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LandGenuss Weihnachtsbäckerei
Ausgabe 03/2017

Plätzchen mit Konfitüre, fein gewürzte Spekulatius, beeindruckende Torten, heiße Mutzen und Apfeltaschen wie vom Weihnachtsmarkt – all dies und noch viel mehr praktiche Tipps und verheißungsvolle Rezepte für eine süße Adventszeit finden... Weiterlesen

LandGenuss Weihnachtsbäckerei
Ausgabe 03/2017

Plätzchen mit Konfitüre, fein gewürzte Spekulatius, beeindruckende Torten, heiße Mutzen und Apfeltaschen wie vom Weihnachtsmarkt – all dies und noch viel mehr praktiche Tipps und verheißungsvolle Rezepte für eine süße Adventszeit finden... Weiterlesen

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Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. lgwb032017
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116 Seiten
67 Rezepte
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Leseprobe

Plätzchen mit Konfitüre, fein gewürzte Spekulatius, beeindruckende Torten, heiße Mutzen und...mehr
Das erwartet Sie im Heft
LandGenuss Weihnachtsbäckerei 03/2017

Plätzchen mit Konfitüre, fein gewürzte Spekulatius, beeindruckende Torten, heiße Mutzen und Apfeltaschen wie vom Weihnachtsmarkt – all dies und noch viel mehr praktiche Tipps und verheißungsvolle Rezepte für eine süße Adventszeit finden Sie in unserer neuen LandGenuss Weihnachtbäckerei! Überraschen Sie Ihre Liebsten mit süßen Kreation zum Frühstück und kleinen Kuchen zur Kaffezeit. Zaubern Sie mit Orangen, Mandarinen und Clementinen aromatische Honigkuchen, Nussecken und Bärentatzen. Zudem finden Sie praktische Basisrezepte und Wissenswertes zu den orangefarbenen Zitrusfrüchten. Wer gerne mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Nelken backt, wird sich über unsere Rezepte für und mit Spekulatius freuen. Erfahren Sie, wie Ihnen die traditionellen Kekse mit tollen Motiven ganz einfach in der eigenen Küche gelingen und wie sie auch Pralinen und Kuchen eine ganz besondere Note verleihen! Außerdem backen wir kleine Stollen und Bratapfelkuchen im Glas und haben tolle Rezepte für hübsche Backmischungen zum Verschenken. Für die Festtage haben wir drei wunderbare Törtchen für Sie:
Schokoladentörtchen mit Preiselbeeren, Haselnusstorte mit Eierlikör-Frischkäsecreme und Biskuitrollen-Törtchen mit Glühweicreme – Ihre liebe Familie wird Augen machen! Als ganz besonderes Schmankerl finden Sie in unserem Adventskalender-Extra 24 herrliche Rezeptideen für selbst gemachte Leckereien wie Plätzchen, Pralinen, Konfitüre und Likör zum Verschenken.

Highlights der Ausgabe

Spekulatius
Mit viel Liebe und besten Gewürzen zaubern Sie herrliche Kekse, Pralinen und Kuchen

Zauberhafte Torten
Diese kleinen Kunstwerke werden Ihre Gäste ins Schwärmen bringen!

Adventskalender
24 selbst gemachte Köstlichkeiten zum Verschenken

Wie herrlich es nach Weihnachten duftet! Endlich beginnt für uns die schönste Zeit des Jahres...mehr
Editorial

Wie herrlich es nach Weihnachten duftet!
Endlich beginnt für uns die schönste Zeit des Jahres – zumindest was das Backen anbelangt. Nichts bringt nun mehr Spaß, als mit Familie und Freunden zusammen abseits des Trubels, der in den Einkaufsstraßen herrscht, in der gemütlichen Küche Teig zu kneten, auszurollen, kleine eigene Kunstwerke auszustechen und zu verzieren – und natürlich ab und zu vom Teig zu naschen.

Wenn es dabei noch wohlig im Kamin knistert und vielleicht die ersten Schneeflocken leise vor dem Fenster tänzeln, kommen wir sofort in Weihnachtsstimmung. Wir haben für Sie die schönsten Rezepte für eine gelungene Weihnachtsbäckerei zusammengetragen: Neben Klassikern wie Spekulatius und Gebäck mit Konfitüre, Rezepten für kleine, zuckersüße Torten für die Adventskaffeetafel oder heißem Schmalzgebäck, das wie auf dem Weihnachtsmarkt schmeckt, werden Sie unsere außergewöhnlichen Ideen mit Zitrusfrüchten in den siebten Backhimmel versetzen. Wer seine Lieben mit etwas Selbstgemachtem beschenken möchte oder noch eine Inspiration für ein vorweihnachtliches Mitbringsel sucht, wird sicher bei unseren fantasievollen Kuchen im Glas fündig werden. Als krönender Abschluss warten 24 leckere Überraschungen auf Sie: In unserem Adventskalender steckt hinter jedem Türchen ein ganz besonderes Rezept wie für Pistazien-Bethmännchen, Vanille-Schneesterne mit Kakaoglasur oder Glühwein-Linzer-Schnitten.

 

Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen, viel Freude mit unserem Magazin und eine wunderbare Weihnachtszeit! Genießen Sie sie!

Ihr „LandGenuss Weihnachtsbäckerei“-Team

Kommende Ausgaben

Stets aktuell informiert:
das Living-Magazin LandGenuss widmet sich der Faszination für die kulinarischen Seiten des Landlebens. Es serviert Ihnen alle zwei Monate zahlreiche bodenständige, regionale und Saisonale Rezepte mit Geling-Garantie.

Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:

Ausgabe Datum
LandGenuss 06/19 24.10.19
LandGenus Sonderheft 03/2019 24.09.19
LandGenuss 05/19 05.09.19
LandGenuss 04/19 04.07.19
LandGenuss Sonderheft 02/2019 28.05.19
LandGenuss 03/19 02.05.19
LandGenuss 02/19 28.02.19
LandGenuss 01/19 03.01.19

 

Unser Tipp: lassen Sie sich gleich unser Magazin bequem und versandkostenfrei* nach Hause liefern – so verpassen Sie keine Ausgabe mehr und erhalten Ihr persönliches Exemplar stets ein paar Tage früher als im Handel.

weitere Bezugsquellen
Erhältlich bei Kiosk, Tankstelle, Buchandlung, etc. Laden im Appstore Jetzt bei Google Play

Hinweis: alte Ausgaben finden Sie ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.

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Die ZauberPrise verleiht Deinen Fischgerichten immer einen intensiv aromatischen Geschmack. Einfacher geht‘s nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen.
Würzt Gratins, Frikadellen, Suppen, Pfannen-, Ofengerichte und mehr. Enthalten sind ausschließlich die 8 unten auf geführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix ®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 162 / 678
Eiweiß 2,6 g
Kohlenhydrate 32,2 g
davon Zucker  31,8 g
Fet 19,7 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,2 g
Ballaststoffe 3,9 g
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Allergenhinweis: keine.

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Die ZauberPrise verleiht Deinen Gerichten immer einen intensiv aromatischen Geschmack. Einfacher geht‘s nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen.  Dieses exklusive 3-er Gewürzset besteht aus aus den Mischungen 1x Fisch, 1x Fleisch, 1x Gemüse.
Würzt Gratins, Frikadellen, Suppen, Pfannen-, Ofengerichte und mehr. Enthalten sind ausschließlich d Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix ®

Nährwertangaben pro 100g für die ZauberPriese Fisch

Brennwert (kcal/kJ) 162 / 678
Eiweiß 2,6 g
Kohlenhydrate 32,2 g
davon Zucker  31,8 g
Fet 19,7 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,2 g
Ballaststoffe 3,9 g
Salz 50,0 g

Allergenhinweis: keine.

Nährwertangaben pro 100g für die ZauberPriese Fleisch

Brennwert (kcal/kJ) 158/660
Eiweiß 5,1 g
Kohlenhydrate 24,2 g
davon Zucker 22,0 g
Fet 4,4 g
davon gesätigte Fettsäuren 1,0 g
Ballaststoffe 6,6 g
Salz 50,4 g

Allergenhinweis: keine.

Nährwertangaben pro 100g die ZauberPriese Gemüse

Brennwert (kcal/kJ) 172 / 720
Eiweiß 4,0 g
Kohlenhydrate 33,6 g
davon Zucker 32,5 g
Fet 17,9 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,3 g
Ballaststoffe 4,4 g
Salz 49,0 g

Allergenhinweis: keine.

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Das perfekt abgestimmte Reinigungsmittel zur schonenden Reinigung des Thermomix®-Geräts:

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Dieses ökologische Reinigungsmittel reinigt auf natürliche Weise und steht herkömmlichen Putzmitteln in nichts nach. Mensch, Umwelt und Materialien profitieren gleichermaßen von den pflanzlichen Inhaltsstoffen und dem Verzicht auf aggressive Chemikalien. Die fettlösende Rezeptur ist perfekt auf das Material des Thermomix® abgestimmt und entfernt kraftvoll Fett und Schmutz, ohne die Oberfläche der Küchenmaschine zu beschädigen. Die Wirkstoffe sind allesamt aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt.

Anwendung: Auf ein Schwammtuch aufsprühen, Thermomix®-Gehäuse damit reinigen und danach mit einem trockenen Tuch nachwischen. So werden alle Essensrückstände materialschonend entfernt.

Tipp: Der Reiniger ist für alle glatten Flächen geeignet und kann auch zum Abwischen der Küchenarbeitsplatte verwendet werden.

Inhaltsstoffe gem. EU Verordnung 648/2004:
<10% Ethanol (kbA)
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Enthält keine tierischen Produkte, daher auch für Veganer geeignet.

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ZauberPrise Salat Bio
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Die ZauberPrise verleiht euren Salaten immer einen intensiv aromatischen Geschmack. Einfacher geht‘s nicht:

1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen. Würzt frische Blattsalate, sowie Nudel-, Reis-, Kartoffel- und Gurkensalate oder Dressings. Enthalten sind ausschließlich die 10 unten aufgeführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der
ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 211/885
Eiweiß 6,1 g
Kohlenhydrate 34,7 g
davon Zucker 31,4 g
Fet 5,1 g
davon gesätigte Fettsäuren 1,8 g
Ballaststoffe 6,9 g
Salz 39,2 g

Allergenhinweis: keine.

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Inhalt 75 Gramm (6,52 € / 100 Gramm)
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TeigTwister® Kunststoff Teiglöser für TM5® und TM6®
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Ab sofort holen Sie jeden noch so festen Teig aus Ihrem Mixtopf ganz problemlos raus.

Mit der Messerdrehhilfe aus Kunststoff von Wundermix, dem TeigTwister®, fällt jeder Teig, egal wie schwer und klebrig, quasi aus dem Mixtopf.
Einfach von unten auf das Messer aufstecken und ein paar mal drehen. Schon liegt der Teig zum weiterverarbeiten bereit auf der Arbeitsfläche.

Erhältlich für dem Thermomix® TM5® und TM6®

Länge: 43 mm
Durchmesser: 32 mm
Gewicht: 16 g

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Die ZauberPrise verleiht euren Fleischgerichten immer einen intensiv aromatischen Geschmack. Einfacher geht‘s nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen.

Würzt Steak, Hackfl eisch, Bolognese, Gulasch und mehr. Enthalten sind ausschließlich die 11 unten aufgeführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix ®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 158/660
Eiweiß 5,1 g
Kohlenhydrate 24,2 g
davon Zucker 22,0 g
Fet 4,4 g
davon gesätigte Fettsäuren 1,0 g
Ballaststoffe 6,6 g
Salz 50,4 g

Allergenhinweis: keine.

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Zauberpriese Gemüse
ZauberPrise Gemüse Bio

Die ZauberPrise verleiht Deinen Gemüsegerichten immer einen intensiv aromatischen Geschmack.
Einfacher geht's nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen. Würzt Eintöpfe, Suppen, Gratins und Aufläufe, Salate und mehr. Enthalten sind ausschließlich die 10 unten aufgeführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 172 / 720
Eiweiß 4,0 g
Kohlenhydrate 33,6 g
davon Zucker 32,5 g
Fet 17,9 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,3 g
Ballaststoffe 4,4 g
Salz 49,0 g

Allergenhinweis: keine.

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Inhalt 75 Gramm (6,52 € / 100 Gramm)
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Angebot
So isst Italien Kalender 2019
So isst Italien Kalender 2019

Der aktuelle „So is(s)t Italien“-Rezept-Kalender für 2019 steckt voller leckerer und saisonaler Pastagerichte aus Bella Italia, die Monat für Monat aufs Neue begeistern.

Setzen Sie schon einmal einen Topf mit Wasser auf, gleich werden Spaghetti & Co. gekocht – al dente, selbstverständlich –, um danach mit würzigen Soßen und aromatischen Sugos vermengt zu werden. Freuen Sie sich auf Klassiker der italienischen Küche und neue Pasta-Variationen, die Sie und Ihre Gäste genuss- und stimmungsvoll durchs Jahr führen. 

Alle Gerichte wurden in der Versuchsküche der „So is(s)t Italien“-Redaktion entwickelt und auf Ihre Gelingsicherheit überprüft – so steht dem Genuss von Carbonara, Cannelloni und Lasagne nichts mehr im Wege.

Die stilvollen Food-Fotos machen schon beim Anblick Hunger auf mehr und sind gleichzeitig absolute Hingucker in der Küche – so zeigt der Kalender jeden Monat ein neues, fantastisches Rezeptmotiv, das Lust zum Nachkochen macht.

Die „So is(s)t Italien“–Redaktion wünscht einen tollen Start in das Jahr 2019 und viel Freude beim Kochen und Genießen!

Der So isst Italien 2019 macht Monat für Monat...
12,99 € 3,99 €
TeigTwister aus Aluminium
TeigTwister® - Teiglöser aus Aluminium

Mit der Messerdrehhilfe aus hochwertigem Aluminium lassen sich Teige mühelos aus dem Mixtopf des Thermomix entfernen.

Der TeigTwister sieht edel aus und liegt perfekt in der Hand. Er unterstützt das Herauslösen schwerer und klebriger Teige: einfach den TeigTwister von unten auf das Messer des umgedrehten Mixtopfs aufstecken, ein paar mal drehen, bis der Teig aus dem Mixtopf herausfällt.

Erhältlich für den Thermomix TM5/TM6 oder TM31 (bei Bestellung bitte das Modell auswählen).

  • Länge: 43 mm
  • Durchmesser: 32 mm
  • Höchste Qualität «Made in Germany» - hergestellt in regionalem Handwerksbetrieb in Bayern
Die Aluminium-. Messerdrehhilfe von Wundermix...
16,95 €
ZauberPrise Geflügel Bio
ZauberPrise Geflügel Bio

Die ZauberPrise verleiht Deinen Geflügelgerichten immer einen intensiv aromatischen Geschmack.

Einfacher geht‘s nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen. Würzt zum Beispiel Putenstreifen, Hähnchenbrust,Frikassee, Chicken Wings und Nuggets. Enthalten sind ausschließlich die 12 unten aufgeführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 190/795
Eiweiß 10,0 g
Kohlenhydrate 31,8 g
davon Zucker 27,1 g
Fet 2,0 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,3 g
Ballaststoffe 10,6 g
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Allergenhinweis: keine.

Die ZauberPrise verleiht euren...
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