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So is(s)t Italien
Ausgabe 06/2016

Für die Herbstausgabe der „So is(s)t Italien“ haben wir eine sehr schöne Mischung gefunden: Von mediterranen Schmorgerichten über aromatische Kürbiskreationen bis hin zu unwiderstehlichen Kuchen mit Äpfeln, Quitten, Birnen und Zwetschgen... Weiterlesen

So is(s)t Italien
Ausgabe 06/2016

Für die Herbstausgabe der „So is(s)t Italien“ haben wir eine sehr schöne Mischung gefunden: Von mediterranen Schmorgerichten über aromatische Kürbiskreationen bis hin zu unwiderstehlichen Kuchen mit Äpfeln, Quitten, Birnen und Zwetschgen... Weiterlesen

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Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. sil062016
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75 Rezepte
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So is(s)t Italien 06/2016

Für die Herbstausgabe der „So is(s)t Italien“ haben wir eine sehr schöne Mischung gefunden: Von mediterranen Schmorgerichten über aromatische Kürbiskreationen bis hin zu unwiderstehlichen Kuchen mit Äpfeln, Quitten, Birnen und Zwetschgen sowie traumhaften Tiramisu-Varianten zum Dahinschmelzen… Und nicht zu vergessen die wunderbaren Pastaklassiker, die jeweils mit einer abwechslungsreichen Variante daherkommen – italienischer geht es kaum!

Highlights der Ausgabe

Lieblingspasta
Wir verraten die Rezepte für sechs Pastaklassiker mit vielen kreativen Varianten

Aubergine & Zucchini
Die geben unzähligen Gerichten den letzten Schliff

Himmlisches Tiramisu
Sechs vielfältige Kreationen des italienischen Dessertklassikers

Liebe Leserin, lieber Leser, mit dem Herbstanfang beginnt für mich immer eine ganz besondere... mehr
Editorial

So isst Italien 01/2016Liebe Leserin, lieber Leser, mit dem Herbstanfang beginnt für mich immer eine ganz besondere Zeit. Das Wetter wird zwar rauer, doch die Natur lädt trotzdem zu ausgiebigen Spaziergängen ein. Umso schöner ist es, danach nach Hause zu kommen, mit seinen Lieben in der Küche zu stehen und gemütlich mit der reichhaltigen Ernte vom Feld oder sogar aus dem eigenen Garten gemeinsam zu kochen. Für die Herbstausgabe der „So is(s)t Italien“ haben wir eine sehr schöne Mischung gefunden: Von mediterranen Schmor - gerichten über aromatische Kürbiskreationen bis hin zu unwiderstehlichen Kuchen mit Äpfeln, Quitten, Birnen und Zwetschgen ... Und nicht zu vergessen die wunderbaren Pastaklassiker, die jeweils mit einer abwechslungsreichen Variante daherkommen – italienischer geht es kaum! Mein Liebling in dieser Ausgabe ist der Putenrollbraten mit Knoblauch-Kräuter-Mozzarella-Füllung und lauwarmem Tomatensalat (Seite 18). Schon beim Zubereiten duftet es in der Küche ganz verführerisch, da ist die Vorfreude auf das Essen groß! Wie Sie mit frischen Pilzen vom Markt – oder vielleicht gehen Sie ja auch selbst zum Sammeln in den Wald – sieben wunderbare Köstlichkeiten zubereiten, lesen Sie ab Seite 54. Mein persönlicher Favorit: die Pfifferling- Kartoffeltaler, schön kross und würzig. Ohne Süßspeisen komme auch ich nicht durch den Herbst. Das Redaktionsteam hat wieder einmal gezaubert und sechs traumhafte Varianten des italienischen Dessertklassikers Tiramisu zubereitet. Sie werden dahinschmelzen! Ich bin mir sicher, Sie finden in dieser Ausgabe der „So is(s)t Italien“ auch Ihre Lieblingsrezepte und können sie in gemütlicher Runde genießen. Ich wünsche Ihnen sehr viel Spaß dabei!

Herzlichst Ihre

Jan Bockholt | Chefredakteur

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AUSGABE DATUM
So is(s)t Italien 02/17  10.01.2017
So is(s)t Italien 03/17  07.03.2017
So is(s)t Italien 04/17  09.05.2017
So is(s)t Italien 05/17  04.07.2017
So is(s)t Italien 06/17  12.09.2017
So is(s)t Italien 01/18  07.11.2017

 

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