Ausgabe 06/2021
In der extra dicken LandGenuss Weihnachtsausgabe wird festlich aufgetischt. Wir präsentieren Ihnen unsere Lieblingsmenüs für die Feiertage sowie geschmackvolle Köstlichkeiten und passende Drinks für ein stilvolles Silvester. Lesen Sie... Weiterlesen
LandGenuss
Ausgabe 06/2021
In der extra dicken LandGenuss Weihnachtsausgabe wird festlich aufgetischt. Wir präsentieren Ihnen unsere Lieblingsmenüs für die Feiertage sowie geschmackvolle Köstlichkeiten und passende Drinks für ein stilvolles Silvester. Lesen Sie... Weiterlesen
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Leseprobe
LandGenuss 06/2021
In der extra dicken LandGenuss Weihnachtsausgabe wird festlich aufgetischt. Wir präsentieren Ihnen unsere Lieblingsmenüs für die Feiertage sowie geschmackvolle Köstlichkeiten und passende Drinks für ein stilvolles Silvester. Lesen Sie außerdem, welchen Tropfen unser Weinexperte zu winterlichen Wildgerichten empfiehlt.
Oh du köstliche
Zum Weihnachtsfest wird in geselliger Runde mit Freunden und Verwandten fein getafelt. Verwöhnen Sie die Gaumen Ihrer Gäste mit einem unserer drei Drei-Gänge-Menüs. Die einzelnen Gerichte lassen sich wunderbar auch zu neuen Menükreationen kombinieren. Ganz nach Ihrem Geschmack.
Adventsverlosung
Alle Jahre wieder werden in der LandGenuss Weihnachtsausgabe himmlische Gewinne verlost. In diesem Jahr schicken wir die Gewinner auf Genussreise nach Südtirol. Außerdem erwarten Sie Geschirrsets von Dibbern oder Villeroy & Boch, Siebträger-Espressomaschinen von Gastroback, kuschelige Stunden auf einer Sofanella Designercouch und vieles mehr. Alles in allem gibt es Preise im Gesamtwert von mehr als 9000 Euro zu gewinnen.
Geschmacksfeuerwerk
Zu Silvester möchten wir das alte Jahr genussvoll ausklingen lassen und das neue fulminant begrüßen. Unsere Genussformel dazu lautet: 5 + 5 = Geschmacksfeuerwerk. Wir servieren fünf unterschiedliche Häppchen mit dem dazu passenden Drink. Prost Neujahr!
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Ihre LandGenuss-Redaktion
- Oh du köstliche: Drei festliche Drei-Gang-Menüs zu Weihnachten
- Adventsverlosung: Preise im Gesamtwert von mehr als 9000 Euro zu gewinnen
- Geschmacksfeuerwerk: Inspirationen für ein Silvester-Büfett mit Stil
mit großen Schritten geht es in Richtung Advent. In dieser neuen Ausgabe von „LandGenuss“ präsentieren wir Ihnen daher die schönsten Rezepte für die Weihnachtszeit, darunter Plätzchen, die verzaubern, und feine Speisen für das große Familienfest. Natürlich kommen auch herzhafte Wintergerichte für den Alltag in dieser Ausgabe nicht zu kurz.
Freuen Sie sich auf neue Knödelvarianten und jede Menge deftiger Lieblingsgerichte mit Käse und Kohl. Außerdem liefern wir Ideen für einen gemütlichen Winterbrunch und verraten Rezepte für raffinierte Silvesterhäppchen und -drinks. Und für das vollkommene Wintergefühl nehmen wir Sie mit auf einen Ausflug in die Schweiz.
Ich wünsche Ihnen eine frohe Weihnachtszeit.
Kommen Sie gesund ins neue Jahr!
Herzlichst Ihre
Amelie Flum | Chefredakteurin
Lieblingsrezept aus der Redaktion
Bratapfel-Tiramisu im Glas
ZUTATEN für 4 Personen
2 Äpfel
2 EL flüssiger Honig
1/2 TL Zimtpulver
1 Prise Vanillepulver
5 EL weißer Portwein
1 EL Rosinen
1 EL Rum
120 g Lebkuchen
150 g Mascarpone
1 Eigelb
2 EL Zucker
5 EL Sahne
4 Rosmarinzweige zum Garnieren
einige frische Cranberrys zum Garnieren
etwas Puderzucker
1 Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Äpfel waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in mundgerechte Würfel schneiden. Mit Honig, Zimt, Vanille, Portwein, Rosinen und Rum in einer Auflaufform mischen und 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Das gebackene Apfelkompott aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen, dann in 4 Dessertgläser (à ca. 250 ml) füllen.
2 Den Lebkuchen zerbröckeln und auf die Gläser verteilen. Mascarpone, Eigelb, Zucker und Sahne schaumig schlagen. Die Creme auf Lebkuchen geben. Alles mit Frischhaltefolie abdecken und 60 Minuten kalt stellen.
3 Zum Servieren Rosmarinzweige waschen und trocken schütteln, dann zurechtschneiden und wie kleine Tannenbäume in das Tiramisu stecken. Die Cranberrys waschen und trocken tupfen. Das Dessert mit den Cranberrys garnieren und mit etwas Puderzucker bestäubt servieren.
ZUBEREITUNGSZEIT 45 Minuten zzgl. 60 Minuten Kühlzeit
Hinweis: alte Ausgaben findest du ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.
egal ob fein gehobelt, gewürfelt oder gestampft: Kartoffeln mag einfach jeder. Die tollen Knollen sind vielseitig einsetzbar, passen zu nahezu allem und lassen sich ganz unkompliziert lagern. Werfen Sie einen Blick auf unsere liebsten Kartoffel-Rezepte!
Wir zeigen Ihnen, wie Sie köstliche Kartoffelküchlein, raffinierten Kartoffelkuchen oder fein gefüllte Knödel mit Rahmsoße zubereiten. Außerdem werden Sie unsere Rezepte für eine cremige Kartoffelsuppe und
die würzige Kartoffel-Zucchini-Pfanne begeistern!
Freuen Sie sich auf unsere beliebtesten Kartoffel- Rezepte aus den letzten Jahren „LandGenuss“ – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Herzlichst
Ihr „LandGenuss“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Kartoffeln hier kostenlos herunterzuladen.
Was schmeckt mehr nach Sommer als fruchtig- frische Konfitüren? Wir kombinieren saftige Beeren und Obst mit aromatischen Kräutern und Gewürzen und zaubern daraus süße Aufstriche.
Holen auch Sie sich den Sommer in Ihren Vorratsschrank und probieren Sie unsere Aprikosen- Pfirsich-Konfitüre, die Apfel-Marzipan-Konfitüre oder die Heidelbeerkonfitüre mit Thymian. Ihre Liebsten werden begeistert sein!
Freuen Sie sich auf unsere besten Konfitüren aus den letzten Jahren „LandGenuss“ – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Ihr „LandGenuss“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Konfitüre hier kostenlos herunterzuladen.
Wussten Sie, dass Deutschland in Sachen Schokoladenkonsum nach der Schweiz europaweit auf Platz 2 liegt? Kein Wunder: Die zartschmelzende Köstlichkeit schmeckt einfach zu gut!
Versüßen Sie sich den Tag mit unseren gefüllten Blätterteigtörtchen, köstlichen Pralinen oder mit eiskaltem Schokoladenparfait. Wir kombinieren edle Schokolade mit süßen Früchten und sorgen so für echte Aromenfeuerwerke!
Freuen Sie sich auf unsere beliebtesten Schokoladenrezepte aus den letzten Jahren „LandGenuss“ – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Buon appetito!
Ihr „LandGenuss“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook italienische Schokolade hier kostenlos herunterzuladen.
Wir lieben Hack! Warum? Weil es unglaublich vielseitig einsetzbar ist und herrlich würzig schmeckt! Zudem lässt es sich rasch zubereiten und ist stets ein Hochgenuss für große und kleine Fleischliebhaber.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie feine Hackbällchen mit einer raffinierten Soße zubereiten. Unglaublich einfach und zum Verlieben gut! Außerdem haben wir unser Lieblingsrezept für gefüllten Hackbraten und einen deftigen Makkaroni-Hackfleischkuchen für Sie.
Freuen Sie sich auf unsere beliebtesten Hackrezepte aus den letzten Jahren „LandGenuss“ – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Buon appetito!
Ihr „LandGenuss“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook italienisches Hack hier kostenlos herunterzuladen.
was gibt es Schöneres, als ein gemütliches Grillfest mit der Familie und Freunden? Wenn die Tage wärmer werden, wird der Garten zur Outdoorküche – und wir haben die perfekten Rezepte dafür!
Das Aroma unserer Lachspäckchen, der pikanten Hähnchenspieße und der rauchigen Schweinerippchen kommt auf dem Grill richtig zur Geltung. Doch es muss nicht immer Fleisch sein: Probieren Sie die Auberginenröllchen mit Feta oder die gegrillten Pfirsiche –
ein echter Hochgenuss! Freuen Sie sich auf unsere beliebtesten Grill-Rezepte aus den letzten Jahren „LandGenuss“ – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Herzlichst
Ihr „LandGenuss“-Team
lichkeit, das Ebook Kartoffeln hier kostenlos herunterzuladen.
Wir lieben den Duft frischer Kräuter! Egal ob Minze, Dill, Petersilie oder Kresse: Das frische Grün ist ideal, um Gemüse, Fleisch und Fisch zu würzen und Desserts und Getränke zu verfeinern.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie ein aromatisches Schweinefilet in Kräuterkruste zaubern und wie köstlich Petersilienpesto in einer Gemüsesuppe schmeckt. Sie haben Lust auf etwas Süßes? Dann versuchen Sie unbedingt unsere zartschmelzende Schoko-Minz-Tarte!
Freuen Sie sich auf unsere beliebtesten Kräuter-Rezepte aus den letzten Jahren „LandGenuss“ – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Ihr „LandGenuss“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Kräuter hier kostenlos herunterzuladen.
Ob gerollt, gefaltet, herzhaft oder süß: Wir lieben Pfannkuchen in all ihren Variationen. Die kleinen Teig aden lassen sich ganz schnell und raffiniert mit Gemüse, Fleisch oder Obst füllen und sorgen für Abwechslung auf dem Esstisch.
Probieren Sie die würzigen Speckpfannkuchen, die deftigen Kartoffelpfannkuchen oder die vollmundigen Ricotta-Vollkorn-Pfannkuchen. Darf es etwas Süßes sein? Dann versuchen Sie unsere Pfannkuchen mit Apfelspalten – zum Verlieben gut!
Freuen Sie sich auf unsere beliebtesten Pfannkuchen aus den letzten Jahren „LandGenuss“ – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Ihr „LandGenuss“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Pfannkuchen hier kostenlos herunterzuladen.
Wer sagt, dass ein Kuchen immer süß sein muss? Wir mögen es manchmal deftig und pikant – und da kommen unsere köstlichen Gemüsekuchen gerade recht!
Probieren Sie unseren würzigen Zwiebelkuchen, die Hack-Bohnen-Tarte oder die verführerische Quiche mit Porree und Lachs. Zartes Gemüse überbacken mit zartschmelzendem Käse – da kommen Ihre Gäste bestimmt ins Schwärmen!
Freuen Sie sich auf unsere beliebtesten Gemüsekuchen aus den letzten Jahren „LandGenuss“ – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Buon appetito!
Ihr „LandGenuss“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Gemüsekuchen hier kostenlos herunterzuladen.
Kaum eine Frucht schmeckt mehr nach Sommer als saftige Erdbeeren. Sie versüßen Kuchen und Desserts und sorgen sogar in herzhaften Gerichten für ordentlich Pfiff.
Wir haben unsere liebsten Erdbeer-Rezepte für Sie zusammengestellt! Probieren Sie unseren Erdbeer-Käsekuchen, die Quarkmousse mit Erdbeer-Minz-Salsa oder den fruchtigen Ketchup. Die roten Lieblinge verleihen auch saftigen Rindersteaks und pikanten Teig aden das gewisse Etwas.
Freuen Sie sich auf unsere beliebtesten Erdbeer- Rezepte aus den letzten Jahren „LandGenuss“ – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Ihr „LandGenuss“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Erdbeeren hier kostenlos herunterzuladen.
köstliche Aromen, herrlich frische Zutaten und mundgerechte Portionen – Snacks und Häppchen sind einfach ideal, wenn der kleine Hunger kommt.
Freuen Sie sich auf unsere cremigen Frischkäse-Lachs-Röllchen, auf pikante Hackbällchen und süße Kirschgalettes mit Marzipan. Tolles Finger- food sind auch unsere Gemüse-Muffins und die kleinen Tomaten aden. Bei diesen Köstlichkeiten greift jeder gerne zweimal zu!
Freuen Sie sich auf unsere besten Snacks und Häppchen aus den letzten Jahren „LandGenuss“ – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Buon appetito!
Ihr „LandGenuss“-Team
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