NaturApotheke
Ausgabe 01/2023

Erstmal eine Tasse Tee,

Egal, ob wir müde sind oder aufgeregt, ob uns kalt ist oder wir schwitzen, unser Unterleib grummelt, der Magen drückt oder der Kopf schmerzt, setzen wir heißes Wasser auf, um uns einen Tee zuzubereiten. Jetzt im Winter wärmt er uns beim Heimkommen oder am Ende eines langen Tages. Wir können ihn schon den Kleinsten geben und gemeinsam mit den Großeltern genießen. Es geht einfach nichts über eine gute Tasse Tee! Nicht umsonst hat jede Kultur ihre eigenen Teerituale (siehe dazu auch Seite 106).
Und weil es kaum ein Leiden gibt, gegen das kein Kraut gewachsen ist, finden sich in jeder unserer Ausgaben zahlreiche Teerezepte. So auch dieses Mal. Lassen Sie sich überraschen, was Tee aus Gänsefingerkraut, Safran, Möhren, Zitronen, Eichen- und Kiefernrinde oder Tannenspitzen kann.
Doch ebenso liebevoll, wie wir eine Teemischung zusammenstellen, sollten wir den Tee auch zubereiten. Nicht jede Pflanze entfaltet heiß überbrüht ihre ganze Kraft. Und weil wir gute Kräuter auch in guten Teebeuteln sehen wollen, haben wir ab Seite 108 unsere besten Tipps gesammelt, die Ihren Tee gesund, gut und umweltfreundlich machen.

Genießen Sie ihn, herzlichst,
Marlene Buschbeck-Idlachemi