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Healthy Life Low Carb
Ausgabe 02/2022

Leicht und lecker durch den Frühling: In der neuen Ausgabe der HealthyLife LOW CARB finden Sie 85 köstliche neue Low-Carb-Rezepte mit Geling-Garantie. Wie immer gilt: Kein Gericht liefert mehr als 25 Gramm Kohlenhydrate pro Portion.... Weiterlesen

Healthy Life Low Carb
Ausgabe 02/2022

Leicht und lecker durch den Frühling: In der neuen Ausgabe der HealthyLife LOW CARB finden Sie 85 köstliche neue Low-Carb-Rezepte mit Geling-Garantie. Wie immer gilt: Kein Gericht liefert mehr als 25 Gramm Kohlenhydrate pro Portion.... Weiterlesen

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Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. lowcarb0222
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Format:

Express Infos
132 Seiten
80 Rezepte
15 Kuchen & Desserts

Leseprobe

Leicht und lecker durch den Frühling: In der neuen Ausgabe der HealthyLife LOW CARB finden Sie... mehr
Das erwartet Sie im Heft
Healthy Life Low Carb 02/2022

Leicht und lecker durch den Frühling: In der neuen Ausgabe der HealthyLife LOW CARB finden Sie 85 köstliche neue Low-Carb-Rezepte mit Geling-Garantie. Wie immer gilt: Kein Gericht liefert mehr als 25 Gramm Kohlenhydrate pro Portion. Perfekt für alle, die abnehmen möchten! Wie gut das mit Low Carb funktioniert, berichten Leserinnen und Leser in unserem großen Abnehmreport. Und unser praktisches Abnehmtagebuch hilft Ihnen dabei, Ihre persönlichen Erfolge zu dokumentieren.

Freuen Sie sich außerdem auf die besten Low-Carb-Brote und -Brötchen, köstliche Ideen für den (Oster-)Brunch, Meal-Prep-Rezepte für die Mittagspause, Gerichte, die der ganzen Familie schmecken, leichte Low-Carb-Snacks und süße Sünden mit wenig Kohlenhydraten. Außerdem wie immer dabei: Low-Carb-Ideen fürs Frühstück, Mittag- und Abendessen und für Vegetarier.

Dazu gibt es wieder jede Menge praktische Experten-Tipps. Wir verraten, worauf Sie beim Backen von Low-Carb-Broten achten sollten, wie Meal Prep Ihnen viel Zeit im Alltag spart und präsentieren smarte Alternativen für Pizza, Döner, Lasagne, Doughnuts und mehr!

Jetzt neu: HealthyLife LOW CARB Ausgabe 2-22 ist ab sofort im Onlineshop, als Einzelheftbestellung, im Abo und natürlich überall im Handel erhältlich.

Sichern Sie sich jetzt sofort Ihr persönliches Exemplar der neuen HealthyLife LOW CARB und beginnen Sie noch heute damit, einfach gesünder zu leben. Bestellen Sie HealthyLife LOW CARB direkt hier oder sichern Sie sich die neue Ausgabe als PDF-Sofort-Download!

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und Genießen!

Ihr Team der HealthyLife LOW CARB

Highlights der Ausgabe

• Frisch aus der Backstube: Low-Carb-Brote und Low-Carb-Brötchen
• Saisonstar: Spargelrezepte mit wenig Kohlenhydraten
• So geht Meal Prep: Low-Carb-Mittagessen für eine Woche vorkochen

Liebe Leserin, lieber Leser, endlich wird es wieder wärmer, die Sonnenstrahlen... mehr
Editorial
Liebe Leserin,
lieber Leser,

endlich wird es wieder wärmer, die Sonnenstrahlen locken uns nach draußen – und wir können uns mit Freunden und der Familie im Garten treffen und gemeinsam das schöne Leben genießen. Zum Beispiel bei einem ausgedehnten Osterbrunch. Wir haben für Sie die besten Rezepte zusammengetragen, damit das Osterfest auch kulinarisch ein Höhepunkt wird: Greifen Sie unbeschwert zu, sie alle sind natürlich Low Carb. Das heißt: Sie haben wenig Kohlenhydrate bei vollem Geschmack.

Wie wichtig es ist, auch beim Abnehmen auf den Genuss zu achten, berichten uns auch die Frauen und Männer, die mit Low Carb bereits erfolgreich Pfunde verloren haben. Ihre Erfolgsgeschichten und besten Tipps lesen Sie in unserem Abnehm-Report. Dennis aus Castrop-Rauxel etwa isst gerne deftig – sein Liebling in diesem Heft ist der Döner-Teller in unserem Kapitel „Klassiker“. Für Merle und Anni ist es wichtig, dass Low Carb auch familientauglich ist. Deshalb haben wir in dieser Ausgabe erstmals ein besonderes Augenmerk auf die Familienküche gelegt und ein paar köstliche Rezepte entwickelt, die garantiert allen schmecken.

Und ich freue mich, dass endlich wieder Spargelzeit ist. Das Königsgemüse ist ein ideales Low-Carb-Food – und dazu unwiderstehlich lecker. Lassen Sie sich von unseren neuen Rezeptideen inspirieren.

Ich wünsche Ihnen guten Appetit!

Bruntje Thielke
Chefredakteurin
Kommende Ausgaben

Stets aktuell informiert:
Die 101 Besten Low Carb serviert seinen Leserinnen und Lesern 101 abwechslungsreiche Gerichte mit wenig Kohlenhydraten. Leicht, aber lecker lautet das Motto – und vom nährstoffreichen Frühstück über smarte Snacks und Mittagessen bis hin zum Sattmacher-Abendbrot ist für jeden Geschmack etwas dabei
Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:

Ausgabe Datum
Healthy Life Low Carb 04/22 07.09.22
Healthy Life Low Carb 03/22 08.06.22
Healthy Life Low Carb 02/22 09.03.22
Healthy Life Low Carb 01/22 05.01.22
Healthy Life Low Carb 04/21 08.09.21

 

Unser Tipp: lassen Sie sich gleich unser Magazin bequem und versandkostenfrei* nach Hause liefern – so verpassen Sie keine Ausgabe mehr und erhalten Ihr persönliches Exemplar stets ein paar Tage früher als im Handel.

weitere Bezugsquellen
Erhältlich bei Kiosk, Tankstelle, Buchandlung, etc. Laden im Appstore Jetzt bei Google Play

Hinweis: alte Ausgaben finden Sie ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.

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Messer- Tüllenbürste für den Mixtopf im 3er Set
Messer- Tüllenbürste für den Mixtopf im 3er Set

Messer- / Tüllenbürste für Mixtöpfe wie z.B. THERMOMIX® Die robusten Bürsten im 3er - Set.
Hergestellt aus hochwertigem Kunststoff und Nylon-Borsten sind diese Bürsten sehr robust und auch hitzebeständig bis 120°C

Der Griff ist hergestellt aus gewindetem Edelstahl, also rostfrei und mit einem Kunststoff ummantelt, damit die Bürste gut in der Hand liegt.

Mit der aufgesetzter Kappe, wird Ihr Mixtopf auch nicht zerkratzt.
Der Artikel kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Jedoch ist grundsätzlich bei Kunststoffteilen darauf zu achten, diese nicht zu nahe der Heizspirale zu platzieren.

Zusätzlich zu dem guten Griffgefühl hat die Bürste auch ein praktisches Loch am Ende des Griffes, somit kann Diese auch hänged aufbewahrt werden.

Neben der Reinigung von Mixtöpfen und deren Messern, kann diese Bürste auch gut dafür verwandt werden, Flaschen, Thermoskannen und ähnliches zu reinigen.

Die Tüllen-/Messerbürsten für den Einsatz in...
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mein ZauberTopf mixt! Basis KOCHBUCH
mein ZauberTopf mixt! Basis KOCHBUCH

„mein ZauberTopf mixt – Das Basis-Kochbuch für Thermomix®“ vereint die wichtigsten Rezepte und Tricks des beliebtesten Zeitschriftentitels für Themomix® in Deutschland. Die Leser erhalten ein umfassendes Nachschlagewerk, das jeder braucht, der einen Thermomix® besitzt. Neben leicht verständlichen Erklärungen der 13 Funktionen der Küchenmaschine, genialen Tricks, wie man diese im Küchenalltag geschickt einsetzt und Ratgebern, die das gelingsichere Kochen zum Kinderspiel machen, sind natürlich auch die besten Rezepte enthalten.
Die ausgewählten Gerichte zeigen den Thermomix® von seiner besten Seite: Schnell, unkompliziert und absolut lecker bereichert jedes einzelne den Alltag. Schritt-für-Schritt- Fotos verdeutlichen erklärungsbedürftige Handgriffe, so bleiben keine Fragen offen.

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Glutenfreie Kuchen und Gebäcke
Glutenfreie Kuchen und Gebäcke

„Glutenfreie Kuchen & Gebäcke“ verrät die besten Tricks und Rezepte, mit denen euch glutenfreies Backwerk gelingt. Und: Wie ebenso köstliche Gebäcke – wenn nicht sogar bessere – mit Alternativen Zutaten entstehen. Natürlich könnt ihr das glutunfreie Mehl in jedem Rezept 1:1 durch normales Haushaltsmehl ersetzen! Die Rezepte schmecken immer umwerfend.

Thermomix® Backprofi Sophia Handschuh ist erfahrene Bäckerin, die den Thermomix® als unersetzlichen Assistenten einsetzt, um die Teige für Kuchen, Cupcakes, Torten und auch pikante Snacks zuzubereiten. Ihr erfahrt, wie schnell und unkompliziert Leckerbissen wie Frühstücksmuffins, vagene Vanille-Cupcakes, klassischer Pflaumen- oder Karottenkuchen aber auch saftige Brownie-Kekse oder Parmesancracker gelingen. Mit einigen wertvollen Geheimtricks für luftiges Gebäck und Tipps für perfekt lockere – sogar vegane – Buttercreme, die der Thermomix® für euch himmlisch zart aufschlägt, gelingt euch jedes spektakuläre Gebäck im Handumdrehen.

Highlights:
• Jedes Rezept gelingt auch mit normalem Mehl perfekt
• Cupcakes und Muffins mit blitzschnellen Toppings
• Die besten Schokoladen- und Obstkuchen für die Kaffeezeit
• Spektakuläre Frostig, Toppings und Dekoideen aus dem Thermomix®
• Knusprige Kekse, Riegel und Plätzchen
• Würzige Cracker mit Tomaten, Parmesan und Meersalz
• Geheimtipps für glutenfreie Mehlmischungen
• Trick für die zarteste Buttercreme

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so is(s)t Italien-Schürze
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Nach dem unsere "meinZaubertopf" Schürze so gut angenommen wurde haben wir nachgelegt.
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Silikon-Muffinform rosa - für Varoma
Silikon-Muffinform rosa - für Varoma

So entstehen herrlich fluffige, leichte und köstliche Muffins - mit der Silikon-Muffinform für Deinen Varoma.

Jetzt ist schluss mit dem Vorbereiten vom Teig im Thermomix und dem anschließenden Backen im Ofen: denn diese Muffinform passt nicht nur perfekt auf Deinen Varoma, sondern garantiert Dir auch die besten Ergebnisse.

Ganz gleich ob Du einen Thermomix® TM6, TM5® und TM3 verwendest, die Form im oberen - oder unteren Ring des Varoms einsetzt - die Ergebnisse sind einfach überzeugend und Deine Naschkatzen werden sie lieben.

Die Silikon-Muffinform bietet Platz für sieben Muffins und passt perfekt auf den Varoma vom TM5®, TM31 und TM6. 

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  • 21,5cm x 21,5cm x 21,5cm x 4,3cm
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Übung mixt den Meister
Übung mixt den Meister

Der Thermomix® Bestseller von Sophia Handschuh ist jetzt erhältlich. Sicher dir ab sofort dein persönliches Exemplar!

Ich werde häufig gefragt, wie ich alles unter einen Hut bekomme: das Kochen und Backen, die Organisation, die Reinigung und alle anderen Aufgaben. Als ich klein war, hat mir meine Mutter eine sehr wichtige Lektion beigebracht: Niemals zu viele Aufgaben auf einmal anzufangen. Ich wurde so effizient in der Küche, weil ich dieses Prinzip in allen Lebensbereichen befolge. Wenn man einen klaren Kopf hat und sich auf eine Aufgabe konzentriert, kann man in der Küche viel bessere Entscheidungen treffen. Eine vorbereitende Planung ist der Schlüssel dafür. Auf die Planung von Mahlzeiten gehe ich später im Buch ein. Meine Omi war ein richtiger Küchen-Profi. Sie hat jeden Tag alle Mahlzeiten für die gesamte Familie im Haus organisiert. Wir hatten unser Geschäft im Haus, sodass zur Mittagszeit alle zusammenkamen. Irgendwie hat sie es immer geschafft, aus praktisch Nichts ein Drei-Gänge-Menü zu zaubern. Sie erzählte mir, dass der Gefrierschrank ihr bester Freund sei. Sie nutzte alle Jahreszeiten und fror alles ein, was gerade in der Saison war, um es später wieder verwenden zu können. Wenn Sie also in der glücklichen Lage sind, in der Nähe eines schönen Bauernmarkts zu wohnen, kaufen Sie Gemüse saisonal, frieren Sie es geschnitten portionsweise ein und verwenden Sie es später wieder. Es wird Sie viel Zeit und Mühe sparen und lässt Sie das Beste aus jeder Saison holen.
In meiner kleinen Küche in London, die gefühlt die Größe eines Schuhkartons hat, bin ich sehr dankbar für meinen Kühl- und Gefrierschrank. Ich besitze nicht den Luxus eines großen Landhauses und eines Gefrierschranks mit der Größe eines kompletten Raums. Also habe ich gelernt, sehr effizient zu sein, indem ich meinen Thermi und meinen Gefrierschrank benutze, um das Beste aus dem Raum zu machen, den ich zur Verfügung habe. Der Schlüssel zu mehr Effizienz in der Küche liegt meiner Meinung nach in der Organisation der Mahlzeiten. Mein Gefrierschrank ist immer voll mit Mahlzeiten, die ich vorgekocht habe und die ich bei einem anstrengenden Abend herausholen kann. Mein Lieblingsrezept ist Chorizo Bolognese (S. 112), die einen besonderen Platz in unserem Gefrierschrank hat. Da ich mit Begeisterung backe, bereite ich auch ein paar Teige vor, um sonntags frische Croissants zu machen. Blätter- und Plunderteig
eignen sich zum Beispiel sehr gut zum Einfrieren und man kann immer schnell etwas Frisches zusammenrühren, ohne dafür stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

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Gutes Brot- das neue Buch von Sophia Handschuh
Gutes Brot

Mehl, Salz, Wasser und ein wenig Zeit – das ist alles, was ein perfektes Sauerteigbrot benötigt. Und genau das ist auch die Philosophie dieses Buchs. Diese Schlichtheit ist das, was wir heutzutage beim Brotbacken im Alltag brauchen.

Gutes Brot ist die moderne Herangehensweise an traditionelles Sauerteigbacken, ob mit dem Thermomix® oder von Hand. Sophia Handschuh enträtselt das Mysterium um den Sauerteig und macht so das Backen von gutem Brot auch zu Hause möglich. Mit leicht verständlichen Techniken und außergewöhnlichen Rezepten aus der ganzen Welt zeigt sie, wie schnell man gutem, selbst gebackenem Brot verfallen kann. Ein „Must-have“-Backbuch für jeden, der nach leckeren Sauerteigbroten mit viel Geschmack sucht und das Backen in seinem trubeligen Alltag unterbringen möchte!

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Gesund gemixt-  das neue Buch von Sophia Handschuh
Gesund gemixt

Gesund gemixt zeigt euch, wie lecker gesundes Essen sein kann: Thermomix® Koch- und Backprofi Sophia Handschuh bereitet hausgemachte Blumenkohlpizza, Falafel, Kürbis-Ingwer-Suppe und glutenfreie Pasta mit alternativen Zutaten wie Reismehl, Kokosöl und Quinoa zu.

Sie backt kerniges Brot, saftige Zitronentarte oder auch Haferflockenkese mit Agavendicksaft, Mandelmilch, Buchweizen- oder Dinkelmehl. Ihr erfahrt, wie einfach Leckerbissen wie Schoko-Eiscreme, Nuss- und Gemüse-Brotaufstriche sowie Kokos-Granola mit dem Thermomix® im Nu selbst hergestellt sind. Mit diesen Rezepten lebt ihr ab sofort gesünder, fühlt euch besser und wisst, was in euren selbst gemachten Lebensmitteln drin steckt!

 

  • Schnelle Frühstücksideen
  • Wohlfühlsnacks ohne Reue
  • Smoothie-Ideen für den Vitaminkick
  • Herzhafte Hauptspeisen gesund und köstlich
  • Kuchen, Tartes und Gebäck mit gesunden Zutaten
  • Ratgeber: Basiszutaten wie Mehl, Zucker und Fette gesund ersetzen
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