So isst italien E-Book Frittata

Was gibt es besseres als ein luftiges Omelett frisch und heiß aus der Pfanne? So leicht und wandelbar steht es zudem wahnsinnig schnell auf dem Teller und schmeckt der ganzen Familie!
Sehen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere würzigen Gemüse-Frittatas oder unsere köstliche Frittata mit Kräuterseitlingen und Bresaola und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Frittatas aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier findet ganz sicher jeder seinen neuen Liebling!

Buon appetito!

Ihr „So is(s)t Italien“-Team

Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook italienische Frittata hier kostenlos herunterzuladen.

Freuen Sie sich auf die besten italienischen...
2,95 €
Download
Italienische Klassiker für den Thermomix
So isst Italien E-Book Küche für Bambinis

Zaubern Sie auch gern ein Lächeln ins Gesicht Ihrer Kinder? Dann tun Sie dies doch auch einmal mit einem tollen Essen, das perfekt auf den Geschmack der kleinen Feinschmecker abgestimmt ist.
Sehen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Bambini zubereiten. Genießen Sie unsere fruchtige Tomatensoße zu feinen Spaghetti und Hackbällchen oder unsere kleine Salamipizza. Überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia!
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Rezepte für Kinder aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!

Buon appetito!

Ihr „So is(s)t Italien“-Team

Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook italienische Frittata hier kostenlos herunterzuladen.

Freuen Sie sich auf die besten italienischen...
2,95 €
nach oben