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Ausgabe 05/2016

Bad in Kontrasten: Zuerst in luftige Höhen, dann in dunkle Abgründe führt das neue BÜCHERmagazin: Das Lyrik-Dossier startet mit einem Essay des Lyrik-Experten Björn Hayer über die „neuen Schöpfer“, die Dichterinnen und Dichter von heute und... Weiterlesen

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Ausgabe 05/2016

Bad in Kontrasten: Zuerst in luftige Höhen, dann in dunkle Abgründe führt das neue BÜCHERmagazin: Das Lyrik-Dossier startet mit einem Essay des Lyrik-Experten Björn Hayer über die „neuen Schöpfer“, die Dichterinnen und Dichter von heute und... Weiterlesen

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Art.Nr. bm052016
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116 Seiten
250 Buch- und Hörbuch-Empfehlungen
54 Themen

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Das erwartet Sie im Heft
BÜCHER 05/2016

Bad in Kontrasten: Zuerst in luftige Höhen, dann in dunkle Abgründe führt das neue BÜCHERmagazin: Das Lyrik-Dossier startet mit einem Essay des Lyrik-Experten Björn Hayer über die „neuen Schöpfer“, die Dichterinnen und Dichter von heute und deren versponnene, gewagte, sprachverrückte Werke. Das Krimi&Thriller-Spezial führt in ein historisches und gegenwärtiges London, eine „finstere Muse“ für Krimi-Autoren, in das komplizierte Geflecht moderner Polit-Thriller und auf einen wilden Ritt durch die Geschichte der Western-Literatur. Robert Wilson gibt Einblick in sein „Global Village“ und Tess Gerritsen spricht im Titelinterview von Albträumen und dem Komponieren. Außerdem: John Irving trifft auf einen seiner größten Fans, unseren Autor Andreas Heineke - Blickpunkt „Lecker Lesen“ mit den schönsten Bücher zum Draußensein und ein Interview mit dem Schauspieler und Hörbuch-Sprecher Julian Greis.

Highlights der Ausgabe

Krimi & Thriller-Spezial

Titelgeschichten:

Tess Gerritsen & John Irving

Blickpunkt Lecker Lesen

Lyrik-Dossier

Liebe Leserinnen, liebe Leser, manchmal schafft das Leben von einem Tag auf den anderen ganz...mehr
Editorial

Liebe Leserinnen, liebe Leser, manchmal schafft das Leben von einem Tag auf den anderen ganz neue Realitäten. Den Artikel über den Literaturschauplatz London (ab S. 42) haben wir zum Beispiel mit unserer Autorin schon seit Monaten geplant. Margarete von Schwarzkopf ist seit Jahrzehnten als Moderatorin und Auto- rin unterwegs und insbesondere die angelsächsische Literatur liegt ihr am Herzen. Viele Schriftsteller kennt sie persönlich und für ihren Artikel im Frühsommer hat sie extra noch einmal einige von ihnen in London besucht. Keiner ihrer Gesprächspartner hat an den Brexit geglaubt, geschweige denn ihn favorisiert. Und doch ist es passiert. Großbritannien hat sich für den Austritt aus der Europäischen Union entschieden. Welche Folgen dieser Bruch für die britischen Autoren und jeden Einzelnen von uns haben wird, ist im Moment noch schwer absehbar, wie auch der britische Krimiautor Robert Wilson im Interview kurz nach dem Brexit geschockt anmerkt (ab S. 46). Wichtig ist es, sich in solchen Momenten auf die Gemeinsamkeiten, statt auf das Trennende zu besinnen, denn wie der Verleger Lojze Wieser in seinem Vorwort zum Titel „Greater London“ aus seiner Reihe „Europa erlesen“ schreibt: „Übertragungen in andere Sprachen sind wie Brücken über einen Fluss, sie verbinden ein Ufer mit dem anderen.“ Und so wie das multikulturelle London eine große Erzählung ist, die jeden Tag neu ent- steht, so kann die europäische Idee sich nur neu erfinden, wenn wir alle uns als Teil dieser Erzählung begreifen. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen erlesenen Sommer!

Herzlichst
Tina Schraml

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Das iPad Handbuch 2017
Das iPad Handbuch 2017

Unser iPad-Handbuch versteht sich als mehr als nur ein als weiteres „Handbuch“. Über den Nutzen einer reinen Anleitung hinaus wollen wir Ihnen die vielen Funktionen des iPads in der Praxis näher bringen. Unterstützt durch leicht verständliche Texte und viele Bildschirmfotos lässt sich das volle Potenzial von Hard- und Software schnell erschließen. Dabei richten wir uns sowohl an iPad-Neueinsteiger als auch an Profis. Letztere entdecken auf den mehr als 300 Seiten sicherlich einige Tricks, die Sie bislang noch nicht kannten. Darüber hinaus dient das vorliegende Buch allen iPad-Besitzern als praktisches Nachschlagewerk.

Dank der vielen Rückmeldungen aus der Leserschaft konnten wir die hier vorliegende und erweiterte Neuauflage des iPad-Handbuchs noch besser an die Bedürfnisse der Anwender anpassen und dabei natürlich Neues wie etwa das iPad Pro, den Musikstreamingdienst Apple Music und das neue Betriebssystem iOS 10 ausführlich berücksichtigen.

Das iPad ist für viele der perfekte Computer....
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Übung mixt den Meister
Übung mixt den Meister

Der Thermomix® Bestseller von Sophia Handschuh ist jetzt erhältlich. Sicher dir ab sofort dein persönliches Exemplar!

Ich werde häufig gefragt, wie ich alles unter einen Hut bekomme: das Kochen und Backen, die Organisation, die Reinigung und alle anderen Aufgaben. Als ich klein war, hat mir meine Mutter eine sehr wichtige Lektion beigebracht: Niemals zu viele Aufgaben auf einmal anzufangen. Ich wurde so effizient in der Küche, weil ich dieses Prinzip in allen Lebensbereichen befolge. Wenn man einen klaren Kopf hat und sich auf eine Aufgabe konzentriert, kann man in der Küche viel bessere Entscheidungen treffen. Eine vorbereitende Planung ist der Schlüssel dafür. Auf die Planung von Mahlzeiten gehe ich später im Buch ein. Meine Omi war ein richtiger Küchen-Profi. Sie hat jeden Tag alle Mahlzeiten für die gesamte Familie im Haus organisiert. Wir hatten unser Geschäft im Haus, sodass zur Mittagszeit alle zusammenkamen. Irgendwie hat sie es immer geschafft, aus praktisch Nichts ein Drei-Gänge-Menü zu zaubern. Sie erzählte mir, dass der Gefrierschrank ihr bester Freund sei. Sie nutzte alle Jahreszeiten und fror alles ein, was gerade in der Saison war, um es später wieder verwenden zu können. Wenn Sie also in der glücklichen Lage sind, in der Nähe eines schönen Bauernmarkts zu wohnen, kaufen Sie Gemüse saisonal, frieren Sie es geschnitten portionsweise ein und verwenden Sie es später wieder. Es wird Sie viel Zeit und Mühe sparen und lässt Sie das Beste aus jeder Saison holen.
In meiner kleinen Küche in London, die gefühlt die Größe eines Schuhkartons hat, bin ich sehr dankbar für meinen Kühl- und Gefrierschrank. Ich besitze nicht den Luxus eines großen Landhauses und eines Gefrierschranks mit der Größe eines kompletten Raums. Also habe ich gelernt, sehr effizient zu sein, indem ich meinen Thermi und meinen Gefrierschrank benutze, um das Beste aus dem Raum zu machen, den ich zur Verfügung habe. Der Schlüssel zu mehr Effizienz in der Küche liegt meiner Meinung nach in der Organisation der Mahlzeiten. Mein Gefrierschrank ist immer voll mit Mahlzeiten, die ich vorgekocht habe und die ich bei einem anstrengenden Abend herausholen kann. Mein Lieblingsrezept ist Chorizo Bolognese (S. 112), die einen besonderen Platz in unserem Gefrierschrank hat. Da ich mit Begeisterung backe, bereite ich auch ein paar Teige vor, um sonntags frische Croissants zu machen. Blätter- und Plunderteig
eignen sich zum Beispiel sehr gut zum Einfrieren und man kann immer schnell etwas Frisches zusammenrühren, ohne dafür stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

91 Seiten randvoll mit den besten Rezepte,...
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bella italia
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Das neueste Meisterwerk von Sophia Handschuh.

"Wenn ich an italienisches Backen denke, stelle ich mir immer eine liebevolle Großmutter in einer alten Küche inmitten der Toskana vor, die für ihre Familie ein Festessen zubereitet. Die italienische Backkunst hat mich immer fasziniert. In diesem Heft habe ich all meine Lieblingsrezepte von Reisen durch die Toskana und andere Orte in Italien zusammen- gestellt. Eines meiner Highlights ist die Torta della nonna, ein Rezept meiner Oma und ein wahrer Genuss. Von Pizza bianco, welches übrigens die schnellste Pizza aller Zeiten ist, bis hin zu Pasta mit Fleischbällchen, findet ihr tolle italienische Rezepte in diesem Heft. Perfekt für jeden, der Italien mit seinem Thermomix® näher kommen möchte. Ich hoffe, dass ihr die Rezepte genießt und so die wundervollen Aromen Italiens in euer Haus holt." - Sophia Handschuh 

12 wunderbare Rezepte, die zu jeder Jahreszeit...
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Südtirol mixt!
Südtirol mixt!

Die Südtiroler Küche bietet mit knusprigen Broten, würzigem Speck, reifem Graukäse und köstlichem Wein eine absolute Genusswelt! Genau diese simplen und doch köstlichen Produkte prägen die Küche: Zwischen alpenländischen Köstlichkeiten und mediterranen Gerichten liegt die Südtiroler Küche, die durch die Kombination aus deutschen und italienischen Spezialitäten zu wohl einer der interessantesten zählt. 

Die Autoren Ulrike Hilber und Heinrich Gasteiger zeigen Ihnen in ihrem Buch „Südtirol mixt!“ die besten Grundrezepte und regionale Lieblingsgerichte für Thermomix®. Von kalten Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichten bis hin zu feinem Gebäck und süßen Desserts – das Buch vereint die besten Rezepte rund um Südtirol.
Neben zahlreichen Gerichten erwarten Sie viele nützliche Tipps und Wissenswertes rund um den Thermomix®. Lernen Sie alle Funktionen des Thermomix® kennen und erfahren Sie, wie Teige, Pestos und Suppen die perfekte Konsistenz erlangen.
So vielfältig wie die Südtiroler Landschaft, die Täler und die Menschen, so abwechslungsreich ist auch die Küche. Zaubern Sie eine cremige Gorgonzolamousse mit Südtiroler Speck, einen leichten Zucchinistrudel mit Lachs, herzhafte Kartoffelteigtaschen mit Kürbisfüllung und viele weitere regionale Köstlichkeiten. Natürlich alles schnell und einfach aus dem Thermomix®.

Würzige Kasnocken, herzhafter Bauernbratl und...
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Kreuzfahrtträume 2018
Kreuzfahrtträume 2018

Wie finde ich das passende Schiff für meine Kreuzfahrt? Egal ob Traumschiff, Giganten der Meere oder Expeditions-Yachten, heute gibt es für jeden das richtige Schiff. Jahr für Jahr liefern die Werften über zehn neue Schiffe aus. Kreuzfahrtträume bietet den exklusiven Überblick über die Hochseeschiffe mit echten Sternebewertungen gepaart mit spannenden Reportagen und neue Destinationen. Jedes Jahr begeistert das Buch von Erfolgsautor Oliver P. Mueller und seinem bekanntes und beliebtes Autorenteam Neulinge und Kreuzfahrt-Fans gleichermaßen. Spannende Reportagen, exotische Destinationen, neue Trends und beliebte Traumschiffe stehen dabei im Mittelpunkt. Seit Jahrzehnten sind der renommierte Kreuzfahrttester und seine Autoren, die auch für die großen Tageszeitungen und Magazine in Deutschland, Österreich und der Schweiz arbeiten, dazu auf den Weltmeeren unterwegs.

Auf dem Titel der aktuellen Ausgabe kreuzt die MSC Meraviglia einer der neuen Giganten der Meere, die fast grenzenlose Unterhaltungsmöglichkeiten an Bord bieten. Das Autoren-Team war in der ganzen Welt Unterweg, um die neuesten Trends und entlegenen Ziele zu besuchen. Von den Osterinseln über die Antarktis und Südamerika führt die Reise bis in heimische Gefilde. Wie immer mit an Bord der Hafenteil mit Tipps und allen Anlaufterminen der Kreuzfahrer an Nord- und Ostsee.

Die Liste 2018 bietet die kompakte Übersicht über die Top-Leistungen der Kreuzfahrt. Für die optimale Orientierung auf dem Kreuzfahrt-Markt hilft der Branchen-Guide der fünf großen Kreuzfahrt-Konzerne mit allen zugehörigen Reedereien und das Orderbuch der beauftragten Schiffsneubauten bis zum Jahr 2026 . Die rund 320 Seiten starke Kreuzfahrtbibel laden mit spannenden Reportagen und informativen Hintergrundberichten zum reisen, sehen und träumen ein. Tipps und Fakten bieten alles Wissenswerte für Entdecker und Kreuzfahrtfans. Aktuelles aus den beliebten Häfen an unseren Küsten rundet das prächtig bebilderte Qualitätswerk ab. Mit den neuen Kreuzfahrtträumen startet der Leser eine faszinierende Reise über die Ozeane und Flüsse unserer Erde.

Waren Sie schon auf Kreuzfahrt? Wenn nicht wird...
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Apple Handbücher 2018 Komplettpaket
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Das iPad Handbuch 2018
Unser iPad-Handbuch versteht sich als mehr als nur ein als weiteres „Handbuch“. Über den Nutzen einer reinen Anleitung hinaus wollen wir Ihnen die vielen Funktionen des iPads in der Praxis näher bringen. Unterstützt durch leicht verständliche Texte und viele Bildschirmfotos lässt sich das volle Potenzial von Hard- und Software schnell erschließen. Dabei richten wir uns sowohl an iPad-Neueinsteiger als auch an Profis. Letztere entdecken sicherlich einige Tipps und Tricks, die Sie bislang noch nicht kannten. Darüber hinaus dient das vorliegende Buch allen iPad-Besitzern als praktisches Nachschlagewerk.

Dank der vielen Rückmeldungen aus der Leserschaft konnten wir die hier vorliegende und erweiterte Neuauflage des iPad-Handbuchs noch besser an die Bedürfnisse der Anwender anpassen und dabei das neue Betriebssystem iOS 11 ausführlich berücksichtigen.


Das macOS High Sierra Handbuch 2018
Herzlich willkommen bei macOS High Sierra, der neuesten Version des Betriebssystems für alle Computer von Apple. Schwerpunkt dieser Version sind gegenüber dem Vorgänger viele Verbesserungen unter der Haube. Das macht auch die Namenswahl deutlich. Hieß die Vorversion nur „Sierra“, ist es diesmal eben „High Sierra“. Damit legt Apple den bisherigen Höhepunkt der mehr als 10 Jahren Entwicklungszeit seines Desktop-Betriebssystems vor.

Wenn Sie in Ruhe Ihren Mac kennenlernen möchten, vielleicht haben Sie vorher mit Windows-Rechnern gearbeitet und kennen sich noch nicht überall aus, dann haben Sie mit unserem Handbuch zu macOS High Sierra genau den richtigen Griff getan.

Unser Autor Stephan Lamprecht ist ausgewiesener Mac-Experte, erklärt Ihnen anschaulich und verständlich, was Sie über Ihren Mac und sein Betriebssystem wissen müssen. Werden Sie mit wenig Aufwand zum Mac-Experten, lernen Sie neue und versteckte Funktionen kennen, probieren Sie herum, machen Sie Ihre Arbeit am Rechner effektiver. In zwölf Kapiteln werden Sie an Ihren Mac und an High Sierra herangeführt, aus der Sicht des Nutzers und mit größtmöglichem Nutzwert.


Das iPhone Handbuch 2018
führt Sie in die Bedienung von Apples neuem Betriebssystem iOS 11 ein und vermittelt die besten Tricks & Tipps auch für langjährige iPhone-Nutzer. Erlesen Sie sich Seite für Seite geballte Kompetenz aus der Redaktion der Mac Life für Einsteiger und Fortgeschrittene – und das zum Preis einer Fachzeitschrift!

Das iPhone war bei seiner Markteinführung im Jahr 2007 überaus einfach zu bedienen. In den letzten neun Jahren kamen unzählige Funktionen, Technologien und zahllose neue Apps dazu, die dazu führten, dass das iPhone zwar immer besser wurde, aber auch immer komplizierter zu bedienen war. Gerade für Einsteiger ist Apples Smartphone nicht mehr auf Anhieb zu durchschauen, aber auch fortgeschrittene Nutzer sehen sich oft mit Fragen konfrontiert, die man nicht ohne weiteres lösen kann. Unser Handbuch richtet sich sowohl an den iPhone-Neuling, wie auch den Smartphone-Profi. Unser Autor Dirk Kunde ist ausgewiesener Kenner und erfahrene Mac- und iOS-Nutzer, der sein Fachwissen gut, verständlich und kompakt in dieses Handbuch eingebracht hat. Er erklärt Ihnen anschaulich und in einfachen Worten, was Sie über Ihr iPhone wissen müssen.

Dank des Feedbacks der Leser unserer ersten iPhone-Bücher und der Leser unserer Mac-Magazine konnten wir die aktualisierte und verbesserte Auflage des iPhone-Handbuches noch besser auf Ihre Bedürfnisse zuschneiden. Sie finden hier selbstverständlich auch alle Informationen zu den neuen iPhone-Modellen 8 und 8 Plus sowie dem neuen iPhone X. Dazu liefert das Handbuch fundierte Tipps & Tricks zur jüngsten Betriebssystemversion iOS 11. Werden auch Sie zum iPhone-Experten!

Unsere Handbücher zu dem iPhone, dem iPad und...
38,97 € 29,99 €
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Das iPad Handbuch 2018
Das iPad Handbuch 2018

Unser iPad-Handbuch versteht sich als mehr als nur ein als weiteres „Handbuch“. Über den Nutzen einer reinen Anleitung hinaus wollen wir Ihnen die vielen Funktionen des iPads in der Praxis näher bringen. Unterstützt durch leicht verständliche Texte und viele Bildschirmfotos lässt sich das volle Potenzial von Hard- und Software schnell erschließen. Dabei richten wir uns sowohl an iPad-Neueinsteiger als auch an Profis. Letztere entdecken sicherlich einige Tipps und Tricks, die Sie bislang noch nicht kannten. Darüber hinaus dient das vorliegende Buch allen iPad-Besitzern als praktisches Nachschlagewerk.

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Das macOS High Sierra Handbuch 2018
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Herzlich willkommen bei macOS High Sierra, der neuesten Version des Betriebssystems für alle Computer von Apple. Schwerpunkt dieser Version sind gegenüber dem Vorgänger viele Verbesserungen unter der Haube. Das macht auch die Namenswahl deutlich. Hieß die Vorversion nur „Sierra“, ist es diesmal eben „High Sierra“. Damit legt Apple den bisherigen Höhepunkt der mehr als 10 Jahren Entwicklungszeit seines Desktop-Betriebssystems vor.

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Förde Fräulein - Band 2
Förde Fräulein - Band 2

Das Förde Fräulein – Bloggerin Finja Schulze – zeigt im neuen Band die schönsten Geheimtipps, die sie auf ihren spannenden Entdeckungsreisen in Kiel und ganz Schleswig-Holstein aufgespürt hat. Das sind besondere Cafés, gemütliche Restaurants und wundervolle kleine Geschäfte rund um Mode, regionale Besonderheiten, Kunst, Beauty und Inneneinrichtung. Finja öffnet den Lesern mit ihren detailverliebten Bildern die Augen für die Details ihrer Heimat, die einen großen Zauber in sich tragen.

Ein Must-Have für alle, die schon mal im Norden waren oder sein werden!

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Das iPhone Handbuch 2018
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Das iPhone Handbuch...

...führt Sie in die Bedienung von Apples neuem Betriebssystem iOS 11 ein und vermittelt die besten Tricks & Tipps auch für langjährige iPhone-Nutzer. Erlesen Sie sich Seite für Seite geballte Kompetenz aus der Redaktion der Mac Life für Einsteiger und Fortgeschrittene – und das zum Preis einer Fachzeitschrift!

Das iPhone war bei seiner Markteinführung im Jahr 2007 überaus einfach zu bedienen. In den letzten neun Jahren kamen unzählige Funktionen, Technologien und zahllose neue Apps dazu, die dazu führten, dass das iPhone zwar immer besser wurde, aber auch immer komplizierter zu bedienen war. Gerade für Einsteiger ist Apples Smartphone nicht mehr auf Anhieb zu durchschauen, aber auch fortgeschrittene Nutzer sehen sich oft mit Fragen konfrontiert, die man nicht ohne weiteres lösen kann. Unser Handbuch richtet sich sowohl an den iPhone-Neuling, wie auch den Smartphone-Profi. Unser Autor Dirk Kunde ist ausgewiesener Kenner und erfahrene Mac- und iOS-Nutzer, der sein Fachwissen gut, verständlich und kompakt in dieses Handbuch eingebracht hat. 
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