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So is(s)t Italien SPEZIAL Dolci
Ausgabe 01/2018

Süße Versuchung für jeden Geschmack: Wir haben exklusiv für Sie die tollsten und leckersten Rezepte von original italienischen Süßspeisen zusammengestellt. Gerade in der kühlen Jahreszeit können dolci wie Kuchen, Cremes und Törtchen einen... Weiterlesen

So is(s)t Italien SPEZIAL Dolci
Ausgabe 01/2018

Süße Versuchung für jeden Geschmack: Wir haben exklusiv für Sie die tollsten und leckersten Rezepte von original italienischen Süßspeisen zusammengestellt. Gerade in der kühlen Jahreszeit können dolci wie Kuchen, Cremes und Törtchen einen... Weiterlesen

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Art.Nr. SiIDolci012018
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Süße Versuchung für jeden Geschmack: Wir haben exklusiv für Sie die tollsten und leckersten...mehr
Das erwartet Sie im Heft
So is(s)t Italien SPEZIAL Dolci 01/2018

Süße Versuchung für jeden Geschmack: Wir haben exklusiv für Sie die tollsten und leckersten Rezepte von original italienischen Süßspeisen zusammengestellt. Gerade in der kühlen Jahreszeit können dolci wie Kuchen, Cremes und Törtchen einen grauen und nasskalten Tag vergessen machen! Genießen Sie cremiges Tiramisu: Neben dem Klassiker haben wir kreative Rezepturen mit Blaubeeren und weißer Schokolade oder mit Granatäpfeln und Mohn für Sie zusammengestellt. Für die reiche Erntezeit fahren wir unsere besten und saftigsten Obstkuchen auf, die Ihre Gäste zum Schwärmen bringen werden. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem würzigen Mandelkuchen mit Feigen oder mit unserem Rosmarin-Grapefruitkuchen. Wer mundgerechte Happen bevorzugt, wird in unseren Kategorien „Kleingebäck“ und „Plätzchen“ sicher fündig werden. Versuchen Sie gefüllte Profiteroles mit Schokoladensoße oder unsere Lieblinge: Baisers, gefüllt mit Rhabarberkompott – einfach himmlisch! 
Leckere Panettone nach einem Originalrezept und der geliebte Klassiker „Orangenmadeleines“ dürfen ebenso wenig fehlen wie eine frisch aufgeschlagene Zabaione.
Für die heißen Tage im Jahr finden Sie neben Kuchen, Torten und Tiramisu natürlich auch tolle Rezepte für erfrischend cremiges Eis, ausgefallenes Semifreddo oder fruchtiges Sorbet. Hier legen wir Ihnen das Semifreddo aus weißer Schokolade mit Blaubeeren ganz besonders ans Herz. Auch der italienische Klassiker „Crostata“ darf natürlich nicht fehlen. Vor allem die mit Mandeln und Ricotta müssen Sie versuchen! Zu guter Letzt haben wir die sahnigsten und cremigsten Rezepte für eine tolle Pannacotta für Sie zusammengestellt: ob Vanille-Pannacotta mit Himbeergelee oder unsere Zimt-Pannacotta mit Haselnüssen – Schleckermäuler kommen bei diesen dolci voll auf ihre Kosten! 

Highlights der Ausgabe

Amore mio!
feines Tiramisu, Pannacotta & mehr

Cremig
verführerische Schichtdesserts

Gebacken
neue Lieblingsplätzchen

Außerdem
Eis, Pralinen, Obstkuchen, u.v.m.

Liebe Leserin, lieber Leser,  ein aromatischer Espresso und dazu ein kleiner Keks mit...mehr
Editorial

So isst Italien 01/2017Liebe Leserin, lieber Leser, 
ein aromatischer Espresso und dazu ein kleiner Keks mit dem wunderbaren Namen Cantuccino – mehr braucht es oft nicht, um glücklich zu sein. Dennoch bin ich sicher, dass Sie bei den vielen kleinen Köstlichkeiten in dieser Spezialausgabe, die sich ganz dem süßen italienischen Genuss widmet, ins Schwärmen geraten werden. Freuen Sie sich auf sahnige Pannacotta, cremiges Eis, fruchtige Desserts, fein geschichtete Tiramisu-Varianten und den italienischen Kuchenklassiker Crostata. Sind Sie schon auf der Suche nach Inspirationen für Weihnachtsgebäck? Dann blättern Sie am besten direkt auf Seite 112 und entdecken Sie unsere unwiderstehlichen Plätzchen. 
Die gesamte „So is(s)t Italien“-Redaktion wünscht Ihnen viele süße Momente beim Lesen, Backen und Genießen!

Herzlichst Ihre

Amelie Flum | Leitende Redakteurin

Kommende Ausgaben

Stets aktuell informiert:
das Koch- und Livestylemagazin rund um das italienische Lebensgefühl greift alle zwei Monate alte Traditionen auf, zeigt die neuesten kulinarischen Facetten der italienischen Esskultur und stellt die verschiedenen Regionen Italiens vor.

Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:

Ausgabe Datum
So is(s)t Italien 01/20 05.11.19
So is(s)t Italien Sonderheft Fleisch 01.10.19
So is(s)t Italien 06/19 03.09.19
So is(s)t Italien 05/19 02.07.19
So is(s)t Italien 04/19 07.05.19
So is(s)t Italien Sonderheft Pizza 02.04.19
So is(s)t Italien 03/19 05.03.19
So is(s)t Italien 02/19 08.01.19
So is(s)t Italien 01/19 08.11.18

 

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05.12.2017

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Würzt Gratins, Frikadellen, Suppen, Pfannen-, Ofengerichte und mehr. Enthalten sind ausschließlich d Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix ®

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Brennwert (kcal/kJ) 162 / 678
Eiweiß 2,6 g
Kohlenhydrate 32,2 g
davon Zucker  31,8 g
Fet 19,7 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,2 g
Ballaststoffe 3,9 g
Salz 50,0 g

Allergenhinweis: keine.

Nährwertangaben pro 100g für die ZauberPriese Fleisch

Brennwert (kcal/kJ) 158/660
Eiweiß 5,1 g
Kohlenhydrate 24,2 g
davon Zucker 22,0 g
Fet 4,4 g
davon gesätigte Fettsäuren 1,0 g
Ballaststoffe 6,6 g
Salz 50,4 g

Allergenhinweis: keine.

Nährwertangaben pro 100g die ZauberPriese Gemüse

Brennwert (kcal/kJ) 172 / 720
Eiweiß 4,0 g
Kohlenhydrate 33,6 g
davon Zucker 32,5 g
Fet 17,9 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,3 g
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ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

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Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 211/885
Eiweiß 6,1 g
Kohlenhydrate 34,7 g
davon Zucker 31,4 g
Fet 5,1 g
davon gesätigte Fettsäuren 1,8 g
Ballaststoffe 6,9 g
Salz 39,2 g

Allergenhinweis: keine.

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Enthält keine tierischen Produkte, daher auch für Veganer geeignet.

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Einfacher geht‘s nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen. Würzt zum Beispiel Putenstreifen, Hähnchenbrust,Frikassee, Chicken Wings und Nuggets. Enthalten sind ausschließlich die 12 unten aufgeführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 190/795
Eiweiß 10,0 g
Kohlenhydrate 31,8 g
davon Zucker 27,1 g
Fet 2,0 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,3 g
Ballaststoffe 10,6 g
Salz 36,4, g

Allergenhinweis: keine.

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Inhalt 75 Gramm (6,52 € / 100 Gramm)
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Zauberpriese Gemüse
ZauberPrise Gemüse Bio

Die ZauberPrise verleiht Deinen Gemüsegerichten immer einen intensiv aromatischen Geschmack.
Einfacher geht's nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen. Würzt Eintöpfe, Suppen, Gratins und Aufläufe, Salate und mehr. Enthalten sind ausschließlich die 10 unten aufgeführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 172 / 720
Eiweiß 4,0 g
Kohlenhydrate 33,6 g
davon Zucker 32,5 g
Fet 17,9 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,3 g
Ballaststoffe 4,4 g
Salz 49,0 g

Allergenhinweis: keine.

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Inhalt 75 Gramm (6,52 € / 100 Gramm)
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ZauberPriese Fisch
ZauberPrise Fisch Bio

Die ZauberPrise verleiht Deinen Fischgerichten immer einen intensiv aromatischen Geschmack. Einfacher geht‘s nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen.
Würzt Gratins, Frikadellen, Suppen, Pfannen-, Ofengerichte und mehr. Enthalten sind ausschließlich die 8 unten auf geführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix ®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 162 / 678
Eiweiß 2,6 g
Kohlenhydrate 32,2 g
davon Zucker  31,8 g
Fet 19,7 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,2 g
Ballaststoffe 3,9 g
Salz 50,0 g

Allergenhinweis: keine.

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Inhalt 75 Gramm (6,52 € / 100 Gramm)
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ZauberPrise Fleisch
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Die ZauberPrise verleiht euren Fleischgerichten immer einen intensiv aromatischen Geschmack. Einfacher geht‘s nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen.

Würzt Steak, Hackfl eisch, Bolognese, Gulasch und mehr. Enthalten sind ausschließlich die 11 unten aufgeführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix ®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 158/660
Eiweiß 5,1 g
Kohlenhydrate 24,2 g
davon Zucker 22,0 g
Fet 4,4 g
davon gesätigte Fettsäuren 1,0 g
Ballaststoffe 6,6 g
Salz 50,4 g

Allergenhinweis: keine.

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Angebot
So isst Italien Kalender 2019
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Der aktuelle „So is(s)t Italien“-Rezept-Kalender für 2019 steckt voller leckerer und saisonaler Pastagerichte aus Bella Italia, die Monat für Monat aufs Neue begeistern.

Setzen Sie schon einmal einen Topf mit Wasser auf, gleich werden Spaghetti & Co. gekocht – al dente, selbstverständlich –, um danach mit würzigen Soßen und aromatischen Sugos vermengt zu werden. Freuen Sie sich auf Klassiker der italienischen Küche und neue Pasta-Variationen, die Sie und Ihre Gäste genuss- und stimmungsvoll durchs Jahr führen. 

Alle Gerichte wurden in der Versuchsküche der „So is(s)t Italien“-Redaktion entwickelt und auf Ihre Gelingsicherheit überprüft – so steht dem Genuss von Carbonara, Cannelloni und Lasagne nichts mehr im Wege.

Die stilvollen Food-Fotos machen schon beim Anblick Hunger auf mehr und sind gleichzeitig absolute Hingucker in der Küche – so zeigt der Kalender jeden Monat ein neues, fantastisches Rezeptmotiv, das Lust zum Nachkochen macht.

Die „So is(s)t Italien“–Redaktion wünscht einen tollen Start in das Jahr 2019 und viel Freude beim Kochen und Genießen!

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Erhältlich für den Thermomix TM5/TM6 oder TM31 (bei Bestellung bitte das Modell auswählen).

  • Länge: 43 mm
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