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Street Food
Ausgabe 01/2017

Vorbei die Zeit, in der wir im T-Shirt beim Hamburger Straßenmampf gesessen haben und ein kühles Bier unseren Durst löschte. Aber wir sind kein bisschen traurig, denn jetzt wärmen Currys, Burger, russische Piroggen oder Pulled Beef und heiße... Weiterlesen

Street Food
Ausgabe 01/2017

Vorbei die Zeit, in der wir im T-Shirt beim Hamburger Straßenmampf gesessen haben und ein kühles Bier unseren Durst löschte. Aber wir sind kein bisschen traurig, denn jetzt wärmen Currys, Burger, russische Piroggen oder Pulled Beef und heiße... Weiterlesen

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Art.Nr. sf012017
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116 Seiten
85 Rezepte
26 Themen

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Vorbei die Zeit, in der wir im T-Shirt beim Hamburger Straßenmampf gesessen haben und ein...mehr
Das erwartet Sie im Heft
Street Food 01/2017

Vorbei die Zeit, in der wir im T-Shirt beim Hamburger Straßenmampf gesessen haben und ein kühles Bier unseren Durst löschte. Aber wir sind kein bisschen traurig, denn jetzt wärmen Currys, Burger, russische Piroggen oder Pulled Beef und heiße Getränke – die Auswahl der rollenden Gourmetküchen ist fast grenzenlos. Schau Dich mal um!  Klassisches, Experimentelles, Eigenkreationen und vor allem Leckeres aus aller Welt werden da gebrutzelt. Mit Kollegen in der Mittagspause oder mit Freunden nach Feierabend – die Freiluft-Kantinen sind zu jeder Jahreszeit der Knaller. Lecker, ehrlich und geradeaus! Für uns immer wieder Inspirationsquelle für das STREET FOOD MAGAZIN. 

Highlights der Ausgabe

Glühwein zum Aufwärmen
Heiße und aromatische Getränke wie auf dem Weihnachtsmarkt

Sweet Times
Mit unseren Rezepten für herrliche Gebäcke geht’s zum Winterpicknick im Park!

Silvesterknaller
Fingerfood und coole Drinks für Deine Stehparty 

Liebe Leserin, lieber Leser, vorbei die Zeit, in der wir im T-Shirt beim Hamburger Straßenmampf...mehr
Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, vorbei die Zeit, in der wir im T-Shirt beim Hamburger Straßenmampf gesessen haben und ein kühles Bier unseren Durst löschte. Aber wir sind kein bisschen traurig, denn jetzt wärmen Currys, Burger, russische Piroggen oder Pulled Beef und heiße Getränke – die Auswahl der rollenden Gourmetküchen ist fast grenzenlos. Schau Dich mal um! Klassisches, Experimentelles, Eigenkreationen und vor allem Leckeres aus aller Welt werden da gebrutzelt. Mit Kollegen in der Mittagspause oder mit Freunden nach Feierabend – die Freiluft-Kantinen sind zu jeder Jahreszeit der Knaller. Lecker, ehrlich und geradeaus! Für uns immer wieder Inspirationsquelle für das Street Food Magazin. Ganz nach unserem Motto: „Hol Dir die Rezepte in Deine Küche“ haben wir wieder Supergerichte für Dich zusammengestellt, die Dir den Geschmack nach Hause holen. Wir haben tolles indisches Street Food, coole Burger und Würziges mit Käse. Wir durften in die Töpfe von Menschen aus Syrien, Ghana und Eritrea schauen und bieten Dir die authentischen Rezepte dazu. Auch Süßes haben wir Dir mit eingepackt, denn die Vorweihnachtszeit steht in den Startlöchern. Das Team vom STREET FOOD MAGAZIN wünscht Dir und allen Foodies viel Spaß beim Kochen, Backen, Freundetreffen und einen genussvollen Start in den Winter!

Stefanie Nickel | leitende Redakteurin

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Hinweis: alte Ausgaben finden Sie ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.

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Der aktuelle „So is(s)t Italien“-Rezept-Kalender für 2019 steckt voller leckerer und saisonaler Pastagerichte aus Bella Italia, die Monat für Monat aufs Neue begeistern.

Setzen Sie schon einmal einen Topf mit Wasser auf, gleich werden Spaghetti & Co. gekocht – al dente, selbstverständlich –, um danach mit würzigen Soßen und aromatischen Sugos vermengt zu werden. Freuen Sie sich auf Klassiker der italienischen Küche und neue Pasta-Variationen, die Sie und Ihre Gäste genuss- und stimmungsvoll durchs Jahr führen. 

Alle Gerichte wurden in der Versuchsküche der „So is(s)t Italien“-Redaktion entwickelt und auf Ihre Gelingsicherheit überprüft – so steht dem Genuss von Carbonara, Cannelloni und Lasagne nichts mehr im Wege.

Die stilvollen Food-Fotos machen schon beim Anblick Hunger auf mehr und sind gleichzeitig absolute Hingucker in der Küche – so zeigt der Kalender jeden Monat ein neues, fantastisches Rezeptmotiv, das Lust zum Nachkochen macht.

Die „So is(s)t Italien“–Redaktion wünscht einen tollen Start in das Jahr 2019 und viel Freude beim Kochen und Genießen!

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Die ZauberPrise verleiht euren Salaten immer einen intensiv aromatischen Geschmack. Einfacher geht‘s nicht:

1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen. Würzt frische Blattsalate, sowie Nudel-, Reis-, Kartoffel- und Gurkensalate oder Dressings. Enthalten sind ausschließlich die 10 unten aufgeführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der
ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 211/885
Eiweiß 6,1 g
Kohlenhydrate 34,7 g
davon Zucker 31,4 g
Fet 5,1 g
davon gesätigte Fettsäuren 1,8 g
Ballaststoffe 6,9 g
Salz 39,2 g

Allergenhinweis: keine.

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Inhalt 75 Gramm (6,52 € / 100 Gramm)
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ZauberPrise Fleisch
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Die ZauberPrise verleiht euren Fleischgerichten immer einen intensiv aromatischen Geschmack. Einfacher geht‘s nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen.

Würzt Steak, Hackfl eisch, Bolognese, Gulasch und mehr. Enthalten sind ausschließlich die 11 unten aufgeführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix ®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 158/660
Eiweiß 5,1 g
Kohlenhydrate 24,2 g
davon Zucker 22,0 g
Fet 4,4 g
davon gesätigte Fettsäuren 1,0 g
Ballaststoffe 6,6 g
Salz 50,4 g

Allergenhinweis: keine.

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TeigTwister® Kunststoff Teiglöser für TM5® und TM6®
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Ab sofort holen Sie jeden noch so festen Teig aus Ihrem Mixtopf ganz problemlos raus.

Mit der Messerdrehhilfe aus Kunststoff von Wundermix, dem TeigTwister®, fällt jeder Teig, egal wie schwer und klebrig, quasi aus dem Mixtopf.
Einfach von unten auf das Messer aufstecken und ein paar mal drehen. Schon liegt der Teig zum weiterverarbeiten bereit auf der Arbeitsfläche.

Erhältlich für dem Thermomix® TM5® und TM6®

Länge: 43 mm
Durchmesser: 32 mm
Gewicht: 16 g

Die Kunststoff-Messerdrehhilfe von Wundermix...
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ZauberPrise
ZauberPrise 3er Gewürz-Set Bio

Die ZauberPrise verleiht Deinen Gerichten immer einen intensiv aromatischen Geschmack. Einfacher geht‘s nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen.  Dieses exklusive 3-er Gewürzset besteht aus aus den Mischungen 1x Fisch, 1x Fleisch, 1x Gemüse.
Würzt Gratins, Frikadellen, Suppen, Pfannen-, Ofengerichte und mehr. Enthalten sind ausschließlich d Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix ®

Nährwertangaben pro 100g für die ZauberPriese Fisch

Brennwert (kcal/kJ) 162 / 678
Eiweiß 2,6 g
Kohlenhydrate 32,2 g
davon Zucker  31,8 g
Fet 19,7 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,2 g
Ballaststoffe 3,9 g
Salz 50,0 g

Allergenhinweis: keine.

Nährwertangaben pro 100g für die ZauberPriese Fleisch

Brennwert (kcal/kJ) 158/660
Eiweiß 5,1 g
Kohlenhydrate 24,2 g
davon Zucker 22,0 g
Fet 4,4 g
davon gesätigte Fettsäuren 1,0 g
Ballaststoffe 6,6 g
Salz 50,4 g

Allergenhinweis: keine.

Nährwertangaben pro 100g die ZauberPriese Gemüse

Brennwert (kcal/kJ) 172 / 720
Eiweiß 4,0 g
Kohlenhydrate 33,6 g
davon Zucker 32,5 g
Fet 17,9 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,3 g
Ballaststoffe 4,4 g
Salz 49,0 g

Allergenhinweis: keine.

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Inhalt 225 Gramm (6,52 € / 100 Gramm)
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ZauberPriese Fisch
ZauberPrise Fisch Bio

Die ZauberPrise verleiht Deinen Fischgerichten immer einen intensiv aromatischen Geschmack. Einfacher geht‘s nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen.
Würzt Gratins, Frikadellen, Suppen, Pfannen-, Ofengerichte und mehr. Enthalten sind ausschließlich die 8 unten auf geführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix ®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 162 / 678
Eiweiß 2,6 g
Kohlenhydrate 32,2 g
davon Zucker  31,8 g
Fet 19,7 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,2 g
Ballaststoffe 3,9 g
Salz 50,0 g

Allergenhinweis: keine.

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Inhalt 75 Gramm (6,52 € / 100 Gramm)
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TeigTwister aus Aluminium
TeigTwister® - Teiglöser aus Aluminium

Mit der Messerdrehhilfe aus hochwertigem Aluminium lassen sich Teige mühelos aus dem Mixtopf des Thermomix entfernen.

Der TeigTwister sieht edel aus und liegt perfekt in der Hand. Er unterstützt das Herauslösen schwerer und klebriger Teige: einfach den TeigTwister von unten auf das Messer des umgedrehten Mixtopfs aufstecken, ein paar mal drehen, bis der Teig aus dem Mixtopf herausfällt.

Erhältlich für den Thermomix TM5/TM6 oder TM31 (bei Bestellung bitte das Modell auswählen).

  • Länge: 43 mm
  • Durchmesser: 32 mm
  • Höchste Qualität «Made in Germany» - hergestellt in regionalem Handwerksbetrieb in Bayern
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16,95 €
Zauberpriese Gemüse
ZauberPrise Gemüse Bio

Die ZauberPrise verleiht Deinen Gemüsegerichten immer einen intensiv aromatischen Geschmack.
Einfacher geht's nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen. Würzt Eintöpfe, Suppen, Gratins und Aufläufe, Salate und mehr. Enthalten sind ausschließlich die 10 unten aufgeführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 172 / 720
Eiweiß 4,0 g
Kohlenhydrate 33,6 g
davon Zucker 32,5 g
Fet 17,9 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,3 g
Ballaststoffe 4,4 g
Salz 49,0 g

Allergenhinweis: keine.

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Inhalt 75 Gramm (6,52 € / 100 Gramm)
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ZauberPrise Geflügel Bio
ZauberPrise Geflügel Bio

Die ZauberPrise verleiht Deinen Geflügelgerichten immer einen intensiv aromatischen Geschmack.

Einfacher geht‘s nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen. Würzt zum Beispiel Putenstreifen, Hähnchenbrust,Frikassee, Chicken Wings und Nuggets. Enthalten sind ausschließlich die 12 unten aufgeführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 190/795
Eiweiß 10,0 g
Kohlenhydrate 31,8 g
davon Zucker 27,1 g
Fet 2,0 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,3 g
Ballaststoffe 10,6 g
Salz 36,4, g

Allergenhinweis: keine.

Die ZauberPrise verleiht euren...
Inhalt 75 Gramm (6,52 € / 100 Gramm)
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