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Mein LandRezept
Ausgabe 03/2017

Die schönste Zeit des Jahres ist doch stets der Sommer, der uns eine bunte Vielfalt an Obst und Gemüse beschert. Die Bäume und Sträucher neigen sich schon unter der Last üppiger Früchte in allen erdenklichen Farben. Sie warten förmlich nur noch... Weiterlesen

Mein LandRezept
Ausgabe 03/2017

Die schönste Zeit des Jahres ist doch stets der Sommer, der uns eine bunte Vielfalt an Obst und Gemüse beschert. Die Bäume und Sträucher neigen sich schon unter der Last üppiger Früchte in allen erdenklichen Farben. Sie warten förmlich nur noch... Weiterlesen

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Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. mlr032017
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144 Seiten
105 Rezepte
26 Themen

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Die schönste Zeit des Jahres ist doch stets der Sommer, der uns eine bunte Vielfalt an Obst und... mehr
Das erwartet Sie im Heft
Mein LandRezept 03/2017

Die schönste Zeit des Jahres ist doch stets der Sommer, der uns eine bunte Vielfalt an Obst und Gemüse beschert. Die Bäume und Sträucher neigen sich schon unter der Last üppiger Früchte in allen erdenklichen Farben. Sie warten förmlich nur noch darauf, von uns geerntet zu werden. Und ist es nicht ein großes Glück, auf einem großen Erdbeerfeld die saftigen Früchte zu pflücken, durch den Johannisbeergarten zu flanieren oder später im Herbst knackige Äpfel von den Obstwiesen zu sammeln? Und eine besonders große Freude bereitet uns das Einmachen der kleinen Schätze. Die Konfitüren, Säfte, Soßen, Chutneys und Co. genießen wir dann monatelang und erfreut uns bis zur nächsten Erntezeit. Freuen auch Sie sich auf raffinierte Rezepte für Aufstriche, Süßes, Pikantes und viele weitere Köstlichkeiten, die sich gut im Glas konservieren lassen – samt ausführlicher Ratgeber und praktischer Tipps rund ums Einmachen!

Das LandRezept-Team wünscht Ihnen eine herrliche Einmachzeit mit dem Besten, was der Sommer für uns alle bereithält!

Highlights der Ausgabe

Süß und herzhaft
Bewahren Sie den Geschmack des Sommers! Wir haben zahlreiche neue Ideen, um die Speisekammer mit süßen und herzhaften Leckereien zu füllen

Pesto
Ob auf knusprig geröstetem Brot, unter frisch gekochte Nudeln gehoben oder als Dip zu Gemüse und Fleisch: aromatisches Pesto ist ein wahrer Alleskönner

Praktische Ratgeber
Wir verraten Ihnen, wie und mit welchen Hilfsmitteln Sie Ihre frisch geernteten Köstlichkeiten ganz einfach länger haltbar machen können Außerdem im Heft
Obst einmachen – ganz einfach konserviert | Pikant eingelegt – herzhafte Köstlichkeiten | Fleisch einmachen – herrliche Pasteten | Chutneys und Aufstriche – traumhaft kombiniert | Soßen – fruchtig süß und herrlich herzhaft | Zum Trinken – Sirup, Saft und Likör | Besonderes – wunderbare Begleiter für außergewöhnliche Gerichte | Schönes zum Verzieren – hübsche Geschenkanhänger und Etiketten

Liebe Leserin, lieber Leser, das Beerenpflücken im Sommer ist für mich mit wunderschönen... mehr
Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, das Beerenpflücken im Sommer ist für mich mit wunderschönen Kindheitserinnerungen verbunden. Meine Oma hatte diesen tollen Obst- und Gemüsegarten – links das Gemüse, rechts das Obst und dazwischen der Rhabarber. Immer wenn wir zu Besuch waren, gab es etwas anderes zu ernten. Aber die schönste Zeit war stets der Beerensommer. Denn wir durften so viele Johannisbeeren direkt von den Sträuchern naschen, wie wir mochten. Noch heute empfinde ich es daher als großes Glück, Erdbeeren auf dem Feld oder leuchtende Himbeeren von den Sträuchern zu pflücken. Und zu naschen … Die Konfitüre, die ich anschließend daraus koche, genieße ich dann monatelang und so sehr wie die Johannisbeeren, die ich als kleines Mädchen in Omas Garten verputzt habe. Das LandRezept-Team und ich wünschen Ihnen eine herrliche Einmachzeit mit dem Besten, was der Sommer für uns alle bereithält!

Vivien Koitka | stellvertretende Chefredakteurin

Kommende Ausgaben

Stets aktuell informiert:
das Living-Magazin "Mein LandRezept" vereint eine Vielzahl ländlicher Rezepte unter einem köstlichen Thema. Blättern Sie durch das Heft und freuen Sie sich auf Ideen mit frischen Produkten der Saison, hilfreiche Tipps für Koch- und Backbegeisterte sowie wertvolle Ratgeberthemen.
Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:

AUSGABE DATUM
Mein LandRezept 01/17  07.02.2017
Mein LandRezept 02/17  04.04.2017
Mein LandRezept 03/17  30.06.2017
Mein LandRezept 04/17  08.08.2017
Mein LandRezept 05/17  26.09.2017
Mein LandRezept 06/17  07.11.2017

 

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Kundenbewertungen für "Mein LandRezept 03/2017"

30.09.2017

Klasse Zeitschrift! Ich bin immer wieder aufs Neue begeistert wie ich aus einfachen Zutaten und ohne großen Zeitaufwand so leckeres Essen auf den Tisch zaubern kann.

04.09.2017

Kann die Zeitung nur empfehlen!

02.09.2017

Sehr schöne Kochideen. Kann ich jedem Hobbykoch nur empfehlen. Ganz klare Kaufempfelung!

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