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So is(s)t Italien SPEZIAL Veggie
Ausgabe 02/2018

Die besten vegetarischen Rezepte aus ganz Italien vereint in einem Sammelband: Das kann nur die „So is(s)t Italien“!

Unter dem Motto „einfach.italienisch“ präsentieren wir Ihnen stolz unseren neuen Sammelband. 
In dieser ersten... Weiterlesen

So is(s)t Italien SPEZIAL Veggie
Ausgabe 02/2018

Die besten vegetarischen Rezepte aus ganz Italien vereint in einem Sammelband: Das kann nur die „So is(s)t Italien“!

Unter dem Motto „einfach.italienisch“ präsentieren wir Ihnen stolz unseren neuen Sammelband. 
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7,50 €
Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. SiIVeggie022018
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130 Seiten
26 Rezepte fürs Grillfest
18 Desserts & Drinks
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Die besten vegetarischen Rezepte aus ganz Italien vereint in einem Sammelband: Das kann nur die...mehr
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So is(s)t Italien SPEZIAL Veggie 02/2018

Die besten vegetarischen Rezepte aus ganz Italien vereint in einem Sammelband: Das kann nur die „So is(s)t Italien“!

Unter dem Motto „einfach.italienisch“ präsentieren wir Ihnen stolz unseren neuen Sammelband. 
In dieser ersten Ausgabe beschäftigen wir uns mit den aromatischsten vegetarischen Spezialitäten aus Bella Italia: Wir haben herrliche Pastasalate für Sie, mal herzhaft mit Spargel und Pesto, mal fruchtig mit Mango oder Melone – welches wird Ihr neuer Favorit?
Für die bevorstehende Grillsaison präsentieren wir Ihnen fabelhafte fleischlose Alternativen fürs heiße Rost – die versprechen Gaumenfreude für alle Grillliebhaber! Oder haben Sie schon einmal Polentaecken oder halbe Pfirsiche gegrillt? Dann wird es höchste Zeit für unser Veggie-Grillfest der besonderen Art. Zusätzlich können Sie Gästen nun köstliche Antipasti auf die Teller zaubern: Mit Basilikumcreme gefüllte Kirschtomaten und würzige Auberginen-Tomatenküchlein warten nur darauf, von ihnen verputzt zu werden. Auch Naschkatzen kommen bei uns voll auf ihre Kosten! Erdbeereis am Stil und Campari-Sorbet sind nur einige der grandiosen Desserts, die Sie in diesem Magazin finden werden.
Außerdem im Heft: die besten vegetarischen Pizzen, cremig würzige Risottos und fruchtig frische Drinks für einen gemütlichen Ausklang! Als Highlight haben wir ein kleines Wörterbuch kreiert und viele hilfreiche Tipps sowie interessante Warenkunden vorbereitet – so gelingt Ihnen alles spielend leicht! Neben all den fantastischen Rezepten können Sie uns auf unserer Genussreise durch Apulien und die Toskana begleiten und regionaltypische Spezialitäten genießen. Lernen Sie außerdem von unseren italienischen Buchautoren sowie Profiköchen Antonio Carluccio und Guy Grossi, wie fluffige Gnocchi oder perfekte Tortellini gelingen.

Ihr „So is(s)t Italien“-Team wünscht Ihnen einen vegetarischen Hochgenuss der Extraklasse!

 

Highlights der Ausgabe

Veggie-Grillfest
der Extraklasse

Nudelsalate
fantastisch Neu

Für den süßen Genuss
köstiches Eis, Semifreddo und Granita

Gemüse in seiner Bestform:
Tomaten, Paprika, Zucchini und Co.

Liebe Leserin, lieber Leser,  hätten Sie gedacht, dass die italienische Küche eine...mehr
Editorial

So isst Italien 01/2017Liebe Leserin, lieber Leser, 
hätten Sie gedacht, dass die italienische Küche eine unglaubliche Vielfalt an vegetarischen Köstlichkeiten bereithält, die nur darauf warten, von Ihnen probiert zu werden? Hand aufs Herz: Wer will sich schon würzige Auberginen-Tomatenküchlein, Panzanella oder Borretsch-Ravioli mit Salbei entgehen lassen?
Unsere besten vegetarischen Rezepte haben wir in dieser neuen Spezial-Ausgabe der „So is(s)t Italien“ für Sie zusammengestellt. Getreu dem Motto „einfach.italienisch.“ können Sie sich nun auf geniale Nudelsalate, krosse Pizzen, herzhafte Veggie-Grillgerichte, feine Dessert-Ideen und vieles mehr freuen!
Und neben den Rezepten halten wir eine Vielzahl an informativen Warenkunden, praktischen Ratgebern und Rezeptvarianten für Sie bereit. Außerdem lernen Sie zwei Profis der italienischen Genusswelt kennen: Die Köche und Autoren Antonio Carluccio und Guy Grossi zeigen Ihnen, worauf es bei der italienischen Küche ankommt.
Außerdem nehmen wir Sie mit auf eine Reise in die Toskana und nach Apulien. Dabei erleben Sie die landschaftlichen Reize und die lokale Küche der beiden Regionen und können bestimmt schon ein wenig vom nächsten Italienurlaub träumen.

Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Lektüre! Herzlichst, Ihr "einfach. italienisch"-Team

Kommende Ausgaben

Stets aktuell informiert:
das Koch- und Livestylemagazin rund um das italienische Lebensgefühl greift alle zwei Monate alte Traditionen auf, zeigt die neuesten kulinarischen Facetten der italienischen Esskultur und stellt die verschiedenen Regionen Italiens vor.

Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:

Ausgabe Datum
So is(s)t Italien 01/20 05.11.19
So is(s)t Italien Sonderheft Fleisch 01.10.19
So is(s)t Italien 06/19 03.09.19
So is(s)t Italien 05/19 02.07.19
So is(s)t Italien 04/19 07.05.19
So is(s)t Italien Sonderheft Pizza 02.04.19
So is(s)t Italien 03/19 05.03.19
So is(s)t Italien 02/19 08.01.19
So is(s)t Italien 01/19 08.11.18

 

Unser Tipp: lassen Sie sich gleich unser Magazin bequem und versandkostenfrei* nach Hause liefern – so verpassen Sie keine Ausgabe mehr und erhalten Ihr persönliches Exemplar stets ein paar Tage früher als im Handel.

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Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 211/885
Eiweiß 6,1 g
Kohlenhydrate 34,7 g
davon Zucker 31,4 g
Fet 5,1 g
davon gesätigte Fettsäuren 1,8 g
Ballaststoffe 6,9 g
Salz 39,2 g

Allergenhinweis: keine.

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Inhaltsstoffe gem. EU Verordnung 648/2004:
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Enthält keine tierischen Produkte, daher auch für Veganer geeignet.

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Dämpfen Sie köstliche Muffins mit Ihrer Varoma - und mit unserer erstaunlichen Varoma Muffinform.

Es handelt sich um eine 7-fach Silikonform, die für die Verwendung mit dem Varoma geeignet ist. Diese Silikonform passt sowohl auf die untere als auch auf die obere Schicht des Varoma für den Thermomix® TM6, TM5 und TM3. Diese Silikon-Muffinform kann zum Dämpfen, Backen, Kochen oder Gefrieren verwendet werden.

 

Hauptmerkmale:

  • Passend für 7 Muffins
  • Perfekt für den Varoma geeignet
  • Passt sowohl auf die untere als auch auf die obere Schale im Varoma
  • Passend für Thermomix TM31, TM5 und TM6
  • Hergestellt aus 100% Silikon ohne Füllstoffe
  • Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Geschirrspüler geeignet


Abmessungen:

  • 21,5cm x 21,5cm x 21,5cm x 4,3cm

 

 

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Es gibt nichts beeindruckenderes als ein gelungenes Dessert! Ein köstlicher Schokoladen-Lavakuchen zum Beispiel. Wenn mit dem ersten Löffelstich aus der Mitte des Kuchens die flüssige, reichhaltige Sauce herab läuft - Diesen Genuß-Moment begeistert jeden Gast.

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Was diese Formen von anderen auf dem Markt unterscheidet, ist ihre Premium-Qualität. Stahlformen können zu starr sein und bei empfindlichen Leckereien wie Panna Cotta bleiben stets Reste an der Rändern kleben. Andere Silikonformen auf dem Markt sind zu dünn um den Inhalt unfallfrei zu stürzen wenn sie voll sind.

Diese Silikon-Dariolenformen wurden speziell mit einem dickeren, hochwertigen Silikon entwickelt, das ein perfektes Maß an Stabilität und Flexibilität für alle Ihre Kochanforderungen bietet.

 

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Einfacher geht‘s nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen. Würzt zum Beispiel Putenstreifen, Hähnchenbrust,Frikassee, Chicken Wings und Nuggets. Enthalten sind ausschließlich die 12 unten aufgeführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 190/795
Eiweiß 10,0 g
Kohlenhydrate 31,8 g
davon Zucker 27,1 g
Fet 2,0 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,3 g
Ballaststoffe 10,6 g
Salz 36,4, g

Allergenhinweis: keine.

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Sie backt kerniges Brot, saftige Zitronentarte oder auch Haferflockenkese mit Agavendicksaft, Mandelmilch, Buchweizen- oder Dinkelmehl. Ihr erfahrt, wie einfach Leckerbissen wie Schoko-Eiscreme, Nuss- und Gemüse-Brotaufstriche sowie Kokos-Granola mit dem Thermomix® im Nu selbst hergestellt sind. Mit diesen Rezepten lebt ihr ab sofort gesünder, fühlt euch besser und wisst, was in euren selbst gemachten Lebensmitteln drin steckt!

 

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Edelstahl-Topfuntersetzer für Varoma
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Dieser erstaunliche Edelstahl-Topfuntersetzer ist das perfekte Accessoire für Ihre Varoma. Es passt perfekt in den Varoma und hilft, Ihre Speisen oberhalb der Löchern zu platzieren, um einen maximalen Dampfdurchfluss zu ermöglichen. Es ist perfekt zum Dämpfen von Lebensmitteln, die sonst die Dampflöcher in Ihrem Varoma blockieren würden.

Dieser Topfuntersetzer ist aus 100% Edelstahl gefertigt, was bedeutet, dass er extrem langlebig, beständig, rost- und risssicher ist. Es kann auch als praktischer Schutz für Ihre Oberflächen verwendet werden, wenn Sie heiße Pfannen oder Töpfe auf Ihrem Tisch oder Ihrer Arbeitsfläche ablegen möchten.

Passend für das Varoma TM31 / TM5 / TM6 / TM5 / TM6

 

Hauptmerkmale:

  • Langlebig - 100% lebensmittelechter Edelstahl, keine Gefahr von Rost, Absplitterungen oder Verunreinigungen in Ihre Lebensmittel.
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  • Funktionell - plaziert Ihre Speisen oberhalb der dampfenden Löchern im Varoma, um einen maximalen Luftstrom zu ermöglichen.
  • Praktisch - Erhöht den Umfang der Varoma-Basis leicht, so dass Lebensmittel und Zubehör wie Dariole-Formen leichter passen.
  • Spülmaschinen- und backofenfest

Abmessungen: 20cm x 2cm x 2cm

Dieser erstaunliche Edelstahl-Topfuntersetzer...
12,00 €
Edelstahl-Dämpftablett für Varoma
Edelstahl-Dämpftablett für Varoma

Diese Dämpftablett aus Edelstahl ist das perfekte Zubehör für Ihren Varoma. Erfüllen Sie sich alle Ihre Wünsche von schonend zubereitetem Essen! Dämpfen von Gemüse, Fisch, Huhn oder sogar Knödeln! Mit diesem Dampfgarer können Sie Ihre Lieblingsspeisen vom Varoma direkt auf den Esstisch servieren.


Es fängt alle austretende Säfte auf, die während des Dampfens entstehen und verhindert so, dass Ihre Sauce unten im Varoma verunreinigen. Das Tablett ist aus 18/8 Edelstahl gefertigt und groß genug, um einen ganzen Fisch, viel Gemüse oder sogar ein großes Familienomelett zuzubereiten. Selbst wenn das Tablett komplett belegt ist, kann der Dampf immer noch perfekt um das Tablett zirkulieren und Ihr schönes Essen wird schonend zubereitet.

 

Hauptmerkmale:

  • Langlebig - aus Edelstahl 18/8 gefertigt.
  • Vielseitig - Passend für einem ganzen Fisch, viel Gemüse, fängt Säfte, kann zum Servieren verwendet werden.
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Mit der Messerdrehhilfe aus hochwertigem Aluminium lassen sich Teige mühelos aus dem Mixtopf des Thermomix entfernen.

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Erhältlich für den Thermomix TM5/TM6 oder TM31 (bei Bestellung bitte das Modell auswählen).

  • Länge: 43 mm
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