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NaturApotheke – Gesund mit der Kraft der Natur

Wie Heilpflanzen aus Garten und Küche vor Krankheiten schützen und Körper und Seele stärken – Mit über 350 Tipps und Rezepten

Die NaturApotheke ist bunt und vielseitig, günstig und nachhaltig. Sie steht jedem offen, wir müssen... Weiterlesen

NaturApotheke – Gesund mit der Kraft der Natur

Wie Heilpflanzen aus Garten und Küche vor Krankheiten schützen und Körper und Seele stärken – Mit über 350 Tipps und Rezepten

Die NaturApotheke ist bunt und vielseitig, günstig und nachhaltig. Sie steht jedem offen, wir müssen... Weiterlesen

29,90 €
Hersteller: falkemedia Buchverlag
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Art.Nr. fm-172508
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Buch:

Express Infos
260 Seiten
47 Pflanzenporträts
350 Tipps und Rezepte

Leseprobe

Wie Heilpflanzen aus Garten und Küche vor Krankheiten schützen und Körper und Seele stärken –... mehr
Das erwartet Sie im Buch
NaturApotheke – Gesund mit der Kraft der Natur

Wie Heilpflanzen aus Garten und Küche vor Krankheiten schützen und Körper und Seele stärken – Mit über 350 Tipps und Rezepten

Die NaturApotheke ist bunt und vielseitig, günstig und nachhaltig. Sie steht jedem offen, wir müssen nur eintreten.“

Jede Jahreszeit bringt neue Heilpflanzen hervor. Unser Jahrbuch zeigt die wichtigsten aus Garten und freier Natur. Mit über 350 Tipps und Rezepten sind Sie Monat für Monat gut versorgt und können die eigene Hausapotheke füllen.

Was kann zeitgemäßer sein, als mit frischen, saisonalen und regionalen Grundnahrungsmitteln für die eigene Gesundheit zu sorgen, nachhaltig, umweltfreundlich und selbstbestimmt.

 260 Seiten – Hardcover – mit zahlreichen Abbildungen – 47 bebilderte ausführliche Pflanzenporträts – 350 Tipps und Rezepte

Was Sie in diesem Buch erwartet

Je besser wir für uns sorgen, desto eher können wir mit den Belastungen dieser Zeit umgehen. Deshalb gilt für uns: Gesund bleiben durch vorbeugen.

Unser Buch begleitet Sie dabei durch das Jahr. Es verrät, wie Sie sich mit Hilfe von traditionellem Heilwissen und Naturheilkunde vor Infektionskrankheiten schützen, Kopf-, Magen- oder Rückenschmerzen lindern, in einen erholsamen Schlaf finden und vieles mehr.

 

Ein Herzensanliegen ist uns, zu zeigen, wie einfach sich im Alltag bei der täglichen Ernährung Vorsorge für die Gesundheit treffen lässt. Wer die vergessene Heilkraft von Apfel, Petersilie, Rhabarber, Spargel, Kartoffel oder Quitte kennt, braucht kein exotisches Superfood auf dem Teller. Und wer mit dem Wissen der NaturApotheke durch Garten und Wiesen geht, sieht nicht Unkraut, sondern wertvolle Heilkräuter.

 

Mit über 350 leicht umsetzbaren Tipps und Rezepten füllen wir im Lauf der Jahreszeiten die eigene Hausapotheke. Die Zutaten dazu finden sich im eigenen Garten oder Balkon, auf dem Wochenmarkt oder draußen vor der Tür. Unsere liebevollen Pflanzenporträts zeigen auf einen Blick alle wichtigen Informationen, ein ausführlicher Index hilft bei der gezielten Suche im Notfall.

 

 

Highlights des Buches

- Die Heilkunde der Hildegard von Bingen

- Die eigene Pflanzenapotheke

- Natürlich Abwehrkräfte stärken

- Den Stoffwechsel ankurbeln

- Endlich gut schlafen

- Die besten Heilpflanzen gegen Stress

- Bachblüten für Kinder

- Sanfte Hilfe bei Kopfschmerzen, Sodbrennen, Sonnenbrand, Blasenproblemen u.v.m

Wir widmen dieses Buch der unglaublichen Kraft der Pflanzen. Wie einfallsreich und trickreich... mehr
Editorial

Wir widmen dieses Buch der unglaublichen Kraft der Pflanzen. Wie einfallsreich und trickreich geht die Natur dabei vor, Obst, Kräuter und Gemüse vor Nährstoffmangel, Umwelteinflüssen und hungrigen Besuchern zu schützen! Welchen erstaunlichen Weg hat so manche Frucht hinter sich, bis sie in unserer Küche landet?

 

Je tiefer wir ins Pflanzenreich tauchen, desto besser können wir die wertvollen Inhaltsstoffe nutzen, die sich in Knollen, Blättern, Blüten und Früchten sammeln oder unter der Schale sitzen. Welche Pflanzen haben welche Heilwirkungen? Oft genug vergessen wir beim Sammeln, Ernten und in der Küche die Zeit und verbringen viele kurzweilige Nachmittage über den Werken großer Heil- kundiger.

 

Mit ihren unterschiedlichen Farben, Formen und Geschmäckern locken uns die Pflanzen, sie auf immer neue Weise zu erforschen: roh, als Saft, gekocht, gebacken, gebraten. Altes Wissen und neueste Forschung erlauben es uns, Kräuter, Früchte und Gemüse als Nahrung und Heilmittel so zu verwenden, dass unser Stoffwechsel ihre Wirkstoffe auch wirklich gut aufnehmen kann.

 

Viel Freude beim Lesen unseres Buches und beim Ausprobieren

Wünscht das Team der NaturApotheke

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NaturApotheke 04/2022
NaturApotheke 04/2022

Altes Heilwissen für den Herbst: Entdecken Sie mit uns die Kraft der Kräuterstempel und wie sie bei Kälte und Anspannung, Kopf- und Rückenschmerzen oder verspannten Muskeln Entspannung schenken. Hausmittel selber machen mit: Hopfen für Ruhe und Balance, Klette und Lupine für ein starkes Herz und einen gesunden Darm.

Weitere Themen:
- Was unsere Kinder brauchen, um gesund zu bleiben
- Gehört in jede Hausapotheke: der Beinwell
- Kraft schöpfen durch Rituale

Sommer. Jetzt können wir Kraft und Zuversicht...
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Zubehör, Kochbücher und mehr:
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Gesund gemixt-  das neue Buch von Sophia Handschuh
Gesund gemixt

Gesund gemixt zeigt euch, wie lecker gesundes Essen sein kann: Thermomix® Koch- und Backprofi Sophia Handschuh bereitet hausgemachte Blumenkohlpizza, Falafel, Kürbis-Ingwer-Suppe und glutenfreie Pasta mit alternativen Zutaten wie Reismehl, Kokosöl und Quinoa zu.

Sie backt kerniges Brot, saftige Zitronentarte oder auch Haferflockenkese mit Agavendicksaft, Mandelmilch, Buchweizen- oder Dinkelmehl. Ihr erfahrt, wie einfach Leckerbissen wie Schoko-Eiscreme, Nuss- und Gemüse-Brotaufstriche sowie Kokos-Granola mit dem Thermomix® im Nu selbst hergestellt sind. Mit diesen Rezepten lebt ihr ab sofort gesünder, fühlt euch besser und wisst, was in euren selbst gemachten Lebensmitteln drin steckt!

 

  • Schnelle Frühstücksideen
  • Wohlfühlsnacks ohne Reue
  • Smoothie-Ideen für den Vitaminkick
  • Herzhafte Hauptspeisen gesund und köstlich
  • Kuchen, Tartes und Gebäck mit gesunden Zutaten
  • Ratgeber: Basiszutaten wie Mehl, Zucker und Fette gesund ersetzen
  • Brote einfach selbstgemacht
69 Seiten randvoll mit den frischesten...
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Der Kochkurs für Thermomix®
Der Kochkurs für Thermomix®

Wir verraten Dir außergewöhnliche Rezepte und wie Du sie Schritt für Schritt mit Deinem Thermomix® ganz einfach selbst zubereiten kannst.
Viel Spaß mit Teil 1 unserer mein ZauberTopf TV Kochschule!

In dieser Sendung:
1. Tomatenreis mit Hähnchen im Parmamantel
2. Kohlrabi Cremesüppchen
3. Hähnchengeschnetzeltes mit Cashewkernen
4. Lachs mit Kartoffeln und Mango hollandaise
5. Lachs-Tatar mit Avocado und Limetten-Mayonnaise
6. Toastbrot
7. Mango-Kokos-Eis
8. Schweinefilet mit Gorgonzola-Soße und Bandnudeln
9. Spinatsuppe
10. Bananen-Himbeer-Smoothie

Wir verraten Dir außergewöhnliche Rezepte und...
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Glutenfreie Kuchen und Gebäcke
Glutenfreie Kuchen und Gebäcke

„Glutenfreie Kuchen & Gebäcke“ verrät die besten Tricks und Rezepte, mit denen euch glutenfreies Backwerk gelingt. Und: Wie ebenso köstliche Gebäcke – wenn nicht sogar bessere – mit Alternativen Zutaten entstehen. Natürlich könnt ihr das glutunfreie Mehl in jedem Rezept 1:1 durch normales Haushaltsmehl ersetzen! Die Rezepte schmecken immer umwerfend.

Thermomix® Backprofi Sophia Handschuh ist erfahrene Bäckerin, die den Thermomix® als unersetzlichen Assistenten einsetzt, um die Teige für Kuchen, Cupcakes, Torten und auch pikante Snacks zuzubereiten. Ihr erfahrt, wie schnell und unkompliziert Leckerbissen wie Frühstücksmuffins, vagene Vanille-Cupcakes, klassischer Pflaumen- oder Karottenkuchen aber auch saftige Brownie-Kekse oder Parmesancracker gelingen. Mit einigen wertvollen Geheimtricks für luftiges Gebäck und Tipps für perfekt lockere – sogar vegane – Buttercreme, die der Thermomix® für euch himmlisch zart aufschlägt, gelingt euch jedes spektakuläre Gebäck im Handumdrehen.

Highlights:
• Jedes Rezept gelingt auch mit normalem Mehl perfekt
• Cupcakes und Muffins mit blitzschnellen Toppings
• Die besten Schokoladen- und Obstkuchen für die Kaffeezeit
• Spektakuläre Frostig, Toppings und Dekoideen aus dem Thermomix®
• Knusprige Kekse, Riegel und Plätzchen
• Würzige Cracker mit Tomaten, Parmesan und Meersalz
• Geheimtipps für glutenfreie Mehlmischungen
• Trick für die zarteste Buttercreme

69 Seiten randvoll mit alternativen Rezepten,...
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Thermomix® Aufkleber
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180 Thermomix® Aufkleber für Ihren TM5 und TM31
Mit dem Kauf unserer Thermomix® Aufkleber erhalten Sie 3 Stickerbögen mit 180 bezaubernden, individuellen Aufklebern inklusive Anleitung und Mappe für Ihren TM5 und TM31. Die Auflkleber wurden mit viel Liebe fürs Detail hochauflösend gestaltet und überzeugen durch ihre lebendigen, kräftigen Farben. Qualitativ hochwertig zeichnen Sie sich auch durch ihre starke Klebe-Eigenschaft und lange Haltbarkeit aus: Wisch- und Wasserfest, was die einfache Reinigung der Küchenmaschine ermöglicht. Sie sind leicht aufzukleben und lassen sich später ohne Rückstände vom Thermomix® ablösen. Die individuelle Verschönerung Ihres ZauberTopfs ist mit unseren Aufklebern garantiert!

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Cover Backbuch für die Thermoküchenmaschine
Das Backbuch für die Küchenmaschine (auch...

120 Rezepte für vielfältiges, raffiniertes und begeisterndes Backen, gespickt mit echten Geheimtipps von Kochprofis sowie ausführlichen Anleitungen zum erfolgreichen Backen mit dem Thermomix®.

Oder um es mit den Worten der Autorin zu sagen:
Kochen mit der Küchenmaschine(Thermomix® und mehr)? Natürlich! Aber backen? Zugegeben, ganz können Sie auf den Backofen nicht verzichten – aber alles, was zuvor geschieht, erledigen Thermomix® und Co. besser als jeder andere Küchenhelfer. Vorausgesetzt, Sie beherzigen die Backanweisungen unserer ultimativen Rezepte. Ob Rühr-, Hefe- oder Mürbeteig, Brand-, Blätter- oder Biskuitteig, ob pikant oder süß – mit der Küchenmaschine gelingt alles mühelos.

Auf 192 Seiten entführt Sie Susann Kreihe in...
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Übung mixt den Meister
Übung mixt den Meister

Der Thermomix® Bestseller von Sophia Handschuh ist jetzt erhältlich. Sicher dir ab sofort dein persönliches Exemplar!

Ich werde häufig gefragt, wie ich alles unter einen Hut bekomme: das Kochen und Backen, die Organisation, die Reinigung und alle anderen Aufgaben. Als ich klein war, hat mir meine Mutter eine sehr wichtige Lektion beigebracht: Niemals zu viele Aufgaben auf einmal anzufangen. Ich wurde so effizient in der Küche, weil ich dieses Prinzip in allen Lebensbereichen befolge. Wenn man einen klaren Kopf hat und sich auf eine Aufgabe konzentriert, kann man in der Küche viel bessere Entscheidungen treffen. Eine vorbereitende Planung ist der Schlüssel dafür. Auf die Planung von Mahlzeiten gehe ich später im Buch ein. Meine Omi war ein richtiger Küchen-Profi. Sie hat jeden Tag alle Mahlzeiten für die gesamte Familie im Haus organisiert. Wir hatten unser Geschäft im Haus, sodass zur Mittagszeit alle zusammenkamen. Irgendwie hat sie es immer geschafft, aus praktisch Nichts ein Drei-Gänge-Menü zu zaubern. Sie erzählte mir, dass der Gefrierschrank ihr bester Freund sei. Sie nutzte alle Jahreszeiten und fror alles ein, was gerade in der Saison war, um es später wieder verwenden zu können. Wenn Sie also in der glücklichen Lage sind, in der Nähe eines schönen Bauernmarkts zu wohnen, kaufen Sie Gemüse saisonal, frieren Sie es geschnitten portionsweise ein und verwenden Sie es später wieder. Es wird Sie viel Zeit und Mühe sparen und lässt Sie das Beste aus jeder Saison holen.
In meiner kleinen Küche in London, die gefühlt die Größe eines Schuhkartons hat, bin ich sehr dankbar für meinen Kühl- und Gefrierschrank. Ich besitze nicht den Luxus eines großen Landhauses und eines Gefrierschranks mit der Größe eines kompletten Raums. Also habe ich gelernt, sehr effizient zu sein, indem ich meinen Thermi und meinen Gefrierschrank benutze, um das Beste aus dem Raum zu machen, den ich zur Verfügung habe. Der Schlüssel zu mehr Effizienz in der Küche liegt meiner Meinung nach in der Organisation der Mahlzeiten. Mein Gefrierschrank ist immer voll mit Mahlzeiten, die ich vorgekocht habe und die ich bei einem anstrengenden Abend herausholen kann. Mein Lieblingsrezept ist Chorizo Bolognese (S. 112), die einen besonderen Platz in unserem Gefrierschrank hat. Da ich mit Begeisterung backe, bereite ich auch ein paar Teige vor, um sonntags frische Croissants zu machen. Blätter- und Plunderteig
eignen sich zum Beispiel sehr gut zum Einfrieren und man kann immer schnell etwas Frisches zusammenrühren, ohne dafür stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

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WunderGar® | Dampfgarpapier für Monsieur Cuisine
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  • WunderGar® ist das ideale Garpapier für den Monsieur Cuisine. Es passt wie angegossen in den Dampfgarbehälter-Einlegeboden des Monsieur Cuisine "Connect" und "Edition Plus". Seine seitlichen Aussparungen lassen die Dampfschlitze frei und sorgen für eine perfekte Dampf-Zirkulation, während seine erhöhten Seitenwände ein Überlaufen von Flüssigkeiten verhindern. Auf zusätzliches Einfetten können Sie dank seiner speziellen Beschichtung verzichten, was eine kalorienarme Zubereitung Ihrer Speisen garantiert.
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Gutes Brot- das neue Buch von Sophia Handschuh
Gutes Brot

Mehl, Salz, Wasser und ein wenig Zeit – das ist alles, was ein perfektes Sauerteigbrot benötigt. Und genau das ist auch die Philosophie dieses Buchs. Diese Schlichtheit ist das, was wir heutzutage beim Brotbacken im Alltag brauchen.

Gutes Brot ist die moderne Herangehensweise an traditionelles Sauerteigbacken, ob mit dem Thermomix® oder von Hand. Sophia Handschuh enträtselt das Mysterium um den Sauerteig und macht so das Backen von gutem Brot auch zu Hause möglich. Mit leicht verständlichen Techniken und außergewöhnlichen Rezepten aus der ganzen Welt zeigt sie, wie schnell man gutem, selbst gebackenem Brot verfallen kann. Ein „Must-have“-Backbuch für jeden, der nach leckeren Sauerteigbroten mit viel Geschmack sucht und das Backen in seinem trubeligen Alltag unterbringen möchte!

193 Seiten randvoll mit den besten Rezepten,...
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Sammelschuber Gold-Edition
Sammelschuber "mein ZauberTopf Gold"-

So macht das Sammeln der Ausgaben doppelt Spaß! Mit dem optimal passenden Sammelschuber haben Sie Ihre Thermomix®-Rezeptsammlung immer hübsch dekoriert und zugleich griffbereit in Ihrer Küche. In einen Schuber passen 4 Ausgaben des Magazins mein ZauberTopfGold.

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Südtirol mixt!
Südtirol mixt!

Die Südtiroler Küche bietet mit knusprigen Broten, würzigem Speck, reifem Graukäse und köstlichem Wein eine absolute Genusswelt! Genau diese simplen und doch köstlichen Produkte prägen die Küche: Zwischen alpenländischen Köstlichkeiten und mediterranen Gerichten liegt die Südtiroler Küche, die durch die Kombination aus deutschen und italienischen Spezialitäten zu wohl einer der interessantesten zählt. 

Die Autoren Ulrike Hilber und Heinrich Gasteiger zeigen Ihnen in ihrem Buch „Südtirol mixt!“ die besten Grundrezepte und regionale Lieblingsgerichte für Thermomix®. Von kalten Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichten bis hin zu feinem Gebäck und süßen Desserts – das Buch vereint die besten Rezepte rund um Südtirol.
Neben zahlreichen Gerichten erwarten Sie viele nützliche Tipps und Wissenswertes rund um den Thermomix®. Lernen Sie alle Funktionen des Thermomix® kennen und erfahren Sie, wie Teige, Pestos und Suppen die perfekte Konsistenz erlangen.
So vielfältig wie die Südtiroler Landschaft, die Täler und die Menschen, so abwechslungsreich ist auch die Küche. Zaubern Sie eine cremige Gorgonzolamousse mit Südtiroler Speck, einen leichten Zucchinistrudel mit Lachs, herzhafte Kartoffelteigtaschen mit Kürbisfüllung und viele weitere regionale Köstlichkeiten. Natürlich alles schnell und einfach aus dem Thermomix®.

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