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Clip & Go Lunchbox-Paket
das Komplett-Set für Ihren nächsten Ausflug

Frisch und gesund: setzen Sie bei der Verpflegung unterwegs, in der Mittagspause im Büro oder für die Pausenverpflegung auf selbstgemachte Kost und nutzen sie hierfür die hochwertigen Clip & Go Lunchboxen von EMSA im praktischen dreier-Set.... Weiterlesen

Clip & Go Lunchbox-Paket
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Frisch und gesund: setzen Sie bei der Verpflegung unterwegs, in der Mittagspause im Büro oder für die Pausenverpflegung auf selbstgemachte Kost und nutzen sie hierfür die hochwertigen Clip & Go Lunchboxen von EMSA im praktischen dreier-Set.... Weiterlesen

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Hersteller: Emsa
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Art.Nr. fm-171157
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Clip & Go Lunchbox-Paket
das Komplett-Set für Ihren nächsten Ausflug

Frisch und gesund: setzen Sie bei der Verpflegung unterwegs, in der Mittagspause im Büro oder für die Pausenverpflegung auf selbstgemachte Kost und nutzen sie hierfür die hochwertigen Clip & Go Lunchboxen von EMSA im praktischen dreier-Set. Gratis on TOP erhalten Sie eine Ausgabe der LandGenuss, welche Sie mit tollen Rezepen und Inspirationen versorgt.

Schlagen Sie jetzt zu und erhalten Sie folgende Produkte in einem Paket:


Mit den CLIP & GO Frischhaltedosen ist gesundes Essen unterwegs ein Kinderspiel! Egal, ob in der Snackbox mit praktischen Einsätzen, der Joghurtbox mit hilfreicher „Knick-Ecke“, der Brunchbox mit einem Gittereinsatz für eine zweite Ebene, der Lunchbox mit separatem Teller — mit den CLIP & GO Dosen wird jeder Geschmack getroffen und das Essen sicher und frisch transportiert. Alle Dosen sind frostfest, spülmaschinen- und mikrowellengeeignet und absolut BPA-frei.

Ob die Mittagspause im Büro, der kleine Snack zwischendurch oder die Pause in der Schule. Wenn Sie auch unterwegs lieber selbstgemachtes Essen genießen, bieten die Emsa Frischhalteboxen CLIP & GO die perfekten Lösungen für jede Gelegenheit. Mit den cleveren Einsätzen und in verschiedenen Größen gibt es für jeden Snack oder Mahlzeit eine passende Kombination. Die patentierte Dichtung hält dabei das Essen länger frisch. Denn anders als bei herkömmlichen Dichtungen ist die Emsa Frischedichtung untrennbar mit dem Deckel verbunden und lückenlos in den Deckel eingespritzt. Das Ergebnis: Keine Zwischenräume, in denen Keime haften können, und somit eine länger anhaltende Frische (Wissenschaftlich bestätigt bleiben zum Beispiel Erdbeeren bis zu 14 Tage lang frisch).

CLIP & GO Lunchbox

  • Größe: 22,5 x 16,3 x 6,3 cm (1,2 L)
  • Lunchbox für unterwegs mit separatem Teller zum Essen
  • Inklusive drei Einsätzen für den Transport
  • Hält länger frisch - wissenschaftlich bestätigt*
  • 100 % dicht
  • 100 % hygienisch: keine Zwischenräume - keine Keime
  • 100 % unbedenklich: sogar für Babynahrung zertifiziert

CLIP & GO Brunchbox

  • Größe: 22,5 x 16,3 x 5,8 cm (1,2 L)
  • Brunchbox mit Gittereinsatz für zweite Ebene
  • Extra Einsatz für Snacks
  • Hält länger frisch - wissenschaftlich bestätigt*
  • 100 % dicht
  • 100 % hygienisch: keine Zwischenräume - keine Keime
  • 100 % unbedenklich: sogar für Babynahrung zertifiziert

CLIP & GO Joghurtbox

  • Größe: 19,5 x 13,5 x 5,8 cm (0,6 L)
  • Joghurtbox mit "Knick-Ecke": separat transportieren – im Handumdrehen vermischen
  • Auch perfekt für Gemüsesticks und Dips
  • Hält länger frisch - wissenschaftlich bestätigt*
  • 100 % dicht
  • 100 % hygienisch: keine Zwischenräume - keine Keime
  • 100 % unbedenklich: sogar für Babynahrung zertifiziert
+ Extra Inhalt

Landgenuss  - natürlich, gastlich und voller Liebe kochen.

Endlich ist sie da, die Jahreszeit, in der die Natur uns mit einer reichen Ernte beschenkt! Unsere neue Ausgabe ist mit lauter herrlichen Herbstideen gefüllt. Los geht es mit süßen Rezepten für die Apfelernte. Denn wer einen Apfelbaum im Garten hat, kennt es: Man pflückt nicht drei oder vier Äpfel, sondern Hunderte, für die man erlesene Rezepte braucht. Außerdem bereiten wir üppige bunte Herbstsalate mit reichlich Gemüse und süßem Obst zu, zeigen, wie Rüben und Knollen Schritt für Schritt zu deftigen Köstlichkeiten verarbeitet werden, und kochen Klassiker wie Gulasch und Kürbissuppe. Und kennen Sie schon die kleinen Schätze unserer heimischen Wälder? Hier wachsen Pfifferlinge, Kräuterseitlinge, Austernpilze und Co. – in unseren Rezepten mit Gutem der Saison kombiniert, werden sie zur wahren Offenbarung!

Highlights:

  • Reiche Apfelernte

Schmarren, Suppe, Bratapfel, Torte und Co. mit kleiner Apfelkunde

  • Aus heimischen Wäldern

Entdecken Sie die besten Gerichte mit Waldpilzen, Wildschwein, Hirsch und Reh

  • Lieblingsrezepte mit Kürbis

So vielfältig ist der orange leuchtende Riese!



Hinweis: Der zusätzliche Inhalt ist nur beim Erwerb des physischen (gedruckten) Magazins enthalten. Bei digitalen Inhalten von externen Herstellern kann die Aktivierung ab dem Zeitpunkt der Magazin-Veröffentlichung zeitlich limitiert und beim Erwerb von älteren Ausgaben nicht mehr garantiert werden.
Lunchboxen für die perfekte Mahlzeit to go

Genuss unterwegs liegt voll im Trend, weshalb Lunchboxen nicht nur für Schulbrote praktisch sind. Auch für Erwachsene sind sie die perfekten Begleiter für unterwegs. Gesunde Gerichte für die Mittagspause oder für Ausflüge vorzukochen oder vorzubereiten, spart nicht nur Zeit, sondern auch Geld. Dank vielfältiger Größen der Lunchboxen und unterschiedlicher Einsätze, lassen sich Speisen einfach frisch halten und separat mitnehmen.

Die CLIP & GO Lunchboxen sind optimal für den Transport der beliebtesten Speisen to go geeignet. Egal ob Stulle, Sandwiches, Müsli, Salat, Snacks oder ganze Gerichte – in den Lunchboxen werden alle Mahlzeiten sicher transportiert. Ein weiterer Vorteil: Dank der cleveren separaten Einsätze können Speisen getrennt voneinander mitgenommen werden, ohne dass alles durchweicht.

Sandwiches, Müsli und Snacks to go

Wer sich am Sonntagabend etwas Zeit nimmt, der muss sich in der Woche nicht den Kopf darüber zerbrechen, was jeden Tag gekocht werden soll. Vorgekochte Gerichte können täglich abgewandelt werden, damit etwas Abwechslung bleibt. So kann Pasta beispielsweise mit verschiedenen Soßen und frischen Zutaten wie Rucola, Cocktailtomaten oder Mozzarella aufgepeppt werden. Die praktischen Einsätze der CLIP & GO Lunchboxen ermöglichen den separaten Transport von Soße, Gemüse und Pasta. So ist der Transport von leckeren Snacks, belegten Stullen oder selbstgemachtem Granola für das Frühstück to go gar kein Problem mehr! Weitere Lunchbox-Ideen und Lunchbox-Rezepte gibt es auf dem EMSA Blog.

Die EMSA Lunchboxen halten das Essen auch im Kühlschrank oder Gefrierfach frisch. Wer an seinem Arbeitsplatz keine Mikrowelle zur Verfügung hat, der kann leckere Salate in der Salatbox vorbereiten und mit ins Büro mitnehmen. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt: Ob Blattsalate mit verschiedenen Gemüsesorten, Nudel- oder Kartoffelsalate – in den EMSA Lunchboxen bleibt alles frisch.

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Ovales Gärkörbchen
Ovales Gärkörbchen

Das perfekte Brot: himmlisch knackige Kruste, tolles Muster, genau die richtige Form

Sobald der Teig mit den gewünschten persönlichen Zutaten für das individuelle Ergebnis steht, stellt sich die Frage - wo lasse ich diesen gehen? und wie bekomme ich die Brotform hin, wie ich sie auch von meinem Lieblingsbäcker um die Ecke kenne?

Die Ablösung verschafft hier das Gärkörbchen, welches für eine Teigmenge vom 500 gr Mehl ausgelegt ist. 

Das Gärkörbchen ist super einfach in der Handhabung: einfach nur mit Mehl bestäuben, den Teig hineinlegen und anschließend das überschüssige Mehl mit einem Pinsel vom Korb entfernen. Es muss also nicht großartig gereinigt werden. Im Gegenteil, das Gärkörbchen wird sogar mit dem Alter immer besser.

Bitte beachten Sie, dass es sich bei der von Ihnen erworbenen Ware um ein Naturprodukt handelt und so Abweichungen in der Form, Farbe, Patina und der Struktur gibt.
Den Bruch welchen Sie in dem Gärkörbchen sehen ist kein Mangel sondern eine natürlich Reaktion, auf welche wir keinen Einfluss haben.
 
Bitte berücksichtigen Sie auch, dass die Gärkörbchen nicht als Behälter für Flüssigkeiten dienen sondern lediglich dem Teig beim Gären eine Form geben sollten. 
So gelingt das perfekte Brot. Schmackhaft und...
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Der Kochkurs für Thermomix®
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Wir verraten Dir außergewöhnliche Rezepte und wie Du sie Schritt für Schritt mit Deinem Thermomix® ganz einfach selbst zubereiten kannst.
Viel Spaß mit Teil 1 unserer mein ZauberTopf TV Kochschule!

In dieser Sendung:
1. Tomatenreis mit Hähnchen im Parmamantel
2. Kohlrabi Cremesüppchen
3. Hähnchengeschnetzeltes mit Cashewkernen
4. Lachs mit Kartoffeln und Mango hollandaise
5. Lachs-Tatar mit Avocado und Limetten-Mayonnaise
6. Toastbrot
7. Mango-Kokos-Eis
8. Schweinefilet mit Gorgonzola-Soße und Bandnudeln
9. Spinatsuppe
10. Bananen-Himbeer-Smoothie

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Rundes Gärkörbchen 1 kg
Rundes Gärkörbchen 1 kg

Es gibt nichts schöneres, als den Duft von frischem Brot. Und wenn das dann auch noch aussieht als wäre es vom Bäcker aus der Nachbarschaft, dann werde wirklich alle erstaunt und begeistert sein.

Mit diesem Gärkörbchen kann genau das wirklichkeit werden. Das Brot kann sich perfekt entfalten und wird eine wunderbare Form annehmen.

Wenn du also wirklich beginnen willst tolle Brote für deine Familie und Freunde zu backen, dann darf solch ein Gärkörbchen nicht fehlen. Es wird dir im Ofen nicht ausseinander fallen und das Ergebnis spricht für sich.

Du musst es einfach nur mit Mehl bestäuben, dann den Teig hineinlegen und anschließend das überschüssige Mehl mit einem Pinsel vom Korb entfernen. Es muss also nicht großartig gereinigt werden. Im Gegenteil, das Gärkörbchen wird sogar mit dem Alter immer besser.

Das Gärkörbchen ist ausgelegt für Brote mit einer Teigmenge die einem Kilogramm entspricht.

Und für alle, die ein bisschen Abwechslung wünschen: Wir haben auch noch Gärkörbchen in einer ovalen Form im Angebot. Hole die Vielfalt in die eigene Brot-Bäckerei

Bitte beachte, dass es sich bei der erworbenen Ware um ein Naturprodukt handelt und so Abweichungen in der Form, Farbe, Patina und der Struktur gibt.
Den Bruch. welcher in dem Gärkörbchen zu sehen ist,  ist kein Mangel sondern eine natürlich Reaktion, auf welche wir keinen Einfluss haben.
Bitte berücksichtigte auch, dass die Gärkörbchen nicht als Behälter für Flüssigkeiten dienen sondern lediglich dem Teig beim Gären eine Form geben sollten.

Das perfekte Brot braucht Zeit! Und hier können...
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FlexiSpatel®
FlexiSpatel®

Der FlexiSpatel® hat eine breite, flexible Silikonfläche, die sich leicht am Rand des Mixtopfes und unter das Messer schieben lässt. So lassen sich z.B. Suppen oder Smoothies sehr einfach aus dem Mixtopf des Thermomix herausstreichen. Ein komfortabler Antirutschgriff sorgt für sicheren Halt in der Hand. Der FlexiSpatel® ist hitzebeständig bis 300 Grad, BPA-frei und spülmaschinenfest.

  • Perfekt geeignet für TM5 und TM31 Mixtopf
  • Große flexible Silikonfläche erleichtert das Ausleeren des Mixtopfs
  • Komfortabler Antirutschgriff für sicheren Halt in der Hand
  • Hitzebeständig bis 300 Grad, BPA-frei und spülmaschinenfest
  • Ein Must-have Zubehör für jeden Thermomix®
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Garofix Garpapier
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Garofix, das Garpapier für den Thermomix bietet Ihnen den optimalen, hochwertigen und passgenauen Zuschnitt für den Einlegeboden des Varoma-Behälters. Es besteht aus hochwertigem Garpapier („Made in Germany“) und wird in einem sehr umweltschonenden Verfahren produziert.

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Übung mixt den Meister
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Der Thermomix® Bestseller von Sophia Handschuh ist jetzt erhältlich. Sicher dir ab sofort dein persönliches Exemplar!

Ich werde häufig gefragt, wie ich alles unter einen Hut bekomme: das Kochen und Backen, die Organisation, die Reinigung und alle anderen Aufgaben. Als ich klein war, hat mir meine Mutter eine sehr wichtige Lektion beigebracht: Niemals zu viele Aufgaben auf einmal anzufangen. Ich wurde so effizient in der Küche, weil ich dieses Prinzip in allen Lebensbereichen befolge. Wenn man einen klaren Kopf hat und sich auf eine Aufgabe konzentriert, kann man in der Küche viel bessere Entscheidungen treffen. Eine vorbereitende Planung ist der Schlüssel dafür. Auf die Planung von Mahlzeiten gehe ich später im Buch ein. Meine Omi war ein richtiger Küchen-Profi. Sie hat jeden Tag alle Mahlzeiten für die gesamte Familie im Haus organisiert. Wir hatten unser Geschäft im Haus, sodass zur Mittagszeit alle zusammenkamen. Irgendwie hat sie es immer geschafft, aus praktisch Nichts ein Drei-Gänge-Menü zu zaubern. Sie erzählte mir, dass der Gefrierschrank ihr bester Freund sei. Sie nutzte alle Jahreszeiten und fror alles ein, was gerade in der Saison war, um es später wieder verwenden zu können. Wenn Sie also in der glücklichen Lage sind, in der Nähe eines schönen Bauernmarkts zu wohnen, kaufen Sie Gemüse saisonal, frieren Sie es geschnitten portionsweise ein und verwenden Sie es später wieder. Es wird Sie viel Zeit und Mühe sparen und lässt Sie das Beste aus jeder Saison holen.
In meiner kleinen Küche in London, die gefühlt die Größe eines Schuhkartons hat, bin ich sehr dankbar für meinen Kühl- und Gefrierschrank. Ich besitze nicht den Luxus eines großen Landhauses und eines Gefrierschranks mit der Größe eines kompletten Raums. Also habe ich gelernt, sehr effizient zu sein, indem ich meinen Thermi und meinen Gefrierschrank benutze, um das Beste aus dem Raum zu machen, den ich zur Verfügung habe. Der Schlüssel zu mehr Effizienz in der Küche liegt meiner Meinung nach in der Organisation der Mahlzeiten. Mein Gefrierschrank ist immer voll mit Mahlzeiten, die ich vorgekocht habe und die ich bei einem anstrengenden Abend herausholen kann. Mein Lieblingsrezept ist Chorizo Bolognese (S. 112), die einen besonderen Platz in unserem Gefrierschrank hat. Da ich mit Begeisterung backe, bereite ich auch ein paar Teige vor, um sonntags frische Croissants zu machen. Blätter- und Plunderteig
eignen sich zum Beispiel sehr gut zum Einfrieren und man kann immer schnell etwas Frisches zusammenrühren, ohne dafür stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

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Südtirol mixt!
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Die Südtiroler Küche bietet mit knusprigen Broten, würzigem Speck, reifem Graukäse und köstlichem Wein eine absolute Genusswelt! Genau diese simplen und doch köstlichen Produkte prägen die Küche: Zwischen alpenländischen Köstlichkeiten und mediterranen Gerichten liegt die Südtiroler Küche, die durch die Kombination aus deutschen und italienischen Spezialitäten zu wohl einer der interessantesten zählt. 

Die Autoren Ulrike Hilber und Heinrich Gasteiger zeigen Ihnen in ihrem Buch „Südtirol mixt!“ die besten Grundrezepte und regionale Lieblingsgerichte für Thermomix®. Von kalten Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichten bis hin zu feinem Gebäck und süßen Desserts – das Buch vereint die besten Rezepte rund um Südtirol.
Neben zahlreichen Gerichten erwarten Sie viele nützliche Tipps und Wissenswertes rund um den Thermomix®. Lernen Sie alle Funktionen des Thermomix® kennen und erfahren Sie, wie Teige, Pestos und Suppen die perfekte Konsistenz erlangen.
So vielfältig wie die Südtiroler Landschaft, die Täler und die Menschen, so abwechslungsreich ist auch die Küche. Zaubern Sie eine cremige Gorgonzolamousse mit Südtiroler Speck, einen leichten Zucchinistrudel mit Lachs, herzhafte Kartoffelteigtaschen mit Kürbisfüllung und viele weitere regionale Köstlichkeiten. Natürlich alles schnell und einfach aus dem Thermomix®.

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Mit der Messerdrehhilfe aus Edelstahl von Wundermix, dem TeigTwister®, fällt jeder Teig, egal wie schwer und klebrig, quasi aus dem Mixtopf.
Einfach von unten auf das Messer aufstecken und ein paar mal drehen. Schon liegt der Teig zum weiterverarbeiten bereit auf der Arbeitsfläche.

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Länge: 43 mm
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Gewicht: 100 g

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Universalbürste für den Mixtopf
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Sie haben für Ihre Gäste ein leckeres Mahl zubereitet und freuen sich über einen gelungenen Abend. Doch am nächsten Tag, wenn Sie sich an den Abwasch und das Aufräumen machen, kommt die kurze Ernüchterung. 
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