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KIELerleben - November 2018

Mal unter uns: Ist es nicht auch an der Zeit, sich gerade vor den – mitunter hektischen Vorweihnachtstagen – mal eine Auszeit zu gönnen?

Wir bieten Ihnen Anregungen und Tipps, wie Sie die Seele baumeln lassen und zu alter Kraft... Weiterlesen

KIELerleben - November 2018

Mal unter uns: Ist es nicht auch an der Zeit, sich gerade vor den – mitunter hektischen Vorweihnachtstagen – mal eine Auszeit zu gönnen?

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Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. KI112018
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Das erwartet Sie im Heft
KIELerleben - November 2018

Mal unter uns: Ist es nicht auch an der Zeit, sich gerade vor den – mitunter hektischen Vorweihnachtstagen – mal eine Auszeit zu gönnen?

Wir bieten Ihnen Anregungen und Tipps, wie Sie die Seele baumeln lassen und zu alter Kraft zurückfinden können. Machen Sie es sich in den heimischen vier Wänden gemütlich, gewinnen Sie einen Aufenthalt im Spa oder finden Ideen für die ersten Weihnachtgeschenke der Liebsten in unserem Adventskalender.

Förde Fräulein Finja hat sich im muckeligen Husum umgeschaut und neben den kleinen inhabergeführten Läden auch die Atmosphäre der Hafenstadt an der Westküste erkunden können. Ein Tagesausflug ist Husum allemal wert. Wir haben außerdem leckere, deftige Rezepte für die kalte Jahreszeit für Sie zusammengestellt, welche den heimeligen Wohlfühlabend mit Freunden oder der Familie abrunden werden.

 

Highlights der Ausgabe

KLEINE FLUCHTEN
Kuschelige Wochenenden an Nord- und Ostsee

GAR NICHT GRAU
Förde Fräulein Finja entdeckt Husum

WINTERLICHE VORFREUDE
Adventskalender & Geschenkideen stimmen auf das Fest ein

LIEBE LESERIN, LIEBER LESER, Voller Stolz präsentieren wir Ihnen die 176. Ausgabe der...mehr
Editorial

LIEBE LESERIN, LIEBER LESER,

Voller Stolz präsentieren wir Ihnen die 176. Ausgabe der KIELerleben. Eigentlich nichts Besonderes, doch wir haben uns auch dieses Mal ins Zeug gelegt, um eine umfangreiche Ausgabe bieten zu können und das Ende des Jahres langsam aber sicher einzuläuten. Zeit für eine Auszeit, oder? Wir möchten Sie daher einladen, sich mal eine Pause zu gönnen. Nutzen Sie die ruhigen, winterlichen und gemütlichen Momente, um die Seele baumeln zu lassen und wieder Kraft zu tanken. Inspiration gibt unser Förde Fräulein Finja Schulze, das sich an Ost- und Nordsee umgeschaut und eine Reihe von Erholungsorten kennengelernt hat.
Bei einer Auszeit ist es ein bisschen wie mit dem Glück: Sie wird umso intensiver, wenn man sie mit jemandem teilt. Also verschenken Sie am besten eine gemeinsame Auszeit zu Weihnachten. Ab Seite 42 finden Sie außerdem noch weitere weihnachtliche Geschenkideen und wie jedes Jahr darf unser beliebter Adventskalender nicht fehlen. Der ist nämlich vollgepackt mit tollen Gutscheinen und vielen weiteren Überraschungen! Freuen Sie sich jetzt schon darauf, im Dezember täglich etwas bei uns gewinnen zu können. Mit etwas Glück genießen Sie also schon bald einen Aufenthalt im Spa, shoppen in Kieler Geschäften oder erleben wundervolle Abende. Aber selbstverständlich gibt es in dieser KIELerleben noch viel mehr zu lesen.
Dazu gehört auch der Besuch unserer Mediaberaterin Gesa Butenschön bei der Berufsfeuerwehr Kiel. Hier erfährt sie, welche Anrufe bei der Notrufzentrale tatsächlich jeden Tag eingehen. Zudem gibt es in dieser Ausgabe gleich zwei spannende Interviews: Redakteur Bastian Karkossa sprach mit dem Gitarristen Christoph Sell von Feine Sahne Fischfilet und Redakteur Sebastian Schulten hielt einen netten Plausch mit Schauspieler und Sänger Matthias Schweighöfer.

Staunen Sie, stöbern Sie und entdecken Sie, was der November bereit hält!

Viel Freude dabei wünscht
Ihr Redaktionsteam

Falkemedia Regional

falkemedia regional entwickelt seit über 10 Jahren erfolgreiche Medien für Schleswig-Holstein. Wir kennen die Zielgruppen in unserer Region und erreichen diese mit unseren verschiedenen Themenwelten über alle wichtigen Kanäle: Print, Online und Mobil.
Unsere bekannten Stadtmagazine KIELerleben und RENDSBURGerleben richten sich jeden Monat an die ganze Familie. Ob regionale Shopping-, Gastro- oder Eventtipps – für jeden ist das Passende dabei. Die dazugehörigen Online- und Social-Media-Auftritte ergänzen die Print-Magazine und erhöhen die Reichweite um ein Vielfaches.
Wer das Besondere in Schleswig-Holstein sucht, der wird im Internet auf www.fördefräulein.de fündig. Der erfolgreiche Blog zeigt unter dem Motto „Maritimes Lebensgefühl trifft Nostalgie“ die außergewöhnlichsten Orte des hohen Nordens und spricht die klassischen Konsumzielgruppen für Gastgewerbe, Einzelhandel und Dienstleister an.

weitere Bezugsquellen
Erhältlich bei Kiosk, Tankstelle, Buchandlung, etc.

Hinweis: alte Ausgaben finden Sie ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.

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Klugen Appetit
Klugen Appetit

Der Kolumnist unseres mein ZauberTopf-Magazins und Wissenschaftsjournalist Dennis Wilms zeigt in seinem ersten Kochbuch, wie wir mit gesunder Ernährung den Kopf fit halten und sogar Demenz vorbeugen können 

Was und wie wir essen, beeinflusst nicht nur unseren Körper sondern auch unser Gehirn, sogenannte Brainfood Rezepte, sagt Dennis Wilms. Neueste Studien belegen: Wir können etwas tun, um unser Gedächtnis und unsere Brain-Fitness zu schützen. Nämlich clever kochen und kluge Brainfood Rezepte genießen! Wie das gelingt, zeigt der Wissenschaftsjournalist und bekannte TV-Moderator Dennis Wilms in seinem ersten Kochbuch. Darin stellt er Lebensmittel und über 60 einfache Brainfood Rezepte vor, die dem Körper und vor allem auch dem Geist helfen, fit zu bleiben oder wieder fit zu werden – ganz ohne Verbote und Verzicht. Außerdem gibt er Tipps, wie wir mit unserer Ernährung aktiv Demenz und Alzheimer vorbeugen können. Er erklärt, welche Nahrungsmittel warum gut für uns sind, und verrät seine Lieblingsrezepte rund um die gesündesten Lebensmittel. Als cleveres Plus obendrauf gibt Dennis Kniffe und Tricks für die Zubereitung, erklärt interessante Food-Facts und räumt mit Ernährungsmythen auf.

Was und wie wir essen, beeinflusst nicht nur...
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Nikon D3400 - Das Kamerabuch
Nikon D3400 - Das Kamerabuch

Die kleine, kompakte Bauweise macht die neue Nikon D3400 zu einer idealen „Immer-dabei-Kamera“ mit hervorragender Bildqualität. Wie Sie die vielen Funktionen für brillante Fotos und kreative Full-HD-Videos einsetzen, erfahren Sie Schritt für Schritt in diesem Buch.
Die Menüs und Einstellungsmöglichkeiten werden praxisnah und leicht verständlich erklärt, sodass Sie mit Ihrer Kamera in den unterschiedlichsten Aufnahmesituationen und auch bei schwierigen Lichtverhältnissen gelungene Fotos machen. Fototipps zu Motivthemen wie Landschafts-, Makro-, Sport- oder Tieraufnahmen sowie eine Menüreferenz mit geeigneten Einstellungen machen Lust auf eine Fototour mit Ihrer neuen Kamera.

Aus dem Buch-Inhalt:

  • Erste Schritte mit der Kamera und dem Guide-Modus
  • Szenenprogramme und Belichtungsautomatiken
  • Die Möglichkeiten des Autofokus
  • Erweiterte Funktionen und individuelle Einstellungen
  • Bildbearbeitungsoptionen sinnvoll einsetzen 
  • Videos aufnehmen und bearbeiten
  • Die neue SnapBridge-App
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24,95 €
Kreative Lichtführung - 100 Fototipps
Kreative Lichtführung - 100 Fototipps

Die besondere Wirkung vieler außergewöhnlicher Fotos beruht wesentlich auf besonders stimmungsvollen Lichtsituationen – oder Lichtsetzungen durch den Fotografen. Denn wer zusätzliches Licht beim Shooting einsetzt, hat einen viel größeren Spielraum, Aufnahmen zu gestalten.

Dieser Ratgeber richtet sich daher sowohl an Neueinsteiger im Bereich des Arbeitens mit künstlichem (Blitz-)Licht als auch an fortgeschrittene Fotografen, die ihre Kenntnisse im Bereich der kreativen Lichtführung erweitern möchten. So finden sich hier sowohl die notwendigen als auch die empfehlenswerten Kameraeinstellungen bei der Arbeit mit Blitzanlagen, Tipps zur Verwendung der verschiedenen Lichtformer (je nach Motiv und Bildidee), Vergleiche der Licht-Schatten-Wirkungen verschiedener Lichtpositionen und viele ausgefallene kreative Licht-Sets.

Unzählige Beispielfotos sowie Skizzen zum Lichtaufbau und Making-of Fotos helfen dabei, die Wirkung der jeweiligen Lichtführung zu verstehen, sodass Sie diese auch bei Ihren eigenen Shootings reproduzieren können und zu eindrucksvollen Aufnahmen kommen.

Die besondere Wirkung vieler außergewöhnlicher...
24,95 €
Lieblinge der Familie
Lieblinge der Familie

Der Thermomix® ist der perfekte Küchenhelfer für die Familie. Er zaubert tolle Klassiker wie Bolognese, Milchreis und Pfannkuchenteig, bei denen Groß und Klein nicht widerstehen können. Daher haben wir in unserem neuen Buch „Familienlieblinge“ all unsere besten Rezepte aus den vergangenen Jahren zusammengestellt und präsentieren diese im handlichen und praktischen Buchformat.

Entdeckt die Familienlieblinge aus mehr als zwei Jahren „mein ZauberTopf“ und genießt gemeinsam mit euren Kindern unwiderstehliche Gerichte wie Rouladen mit Spätzle, Senfeier mit Kartoffel und süße Naschereien wie Crêpes mit Zucker und Zimt oder Russischer Zupfkuchen. So habt ihr all eure Favoriten auf einen Blick.

Neben den besten Rezepten für die ganze Familie findet ihr tolle Ratgeber und Tipps für den Thermomix®. So findet ihr nicht nur alle wichtigen Einstellungen, sondern erfahrt auch alles rund um Varoma, Mixtopf, Garkorb und Co – einfacher kann Kochen und Backen nicht sein.

Durch die Kategorien wie mit Fleisch, Desserts oder Basisrezepte, könnt ihr im Handumdrehen euer Lieblingsrezept finden und habt einen perfekten Überblick über die mehr als 100 Rezepte.

Entdeckt im neuen Buch aus der „mein...
29,90 €
mein ZauberTopf Kalender 2019
mein ZauberTopf Kalender 2019

Der aktuelle mein ZauberTopf Rezept-Kalender für 2019 steckt voller leckerer und saisonaler Gerichte, die euch Monat für Monat neu begeistern werden.

Tanzt in den Mai und verzaubert eure Freunde und Familie mit kleinen Erdbeereis-Törtchen. So können die warmen Tage nur grandios werden. In der kühlen Jahreszeit verzaubern wir euch mit cremigen Käsenudeln, einem saftigen Kuchen für die Kaffeetafel und unwiderstehlichen Lachsfrikadellen.

Natürlich gelingen alle Rezepte dank des Thermomix® mühelos und stehen im Nu auf dem Tisch. Ob ein cremiges Kürbisrisotto im Oktober oder ein saftiger Quarkstollen im Dezember.

Die stilvollen Motive machen schon beim Anblick Hunger auf mehr und sind gleichzeitig absolute Hingucker in eurer Küche – so habt ihr jeden Monat ein neues, fantastisches Rezeptmotiv, dass Lust auf Kochen und Backen mit dem Thermomix® macht.

Durch einfach erklärte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und tollen Tipps ist der Kalender ein Muss für jeden Zaubertopf-Fan, aber auch für alle Neulinge, die sich mit dem Thermomix® vertraut machen wollen und ihre Küche in ein Genussland verwandeln möchten. 

Das „mein ZauberTopf“–Team wünscht euch einen tollen Start in das Jahr 2019 und viel Freude beim Kochen und Backen mit Thermomix®!

Der mein ZauberTopf-Kalender 2019 macht Monat...
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Heiß gedämpft
Heiß gedämpft

Sophia Handschuh ist bekannt durch ihre himmlischen Backkreationen und ihr unglaubliches Wissen über Sauerteigbrot. Doch Sophia ist neben all dem auch ein absoluter Varoma-Profi. In ihrem neuen Buch „Heiß gedämpft“ entführt sie euch in die Welt des Dampfgarens mit dem Thermomix®.

Entdeckt tolle Kreationen aus dem Varoma und lasst euch von den vielen abwechslungsreichen Rezepten inspirieren. Wir versprechen euch: in Sophias neuem Buch wird der Varoma zu eurem meist genutzten Küchenutensil und zu eurer absolut liebsten Einstellung des Thermomix®.

Was habt ihr bereits im Varoma zubereitet? Viele kochen Fisch, Fleisch oder dampfgaren ihr Gemüse, aber wie wäre es mit fluffigen Zimtschnecken, würzigem Omelett oder süßen Bananen-Frühstücksmuffins? Sophia revolutioniert das Dampfgaren und zeigt euch die besten Rezepte aus dem Varoma.

Neben unglaublichen Haupgerichten wie rotes Thai-Curry mit gedämpften Muscheln oder Pulled-Chicken-Salat zaubert Sophia gemeinsam mit euch leckere Frühstückskreationen und süße Kuchen aus dem Thermomix®.

Lasst euch von unserer Backqueen anstecken und zaubert all eure Köstlichkeiten von nun an mit dem Thermomix®.

In ihrem neuen Buch entführt euch Backqueen...
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Das macOS Mojave Handbuch Ausgabe 2019
Das macOS Mojave Handbuch Ausgabe 2019

Mit macOS 10.14 Mojave hat Apple sein Betriebssystem für den Mac gründlich überarbeitet. Look & Feel wurden dem mobilen System iOS für iPhone und iPad noch ähnlicher, die beiden Betriebssysteme spielen nun noch besser zusammen. Das zeigt sich vor allem bei iCloud-Anwendungen, aber auch in neuen Mail-Funktion und in der grundlegend verbesserten Notizen-App wurden grundlegend. Komplett neu ist der Dunkelmodus, ein neues Oberflächendesign, das dabei helfen soll, sich besser zu konzentrieren.
So einfach sich Ihr Mac auch bedienen lässt: es gibt zahlreiche Tricks und verborgene Verbesserungen, die es zu entdecken gilt. Mit unserem „macOS Mojave Handbuch“ haben Sie dafür den richtigen Ratgeber an Ihrer Seite!

Aus dem Inhalt:
- Die neuen Funktionen von macOS Mojave
- Kaufberatung: Der richtige Mac für Sie
- macOS Mojave für Windows-Umsteiger
- Schreibtisch, Finder, Dock: Arbeiten mit dem Mac
- Netzwerk, iCloud, Freigaben: Den Mac konfigurieren
- Die wichtigsten Mac-Programme erklärt
- Gemischtes Tripel: Der Mac im Zusammenspiel mit iPhone und iPad
- Praxis-Tipps: So verstehen Sie Ihren Mac noch besser


Unser Autoren Matthias Zehden und Holger Sparr sind ausgewiesener Mac-Experte, die schon lange für Mac Life, das größte Apple-Magazin Europas, arbeiten. Sie erklären Ihnen anschaulich und verständlich, was Sie über Ihren Mac und sein Betriebssystem wissen müssen.
Werden Sie mit wenig Aufwand zum Mac-Experten, lernen Sie neue und versteckte Funktionen kennen und machen Sie Ihre Arbeit am Rechner effektiver.
Auf 256 werden Sie an Ihren Mac und an macOS Mojave herangeführt – immer aus der Sicht des Nutzers und mit größtmöglichem Nutzwert.
Das „macOS Mojave Handbuch“ ist das zweite Buch einer Serie von Handbüchern für Apple-Produkte und -geräte aus dem Hause falkemedia, erhältlich sind unter anderem Handbücher zum iPhone, zum iPad und zur Apple Watch. Werden auch Sie zum Apple-Experten!

Mit macOS 10.14 Mojave hat Apple sein...
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Das ultimative E-Book Bundle für Thermomix®
Das ultimative E-Book Bundle für Thermomix®

Dieses ultimative E-Book Bundle lässt Herzen höher schlagen. Sie bekommen über 40 E-Books auf einen Schlag und können sofort mit dem Nachkochen loslegen. Egal ob Sommer- Herbst- oder Winterküche, ob Backen, Kochen oder gar seine eigenen Getränke mixen. Hier findet jeder, was er sucht. Wählen Sie aus zahlreichen Pastagerichten, Aufläufen, Gebäck und vielem anderen. Sogar Rezepte für Ihre geliebte Katze sind dabei, aber auch Veggie-Fans werden hier nicht enttäuscht.

Folgende E-Books sind im ultimativen Bundle enthalten: 

♥ All-in-one: die vollwertigsten Wintergerichte 

♥ Brote: die schmackhaftesten und einfachsten Brotrezepte

♥ Äpfel: die schnellsten und leckersten Apfel-Rezepte

♥ All-in-One: die schnellsten und leckersten All-In-One Gerichte

♥ Aufläufe: die einfachsten und leckersten Aufläufe

♥ Gutes aus dem Varoma

♥ Blechkuchen: die schellsten und leckersten Blechkuchen

♥ Brötchen: die einfachsten und leckersten Brötchen-Rezepte

♥ Desserts: die einfachsten und leckersten Desserts

♥ Eierspeisen: die schnellsten und leckersten Eierspeisen

♥ Fischgerichte zu Weihnachten: die einfallsreichsten und leckersten Rezepte

♥ Hausmannskost: die deftigsten und herzhaftesten Gerichte

♥ Katzenfutter: die besten Rezepte für glückliich schnurrende Vierbeiner

♥ Kuchen: die einfachsten und leckersten Kuchen

♥ Mädelsabend: die schnellsten und leckersten Gerichte für einen tollen Mädelsabend

♥ Männerabend: die schnellsten und deftigsten Gerichte für einen tollen Männerabend

♥ Müsli: die schnellsten und leckersten Müsli- und Porrdge-Rezepte

♥ Nüsse: die schnellsten und leckersten Rezepte mit Nüssen

♥ Obst: die schnellsten und leckersten Rezepte mit Obst

♥ Ostern: die einfachsten und leckersten Oster-Kreationen

♥ Pralinen: die leckersten und einfachsten Rezepte für Pralinen

♥ Reis: die einfallsreichsten Reis-Gerichte

♥ Salate: die schnellsten und vollwertigsten Salate

♥ Snacks: die schnellsten und einfachsten Snacks

♥ Sommerküche: die schnellsten und leckersten Rezepte aus dem Thermomix®

♥ Sonntasbrunch: die einfallsreichsten und leckersten Rezepte 

♥ Soßen: die einfachsten und leckersten Soßen

♥ Spargel: die einfachsten und leckersten Rezepte

♥ Valentinstag: die schnellsten und leckersten Rezepte für den Valentinstag

♥ Vegetarische Winterküche: die einfallsreichsten vegetarischen Winterrezepte

♥ Eintöpfe: die deftigsten und kräftigsten Rezepte für Eintöpfe

♥ Suppen: die leckersten und einfachsten Süppchen

♥ Dips: die cremigsten und einfahsten Dips

♥ Kürbis: die leckersten und aromatischsten Kürbisrezepte

♥ Liköre: für besondere Anlässe, schöne Momente oder zum Verschenken

♥ Gesunde Ernährung: Ihr Einkaufszettel

♥ Pasta: die einfachsten und leckersten Pasta-Gerichte

♥ Schokolade: die verführerischsten und schokoladigsten Rezepte

♥ Wintergebäck: die leckersten und einfachsten Rezepte für Wintergebäck

♥ Winterkohl: die deftigsten und leckersten Kohlrezepte

♥ Backen mit dem Thermomix®

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Osteria - echte italienische Küche
Osteria - echte italienische Küche

Zuhause kochen, was in den besten Lokalen Italiens serviert wird. Osteria ist die ultimative Rezeptsammlung für alle, die authentisch italienisch kochen möchten. Von Antipasti über Primi & Secondi piatti bis zu den obligatorischen italienischen Dolci – das Buch der Slow Food Editore bringt mit 1.000 Rezepten die echte italienische Küche nach Hause. Das Besondere: alle Gerichte sind Originalrezepte der besten Trattorien, Osterien und Ristoranti – von Südtirol bis Sizilien.
In ähnlicher Ausstattung hat der Callwey Verlag vor einigen Jahren den Band „La Cucina“ herausgegeben. Bis heute ist er ein Klassiker der italienischen Kochliteratur mit den besten Rezepten der privaten Küche. Nun also ein Band mit allen Lieblingsrezepten Italiens bester Osterien, zusammengestellt mit einem großen Verzeichnis der Lokale in den einzelnen Regionen. Bleibt nur, viel Freude zu wünschen beim Entdecken, Nachkochen und dann Nachreisen und Vergleichen. Osteria ist das ideale Buch für jeden Koch und jeden Italien-Liebhaber, der die Geheimnisse der italienischen Küche direkt von der Quelle erfahren will. Buon appetito!

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Das iPhone Handbuch Ausgabe 2019
Das iPhone Handbuch Ausgabe 2019

Mit iOS 12 hat Apple sein Betriebssystem für das iPhone gründlich überarbeitet. Look & Feel wurden optimiert, und iPhones spielen nun noch besser mit Macs zusammen. Das zeigt sich vor allem bei iCloud-Anwendungen, aber auch in neuen Mail-Funktionen und in der grundlegend verbesserten Notizen-App. Das neue iOS wurde für ein insgesamt schnelleres und besseres iPhone und iPad Erlebnis weiter­entwickelt.
So einfach sich Ihr iPhone auch bedienen lässt: es gibt zahlreiche Tricks und verborgene Verbesserungen, die es zu entdecken gilt. Mit unserem „iPhone Handbuch“ haben Sie dafür den richtigen Ratgeber an Ihrer Seite!

Aus dem Inhalt:
- Die neuen Funktionen von iOS 12
- Kaufberatung: iPhone XS, XS Max oder XR?
- iOS 12 auf älteren iPhone-Modellen
- Mail, Kalender, Notizen: Arbeiten mit dem iPhone
- iCloud, Mitteilungen, Datenschutz: Das iPhone konfigurieren
- Die wichtigsten iPhone-Programme erklärt
- Gemischtes Tripel: Der Mac im Zusammenspiel mit iPhone und iPad
- Praxis-Tipps: So verstehen Sie Ihr iPhone noch besser


Unser Autoren Matthias Zehden und Holger Sparr sind ausgewiesener iPhone-Experte, die schon lange für Mac Life, das größte Apple-Magazin Europas, arbeiten. Sie erklären Ihnen anschaulich und verständlich, was Sie über Ihr iPhone und sein Betriebssystem wissen müssen.
Werden Sie mit wenig Aufwand zum iPhone-Experten, lernen Sie neue und versteckte Funktionen kennen und machen Sie Ihre Arbeit am Smartphone effektiver.
Auf 256 werden Sie an Ihr iPhone und an iOS 12 herangeführt – immer aus der Sicht des Nutzers und mit größtmöglichem Nutzwert.
Das „iPhone Handbuch“ ist das erste Buch einer Serie von Handbüchern für Apple-Produkte und -geräte aus dem Hause falkemedia, erhältlich sind unter anderem Handbücher zum Mac, zum iPad und zur Apple Watch. Werden auch Sie zum Apple-Experten!

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