Tauchen Sie ein in diese stimmungsvolle Atmosphäre und entdecken Sie Herbstmärkte und Erntedankfeste in der Kieler Umgebung. Passend dazu verraten wir Ihnen unsere Lieblingsrezepte und Dekoideen mit Kürbis. Wer lieber unseren Nachbarn in... Weiterlesen
KIELerleben - Oktober 2018
Tauchen Sie ein in diese stimmungsvolle Atmosphäre und entdecken Sie Herbstmärkte und Erntedankfeste in der Kieler Umgebung. Passend dazu verraten wir Ihnen unsere Lieblingsrezepte und Dekoideen mit Kürbis. Wer lieber unseren Nachbarn in... Weiterlesen
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KIELerleben - Oktober 2018
Tauchen Sie ein in diese stimmungsvolle Atmosphäre und entdecken Sie Herbstmärkte und Erntedankfeste in der Kieler Umgebung. Passend dazu verraten wir Ihnen unsere Lieblingsrezepte und Dekoideen mit Kürbis. Wer lieber unseren Nachbarn in Hamburg einen Besuch abstatten möchte, kann sich durch die Tipps vom Förde Fräulein inspirieren lassen. So lernen Sie die Großstadt von einer ganz anderen Seite kennen. Aber auch in der Kieler Wik und rund um den Blücherplatz gibt es vieles zu entdecken – in unserem Stadtteil-Spezial. Kosten Sie die kalten Tage richtig aus – und mit den Einmachtipps haben Sie von dieser heimeligen Jahreszeit noch lange gut.
Herrliche Hansestadt
Förde Fräulein Finja erkundet Hamburg
Endlich wird es Herbst
Stöbern & Schlemmen auf den Herbstmärkten der Region
Spezial: Wik & Blücherplatz
Der Norden Kiels bietet Lebensqualität und geschäftige Vielfalt
LIEBE LESERIN, LIEBER LESER,
Ja, wir müssen tatsächlich konstatieren: Der überragende Sommer, der uns sogar noch Mitte September herrliche Strandtage beschert hat, ist vorbei. Doch anstatt jetzt in eine lange Post-Sommer-Depression zu verfallen, in Zuge derer man zu Hause weiterhin in Shorts herumläuft und die Abende in der heimischen Badewanne verbringt, heißt es nun wie so oft im Leben: Nach vorne schauen! Das bedeutet in unserem Fall nichtsanderes als das Kind beim Namen zu nennen, indem wir rufen: Hallo Herbst – schön, dass du endlich da bist! Ja, Sie haben richtig gelesen – wir freuen uns, dass es endlich Herbst wird. Das liegt nicht daran, dass wir Norddeutschen nicht mit einem derart tollen Sommer umgehen können. Es ist vielmehr so, dass uns der goldene Oktober die Möglichkeit bietet,Ihnen zu zeigen, wie viel Spaß diese Jahreszeit machen kann. So stellen wir auf gleich drei Seiten (S. 7–9) verschiedene Herbstmärkte in der Region vor, die allesamt zum Stöbern und Schlemmen einladen. Darüber hinaus haben wir in der Redaktion festgestellt, dass Kürbisse viel mehr können als pünktlich zu Halloween mit ihren schaurig- schönen Gesichtern für Gruselstimmung zu sorgen. Unsere besten Kürbis- Tipps finden Sie auf den Seiten 10–12! Apropos Gemüse: Unter dem Motto „Erntezeit“ haben wir uns ausgiebig mit regionalen Produkten beschäftigt. Denn gerade in dieser Jahreszeit ist zum Beispiel das Bestellen einer Obstkiste keine schlechte Idee, oder? Unsere Ergebnisse finden Sie auf den Seiten 18–20. Wenn uns der goldene Oktober milde Temperaturen und zahlreiche Sonnenstunden schenkt, drängt sich ein ausgiebiger Einkaufsbummel förmlich auf. Wie praktisch, dass Förde Fräulein Finja vor kurzem in Hamburg unterwegs war – und Ihnen nun die schönsten Plätze der Hansestadt verraten kann (S. 24–28). Wer lieber in Kiel auf Entdeckungstour gehen möchte, muss auf nichts verzichten. Im Gegenteil: In unserem Spezial zur Wik und zum Blücherplatz zeigen wir Ihnen, dass diese Stadtteile nicht ohne Grund äußerst beliebt sind (S. 53–67). Aber nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Genießen dieses stürmisch-schönen Monats – und natürlich beim Lesen der neuen Ausgabe!
Ihre Redaktion
falkemedia regional entwickelt seit über 10 Jahren erfolgreiche Medien für Schleswig-Holstein. Wir kennen die Zielgruppen in unserer Region und erreichen diese mit unseren verschiedenen Themenwelten über alle wichtigen Kanäle: Print, Online und Mobil.
Unsere bekannten Stadtmagazine KIELerleben und RENDSBURGerleben richten sich jeden Monat an die ganze Familie. Ob regionale Shopping-, Gastro- oder Eventtipps – für jeden ist das Passende dabei. Die dazugehörigen Online- und Social-Media-Auftritte ergänzen die Print-Magazine und erhöhen die Reichweite um ein Vielfaches.
Wer das Besondere in Schleswig-Holstein sucht, der wird im Internet auf www.fördefräulein.de fündig. Der erfolgreiche Blog zeigt unter dem Motto „Maritimes Lebensgefühl trifft Nostalgie“ die außergewöhnlichsten Orte des hohen Nordens und spricht die klassischen Konsumzielgruppen für Gastgewerbe, Einzelhandel und Dienstleister an.
Hinweis: alte Ausgaben finden Sie ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.
Sophia Handschuh ist bekannt durch ihre himmlischen Backkreationen und ihr unglaubliches Wissen über Sauerteigbrot. Doch Sophia ist neben all dem auch ein absoluter Varoma-Profi. In ihrem neuen Buch „Heiß gedämpft“ entführt sie euch in die Welt des Dampfgarens mit dem Thermomix®.
Entdeckt tolle Kreationen aus dem Varoma und lasst euch von den vielen abwechslungsreichen Rezepten inspirieren. Wir versprechen euch: in Sophias neuem Buch wird der Varoma zu eurem meist genutzten Küchenutensil und zu eurer absolut liebsten Einstellung des Thermomix®.
Was habt ihr bereits im Varoma zubereitet? Viele kochen Fisch, Fleisch oder dampfgaren ihr Gemüse, aber wie wäre es mit fluffigen Zimtschnecken, würzigem Omelett oder süßen Bananen-Frühstücksmuffins? Sophia revolutioniert das Dampfgaren und zeigt euch die besten Rezepte aus dem Varoma.
Neben unglaublichen Haupgerichten wie rotes Thai-Curry mit gedämpften Muscheln oder Pulled-Chicken-Salat zaubert Sophia gemeinsam mit euch leckere Frühstückskreationen und süße Kuchen aus dem Thermomix®.
Lasst euch von unserer Backqueen anstecken und zaubert all eure Köstlichkeiten von nun an mit dem Thermomix®.
Sie selbst sind Mix-Verrückt? Oder Sie kennen jemanden, der nicht mehr ohne den Thermomix® auskommt? Dann kommt hier genau das richtige Geschenk. Gehen Sie mit ein bisschen Leichtigkeit durch die alltäglichen Situationen, die das Leben mit einem Thermomix® mit sich bringt. Ein Spaß auch für außenstehende.
Dass das Küchenwunder Thermomix® außer für schnelles Essen auch für so viele Lacher sorgen kann – wer hätte das gedacht? Miguel Fernandez und Dennis Bruhn haben das Rezept mit der Lacher-Geling-Garantie: Cartoons gemixt mit lustigen Texten und gewürzt mit einer Prise Ironie. Das Geschenk für jeden Thermomixer.
mit den praktischen Geschenkgutscheinen sichern Sie dem Beschenkten Zugang zu abwechlungsreichen Magazinen, spannendem Zubehör und attraktiven Vorteilspaketen.
Geschenke übermitteln persönlich Gedanken und Wünsche. Da die Suche und Auswahl nach dem passenden Gesschenk jedoch meist langwierig mit vielen Hindernissen verbunden ist, bieten sich Geschenkgutscheine als ideales Präsent an.
Mit einem Geschenkgutschein von falkemedia bieten Sie dem Beschenken die Möglichkeit, die attraktiven Zeitschriften, Sonderausgaben, Fachbücher und E-Books von falkemeida kennenzulernen und die große Auswahl an wertigem Zubehör zu entdecken, welches aus dem Hobby die Passion macht.
Medien mit Leidenschaft - getreu dem Leitspruch des Verlagshauses liegt der Fokus nicht alleine in den gedruckten Publlikationen sondern auch in der Auswahl an attraktivem und exklusiv zusammengestelten Zubehör, um mehr aus dem Hobby zu holen.
Perfekt: die Wertgutscheine verrechnen sich anteilig an jedem Kauf, vorhandene Restbeträge können einfach und bequem innerhalb von drei Jahren bei einem - oder mehrereren Folgekäufen genutzt werden.
Der Geschenkgutschein - die Eintrittskarte in die exklusive Zubehör-Welt
Ganz gleich ob das Guthaben für reguläre Produkte, zeitlich begrenzte Aktionen oder bereits kräftig reduzierte Vorteilspakete genutzt wird - für die Bestellungen auf den Shop-Webseiten der falkemedia gelten mit Ausahme von Dauerbezügen ( Abos) keinerlei Einschränkungen.
Und das Beste: mit Ihrer Bestellung erhalten Sie eine praktische individuelle Geschenk-Urkunde, welche Sie sofort ausdrucken und verwenden können.
Mit macOS 10.14 Mojave hat Apple sein Betriebssystem für den Mac gründlich überarbeitet. Look & Feel wurden dem mobilen System iOS für iPhone und iPad noch ähnlicher, die beiden Betriebssysteme spielen nun noch besser zusammen. Das zeigt sich vor allem bei iCloud-Anwendungen, aber auch in neuen Mail-Funktion und in der grundlegend verbesserten Notizen-App wurden grundlegend. Komplett neu ist der Dunkelmodus, ein neues Oberflächendesign, das dabei helfen soll, sich besser zu konzentrieren.
So einfach sich Ihr Mac auch bedienen lässt: es gibt zahlreiche Tricks und verborgene Verbesserungen, die es zu entdecken gilt. Mit unserem „macOS Mojave Handbuch“ haben Sie dafür den richtigen Ratgeber an Ihrer Seite!
Aus dem Inhalt:
- Die neuen Funktionen von macOS Mojave
- Kaufberatung: Der richtige Mac für Sie
- macOS Mojave für Windows-Umsteiger
- Schreibtisch, Finder, Dock: Arbeiten mit dem Mac
- Netzwerk, iCloud, Freigaben: Den Mac konfigurieren
- Die wichtigsten Mac-Programme erklärt
- Gemischtes Tripel: Der Mac im Zusammenspiel mit iPhone und iPad
- Praxis-Tipps: So verstehen Sie Ihren Mac noch besser
Unser Autoren Matthias Zehden und Holger Sparr sind ausgewiesener Mac-Experte, die schon lange für Mac Life, das größte Apple-Magazin Europas, arbeiten. Sie erklären Ihnen anschaulich und verständlich, was Sie über Ihren Mac und sein Betriebssystem wissen müssen.
Werden Sie mit wenig Aufwand zum Mac-Experten, lernen Sie neue und versteckte Funktionen kennen und machen Sie Ihre Arbeit am Rechner effektiver.
Auf 256 werden Sie an Ihren Mac und an macOS Mojave herangeführt – immer aus der Sicht des Nutzers und mit größtmöglichem Nutzwert.
Das „macOS Mojave Handbuch“ ist das zweite Buch einer Serie von Handbüchern für Apple-Produkte und -geräte aus dem Hause falkemedia, erhältlich sind unter anderem Handbücher zum iPhone, zum iPad und zur Apple Watch. Werden auch Sie zum Apple-Experten!
Mit iOS 12 hat Apple sein Betriebssystem für das iPhone gründlich überarbeitet. Look & Feel wurden optimiert, und iPhones spielen nun noch besser mit Macs zusammen. Das zeigt sich vor allem bei iCloud-Anwendungen, aber auch in neuen Mail-Funktionen und in der grundlegend verbesserten Notizen-App. Das neue iOS wurde für ein insgesamt schnelleres und besseres iPhone und iPad Erlebnis weiterentwickelt.
So einfach sich Ihr iPhone auch bedienen lässt: es gibt zahlreiche Tricks und verborgene Verbesserungen, die es zu entdecken gilt. Mit unserem „iPhone Handbuch“ haben Sie dafür den richtigen Ratgeber an Ihrer Seite!
Aus dem Inhalt:
- Die neuen Funktionen von iOS 12
- Kaufberatung: iPhone XS, XS Max oder XR?
- iOS 12 auf älteren iPhone-Modellen
- Mail, Kalender, Notizen: Arbeiten mit dem iPhone
- iCloud, Mitteilungen, Datenschutz: Das iPhone konfigurieren
- Die wichtigsten iPhone-Programme erklärt
- Gemischtes Tripel: Der Mac im Zusammenspiel mit iPhone und iPad
- Praxis-Tipps: So verstehen Sie Ihr iPhone noch besser
Unser Autoren Matthias Zehden und Holger Sparr sind ausgewiesener iPhone-Experte, die schon lange für Mac Life, das größte Apple-Magazin Europas, arbeiten. Sie erklären Ihnen anschaulich und verständlich, was Sie über Ihr iPhone und sein Betriebssystem wissen müssen.
Werden Sie mit wenig Aufwand zum iPhone-Experten, lernen Sie neue und versteckte Funktionen kennen und machen Sie Ihre Arbeit am Smartphone effektiver.
Auf 256 werden Sie an Ihr iPhone und an iOS 12 herangeführt – immer aus der Sicht des Nutzers und mit größtmöglichem Nutzwert.
Das „iPhone Handbuch“ ist das erste Buch einer Serie von Handbüchern für Apple-Produkte und -geräte aus dem Hause falkemedia, erhältlich sind unter anderem Handbücher zum Mac, zum iPad und zur Apple Watch. Werden auch Sie zum Apple-Experten!
Der aktuelle mein ZauberTopf Rezept-Kalender für 2019 steckt voller leckerer und saisonaler Gerichte, die euch Monat für Monat neu begeistern werden.
Tanzt in den Mai und verzaubert eure Freunde und Familie mit kleinen Erdbeereis-Törtchen. So können die warmen Tage nur grandios werden. In der kühlen Jahreszeit verzaubern wir euch mit cremigen Käsenudeln, einem saftigen Kuchen für die Kaffeetafel und unwiderstehlichen Lachsfrikadellen.
Natürlich gelingen alle Rezepte dank des Thermomix® mühelos und stehen im Nu auf dem Tisch. Ob ein cremiges Kürbisrisotto im Oktober oder ein saftiger Quarkstollen im Dezember.
Die stilvollen Motive machen schon beim Anblick Hunger auf mehr und sind gleichzeitig absolute Hingucker in eurer Küche – so habt ihr jeden Monat ein neues, fantastisches Rezeptmotiv, dass Lust auf Kochen und Backen mit dem Thermomix® macht.
Durch einfach erklärte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und tollen Tipps ist der Kalender ein Muss für jeden Zaubertopf-Fan, aber auch für alle Neulinge, die sich mit dem Thermomix® vertraut machen wollen und ihre Küche in ein Genussland verwandeln möchten.
Das „mein ZauberTopf“–Team wünscht euch einen tollen Start in das Jahr 2019 und viel Freude beim Kochen und Backen mit Thermomix®!
Der aktuelle „So is(s)t Italien“-Rezept-Kalender für 2019 steckt voller leckerer und saisonaler Pastagerichte aus Bella Italia, die Monat für Monat aufs Neue begeistern.
Setzen Sie schon einmal einen Topf mit Wasser auf, gleich werden Spaghetti & Co. gekocht – al dente, selbstverständlich –, um danach mit würzigen Soßen und aromatischen Sugos vermengt zu werden. Freuen Sie sich auf Klassiker der italienischen Küche und neue Pasta-Variationen, die Sie und Ihre Gäste genuss- und stimmungsvoll durchs Jahr führen.
Alle Gerichte wurden in der Versuchsküche der „So is(s)t Italien“-Redaktion entwickelt und auf Ihre Gelingsicherheit überprüft – so steht dem Genuss von Carbonara, Cannelloni und Lasagne nichts mehr im Wege.
Die stilvollen Food-Fotos machen schon beim Anblick Hunger auf mehr und sind gleichzeitig absolute Hingucker in der Küche – so zeigt der Kalender jeden Monat ein neues, fantastisches Rezeptmotiv, das Lust zum Nachkochen macht.
Die „So is(s)t Italien“–Redaktion wünscht einen tollen Start in das Jahr 2019 und viel Freude beim Kochen und Genießen!
Dieses ultimative E-Book Bundle lässt Herzen höher schlagen. Sie bekommen über 40 E-Books auf einen Schlag und können sofort mit dem Nachkochen loslegen. Egal ob Sommer- Herbst- oder Winterküche, ob Backen, Kochen oder gar seine eigenen Getränke mixen. Hier findet jeder, was er sucht. Wählen Sie aus zahlreichen Pastagerichten, Aufläufen, Gebäck und vielem anderen. Sogar Rezepte für Ihre geliebte Katze sind dabei, aber auch Veggie-Fans werden hier nicht enttäuscht.
Folgende E-Books sind im ultimativen Bundle enthalten:
♥ All-in-one: die vollwertigsten Wintergerichte
♥ Brote: die schmackhaftesten und einfachsten Brotrezepte
♥ Äpfel: die schnellsten und leckersten Apfel-Rezepte
♥ All-in-One: die schnellsten und leckersten All-In-One Gerichte
♥ Aufläufe: die einfachsten und leckersten Aufläufe
♥ Gutes aus dem Varoma
♥ Blechkuchen: die schellsten und leckersten Blechkuchen
♥ Brötchen: die einfachsten und leckersten Brötchen-Rezepte
♥ Desserts: die einfachsten und leckersten Desserts
♥ Eierspeisen: die schnellsten und leckersten Eierspeisen
♥ Fischgerichte zu Weihnachten: die einfallsreichsten und leckersten Rezepte
♥ Hausmannskost: die deftigsten und herzhaftesten Gerichte
♥ Katzenfutter: die besten Rezepte für glückliich schnurrende Vierbeiner
♥ Kuchen: die einfachsten und leckersten Kuchen
♥ Mädelsabend: die schnellsten und leckersten Gerichte für einen tollen Mädelsabend
♥ Männerabend: die schnellsten und deftigsten Gerichte für einen tollen Männerabend
♥ Müsli: die schnellsten und leckersten Müsli- und Porrdge-Rezepte
♥ Nüsse: die schnellsten und leckersten Rezepte mit Nüssen
♥ Obst: die schnellsten und leckersten Rezepte mit Obst
♥ Ostern: die einfachsten und leckersten Oster-Kreationen
♥ Pralinen: die leckersten und einfachsten Rezepte für Pralinen
♥ Reis: die einfallsreichsten Reis-Gerichte
♥ Salate: die schnellsten und vollwertigsten Salate
♥ Snacks: die schnellsten und einfachsten Snacks
♥ Sommerküche: die schnellsten und leckersten Rezepte aus dem Thermomix®
♥ Sonntasbrunch: die einfallsreichsten und leckersten Rezepte
♥ Soßen: die einfachsten und leckersten Soßen
♥ Spargel: die einfachsten und leckersten Rezepte
♥ Valentinstag: die schnellsten und leckersten Rezepte für den Valentinstag
♥ Vegetarische Winterküche: die einfallsreichsten vegetarischen Winterrezepte
♥ Eintöpfe: die deftigsten und kräftigsten Rezepte für Eintöpfe
♥ Suppen: die leckersten und einfachsten Süppchen
♥ Dips: die cremigsten und einfahsten Dips
♥ Kürbis: die leckersten und aromatischsten Kürbisrezepte
♥ Liköre: für besondere Anlässe, schöne Momente oder zum Verschenken
♥ Gesunde Ernährung: Ihr Einkaufszettel
♥ Pasta: die einfachsten und leckersten Pasta-Gerichte
♥ Schokolade: die verführerischsten und schokoladigsten Rezepte
♥ Wintergebäck: die leckersten und einfachsten Rezepte für Wintergebäck
♥ Winterkohl: die deftigsten und leckersten Kohlrezepte
♥ Backen mit dem Thermomix®
Der Thermomix® ist der perfekte Küchenhelfer für die Familie. Er zaubert tolle Klassiker wie Bolognese, Milchreis und Pfannkuchenteig, bei denen Groß und Klein nicht widerstehen können. Daher haben wir in unserem neuen Buch „Familienlieblinge“ all unsere besten Rezepte aus den vergangenen Jahren zusammengestellt und präsentieren diese im handlichen und praktischen Buchformat.
Entdeckt die Familienlieblinge aus mehr als zwei Jahren „mein ZauberTopf“ und genießt gemeinsam mit euren Kindern unwiderstehliche Gerichte wie Rouladen mit Spätzle, Senfeier mit Kartoffel und süße Naschereien wie Crêpes mit Zucker und Zimt oder Russischer Zupfkuchen. So habt ihr all eure Favoriten auf einen Blick.
Neben den besten Rezepten für die ganze Familie findet ihr tolle Ratgeber und Tipps für den Thermomix®. So findet ihr nicht nur alle wichtigen Einstellungen, sondern erfahrt auch alles rund um Varoma, Mixtopf, Garkorb und Co – einfacher kann Kochen und Backen nicht sein.
Durch die Kategorien wie mit Fleisch, Desserts oder Basisrezepte, könnt ihr im Handumdrehen euer Lieblingsrezept finden und habt einen perfekten Überblick über die mehr als 100 Rezepte.
Jedes Jahr im Herbst erscheinen die aktuellen KREUZFAHRTTRÄUME mit den wichtigsten Infos zur neuen Saison. Auf dem Titel der aktuellen Ausgabe kreuzt die Silver Wind. Sie gehört zum Segment der kleinen Luxus-Schiffen, dass zahlreiche Neubauten erwartet. Wir zeigen Ihnen die kleinen Traumschiffe, die schon bald in See stechen. Unser Autoren-Team war in der ganzen Welt unterwegs, um die neuesten Trends aufzuspüren und die entlegensten Ziele zu besuchen. Von den Galapagos über Alaska führt die Reise bis in heimische Gefilde. Wie immer mit an Bord der Hafenteil mit Tipps und allen Anlaufterminen der Kreuzfahrer an Nord- und Ostsee.
Die Liste 2019 bietet die kompakte Übersicht über die Top-Leistungen der Kreuzfahrt. Für die optimale Orientierung auf dem Kreuzfahrt-Markt hilft der Branchen-Guide der fünf großen Kreuzfahrt-Konzerne mit allen zugehörigen Reedereien und das Orderbuch der beauftragten Schiffsneubauten bis zum Jahr 2027. Wie finde ich das passende Schiff für meine Kreuzfahrt? Egal ob Traumschiff, Giganten der Meere oder Expeditions-Yachten, heute gibt es für jeden das richtige Schiff. Jahr für Jahr liefern die Werften über zehn neue Schiffe aus. Kreuzfahrtträume bietet den exklusiven Überblick über die Hochseeschiffe mit echten Sternebewertungen gepaart mit spannenden Reportagen und neue Destinationen.
Jedes Jahr begeistert das Buch von Erfolgsautor Oliver P. Mueller und seinem bekanntes und beliebtes Autorenteam Neulinge und Kreuzfahrt-Fans gleichermaßen. Spannende Reportagen, exotische Destinationen, neue Trends und beliebte Traumschiffe stehen dabei im Mittelpunkt. Seit Jahrzehnten sind der renommierte Kreuzfahrttester und seine Autoren, die auch für die großen Tageszeitungen und Magazine in Deutschland, Österreich und der Schweiz arbeiten, dazu auf den Weltmeeren unterwegs. Die rund 320 Seiten starke Kreuzfahrtbibel laden mit spannenden Reportagen und informativen Hintergrundberichten zum reisen, sehen und träumen ein. Tipps und Fakten bieten alles Wissenswerte für Entdecker und Kreuzfahrtfans. Aktuelles aus den beliebten Häfen an unseren Küsten rundet das prächtig bebilderte Qualitätswerk ab. Mit den neuen Kreuzfahrtträumen startet der Leser eine faszinierende Reise über die Ozeane und Flüsse unserer Erde.