Ausgabe 04/2022
Exklusiv für ePaper-Nutzer:innen: Die 25 besten Landrezepte „Grillen”
Hurra, der Sommer ist da! Wir freuen uns darauf, Ihnen in dieser Ausgabe der „LandGenuss“ abwechslungsreiche Rezepte für einen kunterbunten... Weiterlesen
LandGenuss
Ausgabe 04/2022
Exklusiv für ePaper-Nutzer:innen: Die 25 besten Landrezepte „Grillen”
Hurra, der Sommer ist da! Wir freuen uns darauf, Ihnen in dieser Ausgabe der „LandGenuss“ abwechslungsreiche Rezepte für einen kunterbunten... Weiterlesen
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Leseprobe
LandGenuss 04/2022
Exklusiv für ePaper-Nutzer:innen: Die 25 besten Landrezepte „Grillen”
Hurra, der Sommer ist da! Wir freuen uns darauf, Ihnen in dieser Ausgabe der „LandGenuss“ abwechslungsreiche Rezepte für einen kunterbunten Sommer zu präsentieren. Genießen Sie duftende Quiches und Flammkuchen, Frikadellen, die Groß und Klein zum Lächeln bringen, sowie Feinkostsalate, die noch besser schmecken als fertig gekaufte. Außerdem garantieren wir Ihnen mit unseren Eis- und Getränkevariationen eine geschmackvolle Abkühlung an heißen Tagen. Unsere Ratgeber bieten Tipps und Tricks fürs gute Gelingen.
Herzhaft
Ob auf dem Mittagstisch, bei Ausflügen oder beim Gartendinner, unsere liebsten Frikadellenrezepte sowie die bunten Quiche- und Flammkuchenkreationen, die wir für Sie aus dem Ofen holen, schmecken zu jedem Anlass ausgezeichnet.
Hausgemacht
Wir verraten Ihnen, wie und warum Sie Ihre Feinkostsalate in Zukunft besser selbst herstellen. Ob Herings-, Krabben- oder Fleischsalat, mit diesen Rezepten und hilfreichen Kniffen gelingen Ihnen leckere Feinkostsalate wie vom Delikatessengeschäft.
Erfrischend
Wir lieben den Sommer. Noch mehr die Abkühlung an heißen Tagen. Dafür haben wir für Sie unsere liebsten Kaltgetränke und Eiskreationen zusammengetragen. In unserem Ratgeber verraten wir hilfreiche Tipps, wie Eis cremig gelingt und die Zubereitung auch ohne Eismaschine ganz leicht funktioniert.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Ihre „LandGenuss“-Redaktion
- Herzhaft: Die besten Frikadellenrezepte & neue Quiche- und Flammkuchenkreationen
- Hausgemacht: Abwechslungsreiche Feinkostsalate, gelingsicher und besser als gekauft
- Erfrischend: Unsere liebsten Kaltgetränke und Eiskreationen für den Sommer
mit dieser neuen Ausgabe bringen wir jede Menge deftige Lieblinge auf Ihre Teller. Wir zeigen Ihnen Goldstücke aus dem Ofen in Form von Quiches und Flammkuchen, die Sie auch im Garten oder beim Picknick genießen können, und verraten neue Rezepte für Frikadellen, die die ganze Familie satt und glücklich machen. Zudem erfahren Sie, wie Sie Fleischsalat, Heringssalat & Co. ganz einfach selbst machen können und warum diese Feinkostsalate besser sind als gekaufte. Unsere Pfannengerichte dürfen Sie ebenfalls nicht verpassen – sie sind einfach köstlich und Sie müssen nur jeweils fünf Zutaten dafür einkaufen. Praktisch, oder? Fruchtige Abwechslung bieten unsere kalten Getränke, sechs herrliche Eiskreationen und Leckereien, in denen Stachelbeeren und Kirschen die Hauptrolle spielen.
Ich wünsche Ihnen genussvolle Sommertage!
Senfeier mit Salzkartoffeln
ZUTATEN für 4 Personen
1 kg festkochende Kartoffeln ǎ8Eier
1 Beet Kresse
2 EL Butter
2ELMehl
200 ml Gemüsebrühe
200 ml Milch
200 g Sahne
1 EL grober Senf
1 EL mittelscharfer Senf
etwas Salz und Pfeffer
1. Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. In kochendem Salzwasser in 15–20 Minuten garen. Inzwischen die Eier anpiken und in 6–7 Minuten wachsweich kochen. Abgießen, ab- schrecken und abkühlen lassen, dann pellen. Kresse vom Beet schneiden.
2. Butter in einem Topf erhitzen. Das Mehl darin unter Rühren anschwitzen. Gemüsebrühe, Milch und Sahne dazugießen, dabei ständig weiterrühren. Die Soße 5–8 Minuten einköcheln lassen. Beide Senfsorten unterrühren, Soße mit Salz und Pfeffer würzen. Eier in die Soße geben. Senfeier mit abgegossenen Kartoffeln anrichten, mit Kresse bestreut servieren.
ZUBEREITUNGSZEIT 40 Minuten
Hinweis: alte Ausgaben findest du ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.
Grillen als Vegetarier geht nicht? Falsch gedacht!
Ob man nun Fleisch- oder Gemüseliebhaber ist: Diese Rezepte haben es in sich und bringen Abwechslung ins Spiel. Der nächste Grillabend kann kommen!
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere gegrillten Auberginenröllchen mit Feta oder unser Titelrezept, Gemüsepäckchen mit Tomaten-Oliven- brötchen und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten vegetarischen Grillrezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ –
hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Vegetarisch Grillen – die besten Grillrezepte hier kostenlos herunterzuladen.
Wer kennt sie nicht? Knusprige Brotscheiben belegt mit fein gewürfelten Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch: Bruschetta – eine klassische italienische Vorspeise. Wir bringen Abwechslung ins Spiel und zeigen Ihnen die besten Bruschetta-Variationen.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unsere Birnen-Bruschetta mit Walnüssen oder die leckere Paprika-Bruschetta mit Schafskäse und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Bruschetta- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Italiens leckerste Vorspeise – Bruschetta hier kostenlos herunterzuladen.
Der Sommer ist da und mit ihm die Grillsaison. Überraschen Sie Ihre Gäste mit mediteranen Rezepten der ganz besonderen Art und holen Sie einen Hauch von Italien zu sich nach Hause.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Versuchen Sie unsere Grillgarnelen in Kräutermarinade oder gegrillte Dorade mit frischem Salat vom Cover und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Grill- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook 5 Grillrezepte – für einen geschmackvollen Sommer hier kostenlos herunterzuladen.
Erleben Sie die Vielfalt Italiens mit unserem digitalen „So is(s)t Italien“-Reise-Spezial! Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Rundreise vom Salento in Apulien, über Trient und die Cinque Terre bis hin nach Sizilien. Erkunden Sie die moderne Eleganz Brescias und die Weinlandschaften des Chianti, bevor Sie die Ruhe Ischias genießen. Erhalten Sie wertvolle Tipps zu den 10 schönsten Stränden, Städten und Wandergebieten, und entdecken Sie die Lieblingsorte unserer Redaktion. Für Ihre Reiseplanung bieten wir clevere Ratschläge, für das La-dolce-vita-Gefühl die passenden Lektüretipps und verraten Ihnen die besten Adressen für Ihre Unterkunft und authentische Genussmomente. Perfekt für alle, die sich nach Italien sehnen und den nächsten Urlaub planen möchten!
Italienische Rundreise:
Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Reise durch Italien. Erleben Sie die verborgenen Schätze Salentos, die Eleganz Brescias, das Paradies Ischias und die Vielfalt von Trient bis Chianti.
Echte Geheimtipps:
Ob Strände, Städte oder Berge – wir haben jeweils die 10 schönsten Orte für Sie zusammengestellt. Mit cleveren Reisetipps und den Lieblingsorten der Redaktion wird Ihre Italienreise zum unvergesslichen Erlebnis – ganz ohne Reisestress!
Die besten Adressen:
Entdecken Sie unsere Geheimtipps für Italien, von charmanten Unterkünften über exquisite Restaurants bis hin zu idyllischen Entspannungsorten. Erfahren Sie, wo Sie die besten Übernachtungsmöglichkeiten finden, köstliche regionale Spezialitäten genießen und in unvergleichlicher Kulisse zur Ruhe kommen können.
Viel Freude beim Reisen und Entdecken wünscht Ihnen
Ihre „So is(s)t Italien“-Redaktion
Sommer, Sonne, Strand und Eis – Herz, was willst du mehr? Wer eine genussvolle italienische Erfrischung sucht, der wird auf den nächsten Seiten fündig werden. Denn auch wir nden, dass Eis einfach die leckerste Erfrischung an warmen Sommertagen ist.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Werden auch Sie zum waschechten Gelatiere und zaubern Sie zartschmelzendes geschmackvolles Eis.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Eis-Rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Sommer, Sonne, Strand und Eis! hier kostenlos herunterzuladen.
Semifreddo ist ein wahrer italienischer Dessertklassiker. Übersetzt heißt es Halbgefrorenes und ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Genießen Sie unser Rhabarber-Semifreddo mit Mango-Minze-Salat oder unser Vanille-Blaubeer- Semifreddo und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Semifreddo- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Semifreddo – der italienische Dessertklassiker hier kostenlos herunterzuladen.
Was gehört zu den Klassikern der italienischen Küche? Richtig: Lasagne in allen Variationen. Entdecken Sie mit uns Ihre Lieblingskomposition.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Probieren Sie unsere grüne Gemüselasagne mit Pesto-Ricotta oder unser Titelrezept, die klassische Lasagne Bolognese und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Lasagnerezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Originale Italiano Lasagne hier kostenlos herunterzuladen.
Abkühlung gefällig? Da kommen diese gefrorenen fruchtigen Süßspeisen genau richtig. Luftig leicht und erfrischend sorgen sie für eine wahre Gaumenexplosion!
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Genießen Sie unser Prosecco-Zitronensorbet oder die Wassermelonengranita mit Mandelgebäck und überzeugen Sie sich selbst vom
puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Granita- und Sorbetrezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Granita- & Sorbet – für heiße Sommertage hier kostenlos herunterzuladen.
Was gibt es Besseres als ein sämiges Risotto, verfeinert mit einem Schuss Weißwein und würzigem Parmesan? Das norditalienische Gericht ist Essen für die Seele und punktet als Hauptgericht oder als cremige Beilage.
Lernen Sie, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker zubereiten. Genießen Sie unser Zuckerschoten-Zitronenrisotto oder die mit Käserisotto gefüllte Tomate und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus Bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Risotto- rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – hier ndet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
Ihr „So is(s)t Italien“-Team
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, das Ebook Norditalienisches Essen für die Seele – Risotto hier kostenlos herunterzuladen.
Lieben auch Sie Spaghetti? Wir finden die lange Teigware einfach umwerfend. Ob als klassisches Rezept oder ganz besonders zubereitet, sind Spaghetti einfach immer ein echter Alleskönner.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit wenigen guten Zutaten wahre Italienklassiker für Ihre Liebsten zubereiten. Versuchen Sie unsere original italienische Carbonara oder unsere Spaghettinester vom Cover und überzeugen Sie sich selbst vom puren Geschmack aus bella Italia.
Freuen Sie sich auf die besten italienischen Spaghetti-Rezepte aus den letzten Jahren der „So is(s)t Italien“ – Hier findet sicher jeder seinen neuen Liebling!
Buon appetito!
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