Ausgabe 02/2018
Kein Obst erfreut sich so großer Beliebtheit wie der heimische Apfel. Die unzähligen Farben, Geschmacksnoten und Formen machen diesen Spätsommerliebling zu einem wahren Traum für die süße und herzhafte Küche. Da nun die Erntezeit der meisten... Weiterlesen
LandGenuss Spezial
Ausgabe 02/2018
Kein Obst erfreut sich so großer Beliebtheit wie der heimische Apfel. Die unzähligen Farben, Geschmacksnoten und Formen machen diesen Spätsommerliebling zu einem wahren Traum für die süße und herzhafte Küche. Da nun die Erntezeit der meisten... Weiterlesen
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Leseprobe
LandGenuss Spezial 02/2018
Kein Obst erfreut sich so großer Beliebtheit wie der heimische Apfel. Die unzähligen Farben, Geschmacksnoten und Formen machen diesen Spätsommerliebling zu einem wahren Traum für die süße und herzhafte Küche. Da nun die Erntezeit der meisten heimischen Apfelsorten beginnt, ist der runde Liebling wieder in aller Munde.
In unserem Spezial „Leckeres mit Apfel“ zeigen wir Ihnen in 90 himmlischen Rezepten, wie facettenreich der Apfel sein kann. Zaubern Sie aus erntefrischen Äpfeln süße Klassiker, die Kinderaugen strahlen lassen und Oma in Erinnerungen schwelgen lässt. Mit warmem Apfelstrudel frisch aus dem Backofen, selbst gemachtem Apfelmus mit Äpfeln aus eigener Ernte oder einem himmlischen Bratapfel für die Weihnachtszeit gelingt das im Handumdrehen. Natürlich darf auch der beliebte Apfelkuchen nicht fehlen: Mit unseren neun Kuchen- und Tortenrezepten steht einer reich gedeckten Kaffeetafel nichts mehr im Weg.
Ideal für das morgendliche Frühstück oder die kleine Brotzeit zwischendurch ist ein kräftiges Brot mit einem köstlichen Aufstrich: Auf ofenfrischem Schwarzbrot können wir besonders unseren Gorgonzola-Apfel-Aufstrich und Gänseschmalz mit Apfel empfehlen – eine himmlische Kombination, um perfekt in den Tag zu starten. Wer es lieber süßer mag, wird sich über unsere Müslis, Pfannkuchen und Waffeln freuen, die mit der Hauptzutat Apfel besonders fruchtig und lecker werden.
Natürlich ist der Apfel auch in unseren herzhaften Gerichten der Star: Ob mit fangfrischem Fisch, mit gewürztem Fleisch, als heiße Suppe oder als frische Zugabe zu Salaten, – der Apfel macht stets eine gute Figur! Um den Apfel für das ganze Jahr zu bewahren, haben wir tolle Einmachrezepte für Sie: Wie wäre es mit einer fruchtigen Konfitüre, einem spritzigen Likör oder einem süßen Sirup, um eigenen Getränkekompositionen das gewisse Etwas zu verleihen?
Neben den köstlichen Rezepten gibt es auf über 15 Seiten praktische und hilfreiche Ratgeber rund um das Thema Apfel. Wir klären, welche Apfelsorten sich für welches Gericht eignen, weshalb Äpfel eine wahre Wonne für unsere Gesundheit sind oder was Sie bei der Bearbeitung und Lagerung beachten sollten. Als kleines Extra gibt es zauberhafte Etiketten für Ihr fruchtiges Einmachgut.
Kuchen und Torten
Neun Hits für die Kaffeetafel
Heiße Hauptgerichte
Köstliche Kreationen mit Äpfeln, die Sie und Ihre Liebsten garantiert begeistern
Klassiker
Apfelstrudel, Bratapfel, Apfelmus und Co. – süße Apfellieblinge, die wie bei Oma schmecken
Liebe Leserin & lieber Leser,
herzlich willkommen zu unserer Sonderausgabe von LandGenuss, die sich voll und ganz um das schöne Thema Apfel dreht. Auch wenn ein knackiger Apfel pur absolut fantastisch schmeckt, so werden Sie staunen, wie vielfältig er in der Küche einsetzbar ist. Mit 90 Rezepten zeigen wir Ihnen, dass seine fruchtigen Aromen nicht nur in Kuchen, Torten oder eingemacht besonders gut zur Geltung kommen, sondern auch in Suppen und Salaten, in klassischen Hauptgerichten mit Fleisch und sogar Fisch, in Pfannkuchen und Waffeln, in flüssiger Form und als deftiger Aufstrich. Unsere Lieblingsrubrik in diesem Spezial ist „Klassiker mit Apfel“ ab Seite 10. Freuen Sie sich zum Beispiel auf wahre Schätze, wie köstlich duftenden Apfelstrudel mit Vanillesoße, den Seelenwärmer Milchreis mit karamellisierten Äpfeln oder ofenfrische Apfeltaschen ... das weckt wunderbare Kindheitserinnerungen in uns! Wir wünschen Ihnen viel Freude mit diesen und vielen anderen Ideen aus unserem Magazin.
Herzlichst, Ihr LandGenuss-Team
Frühstück - Rezepte für den idealen Start in den Tag | Brotzeit - Deftige Aufstriche mit fruchtiger Note PLUS: Selbst gemachte Aufstriche richtig aufbewahren| Suppen und Salate - Raffinierte und leichte Gerichte, die die Geschmacksknospen verwöhnen | Sirup, Punsch und Likör - Unsere besten Apfelgetränke | Food-Blogger im Porträt - Marsha Silenzi von „Eine Prise Lecker“ kreiert kalorienarme Gerichte mit viel Geschmack | Fisch - Warm oder kalt, mit Apfel perfekt kombiniert | Pfannkuchen und Waffeln - Süße Schlemmereien mit frischen Früchten und aromatischen Zutaten | Einmachen - Mit unseren herrlichen Rezepten zaubern Sie schmackhafte Fruchtwunder für den Vorratsschrank | Apfelsorten im Porträt - Wir stellen die acht beliebtesten Äpfel vor und verraten, wofür sie sich am besten eignen | Anbau - Ziehen Sie Ihren eigenen Apfelbaum zu Hause | Tipps und Tricks - So genießt man einen Apfel richtig | Zum Verlieben - Praktische Produkte im Apfeldesign | Zum Verarbeiten - Diese Utensilien helfen bei der Apfelverarbeitung und machen außerdem eine gute Figur | Ernte und Lagerung - Wie Ihre Äpfel lange frisch bleiben | Zum Genießen - Redaktionslieblinge aus dem Warenregal | Geschichte - Schon gewusst? Fakten rund um den Apfel | Gesundheit - Warum es sich lohnt, Äpfel zu verputzen | Buchtipps - Redaktionslieblinge aus dem Bücherregal
Hinweis: Der zusätzliche Inhalt ist nur beim Erwerb des physischen (gedruckten) Magazins enthalten. Bei digitalen Inhalten von externen Herstellern kann die Aktivierung ab dem Zeitpunkt der Magazin-Veröffentlichung zeitlich limitiert und beim Erwerb von älteren Ausgaben nicht mehr garantiert werden.
Stets aktuell informiert:
das Living-Magazin LandGenuss widmet sich der Faszination für die kulinarischen Seiten des Landlebens. Es serviert Ihnen alle zwei Monate zahlreiche bodenständige, regionale und Saisonale Rezepte mit Geling-Garantie.
Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:
| Ausgabe | Datum |
|---|---|
| LandGenuss 01/20 | 02.01.20 |
| LandGenuss 06/19 | 24.10.19 |
| LandGenus Sonderheft 03/2019 | 24.09.19 |
| LandGenuss 05/19 | 05.09.19 |
| LandGenuss 04/19 | 04.07.19 |
| LandGenuss Sonderheft 02/2019 | 28.05.19 |
| LandGenuss 03/19 | 02.05.19 |
| LandGenuss 02/19 | 28.02.19 |
| LandGenuss 01/19 | 03.01.19 |
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Hinweis: alte Ausgaben finden Sie ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.
Die hochwertige mintfarbene Silikon-Backmatte ist die fantastische Arbeitsfläche zum Ausrollen von Gebäck, dem Kneten von Teig oder dem Ausstechen von Keksen. Ergänzenderweise kann diese auch als natürliche Antihaftfolie im Ofen eingesetzt werden
1 Matte: 4 Anwendunsbereiche
Dank der praktischen Zenitmeterführung können so milimetergenau gängige Kuchen - oder Ofenformen ausgerollt und vorbereitet werden, wodurch das länstige Nachbessern an den Ecken und Enden endlich entfällt.
Ein Blechkuchen der perfekt zu 100% passt ist somit garantiert.
Die Hauptmerkmale auf einen Blick:
❤ Sicher - 100% lebensmittelechtes Silikon, BPA-frei und glasfaserfrei.
❤ Rutschfest - Natürlich antihaftbeschichtet.
❤ Praktisch - Führungen mit Zentimeterdurchmesser für Standard-Kuchenformengrößen.
❤ Langlebig - Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Geschirrspüler geeignet. Temperaturbereich: -18C - 250C.
❤ Umweltfreundlich - Kein Einweg-Backpapier, Frischhaltefolie oder Folie erforderlich
❤ Risikofrei - Diese Matten sind NICHT mit Glasfaser verstärkt (wie viele andere Backmatten), so dass es keine Möglichkeit gibt, dass Glasfaser in Ihre Lebensmittel gelangt, wenn die Matten beschädigt werden.
Wenn es doch etwas größer sein soll, bieten wir alternativ die große Backmatte an, die sich perfekt als Unterlage eignet und garantiert Mehl- und Teigverschmutzungen auf der Arbeitsfläche verhindert. Hier gehts zur Silikon Backmatte groß
Nutzungshinweis:
Bitte verwenden Sie keine scharfen Gegenstände oder Messer auf Ihrer Backmatte. Wenn Sie feststellen, dass die Matte nach übermäßigem Gebrauch leichte Farbflecken entwickelt, können Sie die Rückstände einfach mit etwas Seife abwaschen.
12 Monate voller Genuss: in dem Monatskalender für Thermomix® erwartet euch neue und unwiderstehliche All-in-One-Gerichte.
Schlemmt mit uns durch die vier Jahreszeiten und lasst dabei Topf und Bratpfanne im Schrank, denn hier benötigt ihr nur den Thermomix®. Dank Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt jedes Rezept mühelos und im Handumdrehen.
Tanzt in den Mai und verzaubert eure Freunde und Familie mit kleinen Hähnchenbällchen. So können die warmen Tage nur grandios werden. In der kühlen Jahreszeit verzaubern wir euch mit wärmenden Kürbiseintopf, oder herzhaften Germknödeln.
Natürlich gelingen alle Rezepte dank des Thermomix® mühelos und stehen im Nu auf dem Tisch. Ob herzhafte Spitzkohl-Schupfnuel im Oktober oder süß-scharfes Massaman-Curry im Januar.
Die 12 stilvollen Motive machen schon beim Anblick Hunger auf mehr und sind gleichzeitig absolute Hingucker in eurer Küche – so habt ihr jeden Monat ein neues, fantastisches Rezeptmotiv, dass Lust auf Kochen und Backen mit dem Thermomix® macht.
Durch einfach erklärte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und tollen Tipps ist der Kalender ein Muss für jeden Zaubertopf-Fan, aber auch für alle Neulinge, die sich mit dem Thermomix® vertraut machen wollen und ihre Küche in ein Genussland verwandeln möchten. Dank der Spiralaufhängung kann man jederzeit bequem zu einem gesuchten Rezept zurückblättern.
Das „mein ZauberTopf“–Team wünscht euch einen tollen Start in das Jahr 2020 und viel Freude beim Kochen und Backen mit Thermomix®!
Der Thermomix® Kalender 2020 als praktischer Wochenkalender bietet jede Woche ein neues, schnelles Rezept für den Thermomix®, dass in weniger als 60 Minuten fertig zubereitet auf dem Tisch steht.
Entdecke alltagstaugliche Familienrezepte für den Thermomix® mit dem praktischen Wochenkalender 2020 für den Thermomix® kochst Du dich einfach und elegant durch das Mixjahr 2020 und bekommst 53 inspirierende Rezept-ideen für Deinen Thermomix®.
Der beliebte ZauberTopf Thermokalender 2020 im Wochenformat bietet Seite für Seite puren Genuss, Inspriration und tolle Reezpte und Ideen zum Thermomix®
Entdecke schnelle und einfache Gerichte für die ganze Familie. Gleichzeitig hast Du im Wochenkalender für den Thermomix ihr viel Platz für tägliche Notizen, Termin-Eintragungen und mehr. So startest Du perfekt in das Jahr und verwöhnt deine Liebsten jede Woche mit einer abwechslungsreichen Mahlzeit aus dem Thermomix®.
Im Sommer verzauberst Du mit dem Familienkalender für den Thermomix® Deine Freunde und Familie mit zahlreichen Salat-Varinaten. So können die warmen Tage nur grandios werden. In der kühlen Jahreszeit genießt ihr einen wärmenden Linseneintopf, einem saftigen Kuchen für die Kaffeetafel und unwiderstehlichen Lachsbällchen.
Natürlich gelingen alle Rezepte dank des Thermomix® mühelos und stehen im Nu auf dem Tisch. Ob knusprige Spinattaschen im März oder herzhafte Zucchini-Salsiccia-Pasta im Oktober.
Die 53 stilvollen Motive machen schon beim Anblick Hunger auf mehr und sind gleichzeitig absolute Hingucker in eurer Küche – so habt ihr jede Woche ein neues, fantastisches Rezeptmotiv, dass Lust auf Kochen und Backen mit dem Thermomix® macht.
Durch einfach erklärte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und tollen Tipps ist der Kalender ein Muss für jeden Zaubertopf-Fan, aber auch für alle Neulinge, die sich mit dem Thermomix® vertraut machen wollen und ihre Küche in ein Genussland verwandeln möchten. Dank der Spiralaufhängung kann man jederzeit bequem zu einem gesuchten Rezept zurückblättern.
Das „mein ZauberTopf“–Team wünscht euch einen tollen Start in das Jahr 2020 und viel Freude beim Kochen und Backen mit Thermomix®!
Dieser edle Kaffee begeistert Kaffeefreunde mit seinem vollaromatischen Charakter. Mittelhell geröstet und mit nur sehr feiner Säure ist der „Feinschmecker“ der Kaffee, der einfach jedem schmeckt: schwarz, mit Milch oder mit Zucker – ganz nach Lust und Laune
Unsere drei Kaffeesorten „Feinschmecker“, „Alleskönner“ sowie „Wachmacher“ verleihen heißem Kaffee sowie auch anderen Leckereien ihr tolles Aroma.
Mit einer Tassee Kaffee kann der Tag erst richtig beginnen. So geht es den meisten aus der mein ZauberTopf Redaktion und sicherlich auch vielen von euch.
Bei uns sprudeln täglich neue Ideen, was sich aus einer guten Bohne noch so alles mixen lässt. So war der Entschluss schnell gefasst: Wir wünschen uns Kaffeebohnen, die immer schmecken und die sich im Thermomix® fein mahlen und anschließend – ob aufgebrüht oder als Pulver – im Thermomix® zu Leckereien und Geschenken aus der Küche weiterverarbeiten lassen. Die Leckereien sollen dabei das perfekt abgerundete Kaffeearoma erhalten. Mit unseren ZauberBohnen könnt ihr Likör zubereiten, der pur oder über Eis geträufelt wunderbar schmeckt. Ihr könnt sie in schokolierte Bohnen verwandeln, die ihr naschen oder als Tortendekor verwenden könnt.
Selbstgemixten Kaffeezucker streut ihr auf Milchreis anstelle von Zimtzucker, setzt ihn statt Puderzucker in Mürbe-, Pancake- oder Brownieteig ein oder gebt ihn an Eiskaffee. So erhält alles die gewünschte herbe Kaffeenote. Die Energy- Balls geben den Kick an einem langen Arbeitstag.
Wir haben alle drei „ZauberBohne“-Sorten für die Verwendung in gängigen Kaffeemaschinen – Filtermaschine, Stempelkanne und Vollautomat – getestet sowie das Mahlen im Thermomix®.
Gut zu wissen: Die richtige Menge: Faustregel für perfekten Filterkaffee: 15 g Kaffeepulver auf je 1 Tasse und 200 ml Wasser (95 °C).
Der FlexiSpatel® hat eine breite, flexible Silikonfläche, die sich leicht am Rand des Mixtopfes und unter das Messer schieben lässt. So lassen sich z.B. Suppen oder Smoothies sehr einfach aus dem Mixtopf des Thermomix herausstreichen. Ein komfortabler Antirutschgriff sorgt für sicheren Halt in der Hand. Der FlexiSpatel® ist hitzebeständig bis 300 Grad, BPA-frei und spülmaschinenfest.
- Perfekt geeignet für TM5, TM6 und TM31 Mixtopf
- Große flexible Silikonfläche erleichtert das Ausleeren des Mixtopfs
- Komfortabler Antirutschgriff für sicheren Halt in der Hand
- Hitzebeständig bis 300 Grad, BPA-frei und spülmaschinenfest
- Ein Must-have Zubehör für jeden Thermomix®
Größe: 34 cm
Jetzt ist endlich Schluss mit dem mühseligen Auskratzen vom Thermomix® - dank dem neuen Calotti® Drehkellenspatel lässt sich der Mixtopf zukünftig einfach, bequem und effizient rückstandslos entleeren.
Wer kennt das nicht: es wurde ein schmackhafter Teig, eine fluffige Creme oder ein besonders pfiffiges Dessert im Thermomix® geschaffen, der Mixtopf umgedreht, der Inhalt zum großen Teil entleert ... und dann? Genau. Das immer lästige Ende.
Auf dem Boden vom Mixtopf und insbesondere zwischen den Messern bleibt ein so großer Rückstand, dass es zu schade wäre diesen in der Spüle zu entsorgen. Aber trotz Spatel, Schütteln, Rühren und Flehen ist keine Lösung in Sicht.
Was übrig bleibt sind Frust und im schlimmsten Fall noch ein Muskelkater vom ständigen Hochhalten des Mixtopfes.
Der Calotti Spatel für den Thermomix ist das perfekt abgestimmte Zubehör für den Mixtopf deines TM6, TM5 oder TM31. Er ist eine echte Innovation aus Deutschland, die auch hierzulande hergestellt wird.
Der Calotti Spatel für Thermomix passt genau zwischen die Klingen des Mixtopfmessers und hat die gleiche Form wie die Mixtopfwand. Zudem stützt sich Calotti auf der Achse des Rührwerks ab und man kann ihn dadurch einfach drehen. Dabei wird das Messer mitgedreht und der Calotti nimmt das Mixgut auf.
Am besten funktioniert der Calotti Drehkellenspatel mit Pasten artigen Lebensmitteln wie Püree, Babybrei, Pesto, zerhackten Nüssen etc. - oder auch bei mehrstufigen Rezepten, bei denen Mixgut zwischendurch entnommen werden muss.
Multifunktional: Entnehmen, Schöpfen, Portionieren
Durch die Schöpfkellen ähnliche Form wird der Calotti zum Multitalent: Man kann mit dem Calotti Spatel schöne Portionen direkt aus dem Mixtopf des Thermomix entnehmen und ihn auch bei Tisch zum Schöpfen nutzen. Außerdem eignet er sich auch hervorragend zum Portionieren von Kartoffelpuffern oder von selbstgemachtem Eis.
Beständig: Extrem robust für den Mixalltag
Bei der Materialauswahl wurde im Vergleich zu herkömmlichen Spateln für den Thermomix ein völlig anderer Weg eingeschlagen: denn der Calotti ist aus sehr hartem, Glasfaser verstärktem Kunststoff und dadurch bei korrektem Einsatz haltbar und zugleich hitzebeständig. Der Calotti Spatel hält den Temperaturen im Thermomix mühelos stand und ist zudem spülmaschinengeeignet.
Kompatibel: Für TM6, TM5 und TM31 geeignet
Die Form des Calotti Drehkellenspatels ist angepasst an den Boden und die Wand des Mixtopfs und die Messergegebenheiten, des Thermomix TM6, TM5, und TM31. Die Kelle hat ein hohes Fassungsvermögen von ca. 3 EL Flüssigkeit bzw. ca. 50g Mehl.
Hochwertig: Spitzenqualität »Made in Germany«
Der Calotti Spatel ist 100% made in Germany, aus Glasfaser verstärktem Kunststoff und garantiert BPA-frei, so dass er auch bedenkenlos für die Zubereitung von Babynahrung verwendet werden kann. Selbstverständlich erfüllt der Calotti Spatel alle gesetzlichen Richtlinien zum Lebensmittelkontakt und wurde von einem unabhängigen Prüfinstitut entsprechend zertifiziert.
Auf der Suche nach dem idealen Helfer zum sauberen Ausleeren des Mixtopfs, habt sich Wundermix zahlreiche Thermomix®-Nutzer mit viel Kocherfahrung sowie langjährige Thermomix®-Repräsentantinnen gefragt, welche Eigenschaften sie sich für einen perfekten Thermomix®-Spatel wünschen. Die Antworten waren übereinstimmend und schnell auf das wesentliche heruntergebrochen: Der Spatel sollte gut in der Hand liegen, eine große Silikonfläche haben, um auch Suppen oder Smoothies leicht aus dem Mixtopf herausstreichen zu können. Zur gleichen Zeit sollte er biegsam sein, um auch Speisereste unter dem Messer zu erreichen aber gleichzeitig robust genug sein, auch zähe Teige aus dem Mixtopf herauszuschieben und nicht beim kleinsten Kontakt mit dem Mixmesser einzureißen.
Und natürlich darf er keine gesundheitsgefährdenden Stoffe enthalten, muss hitzebeständig und spülmaschinenfest sein und am besten noch stylisch aussehen.
Mit diesen Vorgaben habt Wundermix den ThermiSpatel® entwickelt, ein praktisches Thermomix®-Zubehörprodukt, das all die geforderten Eigenschaften in sich vereint. Es ist von hoher Qualität, einfach in der Handhabung und unterstützt so optimal beim Kochen und Backen mit dem Thermomix®. Der ThermiSpatel® kommt in den zwei angesagten Farben grün und lila.
Produktabmessungen (LxB): ca. 27 x 4 cm. Gewicht: 80 g.
Voller Kaffeegenuss – ganz ohne Koffein. Die entkoffeinierten ganzen Bohnen ergeben gemahlen und gebrüht eine samtige Crema. Gut verträglich für Herz und Kreislauf ermöglichen sie vollen, weichen, runden Kaffeegenuss zu jeder Tageszeit!
Unsere drei Kaffeesorten „Alleskönner“, "Wachmacher" sowie „Feinschmecker“ verleihen heißem Kaffee sowie auch anderen Leckereien ihr tolles Aroma.
Mit einer Tassee Kaffee kann der Tag erst richtig beginnen. So geht es den meisten aus der mein ZauberTopf Redaktion und sicherlich auch vielen von euch.
Bei uns sprudeln täglich neue Ideen, was sich aus einer guten Bohne noch so alles mixen lässt. So war der Entschluss schnell gefasst: Wir wünschen uns Kaffeebohnen, die immer schmecken und die sich im Thermomix® fein mahlen und anschließend – ob aufgebrüht oder als Pulver – im Thermomix® zu Leckereien und Geschenken aus der Küche weiterverarbeiten lassen. Die Leckereien sollen dabei das perfekt abgerundete Kaffeearoma erhalten. Mit unseren ZauberBohnen könnt ihr Likör zubereiten, der pur oder über Eis geträufelt wunderbar schmeckt. Ihr könnt sie in schokolierte Bohnen verwandeln, die ihr naschen oder als Tortendekor verwenden könnt.
Selbstgemixten Kaffeezucker streut ihr auf Milchreis anstelle von Zimtzucker, setzt ihn statt Puderzucker in Mürbe-, Pancake- oder Brownieteig ein oder gebt ihn an Eiskaffee. So erhält alles die gewünschte herbe Kaffeenote.
Wir haben alle drei „ZauberBohne“-Sorten für die Verwendung in gängigen Kaffeemaschinen – Filtermaschine, Stempelkanne und Vollautomat – getestet sowie das Mahlen im Thermomix®.
Gut zu wissen: Die richtige Menge: Faustregel für perfekten Filterkaffee: 15 g Kaffeepulver auf je 1 Tasse und 200 ml Wasser (95 °C).
Unsere Fair-Trade-„ZauberBohne“ sorgt mit sehr kräftigem Aroma für Glücksmomente. Ihre pikante Säure wird durch den seidigen, fruchtigen Geschmack unterstützt. Eine zarte nussige Note macht den fairen Genuss perfekt.
Unsere drei Kaffeesorten „Wachmacher“, „Alleskönner“ sowie „Feinschmecker“ verleihen heißem Kaffee sowie auch anderen Leckereien ihr tolles Aroma.
Mit einer Tassee Kaffee kann der Tag erst richtig beginnen. So geht es den meisten aus der mein ZauberTopf Redaktion und sicherlich auch vielen von euch.
Bei uns sprudeln täglich neue Ideen, was sich aus einer guten Bohne noch so alles mixen lässt. So war der Entschluss schnell gefasst: Wir wünschen uns Kaffeebohnen, die immer schmecken und die sich im Thermomix® fein mahlen und anschließend – ob aufgebrüht oder als Pulver – im Thermomix® zu Leckereien und Geschenken aus der Küche weiterverarbeiten lassen. Die Leckereien sollen dabei das perfekt abgerundete Kaffeearoma erhalten. Mit unseren ZauberBohnen könnt ihr Likör zubereiten, der pur oder über Eis geträufelt wunderbar schmeckt. Ihr könnt sie in schokolierte Bohnen verwandeln, die ihr naschen oder als Tortendekor verwenden könnt.
Selbstgemixten Kaffeezucker streut ihr auf Milchreis anstelle von Zimtzucker, setzt ihn statt Puderzucker in Mürbe-, Pancake- oder Brownieteig ein oder gebt ihn an Eiskaffee. So erhält alles die gewünschte herbe Kaffeenote. Die Energy- Balls geben den Kick an einem langen Arbeitstag.
Wir haben alle drei „ZauberBohne“-Sorten für die Verwendung in gängigen Kaffeemaschinen – Filtermaschine, Stempelkanne und Vollautomat – getestet sowie das Mahlen im Thermomix®.
Gut zu wissen: Die richtige Menge: Faustregel für perfekten Filterkaffee: 15 g Kaffeepulver auf je 1 Tasse und 200 ml Wasser (95 °C).
Der FlexiSpatel® hat eine breite, flexible Silikonfläche, die sich leicht am Rand des Mixtopfes und unter das Messer schieben lässt. So lassen sich z.B. Suppen oder Smoothies sehr einfach aus dem Mixtopf des Thermomix herausstreichen. Ein komfortabler Antirutschgriff sorgt für sicheren Halt in der Hand. Der FlexiSpatel® ist hitzebeständig bis 300 Grad, BPA-frei und spülmaschinenfest.
- Perfekt geeignet für TM5, TM6 und TM31 Mixtopf
- Große flexible Silikonfläche erleichtert das Ausleeren des Mixtopfs
- Komfortabler Antirutschgriff für sicheren Halt in der Hand
- Hitzebeständig bis 300 Grad, BPA-frei und spülmaschinenfest
- Ein Must-have Zubehör für jeden Thermomix®
Größe: 28,5 cm