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Meine Landbackstube
Ausgabe 06/2017

Der Sommer geht zu Ende – und mit dem Herbst startet eine der schönsten Jahreszeiten in der Landbackstube. Denn jetzt haben Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Quitten Hochsaison und verfeinern gekonnt Torten und Kuchen. Dem... Weiterlesen

Meine Landbackstube
Ausgabe 06/2017

Der Sommer geht zu Ende – und mit dem Herbst startet eine der schönsten Jahreszeiten in der Landbackstube. Denn jetzt haben Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Quitten Hochsaison und verfeinern gekonnt Torten und Kuchen. Dem... Weiterlesen

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Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. mlb062017
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84 Seiten
9 Themen
63 Rezepte

Leseprobe

Der Sommer geht zu Ende – und mit dem Herbst startet eine der schönsten Jahreszeiten in der... mehr
Das erwartet Sie im Heft
Meine Landbackstube 06/2017

Der Sommer geht zu Ende – und mit dem Herbst startet eine der schönsten Jahreszeiten in der Landbackstube. Denn jetzt haben Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Quitten Hochsaison und verfeinern gekonnt Torten und Kuchen. Dem köstlichen Herbstobst widmen wir in dieser Ausgabe ein ganzes Kapitel (ab S. 35). Lassen Sie sich inspirieren! Doch das ist längst nicht alles: Für die sonntägliche Kaffeetafel haben wir viele neue Traumtorten für Sie zusammengestellt, die Ihre Gäste beeindrucken werden (ab S. 10). Ebenfalls spektakulär und trotzdem ganz leicht gemacht sind die Leckereien vom Volksfest – vom Lebkuchenherz bis zur fluffig gefüllten Schaumrolle (ab S. 6). Und bei unserer Tour übers Land haben wir zwei Landbäckerinnen wieder ihre erprobten Lieblingsrezepte entlocken können (S. 32).
Für den besonderen Genuss backen wir dieses Mal „mit Schuss“ – denn zu Gebäck, das mit etwas Likör oder Wein verfeinert ist, kann einfach niemand „Nein“ sagen (ab S. 68). Dazu gibt es trendige Backrezepte mit wenig Kohlenhydraten, köstliche Brotrezepte und Neues für den Zaubertopf. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Backen und Genießen! Besuchen Sie uns auch auf unserer Website unter www.meine-landbackstube.de!

Highlights der Ausgabe

Großes Extra: backen mit Herbstobst:
Im Herbst kommt nur das Beste erntefrisch aufs Blech: Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Äpfel… Für einen saftigen Genuss der Extraklasse.

Torten zum Verlieben: 
Schicht für Schicht ein Genuss – diese Torten lassen keine Wünsche offen und werden auch ihre Gäste beeindrucken.

Jetzt wird es festlich:
Wir holen uns den Jahrmarkt nach Hause – diese Kirmes-Rezepte sind lassen Kindheitserinnerungen wach werden.

Zu Gast auf dem Land:
Zwei Landbäckerinnen präsentieren uns ihre Lieblingsrezepte – die „Katharinen“- Pflaumentorte und die „Aloha-Traumtorte“.

Außerdem:
Backschule „Low Carb“ – so geht Genuss ohne Reue: die besten Tipps, wie Sie Zucker, Mehl & Co. geschickt ersetzen können.

Liebe Leserin, lieber Leser, für der Sommer geht zu Ende – und mit dem Herbst startet eine der... mehr
Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser,
für der Sommer geht zu Ende – und mit dem Herbst startet eine der schönsten Jahreszeiten in der Landbackstube. Denn jetzt haben Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Quitten Hochsaison und verfeinern gekonnt Torten und Kuchen. Dem köstlichen Herbstobst widmen wir in dieser Ausgabe ein ganzes Kapitel (ab S. 35). Lassen Sie sich inspirieren! Doch das ist längst nicht alles: Für die sonntägliche Kaffeetafel haben wir viele neue Traumtorten für Sie zusammengestellt, die Ihre Gäste beeindrucken werden (ab S. 10). Ebenfalls spektakulär und trotzdem ganz leicht gemacht sind die Leckereien vom Volksfest – vom Lebkuchenherz bis zur fluffig gefüllten Schaumrolle (ab S. 6). Und bei unserer Tour übers Land haben wir zwei Landbäckerinnen wieder ihre erprobten Lieblingsrezepte entlocken können (S. 32). Für den besonderen Genuss backen wir dieses Mal „mit Schuss“ – denn zu Gebäck, das mit etwas Likör oder Wein verfeinert ist, kann einfach niemand „Nein“ sagen (ab S. 68). Dazu gibt es trendige Backrezepte mit wenig Kohlenhydraten, köstliche Brotrezepte und Neues für den Zaubertopf. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Backen und Genießen! Besuchen Sie uns auch auf unserer Website unter www.meine-landbackstube.de!

Herzliche Grüße, Ihre

Bruntje Thielke und Nicole Benke

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