Tauchen Sie ein in diese stimmungsvolle Atmosphäre und entdecken Sie Herbstmärkte und Erntedankfeste in der Kieler Umgebung. Passend dazu verraten wir Ihnen unsere Lieblingsrezepte und Dekoideen mit Kürbis. Wer lieber unseren Nachbarn in... Weiterlesen
KIELerleben - Oktober 2018
Tauchen Sie ein in diese stimmungsvolle Atmosphäre und entdecken Sie Herbstmärkte und Erntedankfeste in der Kieler Umgebung. Passend dazu verraten wir Ihnen unsere Lieblingsrezepte und Dekoideen mit Kürbis. Wer lieber unseren Nachbarn in... Weiterlesen
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Leseprobe
KIELerleben - Oktober 2018
Tauchen Sie ein in diese stimmungsvolle Atmosphäre und entdecken Sie Herbstmärkte und Erntedankfeste in der Kieler Umgebung. Passend dazu verraten wir Ihnen unsere Lieblingsrezepte und Dekoideen mit Kürbis. Wer lieber unseren Nachbarn in Hamburg einen Besuch abstatten möchte, kann sich durch die Tipps vom Förde Fräulein inspirieren lassen. So lernen Sie die Großstadt von einer ganz anderen Seite kennen. Aber auch in der Kieler Wik und rund um den Blücherplatz gibt es vieles zu entdecken – in unserem Stadtteil-Spezial. Kosten Sie die kalten Tage richtig aus – und mit den Einmachtipps haben Sie von dieser heimeligen Jahreszeit noch lange gut.
Herrliche Hansestadt
Förde Fräulein Finja erkundet Hamburg
Endlich wird es Herbst
Stöbern & Schlemmen auf den Herbstmärkten der Region
Spezial: Wik & Blücherplatz
Der Norden Kiels bietet Lebensqualität und geschäftige Vielfalt
LIEBE LESERIN, LIEBER LESER,
Ja, wir müssen tatsächlich konstatieren: Der überragende Sommer, der uns sogar noch Mitte September herrliche Strandtage beschert hat, ist vorbei. Doch anstatt jetzt in eine lange Post-Sommer-Depression zu verfallen, in Zuge derer man zu Hause weiterhin in Shorts herumläuft und die Abende in der heimischen Badewanne verbringt, heißt es nun wie so oft im Leben: Nach vorne schauen! Das bedeutet in unserem Fall nichtsanderes als das Kind beim Namen zu nennen, indem wir rufen: Hallo Herbst – schön, dass du endlich da bist! Ja, Sie haben richtig gelesen – wir freuen uns, dass es endlich Herbst wird. Das liegt nicht daran, dass wir Norddeutschen nicht mit einem derart tollen Sommer umgehen können. Es ist vielmehr so, dass uns der goldene Oktober die Möglichkeit bietet,Ihnen zu zeigen, wie viel Spaß diese Jahreszeit machen kann. So stellen wir auf gleich drei Seiten (S. 7–9) verschiedene Herbstmärkte in der Region vor, die allesamt zum Stöbern und Schlemmen einladen. Darüber hinaus haben wir in der Redaktion festgestellt, dass Kürbisse viel mehr können als pünktlich zu Halloween mit ihren schaurig- schönen Gesichtern für Gruselstimmung zu sorgen. Unsere besten Kürbis- Tipps finden Sie auf den Seiten 10–12! Apropos Gemüse: Unter dem Motto „Erntezeit“ haben wir uns ausgiebig mit regionalen Produkten beschäftigt. Denn gerade in dieser Jahreszeit ist zum Beispiel das Bestellen einer Obstkiste keine schlechte Idee, oder? Unsere Ergebnisse finden Sie auf den Seiten 18–20. Wenn uns der goldene Oktober milde Temperaturen und zahlreiche Sonnenstunden schenkt, drängt sich ein ausgiebiger Einkaufsbummel förmlich auf. Wie praktisch, dass Förde Fräulein Finja vor kurzem in Hamburg unterwegs war – und Ihnen nun die schönsten Plätze der Hansestadt verraten kann (S. 24–28). Wer lieber in Kiel auf Entdeckungstour gehen möchte, muss auf nichts verzichten. Im Gegenteil: In unserem Spezial zur Wik und zum Blücherplatz zeigen wir Ihnen, dass diese Stadtteile nicht ohne Grund äußerst beliebt sind (S. 53–67). Aber nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Genießen dieses stürmisch-schönen Monats – und natürlich beim Lesen der neuen Ausgabe!
Ihre Redaktion
falkemedia regional entwickelt seit über 10 Jahren erfolgreiche Medien für Schleswig-Holstein. Wir kennen die Zielgruppen in unserer Region und erreichen diese mit unseren verschiedenen Themenwelten über alle wichtigen Kanäle: Print, Online und Mobil.
Unsere bekannten Stadtmagazine KIELerleben und RENDSBURGerleben richten sich jeden Monat an die ganze Familie. Ob regionale Shopping-, Gastro- oder Eventtipps – für jeden ist das Passende dabei. Die dazugehörigen Online- und Social-Media-Auftritte ergänzen die Print-Magazine und erhöhen die Reichweite um ein Vielfaches.
Wer das Besondere in Schleswig-Holstein sucht, der wird im Internet auf www.fördefräulein.de fündig. Der erfolgreiche Blog zeigt unter dem Motto „Maritimes Lebensgefühl trifft Nostalgie“ die außergewöhnlichsten Orte des hohen Nordens und spricht die klassischen Konsumzielgruppen für Gastgewerbe, Einzelhandel und Dienstleister an.
Als eine der bekanntesten Bloggerinnen Schleswig-Holsteins auf eine der beliebtesten Inseln Deutschlands trifft, ist es Liebe auf den ersten Klick: Über ein Jahr lang reist Finja Schulze alias „Sylt Fräulein“ immer wieder auf die Insel, um ihr ganz persönliches Sylt-Gefühl mit allen Facetten und Wettern in Worten wie Bildern festzuhalten. Nun gewährt sie sowohl Insel-Neulingen als auch langjährigen Sylt-Fans Einblicke in hervorragende Küchen, stilvolle Unterkünfte und erzählt kleine Insel-Geschichten zwischen Watt und wilder Nordsee. Neben 40 Lieblingsadressen aus Gastronomie und Hotellerie verrät das Sylt Fräulein mit über 300 Fotos zahlreiche inspirierende Lieblingsmomente und über 50 Ausflugstipps für Insel-Entdecker jeden Alters. Spaziere mit Finja durch die Inselorte, erklimme einen Leuchtturm, erfahre Wichtiges über den Küstenschutz oder staune über Sylter Traditionen. Mit diesem Büchlein lernst du Sylt lieben – oder liebst die Insel mehr als zuvor.
DAS große Nachschlagewerk für jeden Haushalt mit Thermomix®: Der Rezeptband „Einfach selbst gemixt!“ ist der zweite aus der mein Zaubertopf mixt Reihe. Er trifft genau ins Selbermach-Herz jedes Thermomix® Fans. Die Küchenmaschine ist bei der Zubereitung von Marmeladen, Likören, Eingemachtem, Gewürzmischungen, Fingerfood, Pralinen & Co. der treueste Freund. Wer es liebt, eigene Vorräte anzulegen und Convenience-Produkte durch Selbstgemachtes zu ersetzen, findet hier die besten Rezepte dafür sowie Tipps zum richtigen Lagern und kreativen Verpacken. Das Wichtigste: Mit jeder Idee kann man jemandem eine Freude bereiten. Extra praktisch: Schnelle Ideen sind als „Blitzrezept“ gekennzeichnet!
RUBRIKEN: Marmeladen und Gelees | Liköre, Sirup und Saft | Aufstriche und Curds | Pikant Einmachen | Essige und Öle | Zucker- und Gewürzmischungen | Pulver zum Kochen | Sweet Table Ideen | Pikantes Fingerfood | Eis | Süßigkeiten | Weihnachten | Resteverwertung | Verpacken | Lagern
Präsentiert von der mein ZauberTopf-Redaktion
Die Südtiroler Backstube ist weit über die Landesgrenzen hinaus beliebt. Kaffeetafelklassiker wie Biskuitroulade mit Marillenmarmelade und Kastanientorte, aber auch berühmte und verführerische Gebäcke wie cremige Topfentörtchen, saftige Mohnkrapfen und fruchtige Preiselbeertaschen stammen aus dem Land der vielen Genüsse.
Der Südtiroler Koch- und Backprofi Heinrich Gasteiger und die Hobbybäckerin Magda Lena Werth zeigen in diesem Backbuch, wie die Lieblingsgebäcke ganz einfach mit dem Thermomix® in der heimischen Backstube gelingen.
So kommen nun auch alle Fans der Südtiroler Leckereien fernab der Berge in den Genuss unwiderstehlicher, traditioneller Gebäcke.
- Die beliebtesten Backrezepte Südtirols
- Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Fotos
- Mit großem Backzutaten-Ratgeber für den Thermomix®
- Viele hilfreiche Tipps und Tricks vom Profi
- Alle Anleitungen für TM6, TM5® und TM31
- Die wichtigsten Grundrezepte
- Über 100 Gebäcke für jeden Anlass
Waren Sie schon auf Kreuzfahrt? Wenn nicht wird es nun endlich mal Zeit! Lassen Sie sich von den Kreuzfahrtträume inspirieren. Immer zum Jahresende begeistert das Buch von Erfolgsautor Oliver P. Mueller und seinem bekanntes und beliebtes Autorenteam Neulinge und Kreuzfahrt-Fans gleichermaßen. Spannende Reportagen, exotische Destinationen, neue Trends und beliebte Traumschiffe stehen dabei im Mittelpunkt. Seit Jahrzehnten sind der renommierte Kreuzfahrttester und seine Autoren, die auch für die großen Tageszeitungen und Magazine in Deutschland, Österreich und der Schweiz arbeiten, dazu auf den Weltmeeren unterwegs. In seinem Buch bietet der Seereisen-Experte einen handlichen Leitfaden bei der Suche nach dem perfekten Schiff und den schönsten Destinationen. Auf dem Titel der aktuellen Ausgabe kreuzt die Aida Prima. Das Autoren-Team war mit der Astor im Skagerrak, mit TUI Cruises auf Schlagerkreuzfahrt oder auf den vergessenen Inseln im Pazifik wo im 2. Weltkrieg erbitterte Schlachten stattfanden. Im ausführlichen Sonderteil Fluss geht es zu beliebten Zielen entlang des Rhein oder auf spannende Routen auf dem Amazonas. Wie immer mit an Bord der Hafenteil mit Tipps und allen Anlaufterminen der Kreuzfahrer an Nord- und Ostsee. Die Liste 2020 bietet die kompakte Übersicht über die Top-Leistungen der Kreuzfahrt. Für die optimale Orientierung auf dem Kreuzfahrt-Markt hilft der Branchen-Guide der fünf großen Kreuzfahrt-Konzerne mit allen zugehörigen Reedereien und das Orderbuch der beauftragten Schiffsneubauten bis zum Jahr 2027. Die rund 320 Seiten starke Kreuzfahrtbibel weckt in spannenden Reportagen und informativen Hintergrundberichten Fernweh. Exklusive Sterne-Bewertung sowie Tipps und Fakten bieten alles Wissenswerte für Entdecker und Kreuzfahrtfans. Aktuelles aus den beliebten Häfen an unseren Küsten rundet das prächtig bebilderte Qualitätswerk ab. Mit den neuen Kreuzfahrtträumen werden die Leser auf eine faszinierende Reise über die Ozeane und Flüsse unserer Erde mitgenommen.
„mein ZauberTopf mixt – Das Basis-Kochbuch für Thermomix®“ vereint die wichtigsten Rezepte und Tricks des beliebtesten Zeitschriftentitels für Themomix® in Deutschland. Die Leser erhalten ein umfassendes Nachschlagewerk, das jeder braucht, der einen Thermomix® besitzt. Neben leicht verständlichen Erklärungen der 13 Funktionen der Küchenmaschine, genialen Tricks, wie man diese im Küchenalltag geschickt einsetzt und Ratgebern, die das gelingsichere Kochen zum Kinderspiel machen, sind natürlich auch die besten Rezepte enthalten.
Die ausgewählten Gerichte zeigen den Thermomix® von seiner besten Seite: Schnell, unkompliziert und absolut lecker bereichert jedes einzelne den Alltag. Schritt-für-Schritt- Fotos verdeutlichen erklärungsbedürftige Handgriffe, so bleiben keine Fragen offen.
Das iPad ist viel mehr als nur ein simples Tablet. Richtig eingesetzt vermag es sogar ein Notebook zu ersetzen. Apples iPad ist ein unentbehrlicher Helfer im Alltag, im Beruf und unterwegs. Vor allem mit dem neuen, noch mehr auf den Arbeitseinsatz getrimmten, eigenen Betriebssystem iPadOS 13.
Unsere Autoren Matthias Zehden und Holger Sparr sind ausgewiesene iPad-Experte, die schon seit Jahren für Mac Life, das größte Apple-Magazin Europas, arbeiten. Sie erklären Ihnen anschaulich und verständlich, was Sie über Ihr iPad und sein Betriebssystem wissen müssen.
Werden Sie mit wenig Aufwand zum iPad-Profi, lernen Sie neue und versteckte Funktionen kennen und machen Sie Ihren Alltag mit dem Tablet effektiver.
Auf 256 Seiten werden Sie an Ihr iPad und an iOS 13 herangeführt immer aus der Sicht des Nutzers und mit größtmöglichem Nutzwert.
Das iPad Handbuch ist das dritte Buch einer Serie von Handbüchern für Apple-Produkte und -geräte aus dem Hause falkemedia, erhältlich sind außerdem Handbücher zum Mac, zur Apple Watch und zum iPhone. Werden auch Sie zum Apple-Experten!
12 Monate voller Genuss: in dem Monatskalender für Thermomix® erwartet euch neue und unwiderstehliche All-in-One-Gerichte.
Schlemmt mit uns durch die vier Jahreszeiten und lasst dabei Topf und Bratpfanne im Schrank, denn hier benötigt ihr nur den Thermomix®. Dank Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt jedes Rezept mühelos und im Handumdrehen.
Tanzt in den Mai und verzaubert eure Freunde und Familie mit kleinen Hähnchenbällchen. So können die warmen Tage nur grandios werden. In der kühlen Jahreszeit verzaubern wir euch mit wärmenden Kürbiseintopf, oder herzhaften Germknödeln.
Natürlich gelingen alle Rezepte dank des Thermomix® mühelos und stehen im Nu auf dem Tisch. Ob herzhafte Spitzkohl-Schupfnuel im Oktober oder süß-scharfes Massaman-Curry im Januar.
Die 12 stilvollen Motive machen schon beim Anblick Hunger auf mehr und sind gleichzeitig absolute Hingucker in eurer Küche – so habt ihr jeden Monat ein neues, fantastisches Rezeptmotiv, dass Lust auf Kochen und Backen mit dem Thermomix® macht.
Durch einfach erklärte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und tollen Tipps ist der Kalender ein Muss für jeden Zaubertopf-Fan, aber auch für alle Neulinge, die sich mit dem Thermomix® vertraut machen wollen und ihre Küche in ein Genussland verwandeln möchten. Dank der Spiralaufhängung kann man jederzeit bequem zu einem gesuchten Rezept zurückblättern.
Das „mein ZauberTopf“–Team wünscht euch einen tollen Start in das Jahr 2020 und viel Freude beim Kochen und Backen mit Thermomix®!
Mit iOS 13 hat Apple sein Betriebssystem für das iPhone gründlich überarbeitet. Look & Feel wurden optimiert, und iPhones spielen nun noch besser mit Macs zusammen.
Das neue iOS wurde für ein insgesamt schnelleres und besseres iPhone-Erlebnis weiterentwickelt. Apps starten schneller, der Akku hält länger durch und die Kamera- und Foto-Apps wurden merklich verbessert. Komplett neu ist der Dunkelmodus, der neben dem Akku auch die Augen schont.
So einfach sich Ihr iPhone auch bedienen lässt: es gibt zahlreiche Tricks und verborgene Verbesserungen, die es zu entdecken gilt. Mit unserem iPhone Handbuch haben Sie dafür den richtigen Ratgeber an Ihrer Seite!
Unser Autoren Matthias Zehden und Holger Sparr sind ausgewiesener iPhone-Experte, die schon viele Jahre für Mac Life, das größte Apple-Magazin Europas, arbeiten. Sie erklären Ihnen anschaulich und verständlich, was Sie über Ihr iPhone und sein Betriebssystem wissen müssen.
Werden Sie mit wenig Aufwand zum iPhone-Experten, lernen Sie neue und versteckte Funktionen kennen und machen Sie Ihre Arbeit am Smartphone effektiver.
Auf 256 Seiten werden Sie an Ihr iPhone und an iOS 13 herangeführt – immer aus der Sicht des Nutzers und mit größtmöglichem Nutzwert. Das iPhone Handbuch ist das erste Buch einer Serie von Handbüchern für Apple-Produkte und -geräte aus dem Hause falkemedia, erhältlich sind außerdem Handbücher zum Mac, zum iPad und zur Apple Watch. Werden auch Sie zum Apple-Experten!
Die Apple Watch ist viel mehr als ein Anhängsel des iPhone. Immer schnellere Prozessoren und das sich rasant entwickelnde Betriebssystem watchOS ermöglichen ständig neue Einsatzmöglichkeiten. Apples Vorstöße in die Bereiche Fitness und Gesundheit machen die Apple Watch auch für Menschen interessant, die sonst nicht im Traum daran gedacht hätten, eine Smartwatch zu nutzen.
Unser Autoren Matthias Zehden und Holger Sparr sind ausgewiesene Apple-Watch-Experte, die schon viele Jahre für Mac Life, das größte Apple-Magazin Europas, arbeiten. Sie erklären Ihnen anschaulich und verständlich, was Sie über Ihre Apple Watch und ihr Betriebssystem wissen müssen.
Werden Sie mit wenig Aufwand zum Apple-Watch-Profi, lernen Sie neue und versteckte Funktionen kennen und machen Sie Ihren Alltag mit der Smartwatch effektiver.
Auf 256 Seiten werden Sie an Ihre Apple Watch und an watchOS 6 herangeführt immer aus der Sicht des Nutzers und mit größtmöglichem Nutzwert.
Das Apple Watch Handbuch ist das vierte Buch einer Serie von Handbüchern für Apple-Produkte und -geräte aus dem Hause falkemedia, erhältlich sind unter anderem Handbücher zum Mac, zum iPad und zum iPhone. Werden auch Sie zum Apple-Experten!
Mit macOS Catalina hat Apple sein Betriebssystem für den Mac gründlich überarbeitet. Look & Feel wurden den mobilen Systemen iOS für iPhone und iPadOS für iPad noch ähnlicher, so dass alle Betriebssysteme nun noch besser zusammenspielen.
Das zeigt sich vor allem bei iCloud-Anwendungen, aber auch in neuen Mail-Funktion und in den grundlegend verbesserten Notizen- und Erinnerungen-Apps.
Komplett neu ist beispielsweise „Catalyst“, eine Funktion, mit der Entwickler iPad-Apps auch auf den Mac bringen können.
So einfach sich Ihr Mac auch bedienen lässt: es gibt zahlreiche Tricks und verborgene Verbesserungen, die es zu entdecken gilt. Mit unserem macOS Catalina Handbuch haben Sie dafür den richtigen Ratgeber an Ihrer Seite!
Unser Autoren Matthias Zehden und Holger Sparr sind ausgewiesener Mac-Experte, die schon viele Jahre für Mac Life, das größte Apple-Magazin Europas, arbeiten. Sie erklären Ihnen anschaulich und verständlich, was Sie über Ihren Mac und sein Betriebssystem wissen müssen.
Werden Sie mit wenig Aufwand zum Mac-Experten, lernen Sie neue und versteckte Funktionen kennen und machen Sie Ihre Arbeit am Rechner effektiver.
Auf 256 Seiten werden Sie an Ihren Mac und an macOS Catalina herangeführt – immer aus der Sicht des Nutzers und mit größtmöglichem Nutzwert. Das macOS Catalina Handbuch ist das zweite Buch einer Serie von Handbüchern für Apple-Produkte aus dem Hause falkemedia, erhältlich sind außerdem Handbücher zum iPhone, zum iPad und zur Apple Watch.
Werden auch Sie zum Apple-Experten!