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Ausgabe 04/2016

Das Autorenduo Klüpfel & Kobr lädt Sie auf eine italienische Zeitreise in die eigene Jugend ein – Tiroler Nussbaumöl im Brustbeutel inklusive (ab S. 16). Unsere Autorin Alva Gehrmann hat für uns die City of Literature Edinburgh besucht. Sie... Weiterlesen

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Das Autorenduo Klüpfel & Kobr lädt Sie auf eine italienische Zeitreise in die eigene Jugend ein – Tiroler Nussbaumöl im Brustbeutel inklusive (ab S. 16). Unsere Autorin Alva Gehrmann hat für uns die City of Literature Edinburgh besucht. Sie... Weiterlesen

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250 Buch- und Hörbuch-Empfehlungen
54 Themen
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BÜCHER 04/2016

Das Autorenduo Klüpfel & Kobr lädt Sie auf eine italienische Zeitreise in die eigene Jugend ein – Tiroler Nussbaumöl im Brustbeutel inklusive (ab S. 16). Unsere Autorin Alva Gehrmann hat für uns die City of Literature Edinburgh besucht. Sie wandelt mit dem Schriftsteller Alexander McCall Smith auf den Spuren seiner Romanhelden und findet die Winkelgasse aus J. K. Rowlings „Harry Potter“-Welt (ab S. 55). Emily Walton nimmt uns mit auf eine Roman-Recherchereise in den Sommer 1926, als F. Scott Fitzgerald mit Hemingway, Dorothy Parker und Picasso den Sommer durchfeierte und beinahe einen Kellner zersägte (ab S. 68). Außerdem besuchten wir die Buchmesse in Havanna, ein literarisches Volksfest der ganz besonderen Art (ab S. 60), und das norwegische Bücherdorf Fjaerland, in dem es zwar nur eine StraІe gibt, aber dafür über 200 000 Bücher (ab S. 64). Ganz besonders freuen wir uns, einen neuen Kollegen in unserer Redaktion willkommen zu heiІen: Dr. Björn Hayer stellt ab dieser Ausgabe je einen ausgewählten Lyrikband in der neuen Rubrik „Interpretationssache: Ein Gedicht“ (S. 27) vor. Viel SpaІ auf Ihren ganz persönlichen Lesereisen und genieІen Sie die sonnigen Seiten des Lebens!

Highlights der Ausgabe

Thea Dorn Suche nach Unsterblichkeit

Klüpfel & Korb italienische Zeitreise

Urlaubslektüre Sonnige Seiten

Liebe Leserinnen, liebe Leser, endlich zeigt uns dieses Jahr seine sonnigen Seiten und wir haben...mehr
Editorial

Liebe Leserinnen, liebe Leser, endlich zeigt uns dieses Jahr seine sonnigen Seiten und wir haben dazu für Sie die passenden Bücher und Reportagen in unserem Reise- Spezial zusammengestellt. Das Autorenduo Klüpfel & Kobr lädt Sie auf eine italienische Zeitreise in die eigene Jugend ein – Tiroler Nussbaumöl im Brustbeutel inklusive (ab S. 16). Unsere Autorin Alva Gehrmann hat für uns die City of Literature Edinburgh besucht. Sie wandelt mit dem Schriftsteller Alexander McCall Smith auf den Spuren seiner Romanhelden und findet die Winkelgasse aus J. K. Rowlings „Harry Potter“-Welt (ab S. 55). Emily Walton nimmt uns mit auf eine Roman-Recherchereise in den Sommer 1926, als F. Scott Fitzgerald mit Hemingway, Dorothy Parker und Picasso den Sommer durchfeierte und beinahe einen Kellner zersägte (ab S. 68). Außerdem besuchten wir die Buchmesse in Havanna, ein literarisches Volksfest der ganz besonderen Art (ab S. 60), und das norwegische Bücherdorf Fjærland, in dem es zwar nur eine Straße gibt, aber dafür über 200 000 Bücher (ab S. 64). Ganz besonders freuen wir uns, einen neuen Kollegen in unserer Redaktion willkommen zu heißen: Dr. Björn Hayer stellt ab dieser Ausgabe je einen ausgewählten Lyrikband in der neuen Rubrik „Interpretationssache: Ein Gedicht“ (S. 27) vor. Viel Spaß auf Ihren ganz persönlichen Lesereisen und genießen Sie die sonnigen Seiten des Lebens!

Herzlichst
Tina Schraml

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Die Südtiroler Backstube ist weit über die Landesgrenzen hinaus beliebt. Kaffeetafelklassiker wie Biskuitroulade mit Marillenmarmelade und Kastanientorte, aber auch berühmte und verführerische Gebäcke wie cremige Topfentörtchen, saftige Mohnkrapfen und fruchtige Preiselbeertaschen stammen aus dem Land der vielen Genüsse.

Der Südtiroler Koch- und Backprofi Heinrich Gasteiger und die Hobbybäckerin Magda Lena Werth zeigen in diesem Backbuch, wie die Lieblingsgebäcke ganz einfach mit dem Thermomix® in der heimischen Backstube gelingen.

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Die 100 besten Rezepte aus Italien
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Glutenfreie Kuchen und Gebäcke
Glutenfreie Kuchen und Gebäcke

„Glutenfreie Kuchen & Gebäcke“ verrät die besten Tricks und Rezepte, mit denen euch glutenfreies Backwerk gelingt. Und: Wie ebenso köstliche Gebäcke – wenn nicht sogar bessere – mit Alternativen Zutaten entstehen. Natürlich könnt ihr das glutunfreie Mehl in jedem Rezept 1:1 durch normales Haushaltsmehl ersetzen! Die Rezepte schmecken immer umwerfend.

Thermomix® Backprofi Sophia Handschuh ist erfahrene Bäckerin, die den Thermomix® als unersetzlichen Assistenten einsetzt, um die Teige für Kuchen, Cupcakes, Torten und auch pikante Snacks zuzubereiten. Ihr erfahrt, wie schnell und unkompliziert Leckerbissen wie Frühstücksmuffins, vagene Vanille-Cupcakes, klassischer Pflaumen- oder Karottenkuchen aber auch saftige Brownie-Kekse oder Parmesancracker gelingen. Mit einigen wertvollen Geheimtricks für luftiges Gebäck und Tipps für perfekt lockere – sogar vegane – Buttercreme, die der Thermomix® für euch himmlisch zart aufschlägt, gelingt euch jedes spektakuläre Gebäck im Handumdrehen.

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Aktfotografie 18 - E-Book-Paket
E-Book Paket Aktfotografie `18

5 sorgfältig zusammengestellte Fachbücher zu Ihrem Lieblingsthema als praktische E-Book-Sammlung. Ästhetische Aktfotografie muss nicht den Voll-Profis überlassen bleiben, Mit dieser Fachbuch-Sammlung gelingen auch Ihnen wunderschöne Aktbilder.

Fotografie – Klassischer Akt

Autor: Stefan Weis

Aktfotografie: In keinem anderen Genre der Fotografie ist der Unterschied zwischen Anspruch und Realität so groß wie in diesem. Für Porträt-Profis mag die Aktfotografie eine Erweiterung ihres Angebots im Fotostudio sein, für Hobbyfotografen ist sie eine echte Herausforderung, auch wenn sie die Bilder vielleicht nie veröffentlichen wollen.

Über allem steht die optimale Darstellung des menschlichen Körpers mit den Mitteln Licht und Schatten, denn das ist die Essenz der klassischen Aktfotografie. Und immer wieder geht es auch um die erotische Spannung, die dem Moment innewohnt: eine nackte Frau, ein bekleideter Mann mit Kamera. Natürlich dürfen die Rollen in Zeiten des Gender-Mainstreams gerne getauscht werden. Es macht einfach Spaß!

Der Einstieg ist nicht leicht, die Arbeit mit Models erfordert Fingerspitzengefühl, nicht nur das gekonnte Handling der Kamera und die richtige Lichtsetzung entscheiden über Erfolg und Misserfolg.

Bevor Sie sich an die Arbeit machen, führt Sie Stefan Weis, seines Zeichens professioneller Aktfotograf, in eines der schwierigsten Kapitel der Aktfotografie ein: die Herausforderung Mensch. Das perfekte Zusammenspiel von Fotograf und Model ist für gelungene Aktfotos elementar.

Nackt!

Autor. Stefan Weis

Das komplette Know-how für klassische Aktfotografie, Posing und Beleuchtung

Aktfotografie – in keinem anderen Genre der Fotografie ist der Unterschied zwischen Anspruch und Realität so groß wie hier. Der Einstieg ist nicht leicht, die Arbeit mit Models erfordert Fingerspitzengefühl, und nicht nur das gekonnte Handling der Kamera und die richtige Lichtsetzung entscheiden über Erfolg und Misserfolg.

Bevor Sie sich an die Arbeit machen, führt Sie Stefan Weis, seines Zeichens professioneller Aktfotograf, in eines der schwierigsten Kapitel der Aktfotografie ein: die Herausforderung Mensch. Das gute Zusammenspiel von Fotograf und Model ist elementar für gelungene Aktfotos.

Bei der Aktfotografie geht es um Emotion, um Licht, um die optimale Pose und nicht in erster Linie um Kameratechnik. Sie müssen keine Unsummen in eine professionelle Studioanlage investieren: Stefan Weis zeigt, worauf es dabei ankommt und welche Ausstattung Sie wirklich brauchen.

Es spielt nur eine untergeordnete Rolle, mit welchem Equipment Sie arbeiten, wichtig ist vielmehr, dass Sie das Licht richtig sehen und verstehen.

Dieses Buch beantwortet mit vielen ausgesuchten Beispielen all Ihre Fragen auf dem Weg zu sehenswerten Aktfotos und räumt mit Gerüchten und Klischees rund um die Aktfotografie gründlich auf.

Kein Akt!
Autor: Charlie Dombrow

Das interessanteste, reizvollste und vielseitigste Fotomotiv ist der menschliche Körper. Befreit man ihn von den Hüllen der Mode und den Fesseln der Moral, nähert sich der Fotograf dem Kern des menschlichen Seins – mit der Chance auf großartige Bilder und dem Risiko herber Enttäuschungen.

Das Thema dieses Buchs ist nicht die Visualisierung prickelnder Erotik oder die explizite fotografische Zurschaustellung der menschlichen Fortpflanzungsorgane und deren Interaktion. Es geht um die ästhetische Darstellung des überwiegend unbekleideten weiblichen Körpers.


Wie und wo findet man geeignete Fotomodelle, die bereit sind, für Aktfotos die Hüllen fallen zu lassen? Wie sehen Modelle ihren Job? Wie funktioniert eigentlich eine Community, bei der Modelle und Fotografen sich vorstellen und miteinander verabreden? Wie findet man geeignete Locations, um nackte Tatsachen zu inszenieren? Wie bereitet man sich auf Outdoor-Shootings vor? Ist es besser, ein Mietstudio zu buchen, oder geht’s auch in den eigenen vier Wänden?

Die Antworten auf all diese Fragen und noch viel mehr finden Sie in diesem Buch.

 

Klassische Porträtfotografie

Autor: Christian Haasz

Was macht ein handwerklich perfektes Porträt aus? Welches Equipment braucht man? Wie schafft man es, die Persönlichkeit einzufangen oder zumindest die Illusion davon zu erzeugen? Welche Tipps und Kniffe haben Gültigkeit? Fragen über Fragen, auf die Ihnen dieses Buch die Antwort liefert.

Das Buch versetzt jeden Amateurfotografen in die Lage, mit jedem Kamerasystem und unterschiedlicher Ausstattung unter kontrollierten Lichtbedingungen beeindruckende Porträts zu fotografieren. Lichtsetzung, Inszenierung und bildgestalterische Grundlagen sind die tragenden Säulen, auf denen dieser Fotoratgeber steht.

Technik und Trends sind wichtig, die Grundlage jeder Art von Porträtfotografie ist jedoch das kreative Handwerk. Gestaltung durch Licht und Farben, Blende, Verschlusszeit, Perspektive und Brennweite – wer davon keine Ahnung hat, erzielt nur Glückstreffer. Zu differenziert ist die Gestaltung eines Porträts und zu wichtig sind manchmal Kleinigkeiten, die man beim Shooting kaum wahrnimmt.

Ein Blick, eine Geste, ein einfallender Sonnenstrahl – das meiste ist planbar, das Salz in der Suppe sind aber situative Faktoren, die man nur mit viel Erfahrung und manchmal eben auch etwas Glück für sein Foto nutzen kann. Je ausgeprägter die handwerkliche Erfahrung, desto kreativer kann man auf Unvorhergesehenes reagieren.

DIGITALE FOTOGRAFIE heute
Autoren: Christian Haasz, Ulrich Dorn

Nichts vermittelt die Stimmung eines Augenblicks so intensiv wie ein gutes Foto. Die Rezeptur für ein gelungenes Foto ist variabel. Sie benötigen den Blick für das Wesentliche, eine wohldosierte Prise Foto-Know-how und das Wichtigste – Ihr Talent und Ihre Bereitschaft, althergebrachte Konventionen zu brechen und fotografisch neue Wege zu beschreiten. Die Kamera ist nur das Werkzeug, Sie sind der Fotograf!

Digitale Fotografie heute“ macht Sie bereit für den einen entscheidenden Moment. Lassen Sie sich inspirieren, erweitern Sie Ihren fotografischen Horizont, sehen Sie mit dem Auge Ihrer Kamera und erleben Sie, worauf es beim Shooting on Location wirklich ankommt. Alles ganz einfach und ohne Fachchinesisch.

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Sylt Fräulein Pocket Guide

Als eine der bekanntesten Bloggerinnen Schleswig-Holsteins auf eine der beliebtesten Inseln Deutschlands trifft, ist es Liebe auf den ersten Klick: Über ein Jahr lang reist Finja Schulze alias „Sylt Fräulein“ immer wieder auf die Insel, um ihr ganz persönliches Sylt-Gefühl mit allen Facetten und Wettern in Worten wie Bildern festzuhalten. Nun gewährt sie sowohl Insel-Neulingen als auch langjährigen Sylt-Fans Einblicke in hervorragende Küchen, stilvolle Unterkünfte und erzählt kleine Insel-Geschichten zwischen Watt und wilder Nordsee. Neben 40 Lieblingsadressen aus Gastronomie und Hotellerie verrät das Sylt Fräulein mit über 300 Fotos zahlreiche inspirierende Lieblingsmomente und über 50 Ausflugstipps für Insel-Entdecker jeden Alters. Spaziere mit Finja durch die Inselorte, erklimme einen Leuchtturm, erfahre Wichtiges über den Küstenschutz oder staune über Sylter Traditionen. Mit diesem Büchlein lernst du Sylt lieben – oder liebst die Insel mehr als zuvor.

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Mein ZauberTopf Monatskalender 2020
mein ZauberTopf - Monatskalender 2020

12 Monate voller Genuss: in dem Monatskalender für Thermomix® erwartet euch neue und unwiderstehliche All-in-One-Gerichte.

 

Schlemmt mit uns durch die vier Jahreszeiten und lasst dabei Topf und Bratpfanne im Schrank, denn hier benötigt ihr nur den Thermomix®. Dank Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt jedes Rezept mühelos und im Handumdrehen.

Tanzt in den Mai und verzaubert eure Freunde und Familie mit kleinen Hähnchenbällchen. So können die warmen Tage nur grandios werden. In der kühlen Jahreszeit verzaubern wir euch mit wärmenden Kürbiseintopf, oder herzhaften Germknödeln.

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Das „mein ZauberTopf“–Team wünscht euch einen tollen Start in das Jahr 2020 und viel Freude beim Kochen und Backen mit Thermomix®!

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Der Thermomix® Kalender 2020 als praktischer Wochenkalender  bietet jede Woche ein neues, schnelles Rezept für den Thermomix®, dass in weniger als 60 Minuten fertig zubereitet auf dem Tisch steht.

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Der beliebte ZauberTopf Thermokalender 2020 im Wochenformat bietet Seite für Seite puren Genuss, Inspriration und tolle Reezpte und Ideen zum Thermomix®

Entdecke schnelle und einfache Gerichte für die ganze Familie. Gleichzeitig hast Du im Wochenkalender für den Thermomix ihr viel Platz für tägliche Notizen, Termin-Eintragungen und mehr. So startest Du  perfekt in das Jahr und verwöhnt deine  Liebsten jede Woche mit einer abwechslungsreichen Mahlzeit aus dem Thermomix®.

Im Sommer verzauberst Du mit dem Familienkalender für den Thermomix®  Deine Freunde und Familie mit zahlreichen Salat-Varinaten. So können die warmen Tage nur grandios werden. In der kühlen Jahreszeit genießt ihr einen wärmenden Linseneintopf, einem saftigen Kuchen für die Kaffeetafel und unwiderstehlichen Lachsbällchen.

Natürlich gelingen alle Rezepte dank des Thermomix® mühelos und stehen im Nu auf dem Tisch. Ob knusprige Spinattaschen im März oder herzhafte Zucchini-Salsiccia-Pasta im Oktober.

Die 53 stilvollen Motive machen schon beim Anblick Hunger auf mehr und sind gleichzeitig absolute Hingucker in eurer Küche – so habt ihr jede Woche ein neues, fantastisches Rezeptmotiv, dass Lust auf Kochen und Backen mit dem Thermomix® macht.

Durch einfach erklärte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und tollen Tipps ist der Kalender ein Muss für jeden Zaubertopf-Fan, aber auch für alle Neulinge, die sich mit dem Thermomix® vertraut machen wollen und ihre Küche in ein Genussland verwandeln möchten. Dank der Spiralaufhängung kann man jederzeit bequem zu einem gesuchten Rezept zurückblättern.

Das „mein ZauberTopf“–Team wünscht euch einen tollen Start in das Jahr 2020 und viel Freude beim Kochen und Backen mit Thermomix®!

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