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LandGenuss
Ausgabe 01/2018

Wenn Sie mit schneebedecktem Mantel aus der kalten Winterwelt ins warme Haus kommen, gibt es nichts Schöneres als eine wärmende Mahlzeit. Ideal für den Jahresstart ist das saisonale Wintergemüse, das nicht nur durch seine unterschiedlichen... Weiterlesen

LandGenuss
Ausgabe 01/2018

Wenn Sie mit schneebedecktem Mantel aus der kalten Winterwelt ins warme Haus kommen, gibt es nichts Schöneres als eine wärmende Mahlzeit. Ideal für den Jahresstart ist das saisonale Wintergemüse, das nicht nur durch seine unterschiedlichen... Weiterlesen

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Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. lg012018
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116 Seiten
63 Rezepte
16 Themen

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Wenn Sie mit schneebedecktem Mantel aus der kalten Winterwelt ins warme Haus kommen, gibt es...mehr
Das erwartet Sie im Heft
LandGenuss 01/2018

Wenn Sie mit schneebedecktem Mantel aus der kalten Winterwelt ins warme Haus kommen, gibt es nichts Schöneres als eine wärmende Mahlzeit. Ideal für den Jahresstart ist das saisonale Wintergemüse, das nicht nur durch seine unterschiedlichen Formen und Farben auffällt, sondern auch durch die vielen, verschiedenen Aromen. Raffinierte Rezeptideen mit Wirsing, Weißkohl oder Pastinaken werden das Herz aller Gemüseliebhaber zum Schmelzen bringen. Um die guten Vorsätzen für das neue Jahr direkt umzusetzen, haben wir die leckersten Wintersalate kreiert, die in Kombination mit aromatisch herzhaften Zutaten ein köstliches Hauptgericht ergeben. Ein Trendgemüse, das zu dieser Jahreszeit auf keinen Fall in der Küche fehlen sollte, ist der traditionelle Grünkohl. Neu interpretiert wird dieser Winterklassiker in dieser Ausgabe zu einer köstlichen Lasagne verarbeitet oder als herzhafter Flammkuchen im Ofen gebacken. Somit wird das jährliche Grünkohlessen mit Freunden und Familie zu einem neuen, kulinarischen Genuss. Mit den nützlichen Tipps unserer Kräuterexpertin kommen Sie gesund und erholt durch die kalte Jahreszeit. Mit selbstgemachten Tees, Badeölen oder Peelings trotzen Sie jeder Erkältung und stärken dabei noch Ihr Immunsystem. Zudem haben wir wieder ein tolles Gewinnspiel für Sie. Gewinnen Sie mit etwas Glück eine von 3 Übernachtungen im idyllischen Bio-Bauernhof Seimehof am Chiemsee oder viele andere hochwertige Sachpreise – mitmachen lohnt sich!

Kommen Sie gut durch das neue Jahr!

Highlights der Ausgabe

Frische Ernte
Deftige Wintersalate zum Sattwerden

Dreierlei Grünkohl
Traditionell und neu interpretiert

Schätze der Natur
Rezepte für einen Rundum-Wohlfühltag

Liebe Leserin & lieber Leser, öfter mit gesunden Zutaten kochen und weniger naschen –...mehr
Editorial

Liebe Leserin & lieber Leser,

öfter mit gesunden Zutaten kochen und weniger naschen – wer kennt sie nicht, die guten Vorsätze für das neue Jahr? Bereits im Laufe der ersten Januarwochen geraten viele dieser euphorisch gefassten Vorhaben im Trott des Alltags wieder in Vergessenheit. Kein Wunder, denn was wir uns da vornehmen, hat manchmal gar nichts mehr mit Freude und Genuss zu tun. Statt uns Zwänge aufzuerlegen, ist es doch viel reizvoller (und leichter!), wenn wir unsere Wünsche für das neue Jahr mit Schönem verbinden und Gutes damit besser schätzen lernen.
Planen Sie zum Beispiel öfter einmal einen gemütlichen Wochenmarkt-Bummel ein! Beim Plaudern mit der redseligen Fischverkäuferin oder in der Schlange Ihres liebsten Obststandes, bei dem der Verkäufer Ihnen immer noch zwei Äpfel extra einpackt, bekommen Sie ganz sicher die besten Inspirationen. Der Einkaufskorb füllt sich wie von selbst und Sie sind dazu angehalten, zu Hause die frischen und gesunden Zutaten in köstliche Gerichte zu verwandeln: ob in einen unserer herzhaften Wintersalate (ab Seite 8) oder auch in ein saftiges Gemüsebrot (ab Seite 18) – das liegt ganz bei Ihnen. Und statt vollkommen auf Süßes zu verzichten, betrachten Sie es doch als einen besonderen Anlass, liebe Freunde zum Kaffee einzuladen und mit herrlichem Gebäck wie dem Mohn-Käsekuchen mit Mandel-Karamellbelag (Seite 44) zu erfreuen. Denn wie heißt es so schön: Geteilte Freude ist doppelte Freude!
In diesem Sinne freut sich das LandGenuss-Team auf ein wundervolles Jahr und wünscht Ihnen viele inspirierende sowie genussvolle Momente!

Herzlichst Julia Eickmeyer

Kommende Ausgaben

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das Living-Magazin LandGenuss widmet sich der Faszination für die kulinarischen Seiten des Landlebens. Es serviert Ihnen alle zwei Monate zahlreiche bodenständige, regionale und Saisonale Rezepte mit Geling-Garantie.

Sie finden zu nachfolgenden Daten stets die aktuelle Ausgabe am Kiosk, Zeitschriftenhandel und natürlich auf unserer Webseite:

AUSGABE DATUM
LandGenuss 01/18  03.01.2018
LandGenuss 02/18 27.02.2018
LandGenuss 03/18 03.05.2018
LandGenuss 04/18  03.07.2018
LandGenuss 05/18  04.09.2018
LandGenuss 06/18  30.10.2018

 

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