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BÜCHER
Ausgabe 01/2018

Inspirierend zur Weihnachtszeit: Im neuen BÜCHERmagazin empfehlen wir im Leseart-Spezial die schönsten Publikationen dieser Saison zum Verschenken. Im beiliegenden KINDERBÜCHER-Magazin finden Sie auf 48 Seiten extra Buch-Empfehlungen für Kinder... Weiterlesen

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Ausgabe 01/2018

Inspirierend zur Weihnachtszeit: Im neuen BÜCHERmagazin empfehlen wir im Leseart-Spezial die schönsten Publikationen dieser Saison zum Verschenken. Im beiliegenden KINDERBÜCHER-Magazin finden Sie auf 48 Seiten extra Buch-Empfehlungen für Kinder... Weiterlesen

6,99 €
Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. bm012018
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Format:

Express Infos
116 Seiten
280 Buchempfehlungen
13 Seiten Leserart-Spezial

Blick ins Heft

Inspirierend zur Weihnachtszeit: Im neuen BÜCHERmagazin empfehlen wir im Leseart-Spezial die...mehr
Das erwartet Sie im Heft
BÜCHER 01/2018

Inspirierend zur Weihnachtszeit: Im neuen BÜCHERmagazin empfehlen wir im Leseart-Spezial die schönsten Publikationen dieser Saison zum Verschenken. Im beiliegenden KINDERBÜCHER-Magazin finden Sie auf 48 Seiten extra Buch-Empfehlungen für Kinder und Jugendliche. Unser Film & Theater Dossier beleuchtet die spannenden Querverbindungen zwischen den Künsten und gibt Tipps, wie man die Romanlektüre mit einem Theater-, Film- oder Serienerlebnis verbinden kann. Machen Sie sich auf Begegnungen mit Wonderwoman, Tom Tykwer und dem Frauenmörder Fritz Honka aus Heinz Strunks Roman „Der Goldene Handschuh“ gefasst! Passend zum Winter gibt es an anderer Stelle im Heft eine Auswahl an zuckersüßen Liebesromanen zum Thema Backen, inklusive verführerische Backbücher und Auszüge aus einem Kochbuch, das in 50 Rezepten durch die Weltliteratur führt. Außerdem im Magazin: Eine persönliche Begegnung mit dem weltberühmten Schriftsteller Salman Rushdie in Hamburg, ein großes Interview mit der Bestsellerautorin Juli Zeh über politisches Engagement beim Schreiben und ein ausführliches Gespräch mit Schauspielstar Charly Hübner.

Highlights der Ausgabe

48 Seiten Extra
beiliegendes KINDERBÜCHERmagazin

Bibliophile Weihnachtsgeschenke...
im Leseart-Spezial

Film & Theater-Dossier
Babylon Berlin, Wonder Women, u.w.m.

Persönliche Begegnungen
Juli Zeh, Salman Rushdie & Charly Hübner

Liebe Leserinnen, liebe Leser, es war ein wahrhaft turbulentes Jahr, dieses 2017. Die politische...mehr
Editorial

Liebe Leserinnen, liebe Leser,
es war ein wahrhaft turbulentes Jahr, dieses 2017. Die politische Landschaft ist weltweit in Bewegung wie schon lange nicht mehr – und vielerorts in keine gute Richtung. Nicht ohne Grund sind unsere beiden großen Titelgeschichten mit Juli Zeh und Salman Rushdie (S. 14) deshalb auch sehr politisch aufgeladen. Viele Schriftsteller erheben jetzt ihre Stimme und entwerfen in ihren Romanen Zukunftsszenarien, die davon erzählen, wo unsere Welt hinsteuert, wenn wir nicht gegenhalten und die Demokratie wieder mit Leben füllen – unserem Leben, denn wer soll es sonst machen? Oder wie Juli Zeh es im Interview zu ihrem Politthriller „Leere Herzen“, in dem die rechtspopulistische BBB, die „Besorgte Bürger Bewegung“, an der Macht ist, formuliert: „Es geht mir nicht um Prognosen, sondern um die Zuspitzung eines Dilemmas, in dem wir uns heute befinden“ (S. 32). Gerade vor diesem Hintergrund war auch die Dankesrede von Margaret Atwood anlässlich des Friedenspreises des Deutschen Buchhandels 2017 in der Paulskirche so bewegend wie poetisch. Denn sie griff das Motiv des bösen Wolfes auf, und spann daraus eine kleine Fabel über die populistischen Heilsbringer der Gegenwart. Diese „Wölfe kommunizieren, doch sie erzählen nicht die Geschichte vom Rotkäppchen“, warnt sie. Und doch seien es für sie Grimms Märchen „,so clever, so fesselnd, so komplex, so gruselig, so vielschichtig, doch stets mit einer Endnote der Hoffnung, die einem das Herz bricht, weil sie so unwahrscheinlich ist,“ gewesen, die in ihr als Kind den Wunsch weckten, Schriftstellerin zu werden. Deshalb möchten wir Ihnen auch ganz besonders unser großes KINDERBÜCHER-Magazin, das diesem Heft beiliegt, ans Herz legen. Denn es sind die Kinder, denen wir mit Geschichten den Blick auf die Vielfalt der Welt eröffnen und sie sind es, für die wir die Endnote der Hoffnung niemals aufgeben dürfen.

Herzlich,
Tina Schraml

+ Extra Inhalt

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KINDERBÜCHERmagazin

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"Der Ölprinz" von Karl May 

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AUSGABE DATUM
BÜCHER magazin 01/18  22.11.2017
BÜCHER magazin 02/18  17.01.2018
BÜCHER magazin 03/18  14.03.2018
BÜCHER magazin 04/18  23.05.2018
BÜCHER magazin 05/18  18.07.2018
BÜCHER magazin 06/18  26.09.2018

 

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Unser Darm ist ein fabelhaftes Wesen voller Sensibilität, Verantwortung und Leistungsbereitschaft. Wenn man ihn gut behandelt, bedankt er sich dafür. Das tut jedem gut: Der Darm trainiert zwei Drittel unseres Immunsystems. Aus Brötchen oder Tofu-Wurst beschafft er unserem Körper die Energie zum Leben. Und er hat das größte Nervensystem nach dem Gehirn. Allergien, unser Gewicht und eben auch unsere Gefühlswelt sind eng mit unserm Bauch verknüpft. In diesem Buch erklärt die junge Wissenschaftlerin Giulia Enders, was die medizinische Forschung Neues bietet und wie wir mit diesem Wissen unseren Alltag besser machen können. Die dazu gehörigen Illustrationen stammen aus der Feder ihrer Schwester Jill. Die aktualisierte Neuauflage wird um ein Kapitel ergänzt: Die Schwestern Enders geben hier ein Update zu neuen Forschungsergebnissen und der Welt der Mikroben.

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März 1926 in Juan-les-Pins, Südfrankreich: F. Scott Fitzgerald steht auf dem Höhepunkt seiner Karriere. Im Vorjahr ist sein Roman "Der große Gatsby" erschienen, nun läuft das Stück mit großem Erfolg am Broadway, auch eine Filmanfrage aus Hollywood steht in Aussicht. Unweit seiner Sommerresidenz haben seine Freunde, Sara und Gerald Murphy, eine kleine künstlerische Festung auf dem Cap d'Antibes geschaffen: die Villa America. Die Murphys sind in dieser Lebensphase Fitzgeralds engste Freunde - einige Jahre älter und fast so etwas wie "Ersatzeltern" - und von ihm begeistert. Doch in diesem Jahr soll Scott nicht ihre ungeteilte Aufmerksamkeit bekommen: Die Murphys haben Ernest Hemingway kennengelernt und sind von ihm und vor allem von seiner Literatur beeindruckt. Für den aufmerksamkeitshungrigen Scott ist das ein Problem, das er durch besonders extravagantes Verhalten zu lösen versucht. Am Ende des Sommers hat F. Scott Fitzgerald kein Geld und kein Manuskript - dafür eine Menge Probleme. Es kriselt in seiner Ehe, die Gesundheit seiner Frau hat sich verschlechtert und seine Freunde haben sich von ihm distanziert.

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Einfach genial: Der Aufhänger für Bücher und Magazine. hanging books einfach wie ein Lesezeichen zwischen die Seiten des Buches legen. Das Buch zuklappen und am oberen Ende der Schlaufe aufhängen. So ist das Koch-Magazin immer griffbereit und zugleich eine hübsche Küchen-Deko. Im praktischen 2-er Set.

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12 Gourmet Weekends
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Rom, London, Paris oder Barcelona: pulsierende Großstädte mit unzähligen Restaurants und Bars. Das Angebot ist zu groß und oft unüberschaubar. Da ist es auch nicht ganz einfach zu wissen, wo sich gerade die spannendsten Hot Spots befinden, welche Gourmettempel man unbedingt besuchen sollte und in welchem schicken Hotel man derzeit übernachten sollte. Neben Rom, Paris, London, Barcelona, San Sebastian, Venedig, Lyon, Zürich, Wien, Hamburg und Kopenhagen ist auch Stockholmeine der Städte, die im Buch vorgestellt werden. Auf über 200 Seiten haben die Autoren neben wertvollen Tipps und wunderbaren Fotos sogar einen kleinen zeitlichen Fahrplan für das Wochenende erstellt, sodass wirklich nichts dem Zufall überlassen werden muss.

Der Prachtband »12 Gourmet Weekends« aus der...
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Der kreative Fotograf
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Denken Sie sich auch oft »Alles ist schon einmal fotografiert worden«? Haben Sie keine zündende Bildidee? Dieses Buch ist eine Einladung zu neuem Denken, bewusster Wahrnehmung und dem Spiel mit unserer Fantasie. Es zeigt Ihnen ganz praktisch, welches kreative Potenzial in Ihnen steckt und wie Sie es für neue Bildideen nutzen! Unabhängig von Kameratechnik und Genres. Lassen Sie sich überraschen!

  • Das eigene kreative Potenzial entfesseln
  • Impulse und Workshops für eine kreative Fotopraxis
  • Motive neu interpretieren und Bildideen entwickeln

 

Lassen Sie sich von den zahlreichen Motivideen...
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Das Heimat Kochbuch
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Omas saftiger Apfelkuchen, frisch gebackener Hefezopf oder deftige Klassiker wie Gulasch, Rouladen und Sauerbraten – schon der Duft dieser Gerichte weckt wunderbare Erinnerungen an unsere Kindheit. Von Generation zu Generation weitergereicht, schenken uns die berühmten Leibspeisen ein Gefühl von Geborgenheit.
Bianca Classen und Andreas Neubauer begeben sich auf eine spannende Reise durch die Regionen, sammeln die besten Rezepte und erschaffen eine Sammlung, die vielen wohl gehüteten Familienkochbüchern Konkurrenz macht. Mit der nötigen Prise Lokalkolorit und vielen Legenden und Geschichten rund ums Essen gehört dieses aufwendig illustrierte Kochbuch in jede Küche.

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Kochlust auf Koreanisch
Kochlust auf Koreanisch

Dieses Kochbuch zeigt, wie einfach man leckere koreanische Gerichte auf den Tisch zaubern kann. Die Autorin hat 28 beliebte koreanische Rezepte ausgewählt, die sowohl vegetarische als auch Gerichte mit Fisch, Fleisch oder Geflügel umfassen. Dabei dürfen auch die im Westen besonders beliebten Gerichte bulgogi (herzhaft-süßes Feuerfleisch) und Kimchi (fermentierter Chinakohl) nicht fehlen. 
Die koreanische Küche ist herzhaft, gesund, vielfältig und einfach zuzubereiten. Wer zum ersten Mal koreanische Gerichte probiert, dem eröffnet sich ein ganz neuer Geschmackskosmos, denn die koreanische Küche besitzt ganz charakteristische Aromen, die sie merkbar von anderen asiatischen Länderküchen abhebt. 
Dabei benötigt man für eine wirklich authentische Küche nur wenige, wenn auch unentbehrliche koreanische Zutaten. Rote Chilipaste, Sesampaste und Sojasauce gibt es heutzutage in jedem Asienladen zu kaufen gibt. Abgesehen davon zeichnet sich die koreanische Küche eher durch die Vielfalt der verwendeten Gemüsesorten aus, die es aber auch bei uns überall zu kaufen gibt. 
Das sind einfach beste Voraussetzungen, um sich in das Abenteuer „Lust auf Koreanisch“ zu stürzen!

Eine Entdeckungsreise in die koreanische Küche:...
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Weinguide 2018
Weinguide 2018

Von 9. August bis 22. September herrschte Ausnahmezustand in diversen Lager- und Verkostungsräumen in Köln und Hamburg. Karton um Karton leerten die Hilfskräfte und stellten deren Inhalt den Verkostungspanels auf den Tisch. Abgesehen davon, dass jeder einzelne Wein begutachtet, bewertet und beschrieben wurde, gewährten diese Proben auch einen wertvollen Einblick in das, was momentan im Großen und Ganzen in Deutschlands Weinbergen und -kellern vor sich geht.
Denn natürlich ist auch die Weinwelt nicht frei von Moden. Und da liegt es momentan ganz eindeutig im Trend, auf Reinzuchthefen zu verzichten und auf Spontangärungen mit der im Weinberg oder bereits im Keller vorhandenen Hefeflora zu vertrauen. Auch das Lager derjenigen wächst kontinuierlich, die zumindest ein Gebinde irgendwo im Keller mit experimentellem Orange Wine gefüllt haben.  Bei den eher konventionellen Kelterungen  ist eine gewisse Tendenz zu vorsichtigerem Umgang mit »dienender« Restsüße zu beobachten. Wurden früher gerade beim Riesling die neun Gramm Restsüße, die der Gesetzgeber für trockene Weine gestattet, meist bis zum Anschlag ausgenützt, so findet man inzwischen viele Riesling-Weine mit einem Restzuckergehalt von sechs, vier oder gar zwei Gramm. Die so entstehende Balance kann gerade in der Speisenbegleitung ausgesprochen reizvoll sein.

Pures Trinkvergnügen garantiert

Zum vorrangig auf dem Prüfstand befindlichen Jahrgang 2016 ist zu sagen, dass er Weine mit großer Frische und Saftigkeit hervorgebracht hat – er betont die Eleganz gegenüber der Kraft, ohne es dabei an Dichte und Substanz fehlen zu lassen. Es ist ein Jahrgang, der pures Trinkvergnügen garantiert. Die ebenfalls in Reihe verkosteten Rotweine des Jahrgangs 2015 wiederum haben von der Wärme des Jahres profitiert, sie warten mit Glut und intensiver Frucht auf.

Silvaner, Lemberger und Winzersekt

Riesling und Burgundersorten sind wie stets die besonderen Stars. Aber auch zwei weitere Rebsorten verdienen eine besondere Erwähnung: 2016 war ein ausgezeichnetes Jahr für den Silvaner – und im Jahr 2015 sind fulminant gute Lemberger entstanden. Last, not least: Es gab vermutlich noch nie so guten Winzersekt wie gerade jetzt. Der deutsche Wein, er ist in Bewegung. Wer eintaucht in die Vielfalt der Regionen, der Weingüter, Genossenschaften und der Weinstile, wird reich mit Genuss beschenkt.

Der Falstaff Weinguide Deutschland 2018 enthält...
19,90 €
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