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LandGenuss Spezial Weihnachten
Ausgabe 03/2018

Wir eröffnen die Weihnachtsbäckerei! Krempeln Sie die Ärmel hoch und tauchen Sie mit uns ein in die Welt köstlicher Plätzchen, aromatischer Stollen und zartschmelzender Pralinen. Auf Sie warten über 100 Rezepte - darunter 33 raffinierte... Weiterlesen

LandGenuss Spezial Weihnachten
Ausgabe 03/2018

Wir eröffnen die Weihnachtsbäckerei! Krempeln Sie die Ärmel hoch und tauchen Sie mit uns ein in die Welt köstlicher Plätzchen, aromatischer Stollen und zartschmelzender Pralinen. Auf Sie warten über 100 Rezepte - darunter 33 raffinierte... Weiterlesen

7,50 € 4,95 €
Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. lgsp032018
-

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Format:

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146 Seiten
100 Rezepte
33 Plätzchen

Leseprobe

Wir eröffnen die Weihnachtsbäckerei! Krempeln Sie die Ärmel hoch und tauchen Sie mit uns ein in... mehr
Das erwartet Sie im Heft
LandGenuss Spezial 03/2018 Weihnachten

Wir eröffnen die Weihnachtsbäckerei! Krempeln Sie die Ärmel hoch und tauchen Sie mit uns ein in die Welt köstlicher Plätzchen, aromatischer Stollen und zartschmelzender Pralinen. Auf Sie warten über 100 Rezepte - darunter 33 raffinierte Pralinen, unglaubliche Geschmackskombinationen und tolle Ideen für einen umwerfend schönen und köstlichen Keksteller. Da greift jeder gerne nochmal zu!

Was sorgt mehr für Feststimmung, als der Duft von Vanille, Zimt und frischen Keksen in der Luft? In unserer Weihnachtsbäckerei finden Sie altbewährte Klassiker wie würzigen Lebkuchen, cremige Trinkschokolade und duftende Bratäpfel. Aber auch spannende Kreationen, die sie so noch nicht probiert haben, warten auf Sie. Freuen Sie sich beispielsweise auf unsere spektakulären Wintertorten - garantiert ein Hingucker auf der weihnachtlichen Kaffeetafel!

Weihnachten ist das Fest der Liebe, an dem die ganze Familie zusammenfindet. Deshalb dürfen alle beim Backen mithelfen! Für die Kleinen haben wir uns etwas Besonderes einfallen lassen: Wir zaubern aus einem kinderleichten Grundrezept vier tolle Varianten, die sich zum Schluss lustig-lecker verzieren lassen. Ein echter Spaß für Groß und Klein!

Außerdem trumpfen wir mit Köstlichkeiten aus saftigen Äpfeln auf. Herrliches Gebäck mit fruchtiger Note und fantastische Süßspeisen lassen auch Ihr Herz höher schlagen. Sie hätten gerne etwas mehr Biss? Dann begeistert Sie bestimmt unsere neuen Kreationen aus Nüssen und Kernen. Von der Mandelraute bis zum Früchtebrot - hier findet jeder seinen neuen Liebling.

Zum Schluss haben wir eine besondere Überraschung für Sie: 24 schmackhafte Ideen für kleine Geschenke aus der Küche. Die versüßen nicht nur Ihnen, sondern auch Ihren Liebsten die Vorweihnachtszeit!

Highlights der Ausgabe

Stollen, Plätzchen und Pralinen
Wie von Oma - nur noch besser

Traumhafte Torten
Für die festliche Kaffeetafel

So gut:
Wintergetränke: Von heißer Schokolade bis zum Cocktai

Liebe Leserin & lieber Leser, die Adventszeit ohne Backen? Für Landfrauen völlig undenkbar!... mehr
Editorial

Liebe Leserin & lieber Leser,
die Adventszeit ohne Backen? Für Landfrauen völlig undenkbar! Erst, wenn der unvergleichliche Duft von frischen Plätzchen durch die gute Stube zieht und Kinderaugen erwartungsfroh leuchten, wird uns so richtig warm ums Herz. Deswegen haben wir für Sie unsere 33 besten Rezepte für Weihnachtsplätzchen zusammengestellt. Und unsere saftigen Stollen schmecken wie früher bei Oma - nur noch etwas besser. Dazu haben wir noch einen weiteren Klassiker herausgesucht: Lebkuchen, wie Sie ihn noch nie gegessen haben, mit ganz neuen Zubereitungsideen.
Zu unseren Backrezepten für eine wunderbare Winterzeit gehören natürlich auch Traumtorten - die Gäste können kommen. In der Adventszeit gibt es schließlich genug Gelegenheiten, um so richtig zu feiern. Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit unserem Weihnachts-Sonderheft und vor allem ein besinnliches Fest.

Herzlichst,
Ihr LandGenuss-Team

+ Extra Inhalt

Im Winterwunderland - Weihnachtliches Gebäck in Weiß | Galaktisch gut - Kipferl, Spitzbuben & Co. in Sternenform | Lebkuchen: Der Klassiker ganz neu interpretiert | Weltreise - Leckereien aus Russland, Finnland & Co. | Gesunde Wintergewürze - von A wie Anis bis Z wie Zimt | Backen mit Marzipan - so geht es richtig | Wunderbare Wintergetränke - Genuss Schluck für Schluck | Schokolade - wie Glasur und Garnitur perfekt gelingen | Low-Carb-Backen - Kekse so leicht - und so lecker! | Redaktionstipps - praktische Helfer für die Backstube | Kleine Apfelkunde - welche Sorte eignet sich wofür? | Ratgeber - was Sie über Nüsse wissen sollten | Adventskalender - 24 raffinierte Rezepte | Andere Länder - Traditionen aus aller Welt



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das Living-Magazin LandGenuss widmet sich der Faszination für die kulinarischen Seiten des Landlebens. Es serviert Ihnen alle zwei Monate zahlreiche bodenständige, regionale und Saisonale Rezepte mit Geling-Garantie.

Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:

Ausgabe Datum
LandGenuss 01/2020 02.01.20
LandGenuss 06/2019 24.10.19
LandGenuss Spezial 03/2019 "Geschenke aus der Küche" 19.09.19

 

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Passende Ergänzungen für Sie:

Edelstahl-Dämpftablett für Varoma
Varoma® Dämpftablett

Dieses Dämpftablett aus Edelstahl ist das perfekte Zubehör für Deinen Varoma. Erfüll Dir deinen Wünsch von schonend zubereitetem Essen! Dämpfen von Gemüse, Fisch, Huhn oder sogar Knödeln! Mit diesem Dampfgarer kannst Du deine Lieblingsspeisen direkt auf den Esstisch servieren.

Das Dämpftablett fängt alle austretende Säfte auf, die während des Dampfens entstehen und verhindert so, dass sich deine Soße mit den austretenden Säften vermischt. Das Tablett ist aus 18/8 Edelstahl gefertigt und groß genug, um einen ganzen Fisch, viel Gemüse oder ein großes Familienomelett zuzubereiten. Selbst wenn das Tablett komplett belegt ist, kann der Dampf immer noch perfekt um das Tablett zirkulieren und Dein Essen wird schonend zubereitet.

 

Hauptmerkmale:

❤ Langlebig - aus Edelstahl 18/8 gefertigt.
❤ Vielseitig - Passend für einem ganzen Fisch, viel Gemüse, fängt Säfte, kann zum Servieren verwendet werden.
❤ Passend für TM31, TM5® und TM6 Varoma
❤ Stilvoll - Kann direkt vom Varoma auf Ihren Esstisch serviert werden.
❤ Praktisch - spülmaschinenfest, backofen- und gefrierfest


Abmessungen: 30x20x2.5 cm

Ein erstaunliches Dampfgarer-Zubehör! Geeignet...
13,00 €
Mein ZauberTopf Monatskalender 2020
mein ZauberTopf - Monatskalender 2020

12 Monate voller Genuss: in dem Monatskalender für Thermomix® erwartet euch neue und unwiderstehliche All-in-One-Gerichte.

 

Schlemmt mit uns durch die vier Jahreszeiten und lasst dabei Topf und Bratpfanne im Schrank, denn hier benötigt ihr nur den Thermomix®. Dank Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt jedes Rezept mühelos und im Handumdrehen.

Tanzt in den Mai und verzaubert eure Freunde und Familie mit kleinen Hähnchenbällchen. So können die warmen Tage nur grandios werden. In der kühlen Jahreszeit verzaubern wir euch mit wärmenden Kürbiseintopf, oder herzhaften Germknödeln.

Natürlich gelingen alle Rezepte dank des Thermomix® mühelos und stehen im Nu auf dem Tisch. Ob herzhafte Spitzkohl-Schupfnuel im Oktober oder süß-scharfes Massaman-Curry im Januar.

Die 12 stilvollen Motive machen schon beim Anblick Hunger auf mehr und sind gleichzeitig absolute Hingucker in eurer Küche – so habt ihr jeden Monat ein neues, fantastisches Rezeptmotiv, dass Lust auf Kochen und Backen mit dem Thermomix® macht.

Durch einfach erklärte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und tollen Tipps ist der Kalender ein Muss für jeden Zaubertopf-Fan, aber auch für alle Neulinge, die sich mit dem Thermomix® vertraut machen wollen und ihre Küche in ein Genussland verwandeln möchten. Dank der Spiralaufhängung kann man jederzeit bequem zu einem gesuchten Rezept zurückblättern.

Das „mein ZauberTopf“–Team wünscht euch einen tollen Start in das Jahr 2020 und viel Freude beim Kochen und Backen mit Thermomix®!

Der mein ZauberTopf Monatskalender 2020 macht...
9,90 €
Calotti - der Drehkellenspatel für den thermomix
Calotti® Drehkellenspatel für Thermomix

Jetzt ist endlich Schluss mit dem mühseligen Auskratzen vom Thermomix® - dank dem neuen Calotti® Drehkellenspatel lässt sich der Mixtopf zukünftig einfach, bequem und effizient rückstandslos entleeren.

Wer kennt das nicht: es wurde ein schmackhafter Teig, eine fluffige Creme oder ein besonders pfiffiges Dessert im Thermomix® geschaffen, der Mixtopf umgedreht, der Inhalt zum großen Teil entleert ... und dann? Genau. Das immer lästige Ende.

Auf dem Boden vom Mixtopf und insbesondere zwischen den Messern bleibt ein so großer Rückstand, dass es zu schade wäre diesen in der Spüle zu entsorgen. Aber trotz Spatel, Schütteln, Rühren und Flehen ist keine Lösung in Sicht.

Was übrig bleibt sind Frust und im schlimmsten Fall noch ein Muskelkater vom ständigen Hochhalten des Mixtopfes.

Der Calotti Spatel für den Thermomix ist das perfekt abgestimmte Zubehör für den Mixtopf deines TM6, TM5 oder TM31. Er ist eine echte Innovation aus Deutschland, die auch hierzulande hergestellt wird.

Der Calotti Spatel für Thermomix passt genau zwischen die Klingen des Mixtopfmessers und hat die gleiche Form wie die Mixtopfwand. Zudem stützt sich Calotti auf der Achse des Rührwerks ab und man kann ihn dadurch einfach drehen. Dabei wird das Messer mitgedreht und der Calotti nimmt das Mixgut auf.

Am besten funktioniert der Calotti Drehkellenspatel mit Pasten artigen Lebensmitteln wie Püree, Babybrei, Pesto, zerhackten Nüssen etc. - oder auch bei mehrstufigen Rezepten, bei denen Mixgut zwischendurch entnommen werden muss.

Multifunktional: Entnehmen, Schöpfen, Portionieren

Durch die Schöpfkellen ähnliche Form wird der Calotti zum Multitalent: Man kann mit dem Calotti Spatel schöne Portionen direkt aus dem Mixtopf des Thermomix entnehmen und ihn auch bei Tisch zum Schöpfen nutzen. Außerdem eignet er sich auch hervorragend zum Portionieren von Kartoffelpuffern oder von selbstgemachtem Eis.

Beständig: Extrem robust für den Mixalltag
Bei der Materialauswahl wurde im Vergleich zu herkömmlichen Spateln für den Thermomix ein völlig anderer Weg eingeschlagen: denn der Calotti ist aus sehr hartem, Glasfaser verstärktem Kunststoff und dadurch bei korrektem Einsatz haltbar und zugleich hitzebeständig. Der Calotti Spatel hält den Temperaturen im Thermomix mühelos stand und ist zudem spülmaschinengeeignet.

Kompatibel: Für TM6, TM5 und TM31 geeignet
Die Form des Calotti Drehkellenspatels ist angepasst an den Boden und die Wand des Mixtopfs und die Messergegebenheiten, des Thermomix TM6, TM5, und TM31. Die Kelle hat ein hohes Fassungsvermögen von ca. 3 EL Flüssigkeit bzw. ca. 50g Mehl.

Hochwertig: Spitzenqualität »Made in Germany« 
Der Calotti Spatel ist 100% made in Germany, aus Glasfaser verstärktem Kunststoff und garantiert BPA-frei, so dass er auch bedenkenlos für die Zubereitung von Babynahrung verwendet werden kann. Selbstverständlich erfüllt der Calotti Spatel alle gesetzlichen Richtlinien zum Lebensmittelkontakt und wurde von einem unabhängigen Prüfinstitut entsprechend zertifiziert.

Calotti® Drehkellenspatel für Thermomix;...
19,95 €
Zauberbohne feinschmecker
ZauberBohne Feinschmecker

Dieser edle Kaffee begeistert Kaffeefreunde mit seinem vollaromatischen Charakter. Mittelhell  geröstet und mit nur sehr feiner Säure ist der „Feinschmecker“ der Kaffee, der einfach jedem schmeckt: schwarz, mit Milch oder mit Zucker – ganz nach Lust und Laune

Unsere drei Kaffeesorten „Feinschmecker“, „Alleskönner“ sowie „Wachmacher“ verleihen heißem Kaffee sowie auch anderen Leckereien ihr tolles Aroma.

Mit einer Tassee Kaffee kann der Tag erst richtig beginnen. So geht es den meisten aus der mein ZauberTopf Redaktion und sicherlich auch vielen von euch.

Bei uns sprudeln täglich neue Ideen, was sich aus einer guten Bohne noch so alles mixen lässt. So war der Entschluss schnell gefasst: Wir wünschen uns Kaffeebohnen, die immer schmecken und die sich im Thermomix® fein mahlen und anschließend – ob aufgebrüht oder als Pulver – im Thermomix® zu Leckereien und Geschenken aus der Küche weiterverarbeiten lassen. Die Leckereien sollen dabei das perfekt abgerundete Kaffeearoma erhalten. Mit unseren ZauberBohnen könnt ihr Likör zubereiten, der pur oder über Eis geträufelt wunderbar schmeckt. Ihr könnt sie in schokolierte Bohnen verwandeln, die ihr naschen oder als Tortendekor verwenden könnt.

Selbstgemixten Kaffeezucker streut ihr auf Milchreis anstelle von Zimtzucker, setzt ihn statt Puderzucker in Mürbe-, Pancake- oder Brownieteig ein oder gebt ihn an Eiskaffee. So erhält alles die gewünschte herbe Kaffeenote. Die Energy- Balls geben den Kick an einem langen Arbeitstag.

Wir haben alle drei „ZauberBohne“-Sorten für die Verwendung in gängigen Kaffeemaschinen – Filtermaschine, Stempelkanne und Vollautomat – getestet sowie das Mahlen im Thermomix®.

 

Gut zu wissen: Die richtige Menge: Faustregel für perfekten Filterkaffee: 15 g Kaffeepulver auf je 1 Tasse und 200 ml Wasser (95 °C).

 

Dieser edle Kaffee begeistert Kaffeefreunde mit...
Inhalt 250 Gramm (2,40 € / 100 Gramm)
5,99 €
Flexispatel von Wundermix - flexibler Spatel für den Thermomix
FlexiSpatel® groß

Der FlexiSpatel® hat eine breite, flexible Silikonfläche, die sich leicht am Rand des Mixtopfes und unter das Messer schieben lässt. So lassen sich z.B. Suppen oder Smoothies sehr einfach aus dem Mixtopf des Thermomix herausstreichen. Ein komfortabler Antirutschgriff sorgt für sicheren Halt in der Hand. Der FlexiSpatel® ist hitzebeständig bis 300 Grad, BPA-frei und spülmaschinenfest.

  • Perfekt geeignet für TM5, TM6 und TM31 Mixtopf
  • Große flexible Silikonfläche erleichtert das Ausleeren des Mixtopfs
  • Komfortabler Antirutschgriff für sicheren Halt in der Hand
  • Hitzebeständig bis 300 Grad, BPA-frei und spülmaschinenfest
  • Ein Must-have Zubehör für jeden Thermomix®

Größe: 34 cm

Der Mixtopf war noch nie so einfach zu...
15,95 €
Mein ZauberTopf Wochenkalender 2020
mein ZauberTopf - Wochenkalender 2020

Der Thermomix® Kalender 2020 als praktischer Wochenkalender  bietet jede Woche ein neues, schnelles Rezept für den Thermomix®, dass in weniger als 60 Minuten fertig zubereitet auf dem Tisch steht.

 Entdecke alltagstaugliche Familienrezepte für den Thermomix® mit dem praktischen Wochenkalender 2020 für den Thermomix® kochst Du dich einfach und elegant durch das Mixjahr 2020 und bekommst 53 inspirierende Rezept-ideen für Deinen Thermomix®.

Der beliebte ZauberTopf Thermokalender 2020 im Wochenformat bietet Seite für Seite puren Genuss, Inspriration und tolle Reezpte und Ideen zum Thermomix®

Entdecke schnelle und einfache Gerichte für die ganze Familie. Gleichzeitig hast Du im Wochenkalender für den Thermomix ihr viel Platz für tägliche Notizen, Termin-Eintragungen und mehr. So startest Du  perfekt in das Jahr und verwöhnt deine  Liebsten jede Woche mit einer abwechslungsreichen Mahlzeit aus dem Thermomix®.

Im Sommer verzauberst Du mit dem Familienkalender für den Thermomix®  Deine Freunde und Familie mit zahlreichen Salat-Varinaten. So können die warmen Tage nur grandios werden. In der kühlen Jahreszeit genießt ihr einen wärmenden Linseneintopf, einem saftigen Kuchen für die Kaffeetafel und unwiderstehlichen Lachsbällchen.

Natürlich gelingen alle Rezepte dank des Thermomix® mühelos und stehen im Nu auf dem Tisch. Ob knusprige Spinattaschen im März oder herzhafte Zucchini-Salsiccia-Pasta im Oktober.

Die 53 stilvollen Motive machen schon beim Anblick Hunger auf mehr und sind gleichzeitig absolute Hingucker in eurer Küche – so habt ihr jede Woche ein neues, fantastisches Rezeptmotiv, dass Lust auf Kochen und Backen mit dem Thermomix® macht.

Durch einfach erklärte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und tollen Tipps ist der Kalender ein Muss für jeden Zaubertopf-Fan, aber auch für alle Neulinge, die sich mit dem Thermomix® vertraut machen wollen und ihre Küche in ein Genussland verwandeln möchten. Dank der Spiralaufhängung kann man jederzeit bequem zu einem gesuchten Rezept zurückblättern.

Das „mein ZauberTopf“–Team wünscht euch einen tollen Start in das Jahr 2020 und viel Freude beim Kochen und Backen mit Thermomix®!

Der mein ZauberTopf Wochenkalender 2020 macht...
16,90 €
ThermiSpatel®
ThermiSpatel®

Auf der Suche nach dem idealen Helfer zum sauberen Ausleeren des Mixtopfs, habt sich Wundermix zahlreiche Thermomix®-Nutzer mit viel Kocherfahrung sowie langjährige Thermomix®-Repräsentantinnen gefragt, welche Eigenschaften sie sich für einen perfekten Thermomix®-Spatel wünschen. Die Antworten waren übereinstimmend und schnell auf das wesentliche heruntergebrochen: Der Spatel sollte gut in der Hand liegen, eine große Silikonfläche haben, um auch Suppen oder Smoothies leicht aus dem Mixtopf herausstreichen zu können. Zur gleichen Zeit sollte er biegsam sein, um auch Speisereste unter dem Messer zu erreichen aber gleichzeitig robust genug sein, auch zähe Teige aus dem Mixtopf herauszuschieben und nicht beim kleinsten Kontakt mit dem Mixmesser einzureißen.
Und natürlich darf er keine gesundheitsgefährdenden Stoffe enthalten, muss hitzebeständig und spülmaschinenfest sein und am besten noch stylisch aussehen.

Mit diesen Vorgaben habt Wundermix den ThermiSpatel® entwickelt, ein praktisches Thermomix®-Zubehörprodukt, das all die geforderten Eigenschaften in sich vereint. Es ist von hoher Qualität, einfach in der Handhabung und unterstützt so optimal beim Kochen und Backen mit dem Thermomix®. Der ThermiSpatel® kommt in den zwei angesagten Farben grün und lila.

Produktabmessungen (LxB): ca. 27 x 4 cm. Gewicht: 80 g.

Der Mixtopf war noch nie so einfach zu...
12,95 €
ZauberBohne Wachmacher
ZauberBohne Wachmacher

Unsere Fair-Trade-„ZauberBohne“ sorgt mit sehr  kräftigem Aroma für Glücksmomente. Ihre  pikante Säure wird durch den seidigen, fruchtigen Geschmack unterstützt. Eine zarte nussige Note macht den fairen Genuss perfekt.

Unsere drei Kaffeesorten „Wachmacher“, „Alleskönner“ sowie „Feinschmecker“ verleihen heißem Kaffee sowie auch anderen Leckereien ihr tolles Aroma.

Mit einer Tassee Kaffee kann der Tag erst richtig beginnen. So geht es den meisten aus der mein ZauberTopf Redaktion und sicherlich auch vielen von euch.

Bei uns sprudeln täglich neue Ideen, was sich aus einer guten Bohne noch so alles mixen lässt. So war der Entschluss schnell gefasst: Wir wünschen uns Kaffeebohnen, die immer schmecken und die sich im Thermomix® fein mahlen und anschließend – ob aufgebrüht oder als Pulver – im Thermomix® zu Leckereien und Geschenken aus der Küche weiterverarbeiten lassen. Die Leckereien sollen dabei das perfekt abgerundete Kaffeearoma erhalten. Mit unseren ZauberBohnen könnt ihr Likör zubereiten, der pur oder über Eis geträufelt wunderbar schmeckt. Ihr könnt sie in schokolierte Bohnen verwandeln, die ihr naschen oder als Tortendekor verwenden könnt.

Selbstgemixten Kaffeezucker streut ihr auf Milchreis anstelle von Zimtzucker, setzt ihn statt Puderzucker in Mürbe-, Pancake- oder Brownieteig ein oder gebt ihn an Eiskaffee. So erhält alles die gewünschte herbe Kaffeenote. Die Energy- Balls geben den Kick an einem langen Arbeitstag.

Wir haben alle drei „ZauberBohne“-Sorten für die Verwendung in gängigen Kaffeemaschinen – Filtermaschine, Stempelkanne und Vollautomat – getestet sowie das Mahlen im Thermomix®.

 

Gut zu wissen: Die richtige Menge: Faustregel für perfekten Filterkaffee: 15 g Kaffeepulver auf je 1 Tasse und 200 ml Wasser (95 °C).

 

Unsere Fair-Trade-„ZauberBohne“ sorgt mit sehr...
Inhalt 250 Gramm (2,80 € / 100 Gramm)
6,99 €
Flexispatel von Wundermix - flexibler Spatel für den Thermomix
FlexiSpatel® klein

Der FlexiSpatel® hat eine breite, flexible Silikonfläche, die sich leicht am Rand des Mixtopfes und unter das Messer schieben lässt. So lassen sich z.B. Suppen oder Smoothies sehr einfach aus dem Mixtopf des Thermomix herausstreichen. Ein komfortabler Antirutschgriff sorgt für sicheren Halt in der Hand. Der FlexiSpatel® ist hitzebeständig bis 300 Grad, BPA-frei und spülmaschinenfest.

  • Perfekt geeignet für TM5, TM6 und TM31 Mixtopf
  • Große flexible Silikonfläche erleichtert das Ausleeren des Mixtopfs
  • Komfortabler Antirutschgriff für sicheren Halt in der Hand
  • Hitzebeständig bis 300 Grad, BPA-frei und spülmaschinenfest
  • Ein Must-have Zubehör für jeden Thermomix®

Größe: 28,5 cm

Der Mixtopf war noch nie so einfach zu...
13,95 €
ZauberBohne Alleskönner
ZauberBohne Alleskönner

Voller Kaffeegenuss – ganz ohne Koffein. Die entkoffeinierten ganzen Bohnen ergeben gemahlen und gebrüht eine samtige Crema. Gut verträglich für Herz und Kreislauf ermöglichen sie vollen,  weichen, runden Kaffeegenuss zu jeder Tageszeit!

Unsere drei Kaffeesorten „Alleskönner“, "Wachmacher" sowie „Feinschmecker“ verleihen heißem Kaffee sowie auch anderen Leckereien ihr tolles Aroma.

Mit einer Tassee Kaffee kann der Tag erst richtig beginnen. So geht es den meisten aus der mein ZauberTopf Redaktion und sicherlich auch vielen von euch.

Bei uns sprudeln täglich neue Ideen, was sich aus einer guten Bohne noch so alles mixen lässt. So war der Entschluss schnell gefasst: Wir wünschen uns Kaffeebohnen, die immer schmecken und die sich im Thermomix® fein mahlen und anschließend – ob aufgebrüht oder als Pulver – im Thermomix® zu Leckereien und Geschenken aus der Küche weiterverarbeiten lassen. Die Leckereien sollen dabei das perfekt abgerundete Kaffeearoma erhalten. Mit unseren ZauberBohnen könnt ihr Likör zubereiten, der pur oder über Eis geträufelt wunderbar schmeckt. Ihr könnt sie in schokolierte Bohnen verwandeln, die ihr naschen oder als Tortendekor verwenden könnt.

Selbstgemixten Kaffeezucker streut ihr auf Milchreis anstelle von Zimtzucker, setzt ihn statt Puderzucker in Mürbe-, Pancake- oder Brownieteig ein oder gebt ihn an Eiskaffee. So erhält alles die gewünschte herbe Kaffeenote.

Wir haben alle drei „ZauberBohne“-Sorten für die Verwendung in gängigen Kaffeemaschinen – Filtermaschine, Stempelkanne und Vollautomat – getestet sowie das Mahlen im Thermomix®.

 

Gut zu wissen: Die richtige Menge: Faustregel für perfekten Filterkaffee: 15 g Kaffeepulver auf je 1 Tasse und 200 ml Wasser (95 °C).

 

Voller Kaffeegenuss – ganz ohne Koffein. Die...
Inhalt 250 Gramm (2,40 € / 100 Gramm)
5,99 €
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