schnelle Lieferung
Telefonische Beratung: 0431 200 766 0
Sichere Bezahlung
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
LandGenuss
Ausgabe 01/2018

Wenn Sie mit schneebedecktem Mantel aus der kalten Winterwelt ins warme Haus kommen, gibt es nichts Schöneres als eine wärmende Mahlzeit. Ideal für den Jahresstart ist das saisonale Wintergemüse, das nicht nur durch seine unterschiedlichen... Weiterlesen

LandGenuss
Ausgabe 01/2018

Wenn Sie mit schneebedecktem Mantel aus der kalten Winterwelt ins warme Haus kommen, gibt es nichts Schöneres als eine wärmende Mahlzeit. Ideal für den Jahresstart ist das saisonale Wintergemüse, das nicht nur durch seine unterschiedlichen... Weiterlesen

4,99 €
Hersteller: falkemedia
-
Art.Nr. lg012018
-

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

inkl. dtsch. MwSt. zzgl. ggf. Versandkosten

Format:

Express Infos
116 Seiten
63 Rezepte
16 Themen

Blick ins Heft

Wenn Sie mit schneebedecktem Mantel aus der kalten Winterwelt ins warme Haus kommen, gibt es...mehr
Das erwartet Sie im Heft
LandGenuss 01/2018

Wenn Sie mit schneebedecktem Mantel aus der kalten Winterwelt ins warme Haus kommen, gibt es nichts Schöneres als eine wärmende Mahlzeit. Ideal für den Jahresstart ist das saisonale Wintergemüse, das nicht nur durch seine unterschiedlichen Formen und Farben auffällt, sondern auch durch die vielen, verschiedenen Aromen. Raffinierte Rezeptideen mit Wirsing, Weißkohl oder Pastinaken werden das Herz aller Gemüseliebhaber zum Schmelzen bringen. Um die guten Vorsätzen für das neue Jahr direkt umzusetzen, haben wir die leckersten Wintersalate kreiert, die in Kombination mit aromatisch herzhaften Zutaten ein köstliches Hauptgericht ergeben. Ein Trendgemüse, das zu dieser Jahreszeit auf keinen Fall in der Küche fehlen sollte, ist der traditionelle Grünkohl. Neu interpretiert wird dieser Winterklassiker in dieser Ausgabe zu einer köstlichen Lasagne verarbeitet oder als herzhafter Flammkuchen im Ofen gebacken. Somit wird das jährliche Grünkohlessen mit Freunden und Familie zu einem neuen, kulinarischen Genuss. Mit den nützlichen Tipps unserer Kräuterexpertin kommen Sie gesund und erholt durch die kalte Jahreszeit. Mit selbstgemachten Tees, Badeölen oder Peelings trotzen Sie jeder Erkältung und stärken dabei noch Ihr Immunsystem. Zudem haben wir wieder ein tolles Gewinnspiel für Sie. Gewinnen Sie mit etwas Glück eine von 3 Übernachtungen im idyllischen Bio-Bauernhof Seimehof am Chiemsee oder viele andere hochwertige Sachpreise – mitmachen lohnt sich!

Kommen Sie gut durch das neue Jahr!

Highlights der Ausgabe

Frische Ernte
Deftige Wintersalate zum Sattwerden

Dreierlei Grünkohl
Traditionell und neu interpretiert

Schätze der Natur
Rezepte für einen Rundum-Wohlfühltag

Liebe Leserin & lieber Leser, öfter mit gesunden Zutaten kochen und weniger naschen –...mehr
Editorial

Liebe Leserin & lieber Leser,

öfter mit gesunden Zutaten kochen und weniger naschen – wer kennt sie nicht, die guten Vorsätze für das neue Jahr? Bereits im Laufe der ersten Januarwochen geraten viele dieser euphorisch gefassten Vorhaben im Trott des Alltags wieder in Vergessenheit. Kein Wunder, denn was wir uns da vornehmen, hat manchmal gar nichts mehr mit Freude und Genuss zu tun. Statt uns Zwänge aufzuerlegen, ist es doch viel reizvoller (und leichter!), wenn wir unsere Wünsche für das neue Jahr mit Schönem verbinden und Gutes damit besser schätzen lernen.
Planen Sie zum Beispiel öfter einmal einen gemütlichen Wochenmarkt-Bummel ein! Beim Plaudern mit der redseligen Fischverkäuferin oder in der Schlange Ihres liebsten Obststandes, bei dem der Verkäufer Ihnen immer noch zwei Äpfel extra einpackt, bekommen Sie ganz sicher die besten Inspirationen. Der Einkaufskorb füllt sich wie von selbst und Sie sind dazu angehalten, zu Hause die frischen und gesunden Zutaten in köstliche Gerichte zu verwandeln: ob in einen unserer herzhaften Wintersalate (ab Seite 8) oder auch in ein saftiges Gemüsebrot (ab Seite 18) – das liegt ganz bei Ihnen. Und statt vollkommen auf Süßes zu verzichten, betrachten Sie es doch als einen besonderen Anlass, liebe Freunde zum Kaffee einzuladen und mit herrlichem Gebäck wie dem Mohn-Käsekuchen mit Mandel-Karamellbelag (Seite 44) zu erfreuen. Denn wie heißt es so schön: Geteilte Freude ist doppelte Freude!
In diesem Sinne freut sich das LandGenuss-Team auf ein wundervolles Jahr und wünscht Ihnen viele inspirierende sowie genussvolle Momente!

Herzlichst Julia Eickmeyer

Kommende Ausgaben

Stets aktuell informiert:
das Living-Magazin LandGenuss widmet sich der Faszination für die kulinarischen Seiten des Landlebens. Es serviert Ihnen alle zwei Monate zahlreiche bodenständige, regionale und Saisonale Rezepte mit Geling-Garantie.

Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:

AUSGABE DATUM
LandGenuss 01/18  03.01.2018
LandGenuss 02/18 27.02.2018
LandGenuss 03/18 03.05.2018
LandGenuss 04/18  03.07.2018
LandGenuss 05/18  04.09.2018
LandGenuss 06/18  30.10.2018

 

Unser Tipp: lassen Sie sich gleich unser Magazin bequem und versandkostenfrei* nach Hause liefern – so verpassen Sie keine Ausgabe mehr und erhalten Ihr persönliches Exemplar stets ein paar Tage früher als im Handel.

weitere Bezugsquellen
Erhältlich bei Kiosk, Tankstelle, Buchandlung, etc. Laden im Appstore Jetzt bei Google Play

Hinweis: alte Ausgaben finden Sie ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren...mehr
Kundenbewertungen für "LandGenuss 01/2018"
Wunschlisten, die diesen Artikel enthalten, enthalten ebenfalls
Download
Angebot
Download
LandGenuss 01/2018 LandGenuss 01/2018
4,99 € ab 3,99 €
Angebot
Download
Mein LandRezept 05/2016 Mein LandRezept 05/2016
4,99 € ab 3,99 €
Angebot
Download
Mein LandRezept 05/2016 Mein LandRezept 05/2016
4,99 € ab 3,99 €
Angebot
Download
Mein LandRezept 03/2015 Mein LandRezept 03/2015
4,99 € 3,59 €
Angebot
Download
LandGenuss 02/2017 LandGenuss 02/2017
4,99 € ab 3,99 €

Passende Ergänzungen für Sie:

Cook-Key®-Sticker für Thermomix®
Cook-Key®-Sticker für Thermomix®

Du musst dich keinesfalls mit einem schlichten Cook-Key® zufrieden geben. Mit zahlreichen Stickern kannst du deinen Cook-Key ganz individuell gestalten und dein Thermomix® sieht genauso fabelhast aus, wie du.

  • Ausgefallene Designs für deinen Cook-Key®
  • Auf hochqualitativem Vinyl gedruckt und mit einer Schutzfolie überzogen
  • Abwischbare Oberfläche
  • Leicht zu entfernen und wieder aufzukleben
  • Exakte Passform
Den Cook-Key® ganz individuell gestalten und...
ab 5,50 €
Angebot
Star Backofenhandschuh
Star Backofenhandschuh

Sich an einem Backblech zu verbrennen kann nicht nur schmerzhaft sein, sondern ist auch gefährlich. Damit Ihnen so etwas nicht passiert und sie Ihre Backbleche stets sicher und schmerzfrei in den Händen halten können empfehlen wir Ihnen unsere Formschönen Backhandschuhe.
Der Handschuh eignet sich optimal zur Hantierung mit heißen Gegenständen.

Sichern Sie sich jetzt einen unserer Handschuhe zum Sonderpreis!

Sich an einem Backblech zu verbrennen kann...
9,99 € 4,95 €
Angebot
Rundes Gärkörbchen
Rundes Gärkörbchen

Jeder, der zu Hause Brot backt, braucht ein Gärkörbchen. Wenn das Brot in diesem Körbchen aufgeht, bekommt es nämlich eine wunderschöne Form. 

Wenn du wirklich ernsthaft anfangen willst, Brot zu Hause zu backen, ist das Gärkörbchen das Erste, was du dir anschaffen solltest. Damit wird der Teig geformt, es hinterlässt ein wunderschönes Muster im Brot und hält den Teig auch während des Aufgehens in Form, so dass es im Ofen nicht auseinanderfällt. Außerdem bekommt das Brot eine knackigere Kruste. 

Das Gärkörbchen ist super einfach in der Handhabung: Du musst es einfach nur mit Mehl bestäuben, dann den Teig hineinlegen und anschließend das überschüssige Mehl mit einem Pinsel vom Korb entfernen. Es muss also nicht großartig gereinigt werden. Im Gegenteil, das Gärkörbchen wird sogar mit dem Alter immer besser.
Das Gärkörbchen ist ausgelegt für eine Teigmenge aus 500g Mehl. Also genau für die Menge, die mit einer Füllung des Mixtopfes entsteht.

Es gibt zwei Ausführungen des Körbchens, eine runde und eine ovale. Am besten ist es tatsächlich, wenn du beide zu Hause hast, so dass du immer individuell entscheiden kannst, welches du nimmst. 

das perfekte Gärkörbchen für garantiert...
21,90 € 16,95 €
Ovales Gärkörbchen
Ovales Gärkörbchen

Jeder, der zu Hause Brot backt, braucht ein Gärkörbchen. Wenn das Brot in diesem Körbchen aufgeht, bekommt es nämlich eine wunderschöne Form. 

Wenn du wirklich ernsthaft anfangen willst, Brot zu Hause zu backen, ist das Gärkörbchen das Erste, was du dir anschaffen solltest. Damit wird der Teig geformt, es hinterlässt ein wunderschönes Muster im Brot und hält den Teig auch während des Aufgehens in Form, so dass es im Ofen nicht auseinanderfällt. Außerdem bekommt das Brot eine knackigere Kruste.

Das Gärkörbchen ist ausgelegt für eine Teigmenge aus 500g Mehl. Also genau für die Menge, die mit einer Füllung des Mixtopfes entsteht.

Das Gärkörbchen ist super einfach in der Handhabung: Du musst es einfach nur mit Mehl bestäuben, dann den Teig hineinlegen und anschließend das überschüssige Mehl mit einem Pinsel vom Korb entfernen. Es muss also nicht großartig gereinigt werden. Im Gegenteil, das Gärkörbchen wird sogar mit dem Alter immer besser.

 

Es gibt zwei Ausführungen des Körbchens, eine runde und eine ovale. Am besten ist es tatsächlich, wenn du beide zu Hause hast, so dass du immer individuell entscheiden kannst, welches du nimmst. 

So gelingt das perfekte Brot. Schmackhaft und...
21,90 €
Varomixx Garpapier
Varomixx Garpapier

Mit unserem Garpapier hast Du ein Must-have Accessoire für Deinen Thermomix®. Ohne lästiges Backpapier zuschneiden, kannst Du direkt loslegen und Deine liebsten Fischgerichte, Käsekuchen und Omelette mühelos zubereiten, ohne dabei an lästiges Einfetten denken zu müssen. Die ungewollten Garflüssigkeiten fängt das Dampfpapier auf und sorgt für ein optimales Kochergebnis.

Die praktische Anti-Haft-Oberfläche mit biologisch abbaubarem Finish sorgt für ein kalorienarmes und einwandfreies Kocherlebnis ganz ohne Fett. Auch nach dem Garen kannst Du einfach das Garpapier ablösen und den Varoma nur kurz abspülen. Der perfekte Partner für Deinen Thermomix®.

Das umweltschonende Produktionsverfahren sorgt dafür, dass das Garpapier sich schneller zersetzt. Damit das Papier nicht durchweicht haben wir das Dampfpapier mit beidseitig silikonierter Oberfläche entwickelt, sodass Du nicht mehr darüber nachdenken musst, welche Seite Du verwenden kannst. Einfache Handhabung für Deinen Thermomix®.

Das, und viele weitere Produkte sind von der begeisterten Bloggerin und erfolgreichen Buchautorin Sophia Handschuh entwickelt worden, um Dein Leben mit dem Thermomix® zu vereinfachen.

KAUFE JETZT für ein umso besseres Kocherlebnis mit Deinem Thermomix®.

Perfekter Zuschnitt für Thermomix®. Ohne...
6,90 €
Angebot
6-teiliges Messerset
6-teiliges Messerset

6 tlg. Messer Set mit Granit-Beschichtung,
Griffe: Holzoptik 
Messer: Rostfreies Edelstahl

1x Chefmesser: Gesamtlänge 20 cm
1x Brotmesser: Gesamtlänge 20 cm
1x Pizza Messer: Gesamtlänge 11,5 cm
1x Allzweckmesser: Gesamtlänge 12,5 cm
1x Schälmesser: Gesamtlänge 9 cm
1x Keramik Schäler

6 tlg. Messer Set mit Granit-Beschichtung und...
24,99 € 19,95 €
Angebot
Der Kochkurs für Thermomix®
Der Kochkurs für Thermomix®

Wir verraten Dir außergewöhnliche Rezepte und wie Du sie Schritt für Schritt mit Deinem Thermomix® ganz einfach selbst zubereiten kannst.
Viel Spaß mit Teil 1 unserer mein ZauberTopf TV Kochschule!

In dieser Sendung:
1. Tomatenreis mit Hähnchen im Parmamantel
2. Kohlrabi Cremesüppchen
3. Hähnchengeschnetzeltes mit Cashewkernen
4. Lachs mit Kartoffeln und Mango hollandaise
5. Lachs-Tatar mit Avocado und Limetten-Mayonnaise
6. Toastbrot
7. Mango-Kokos-Eis
8. Schweinefilet mit Gorgonzola-Soße und Bandnudeln
9. Spinatsuppe
10. Bananen-Himbeer-Smoothie

Wir verraten Dir außergewöhnliche Rezepte und...
14,95 € 4,99 €
Angebot
Silikon Cupcake Backförmchen
Silikon Cupcake Backförmchen

Ob es die klassisch-süßen Leckereien sind oder aber mal herzhaft. Kleine Törtchen, Muffins und Cupcakes sind wortwörtlich in aller Munde.

Bringen Sie jetzt Schwung in die Cupcake- und Muffinbäckerei. Mit diesen farbenfrohen Förmchen aus Silikon sehen die Ergebnisse gleich noch besser aus.
Und zusätzlich sind sie wiederverwendbar. So wird zusätzlich auch die Umwelt durch den geringeren Abfall geschont.

Da die Förmchen für den Geschirrspüler geeignet sind, sind diese auch ruckzuck wieder einsetzbar.
So macht Backen noch mehr Spaß.

Neben der Eigenschaft das die Silikon-Förmchen Spülmaschinengeeignet sind, können sie auch bei bis zu 260 Grad im Backofen und in dir Mikrowelle genutzt werden.
Die Größe beträgt im Durchmesser ca. 6cm und in der Höhe ca. 3.5cm und sie haben eine Fassungsvermögen von ca. 50 ml.
Im Lieferumfang erhalten Sie 12 Stück vierfarbig sortiert.

Bringen Sie jetzt Schwung in die Cupcake- und...
9,95 € 6,95 €
Download
bella italia
bella italia

Das neueste Meisterwerk von Sophia Handschuh.

"Wenn ich an italienisches Backen denke, stelle ich mir immer eine liebevolle Großmutter in einer alten Küche inmitten der Toskana vor, die für ihre Familie ein Festessen zubereitet. Die italienische Backkunst hat mich immer fasziniert. In diesem Heft habe ich all meine Lieblingsrezepte von Reisen durch die Toskana und andere Orte in Italien zusammen- gestellt. Eines meiner Highlights ist die Torta della nonna, ein Rezept meiner Oma und ein wahrer Genuss. Von Pizza bianco, welches übrigens die schnellste Pizza aller Zeiten ist, bis hin zu Pasta mit Fleischbällchen, findet ihr tolle italienische Rezepte in diesem Heft. Perfekt für jeden, der Italien mit seinem Thermomix® näher kommen möchte. Ich hoffe, dass ihr die Rezepte genießt und so die wundervollen Aromen Italiens in euer Haus holt." - Sophia Handschuh 

12 wunderbare Rezepte, die zu jeder Jahreszeit...
9,99 €
Angebot
Download
Südtirol mixt!
Südtirol mixt!

Die Südtiroler Küche bietet mit knusprigen Broten, würzigem Speck, reifem Graukäse und köstlichem Wein eine absolute Genusswelt! Genau diese simplen und doch köstlichen Produkte prägen die Küche: Zwischen alpenländischen Köstlichkeiten und mediterranen Gerichten liegt die Südtiroler Küche, die durch die Kombination aus deutschen und italienischen Spezialitäten zu wohl einer der interessantesten zählt. 

Die Autoren Ulrike Hilber und Heinrich Gasteiger zeigen Ihnen in ihrem Buch „Südtirol mixt!“ die besten Grundrezepte und regionale Lieblingsgerichte für Thermomix®. Von kalten Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichten bis hin zu feinem Gebäck und süßen Desserts – das Buch vereint die besten Rezepte rund um Südtirol.
Neben zahlreichen Gerichten erwarten Sie viele nützliche Tipps und Wissenswertes rund um den Thermomix®. Lernen Sie alle Funktionen des Thermomix® kennen und erfahren Sie, wie Teige, Pestos und Suppen die perfekte Konsistenz erlangen.
So vielfältig wie die Südtiroler Landschaft, die Täler und die Menschen, so abwechslungsreich ist auch die Küche. Zaubern Sie eine cremige Gorgonzolamousse mit Südtiroler Speck, einen leichten Zucchinistrudel mit Lachs, herzhafte Kartoffelteigtaschen mit Kürbisfüllung und viele weitere regionale Köstlichkeiten. Natürlich alles schnell und einfach aus dem Thermomix®.

Würzige Kasnocken, herzhafter Bauernbratl und...
29,90 € ab 24,95 €
nach oben