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LOW CARB BACKEN

So geht’s wirklich ohne Zucker & ohne Mehl – 100 leichtere und gesündere Back-Rezepte für gesundes Brot, Kuchen, Waffeln und Pizza – Einfach Abnehmen mit weniger Kohlenhydraten | Plus: Ratgeber Glutenfrei Backen

Low Carb-Kuchen backen – Gewusst wie

Du möchtest mit Low Carb abnehmen und trotzdem nicht auf den Genuss von Süßem wie Käsekuchen, Marmorkuchen oder Obstkuchen verzichten? Dass Low Carb und Backen perfekt zusammen passen und du ganz nebenbei jede Menge Kilos verlieren kannst, zeigen dir diese 100 Back-Rezepte.

Low Carb-Brot selber backen ist ganz einfach

Die Ernährungsprofis von lowcarb.de verraten dir außerdem:

• So gelingt gesundes Eiweißbrot

• Die besten Tipps zum Brot-Backen ohne Mehl

• So funktioniert Ernährung ohne Gluten

Diese schnellen Rezepte erwarten dich noch

• Süße Klassiker: Torten, Waffeln, Muffins – alle Low Carb

• Herzhafte Low Carb-Gerichte wie Pizza, Sandwiches, Brote

• Kreative Back-Ideen für Frühstück, Mittag- und Abendessen

• Großes Extra: Low Carb-Plätzchen mit Vanillekipferl, Lebkuchen, Kokosmakronen zu Weihnachten u.v.m.

BONUS

• Welche Zucker-Ersatzstoffe sind die besten

• 10 Geheim-Tipps, wie du endlich mit Low Carb deine persönlichen Ziele erreichen kannst

• Alles, was du sonst noch über die Low Carb-Diät wissen solltest 

Vorbestellung  EVT: 06.05.2022

Du hast zu wenig Zeit, um lange in der Küche zu stehen? Wusstest du, dass der Thermomix® dir sehr viel Zeit schenkt, wenn du die richtigen Tricks anwendest und dazu die passenden Rezepte kennst? Das Kochbuch „Schnelle Rezepte“ aus der beliebten Reihe „mein ZauberTopf mixt!“ verrät sie dir! Denn Arbeit, Haushalt, Familie, Freunde und Hobbys lassen allzu oft kaum Raum für selbst gemachtes, gesundes Essen. In diesem Kochbuch findest du blitzschnelle Rezepte, die in sagenhafte 15 bis 35 Minuten auf dem Tisch stehen. Und dabei sind sie vollwertig und richtig lecker.

Du wirst überrascht sein, dass du alles, was du liebst – vom cremigen Risotto über den deftigen Eintopf bis zum überbackenen Auflauf in maximal einer halben Stunde zubereiten kannst. In den Ratgebern erfährst du die Geheimtricks, mit denen du blitzschnell Frühstück, Mittag oder Abendessen zauberst. Dabei wirst du sehen, wie einfach der Thermomix® die wichtigsten Arbeitsschritte für dich beschleunigt, komplett übernimmt oder gleich zwei in einem durchführt.

Das Kochbuch enthält über 100 Rezepte für jede Tageszeit. Darüber hinaus bekommst du zahlreiche smarte Ideen für cleveres Einkaufen, zeitsparende Vorbereitung, selbst gemachte Basiszutaten, die du einmal mixt und dann im Alltag jeden Tag verwenden und so einfach besser kochen kannst. Koche ab jetzt gesünder und abwechslungsreicher – alle Rezepte sind sehr einfach und blitzschnell zuzubereiten. Lass den Stress von dir abfallen – ab jetzt hast du mehr Zeit für dich!

• STRESSFREI: Mit One Pots und All-in-One-Gerichten Abwasch einsparen
• 15-MINUTEN-REZEPTE: Warme Küche, die satt und glücklich macht!
• ZEIT SPAREN: Über 100 ultimative Mix-Tricks bei vollem Terminkalender
• NUR 5 ZUTATEN: Clever kochen mit wenigen Lebensmitteln
• SOS-REZEPTE: Express-Ideen für spontanen Besuch
• MIX OHNE TRICKS: Fertigprodukte ade – der gute Geschmack bleibt!

So einfach war Kochen noch nie! Im Monsieur Cuisine gelingen dir die absoluten Lieblingsrezepte wie Chili, Mac and Cheese, Risotto, Kartoffelsuppe, Marmorkuchen und vieles mehr ganz ohne Herd und Ofen. Staune, wie simpel und schnell du Gerichte nur mit deinem ZauberTopf zubereiten kannst.

Beim All-in-one-Prinzip nutzt du die geballte Power des Monsieur Cuisine. Während im Mixtopf Nudeln, Reis oder Soße köcheln, werden im Dampfgaraufsatz Gemüse, Fisch oder Fleisch zart gegart. Sogar Omelett und Kuchen dämpft der Monsieur superluftig!

In diesem Kochbuch findest du zu jedem Rezept eine übersichtliche Schritt-für-Schritt-Anleitung und zahlreiche Tipps, mit denen die Zubereitung garantiert gelingt. Freu dich auf geniale Familiengerichte mit Pasta, Kartoffeln, Reis, Gemüse sowie vollwertige One Pots und superleckere Desserts. Deine Liebsten werden staunen! Finde außerdem geniale Tricks, mit denen die Rezepte noch leichter gelingen und werde absolut sicher in der Anwendung deines Monsieur Cuisines!

Sichere dir das neue Kochbuch und erlebe, wie einfach das Kochen und Mixen von leckeren All-in-one-Gerichten mit deinem Zaubertopf ist. Du wirst begeistert sein! Bestelle das Buch gleich hier.

Über 70 Rezepte für Thermomix®, mit denen du dir und deiner Familie wirklich Gutes tust. PLUS Die besten Zeitspar-Tricks

 Eltern kennen die Situation nur zu gut: Wir möchten jeden Tag für die Liebsten frisch und gesund kochen. Wenn die Zeit knapp ist, fällt dies aber nicht immer leicht und der Griff zu Fertigprodukten ist verführerisch einfach.

Der neue Band der beliebten Reihe „Einfach lecker” von mein ZauberTopf zeigt dir, wie du dennoch jeden Tag tolle selbstgemachte Gerichte kochst, die Groß und Klein schmecken. Und die du völlig stressfrei mixt – versprochen!

Die vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen helfen dir, leckere Mahlzeiten zu zaubern, die ganz ohne Fertigtüten und Co. auskommen. Wir zeigen dir, wie du clever Zeit sparst und den Thermomix® dabei geschickt einsetzt. So bleibt dir Zeit zum Verschnaufen oder für eine wohlverdiente Kaffeepause.

Ob cremiges Risotto, Familienklassiker wie Spgahetti carbonara, selbst gemachtes Toastbrot zum Frühstück oder cremiges Eis zum Naschen: Du wirst sehen, wie schnell und unkompliziert das Kochen mit dem Thermomix® ist! Auch an die Kleinsten haben wir gedacht und zeigen dir, wie du dein Baby von Anfang an rundum gut versorgst.

In umfangreichen Ratgebern beantworten wir dir die wichtigsten Fragen rund um die Familienküche ausführlich und wirklich verständlich. Vom richtigen Würzen über XXL- und Zeitspar-Tricks in der Backstube bis zur Vorratshaltung: Hier bleiben keine Fragen offen! Natürlich mit dabei: Grundrezepte für den besten Pizza- und Pfannkuchenteig, Milchreis, Tomatensoße, Kartoffelpüree und Apfelmus! So wird mit viel Liebe selbst gekocht und die Familie glücklich gemacht.

Turbo-Rezepte: 30-Minuten-Gerichte – simpel und so viel besser als Fertiggerichte!

XXL-Küche: Wie du im Thermomix® für bis zu 8 Personen kochst.

Für junge Eltern: Schritt für Schritt die Grundlagen des einfachen Kochens lernen

One-Pot-Pasta: Die besten Nudelgerichte – schnell, bequem und zeitsparend

Vorbestellung  EVT: 06.09.2022

Du liebst den Duft von frischem Brot? Du möchtest deine Küche in eine Backstube verwandeln und hausgebackene Brote wie vom Bäcker zaubern? Mit krosser Kruste und saftiger Krume? Das gelingt mit deinem Thermomix® wirklich leicht, wenn du seine Funktionen voll ausschöpfst um Mehl selbst zu mahlen, schwerer Teige zu kneten und Rustikales mit oder ohne Sauerteig anzusetzen. Das Backbuch „Brot backen. Wie vom Bäcker mit dem Thermomix®“ aus der beliebten Reihe „mein ZauberTopf mixt!“ verrät dir alle wichtigen Geheimnisse der Bäckermeister-Zunft, die du brauchst, um mit dem Thermomix® herrliche Laibe zu backen. Denn so brauchst du keine fertigen Brote mehr zu kaufen, deren Zutatenlisten voller Zusatzstoffe sind und die immer gleich schmecken. Du wirst vom einfachen 3-Zutaten-Brot über das knusprige Sonntagsbrötchen bis zum Sauerteigbrot mit langer Teigführung alles selbst herstellen können, was du liebst.

Mit dabei sind auch Brote ohne Warten, kräftige, dunkle Schwarz- und Körnerbrote sowie luftige Weißbrote. In den Ratgebern erfährst du die geheimen Tricks zu den gängigen Triebmitteln, was du tun kannst, wenn du kein Mehl im Haus hast und wie du dein Brot wirklich lange lagern kannst. Zudem erläutert das große Lexikon der Bäckermeister alle wichtigen Handgriffe vom Rundwirken bis zum Falten mit lückenlosen Schritt-für-Schritt-Bildern.

Dabei wirst du sehen, wie einfach der Thermomix® mit seiner durchführt. Das Backbuch enthält über 100 Rezepte zum Brotbacken. Darüber hinaus bekommst du hunderte wertvolle Tipps, welches Zubehör du zum Brotbacken wirklich brauchst und wie dir damit alle Gebäcke wie vom Profi gelingen. Backe ab jetzt Gesundes und Leckeres mit Dinkel, Urkorn, Roggen, Weizen oder Hafer und lerne die Vorzüge von Hefe- und Sauerteig kennen. Heiz schon mal den Backofen vor, und werde zum Brotexperten.

Jeden Tag gut essen! Hol dir dein Nachschlagewerk mit den besten Rezepten zum Mittag- und Abendessen, die deinen Kids und auch den Erwachsenen schmecken. Mit dem neuen Kochbuch für dich und deinen Monsieur Cuisine kannst du endlich alle Lieblingsgerichte selbst zubereiten, die richtig glücklich machen.

 Erfahre, wie Gulasch wie von Mutti einfach gelingt, erlebe, dass du Hackbällchen „Toskana“, Chili con Carne, Kartoffelsuppe oder Rahm-Geschnetzeltes auch ohne Fertigmischung aus der Fixtüte zubereiten kannst. So bekochst du deine Familie täglich mit frischen Lebensmitteln, die gut schmecken und richtig gesund sind.

 In den wertvollen Ratgebern erfährst du, wie dir Béchamelsoße für klassische Lasagne gelingen oder die Mehlschwitze für das perfekte Frikassee. Wir verraten dir unsere besten Tipps zum Kochen mit Käse: Welcher schmilzt besonders gut, welcher macht die knusprigste Kruste auf dem Auflauf. Selbst hausgemachtes Hackfleisch kannst du jetzt zubereiten – frischer geht’s nicht!

Knusprig und frisch gebacken – ab jetzt gelingen dir die besten Brote und Brötchen mit dem Monsieur Cuisine  

 Du liebst es, wenn das Brot vom Bäcker noch warm und frisch ist und es so herrlich duftet? Dann backe ab jetzt dein eigenes hausgemachtes Brot, das besser schmeckt als Gekauftes. Erlebe, wie dir vom knusprigen Sonntagsbrötchen bis zum würzigen Bauernbrot alles gelingt! 

In diesem Backbuch findest du unsere 65 Lieblingsrezepte für Vollkorn-, Schwarz- und Mischbrote, kernige Brötchen, softes Hefegebäck, herzhafte Partybrote und vieles mehr. Der Monsieur Cuisine wiegt bei jedem Rezept alles exakt für dich ab, mahlt das Getreide zu Mehl und knetet die Teige für dich. Du servierst anschließend wunderbares Brot aus dem eigenen Ofen.

In den praktischen Ratgebern findest du zudem viele konkrete Backtipps, wertvolle Checklisten und die wichtigsten Grundlagen zum Selberbacken ganz verständlich erläutert. So erfährst du Schritt für Schritt, wie du mit dem Monsieur Cuisine ab jetzt deine Lieblingsbrote einfach selbst backst. Wir verraten Tipps für köstliche Express-Brote, die sogar ohne Wartezeit gelingen und mit unserem großen Mehl-Check kannst du ab sofort alle Typen und Sorten unterscheiden. Werde auch du mit Monsieur Cuisine zum Back-Profi!

Viel Spaß beim Mixen und Genießen wünscht dein Team von monsieur cuisine by mein ZauberTopf

Einfach schlank und fit – abnehmen im Alltag gelingt dir mit dem Thermomix® und den leckeren Rezepten von mein ZauberTopf jetzt in nur 4 Wochen ganz leicht!

 Du weißt gar nicht, wo du anfangen sollst und hast Angst, dass du deine Ernährung komplett umstellen und auf geliebte Leckereien verzichten musst? Keine Sorge! Mit unseren Rezepten für satte 4 Wochen hast du ausreichend Ideen für jeden Tag und vor allem jede Gelegenheit. Zudem sind die Rezepte mit dem Thermomix® schnell gekocht, sodass du nicht mehr Zeit in der Küche zubringen musst – genial!

 Übersichtliche Einkaufszettel, einfache Zubereitungs-Beschreibungen und viele Tipps zur cleveren Nutzung deines Thermomix® erleichtern dir das Mixen.

 In den kompakten Ratgebern erfährst du, wie du dich ohne viel Aufwand auf die Woche vorbereitest, damit du den typischen Fast-Food-Fallen unterwegs entgehst und bei jedem Heißhunger einen leckeren Snack parat hast. Du wirst endlich wissen, was du alles einkaufen und essen kannst, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben und wirst mit tollen Tricks deine Lieblingsgerichte wie Pizza, Risotto, Lasagne und Sonntagsbrötchen supereinfach in Low-Carb-Varianten verwandeln!

 Im Kochbuch findest du auch Rezepte für die wichtigsten Basics, die schnell und einfach selbst gemixt sind. Ob Aioli, Ketchup oder Schokoaufstrich – im Nachschlagewerk findest du sie alle, damit du garantiert nichts vermisst!

 Zum Planen deiner Low-Carb-Tage unter 100 g KH findest du 15 Frühstücksideen, 5 Brote und Brötchen, 44 Hauptgerichte, 13 Basics sowie 10 süße Snacks und Kuchen. So kannst du jeden Tag abwechslungsreich genießen!

Liebevoll illustriertes mit opulenten Rezeptfotos, superleckeren Blitz-Rezepten und aufklappbaren Extra-Seiten

LECKERER KOCHEN Dir fehlt die Zeit, um selbst zu kochen und du kaufst viel zu häufig Fertigprodukte? Dir fehlen die Ideen, was du in einer halben Stunde kochen könntest? Da kommt der Thermomix® ins Spiel! Er übernimmt in den Rezepten dieses Kochbuchs die mühsamen Handgriffe für dich, schneidet, rührt, erwärmt oder püriert – heraus kommen abwechslungsreiche, vollwertige und vor allem gesunde, hausgemachte Gerichte!

DIE SCHNELLSTEN IDEEN Dieser Band „Supereinfache Blitzrezepte“ wird deine Ernährung verbessern, denn fehlende Zeit ist jetzt keine Hürde mehr! Du wirst feststellen, dass viele deiner Lieblingsgerichte einfach, günstig und schnell gekocht sind. Mixe sagenhaft schnelle 15-Minuten-Rezepte, bereite rasant Frühstück oder Mittag zum Mitnehmen zu, das nach dem Duschen „ready to go“ ist oder koche süßes Seelenfutter für den Abend auf dem Sofa im Turbo-Gang.

ERSTAUNLICH EINFACH Du wirst staunen, welche beschleunigenden Funktionen sich in deinem Thermomix® verstecken, die du noch nicht kennst oder noch nie genutzt hast. Unsere kompakten Ratgeber liefern dir genau diese Tricks, die zu deinem Alltag passen!  

ALLES DRIN Das unverzichtbare Kochbuch enthält über 70 Blitzrezepte und wertvolle Tricks für dich. Schlage immer dann nach, wenn dir eine gute Idee fehlt. Ab jetzt kaufst du die richtigen Zutaten für Eilige, bereitest im Nu Leckerbissen auf Vorrat zu, die du im Thermomix® blitzschnell erwärmst und nutzt dabei auch Kühlschrank und Froster als smarte Vorratskammern.

MIT DABEI Clevere Gerichte für spontanen Besuch und Last-Minute-Geschenke. Diese Sammlung hilft dir dabei, deine Ansprüche an deine Ernährung wirklich zu erfüllen und verschafft dir mehr Zeit für dich!

SONDERAUSSTATTUNG Das Kochbuch ist mit zwei aufklappbaren Umschlagseiten versehen, auf denen du zusätzliche Tipps und Tricks fürs Kochen mit dem Thermomix® findest, sowie die besten Basisrezepte, die dir im Alltag Extrazeit sparen. Außerdem findest du ein Gratis-Lesezeichen im Buch!

DESIGN Mit viel Liebe haben wir das Kochbuch mit illustrationen, hilfreichen Checklisten und kompakten Tipps mit vielen BIldern ausgestattet, so dass du auf jeder Seite ein Highlight entdeckst und garantiert immer wieder eine Neue Idee findest – Abwechslung garantiert!

QUALITÄT Das handliche Format passt in jedes Kochbuch-Regal und ist immer schnell einsatzbereit. Die hohe Papierqualität und die großformatigen Rezeptfotos machen das Stöbern und Blättern zum inspirierenden Vergnügen.

Abnehmen mit lowcarb.de Band 2

100 schnelle Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen

Zeit sparen mit Meal Prep

Abnehmen plus stressiger Alltag – mit Low Carb packst du das! Unsere Expert*innen haben 100 schnelle und einfache Low Carb-Rezepte für dich entwickelt. Die Express-Gerichte mit wenig Kohlenhydraten sind für Einsteiger*innen, Fortgeschrittene, Faule, Berufstätige und alle, die wenig Zeit haben, geeignet. Denn das Geniale: Allesamt stehen sie in maximal 30 Minuten fertig auf dem Tisch. Mit ihnen hast du wenig Arbeit in der Küche, sie passen perfekt in dein Leben und ganz nebenbei kannst du gesund abnehmen.

Unsere Low Carb-Sattmachergerichte mit Fleisch und Fisch, Gemüsenudel-Variationen für den Vitamin-Boost, einfachen Snacks gegen Heißhunger sowie Süßes für die Seele und die beliebtesten Rezepte von lowcarb.de schenken dir alles, was du zum Glücklichsein brauchst: mehr Energie, mehr Fitness, mehr Wohlbefinden, weniger Gewicht, mehr Gesundheit und vor allem mehr wertvolle Zeit!

Unsere Expert*innen zeigen dir außerdem, wie du mit Meal Prep bestens durch die Büro-Woche kommst, worauf du beim Kochen, Einkaufen und der Vorratshaltung wirklich achten musst, welche Küchenhelfer du noch cleverer einsetzen kannst und wie du bei deiner Umstellung auf Low Carb motiviert bleibst. Du schaffst das – mit unserer Unterstützung!