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LandGenuss
Ausgabe 03/2017

Was könnte schöner sein als im Freien Zeit mit der Familie zu verbringen. Der Grill steht bereit, die Kohlen glühen und alle können es kaum erwarten bis die Köstlichkeiten endlich auf das heiße Rost gelegt werden. Und was kommt bei Ihnen auf... Weiterlesen

LandGenuss
Ausgabe 03/2017

Was könnte schöner sein als im Freien Zeit mit der Familie zu verbringen. Der Grill steht bereit, die Kohlen glühen und alle können es kaum erwarten bis die Köstlichkeiten endlich auf das heiße Rost gelegt werden. Und was kommt bei Ihnen auf... Weiterlesen

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Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. lg032017
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116 Seiten
67 Rezepte
18 Themen

Blick in's Heft

Was könnte schöner sein als im Freien Zeit mit der Familie zu verbringen. Der Grill steht... mehr
Das erwartet Sie im Heft
LandGenuss 03/2017

Was könnte schöner sein als im Freien Zeit mit der Familie zu verbringen. Der Grill steht bereit, die Kohlen glühen und alle können es kaum erwarten bis die Köstlichkeiten endlich auf das heiße Rost gelegt werden. Und was kommt bei Ihnen auf den Grill? Lassen Sie sich doch inspirieren von unserem bunten Grillgemüse, gerollten Kalbsspießen, leckerer Dorade u.v.m.! Wie immer finden Sie bei uns herrliche Ideen für saisonale Lieblingsgerichte, von einfachen Klassikern bis hin zu vollkommen neuen Kreationen: die besten Rezepte mit Staudensellerie, aromatische Variationen mit Erdbeeren und herzhafte Blechkuchen, ganz zu schweigen von unseren neuen Ideen für grünen und weißen Spargel!

Wir haben uns außerdem einmal bei Hobby- und Meisterbäckern umgehört. Nur selten gehört Knäckebrot zum Repertoire. Das möchten wir ändern! Denn Knäckebrot ist wirklich einfach gemacht und gibt gerade im Sommer eine tolle Mahlzeit ab. Unsere drei Varianten brauchen kaum mehr als Mehl und Wasser – faszinierend und lecker!

Das LandGenuss-Team wünscht Ihnen viel Freude beim Kochen, Backen und Grillen sowie einen wundervollen Frühsommer!

Highlights der Ausgabe

Frühsommergemüse
Vom Feld auf den Teller: Kohlrabi, Erbsen, Kräuter, Spargel, Bohnen, Brokkoli, Staudensellerie u.v.m.

Landfrauenküche
Herrliche Ideen, um Gemüse pikant einzulegen

Traditionelles Knäckebrot
Beste Ideen für selbst gemachtes Knäckebrot – Schritt für Schritt und mit herrlichen Dips

Außerdem im Heft:
Erntezeit – Staudensellerie | Grillsaison – Fisch, Fleisch, Salate und mehr | Frischer Spargel – dreimal anders | Gerichte mit Geschichte – Goethe und der Spargel | Erdbeeren – die besten süßen Ideen | Kreativ mit Käse – Gratin und würzige Häppchen | Grüne Liebe – Köstliches aus Stachelbeeren, Bärlauch, Waldmeister, Brunnenkresse und Spinat | Herzhafte Blechkuchen – bunt kombiniert | Kochen mit dem Thermomix® – zwei schnelle Rezepte für unterwegs | Biskuitrollen – vier Kuchenvariationen | Altes Kochbuch | Feine Würze – aromatische Gerichte mit Pfeffer, Kümmel, Senf und Meerrettich | Brandteig – Torte, Auflauf & Windbeutel | Food-Blogger im Porträt – Frühstück mit Sylwia von „My good life love“ | Ratgeber – zum Thema Messer | Genussrätsel

Liebe Leserin, lieber Leser, wann macht es Ihnen eigentlich besonders viel Spaß zu kochen?... mehr
Editorial

LandGenuss 2017 Liebe Leserin, lieber Leser, wann macht es Ihnen eigentlich besonders viel Spaß zu kochen? Vielleicht geht es Ihnen dabei ja wie mir und die Aussicht, dass Sie jemandem mit etwas Selbst - gemachtem eine Freude bereiten, sorgt schon während der Vorbereitungen und bis zum Servieren für Vorfreude. Kürzlich hatte der fünfjährige Sohn meiner besten Freundin schon morgens einen Gugelhupf für die Kaffeezeit gebacken. Im Laufe des Tages erinnerte er mich mehrmals daran, weil er es kaum erwarten konnte, mir den Kuchen zu servieren. Als es dann endlich halb vier schlug und der Kaffeetisch auf der Terrasse gedeckt war, wurde ich großzügig mit seinem selbst gemachten Gebäck versorgt. Ich muss wohl kaum dazusagen, dass der Gugelhupf vorzüglich schmeckte. Nicht nur, weil es ein guter Kuchen war, son - dern auch, weil ich weiß, mit wie viel Liebe mein kleiner Freund ihn gebacken hatte. Und die Liebe – so hatte er ebenfalls mehrfach erwähnt – war die „geheime Zutat“, von der er eine Prise hineingegeben hatte. Diese geheime Zutat – so glaube ich es nun verstanden zu haben – gibt wohl jeder, der mit Vorfreude auf seine Gäste in der Küche steht, beim Kochen und Backen hinzu. Vielleicht auch ganz unbewusst. Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Kochen und Backen unserer Rezepte. Ich bin mir sicher, dass auch Ihre Gäste die Prise Liebe schmecken werden, mit der Sie allen hausgemachten Köstlichkeiten Ihre ganz persönliche Note verleihen.

Herzlichst, Ihre

Vivien Koitka | stellv. Chefredakteurin

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das Living-Magazin LandGenuss widmet sich der Faszination für die kulinarischen Seiten des Landlebens. Es serviert Ihnen alle zwei Monate zahlreiche bodenständige, regionale und Saisonale Rezepte mit Geling-Garantie.

Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:

AUSGABE DATUM
LandGenuss 01/17  05.01.2017
LandGenuss 02/17  28.02.2017
LandGenuss 03/17  25.04.2017
LandGenuss 04/17  13.06.2017
LandGenuss 05/17  29.08.2017
LandGenuss 06/17  30.10.2017

 

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Kundenbewertungen für "LandGenuss 03/2017"

23.09.2017

Mein Lieblings Kochmagazin - freue mich schon auf die nächste Ausgabe!

18.09.2017

Viele unterschiedliche Rezepte, die sogar eine schlechte Köchin wie ich nachgekocht bekomme!

02.09.2017

Habe das Heft verschenkt, kam super an!

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