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sweet paul
Ausgabe 04/2015

Beglücke Deine Freunde mit einem New Yorker Winterbrunch und entdecke die Welt der kulinarischen Highlights aus kupfernen Kochtöpfen. Für kalte Tage vorm Kamin haben wir vielfältige DIYs für Dich – zum Beispiel zeigen wir Dir, wie Du selber... Weiterlesen

sweet paul
Ausgabe 04/2015

Beglücke Deine Freunde mit einem New Yorker Winterbrunch und entdecke die Welt der kulinarischen Highlights aus kupfernen Kochtöpfen. Für kalte Tage vorm Kamin haben wir vielfältige DIYs für Dich – zum Beispiel zeigen wir Dir, wie Du selber... Weiterlesen

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Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. sp042015
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132 Seiten
28 Rezepte
25 Themen

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Beglücke Deine Freunde mit einem New Yorker Winterbrunch und entdecke die Welt der kulinarischen...mehr
Das erwartet Sie im Heft
sweet paul 04/2015

Beglücke Deine Freunde mit einem New Yorker Winterbrunch und entdecke die Welt der kulinarischen Highlights aus kupfernen Kochtöpfen. Für kalte Tage vorm Kamin haben wir vielfältige DIYs für Dich – zum Beispiel zeigen wir Dir, wie Du selber besondere Kerzen herstellen und lustige Geschenkanhänger basteln kannst. Außerdem gibt es viel Neues aus der Bloggerwelt.

Du suchst nach leckeren Rezepten, tollen Dekotrends und trendy DIYs, die ganz einfach gelingen? In der diesjährigen Winterausgabe von sweet paul, das Food- & Do-it-yourself-Magazin, wirst Du auf jeden Fall fündig!

Highlights der Ausgabe

Hibiskus: süß & besonders
Wir verraten Dir tolle Rezepte mit den zarten Blüten

Das große Braten
Herzhafte Fleischgerichte zum Angeben

Stern-DIY
Kreative Sterne für die Weihnachtszeit

LIEBE LESERIN & LIEBER LESER, Nicht mehr lange, und draußen fällt der erste Schnee, an...mehr
Editorial

Sweet Paul 2015 LIEBE LESERIN & LIEBER LESER, Nicht mehr lange, und draußen fällt der erste Schnee, an unseren Fenstern klettern Eisblumen hinauf und wir stimmen uns langsam auf die Feiertage ein. Schon wieder geht ein Jahr zu Ende. Wahnsinn! Kam es Dir auch so schnell vor? Ich liebe die Feiertage! Aber trotzdem sollte man nicht vergessen, dass das Leben danach wieder ganz normal weitergeht. Ein Leben, in dem man sich verabreden und bei einem guten Glas Wein und einem leckeren Essen zusammensitzen kann. Glücklich, entspannt und einfach nur mit dem zufrieden sein, was man hat. Der Dezember verfliegt noch viel schneller als die anderen Monate. Jedes Jahr verspreche ich all den Menschen, mit denen ich nicht das Weihnachtsfest verbringe, dass wir uns nach den Tagen auf jeden Fall treffen. Und ratet mal ... es kommt nie dazu. Aber in diesem Jahr wird alles anders: In diesen endlos langen, kalten Wintertagen sollte man nicht nur die eine oder andere Kerze anzünden, sondern auch alle seine Freunde einladen, um ihnen zu zeigen, wie wichtig sie einem sind. Also einigen wir uns darauf, in diesem Jahr nicht nur großartige Weihnachtsfeiertage zu verbringen, sondern einen noch viel großartigeren Winter. Wie hört sich das an?

Mit tiefstem Respekt,
Paul

Kommende Ausgaben

Stets aktuell informiert:
das Living-Magazin sweet paul lädt Dich zum Träumen ein und schenkt Dir Geborgenheit. Er erfüllt Deine Wünsche, selbst etwas Schönes zu basteln oder Leckeres zu kochen.
Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:

AUSGABE DATUM
Sweet Paul 01/18  27.03.2018
Sweet Paul 02/18  29.05.2018
Sweet Paul 03/18  11.09.2018
Sweet Paul 01/19 13.11.2018

 

Unser Tipp: lassen Sie sich gleich unser Magazin bequem und versandkostenfrei* nach Hause liefern – so verpassen Sie keine Ausgabe mehr und erhalten Ihr persönliches Exemplar stets ein paar Tage früher als im Handel.

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Hinweis: alte Ausgaben finden Sie ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.

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bella italia
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Das neueste Meisterwerk von Sophia Handschuh.

"Wenn ich an italienisches Backen denke, stelle ich mir immer eine liebevolle Großmutter in einer alten Küche inmitten der Toskana vor, die für ihre Familie ein Festessen zubereitet. Die italienische Backkunst hat mich immer fasziniert. In diesem Heft habe ich all meine Lieblingsrezepte von Reisen durch die Toskana und andere Orte in Italien zusammen- gestellt. Eines meiner Highlights ist die Torta della nonna, ein Rezept meiner Oma und ein wahrer Genuss. Von Pizza bianco, welches übrigens die schnellste Pizza aller Zeiten ist, bis hin zu Pasta mit Fleischbällchen, findet ihr tolle italienische Rezepte in diesem Heft. Perfekt für jeden, der Italien mit seinem Thermomix® näher kommen möchte. Ich hoffe, dass ihr die Rezepte genießt und so die wundervollen Aromen Italiens in euer Haus holt." - Sophia Handschuh 

12 wunderbare Rezepte, die zu jeder Jahreszeit...
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Cook-Key®-Sticker für Thermomix®
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Ovales Gärkörbchen
Ovales Gärkörbchen

Jeder, der zu Hause Brot backt, braucht ein Gärkörbchen. Wenn das Brot in diesem Körbchen aufgeht, bekommt es nämlich eine wunderschöne Form. 

Wenn du wirklich ernsthaft anfangen willst, Brot zu Hause zu backen, ist das Gärkörbchen das Erste, was du dir anschaffen solltest. Damit wird der Teig geformt, es hinterlässt ein wunderschönes Muster im Brot und hält den Teig auch während des Aufgehens in Form, so dass es im Ofen nicht auseinanderfällt. Außerdem bekommt das Brot eine knackigere Kruste.

Das Gärkörbchen ist ausgelegt für eine Teigmenge aus 500g Mehl. Also genau für die Menge, die mit einer Füllung des Mixtopfes entsteht.

Das Gärkörbchen ist super einfach in der Handhabung: Du musst es einfach nur mit Mehl bestäuben, dann den Teig hineinlegen und anschließend das überschüssige Mehl mit einem Pinsel vom Korb entfernen. Es muss also nicht großartig gereinigt werden. Im Gegenteil, das Gärkörbchen wird sogar mit dem Alter immer besser.

 

Es gibt zwei Ausführungen des Körbchens, eine runde und eine ovale. Am besten ist es tatsächlich, wenn du beide zu Hause hast, so dass du immer individuell entscheiden kannst, welches du nimmst. 

So gelingt das perfekte Brot. Schmackhaft und...
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6-teiliges Messerset
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Messer: Rostfreies Edelstahl

1x Chefmesser: Gesamtlänge 20 cm
1x Brotmesser: Gesamtlänge 20 cm
1x Pizza Messer: Gesamtlänge 11,5 cm
1x Allzweckmesser: Gesamtlänge 12,5 cm
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Silikon Cupcake Backförmchen
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Ob es die klassisch-süßen Leckereien sind oder aber mal herzhaft. Kleine Törtchen, Muffins und Cupcakes sind wortwörtlich in aller Munde.

Bringen Sie jetzt Schwung in die Cupcake- und Muffinbäckerei. Mit diesen farbenfrohen Förmchen aus Silikon sehen die Ergebnisse gleich noch besser aus.
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Im Lieferumfang erhalten Sie 12 Stück vierfarbig sortiert.

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Rundes Gärkörbchen
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Jeder, der zu Hause Brot backt, braucht ein Gärkörbchen. Wenn das Brot in diesem Körbchen aufgeht, bekommt es nämlich eine wunderschöne Form. 

Wenn du wirklich ernsthaft anfangen willst, Brot zu Hause zu backen, ist das Gärkörbchen das Erste, was du dir anschaffen solltest. Damit wird der Teig geformt, es hinterlässt ein wunderschönes Muster im Brot und hält den Teig auch während des Aufgehens in Form, so dass es im Ofen nicht auseinanderfällt. Außerdem bekommt das Brot eine knackigere Kruste. 

Das Gärkörbchen ist super einfach in der Handhabung: Du musst es einfach nur mit Mehl bestäuben, dann den Teig hineinlegen und anschließend das überschüssige Mehl mit einem Pinsel vom Korb entfernen. Es muss also nicht großartig gereinigt werden. Im Gegenteil, das Gärkörbchen wird sogar mit dem Alter immer besser.
Das Gärkörbchen ist ausgelegt für eine Teigmenge aus 500g Mehl. Also genau für die Menge, die mit einer Füllung des Mixtopfes entsteht.

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Südtirol mixt!
Südtirol mixt!

Die Südtiroler Küche bietet mit knusprigen Broten, würzigem Speck, reifem Graukäse und köstlichem Wein eine absolute Genusswelt! Genau diese simplen und doch köstlichen Produkte prägen die Küche: Zwischen alpenländischen Köstlichkeiten und mediterranen Gerichten liegt die Südtiroler Küche, die durch die Kombination aus deutschen und italienischen Spezialitäten zu wohl einer der interessantesten zählt. 

Die Autoren Ulrike Hilber und Heinrich Gasteiger zeigen Ihnen in ihrem Buch „Südtirol mixt!“ die besten Grundrezepte und regionale Lieblingsgerichte für Thermomix®. Von kalten Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichten bis hin zu feinem Gebäck und süßen Desserts – das Buch vereint die besten Rezepte rund um Südtirol.
Neben zahlreichen Gerichten erwarten Sie viele nützliche Tipps und Wissenswertes rund um den Thermomix®. Lernen Sie alle Funktionen des Thermomix® kennen und erfahren Sie, wie Teige, Pestos und Suppen die perfekte Konsistenz erlangen.
So vielfältig wie die Südtiroler Landschaft, die Täler und die Menschen, so abwechslungsreich ist auch die Küche. Zaubern Sie eine cremige Gorgonzolamousse mit Südtiroler Speck, einen leichten Zucchinistrudel mit Lachs, herzhafte Kartoffelteigtaschen mit Kürbisfüllung und viele weitere regionale Köstlichkeiten. Natürlich alles schnell und einfach aus dem Thermomix®.

Würzige Kasnocken, herzhafter Bauernbratl und...
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Varomixx Garpapier
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Mit unserem Garpapier hast Du ein Must-have Accessoire für Deinen Thermomix®. Ohne lästiges Backpapier zuschneiden, kannst Du direkt loslegen und Deine liebsten Fischgerichte, Käsekuchen und Omelette mühelos zubereiten, ohne dabei an lästiges Einfetten denken zu müssen. Die ungewollten Garflüssigkeiten fängt das Dampfpapier auf und sorgt für ein optimales Kochergebnis.

Die praktische Anti-Haft-Oberfläche mit biologisch abbaubarem Finish sorgt für ein kalorienarmes und einwandfreies Kocherlebnis ganz ohne Fett. Auch nach dem Garen kannst Du einfach das Garpapier ablösen und den Varoma nur kurz abspülen. Der perfekte Partner für Deinen Thermomix®.

Das umweltschonende Produktionsverfahren sorgt dafür, dass das Garpapier sich schneller zersetzt. Damit das Papier nicht durchweicht haben wir das Dampfpapier mit beidseitig silikonierter Oberfläche entwickelt, sodass Du nicht mehr darüber nachdenken musst, welche Seite Du verwenden kannst. Einfache Handhabung für Deinen Thermomix®.

Das, und viele weitere Produkte sind von der begeisterten Bloggerin und erfolgreichen Buchautorin Sophia Handschuh entwickelt worden, um Dein Leben mit dem Thermomix® zu vereinfachen.

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Der Kochkurs für Thermomix®
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Wir verraten Dir außergewöhnliche Rezepte und wie Du sie Schritt für Schritt mit Deinem Thermomix® ganz einfach selbst zubereiten kannst.
Viel Spaß mit Teil 1 unserer mein ZauberTopf TV Kochschule!

In dieser Sendung:
1. Tomatenreis mit Hähnchen im Parmamantel
2. Kohlrabi Cremesüppchen
3. Hähnchengeschnetzeltes mit Cashewkernen
4. Lachs mit Kartoffeln und Mango hollandaise
5. Lachs-Tatar mit Avocado und Limetten-Mayonnaise
6. Toastbrot
7. Mango-Kokos-Eis
8. Schweinefilet mit Gorgonzola-Soße und Bandnudeln
9. Spinatsuppe
10. Bananen-Himbeer-Smoothie

Wir verraten Dir außergewöhnliche Rezepte und...
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