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Simply Yummy
Ausgabe 01/2017

In dieser Ausgabe des neuen Simply Yummy-Magazins kommen Schleckermäuler voll auf ihre Kosten. Denn es ist Törtchenzeit! Wie wäre es mit einer cremigen Mohntorte mit Rotweingelee oder mit der herrlich frischen Joghurttorte mit Mandarine?
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Simply Yummy
Ausgabe 01/2017

In dieser Ausgabe des neuen Simply Yummy-Magazins kommen Schleckermäuler voll auf ihre Kosten. Denn es ist Törtchenzeit! Wie wäre es mit einer cremigen Mohntorte mit Rotweingelee oder mit der herrlich frischen Joghurttorte mit Mandarine?
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3,99 €
Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. sy012017
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116 Seiten
43 Torten, Tartes, Minis
23 Kuchen

Blick ins Heft

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Das erwartet Sie im Heft
Simply Yummy 01/2017

In dieser Ausgabe des neuen Simply Yummy-Magazins kommen Schleckermäuler voll auf ihre Kosten. Denn es ist Törtchenzeit! Wie wäre es mit einer cremigen Mohntorte mit Rotweingelee oder mit der herrlich frischen Joghurttorte mit Mandarine?
Außerdem findet Ihr Superrezepte mit tollen Ideen zum Thema „Healthy Baking“. Versucht doch mal den saftigen Kokoskuchen oder die Ahornsirup-Heidelbeer-Muffins mit Haferflocken – für disziplinierte Naschkatzen, die wissen wollen, was drin ist.
Mit tollen Beerenkreationen wird außerdem exklusiv Euer Sommer verlängert! Die Brombeer-Vanillecremetarte ist ein absolutes Highlight und verspricht sommerliches Flair bei Eurer Kaffeerunde. Aber auch die Beerentartelettes mit Sauerrahmcreme oder die Biskuit-Frischkäseecken mit Johannisbeeren versprechen nicht zu viel.
Passend zur Jahreszeit werden Schnitten, Törtchen und Kuchen mit Mandeln, Nüssen und Obst aus der Saison vorgestellt. Mit den leichten Schritt-für-Schritt-Anleitung erfahrt Ihr wie es geht. Die kleinen Paranuss-Pies oder die fruchtigen Himbeerschnitten mit Pekannuss-Walnuss-Boden gelingen so auch Euch ganz easy. Wer es etwas würziger liebt, wird sich über das außergewöhnliche Rezept für Apfel-Ingwer-Schnitten freuen. Die Youtuberin und Backexpertin Sally begeistert Euch mit außergewöhnlichen Backideen wie einer leckeren Schneemousse-Torte oder einem erfrischenden Schichtdessert im Glas.
Außerdem im Heft: neue Backtrends wie Naked Cakes oder Low Carb Baking sowie tolle Tipps zu veganem Backen.
Einer Frucht kommt dieses Mal besondere Aufmerksamkeit zu. Die Kirsche zeigt sich von ihrer vielfältigsten Seite und verführt Euch in Form von Kirschschnecken-Kuchen oder Donauwelle. Zudem gibt es für Pistazienliebhaber tolle Rezepte mit den grünen Kernen. Ein absoluter Hingucker ist z. B. der American Key Lime Pie in herrlich satten Farben – da staunen die Gäste! Bloggerin Amy zeigt Euch ihr Rezept für Pannacotta-Crostata mit Karamellsoße – das müsst Ihr nachbacken! Zudem gibt es wunderbare Mini-Sweets wie Windbeutel mit Mango-Honig-Creme, Mini-Eierlikör-Gugelhupfe oder Zitronentartelettes. Und was darf natürlich nicht fehlen? Richtig. Auch Schokoladenverrückte bekommen neue Inspiration! Alles für ein perfektes Backerlebnis!

Highlights der Ausgabe

Törtchenzeit
Schwebe mit uns im Törtchenhimmel

Sweet Cherries
Die süße Versuchung

Back-Coach
Praktische Schritt-für-Schritt Anleitungen

BACKEN IST LIEBE ... ... und wir können gar nicht genug davon bekommen. Geht es Dir auch so,...mehr
Editorial

BACKEN IST LIEBE ...
... und wir können gar nicht genug davon bekommen. Geht es Dir auch so, dass Du dem Duft von frisch gebackenem Kuchen, wenn er dampfend aus dem Ofen kommt, nicht widerstehen kannst? Dann lass Dich von den wunderbaren, gelingsicheren Rezepten in unserem neuen Bosch-Magazin „Simply Yummy“ inspirieren und schwebe mit uns in den Törtchenhimmel.
Verwöhne Deine Gäste beim nächsten Kaffeeklatsch doch mal mit raffinierten Obstkuchen und Mini-Gebäck oder probiere beeindruckende Torten für ganz besondere Anlässe. Und wenn Dir nach all den süßen Köstlichkeiten der Sinn nach etwas Herzhaftem mit krosser Kruste steht, solltest Du direkt auf Seite 106 blättern und Dich von unseren Rezepten für knusprig-saftige Brote und Brötchen verführen lassen. Damit Dir Kuchen, Torten & Co. spielend leicht gelingen, steht Dir unser Back-Coach mit praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen hilfreich zur Seite. Klingt easy, oder? Ist es auch. Besonders entspannt backt es sich übrigens mit unserem Bosch Sensor-Backofen. Damit gelingt jeder Kuchen einfach perfekt und Du kannst in der Zwischenzeit schon mal in aller Ruhe die Kaffeetafel für Deine Liebsten decken.
Worauf wartest Du noch? Ran an Rührschüssel und Ofen, und los geht’s! Wir wünschen Dir ganz viel Spaß beim Backen!

Dein Simply Yummy-Team

weitere Bezugsquellen
Erhältlich bei Kiosk, Tankstelle, Buchandlung, etc. Laden im Appstore Jetzt bei Google Play

Hinweis: alte Ausgaben finden Sie ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.

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Kundenbewertungen für "Simply Yummy 01/2017"

27.09.2017

Das Perfekte Magazin für alle Nachkatzen die lust haben mal was neues auszuprobieren

14.09.2017

Für mich als leidenschaftlichen Kuchen- und Tortenbäcker die perfekte Sammlung an Rezepten und neuen Ideen.

12.09.2017

Sehr leckere Rezepte! Werde ich weiter empfelen!

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Rundes Gärkörbchen
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Jeder, der zu Hause Brot backt, braucht ein Gärkörbchen. Wenn das Brot in diesem Körbchen aufgeht, bekommt es nämlich eine wunderschöne Form. 

Wenn du wirklich ernsthaft anfangen willst, Brot zu Hause zu backen, ist das Gärkörbchen das Erste, was du dir anschaffen solltest. Damit wird der Teig geformt, es hinterlässt ein wunderschönes Muster im Brot und hält den Teig auch während des Aufgehens in Form, so dass es im Ofen nicht auseinanderfällt. Außerdem bekommt das Brot eine knackigere Kruste. 

Das Gärkörbchen ist super einfach in der Handhabung: Du musst es einfach nur mit Mehl bestäuben, dann den Teig hineinlegen und anschließend das überschüssige Mehl mit einem Pinsel vom Korb entfernen. Es muss also nicht großartig gereinigt werden. Im Gegenteil, das Gärkörbchen wird sogar mit dem Alter immer besser.
Das Gärkörbchen ist ausgelegt für eine Teigmenge aus 500g Mehl. Also genau für die Menge, die mit einer Füllung des Mixtopfes entsteht.

Es gibt zwei Ausführungen des Körbchens, eine runde und eine ovale. Am besten ist es tatsächlich, wenn du beide zu Hause hast, so dass du immer individuell entscheiden kannst, welches du nimmst. 

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Der Kochkurs für Thermomix®
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Wir verraten Dir außergewöhnliche Rezepte und wie Du sie Schritt für Schritt mit Deinem Thermomix® ganz einfach selbst zubereiten kannst.
Viel Spaß mit Teil 1 unserer mein ZauberTopf TV Kochschule!

In dieser Sendung:
1. Tomatenreis mit Hähnchen im Parmamantel
2. Kohlrabi Cremesüppchen
3. Hähnchengeschnetzeltes mit Cashewkernen
4. Lachs mit Kartoffeln und Mango hollandaise
5. Lachs-Tatar mit Avocado und Limetten-Mayonnaise
6. Toastbrot
7. Mango-Kokos-Eis
8. Schweinefilet mit Gorgonzola-Soße und Bandnudeln
9. Spinatsuppe
10. Bananen-Himbeer-Smoothie

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Ovales Gärkörbchen
Ovales Gärkörbchen

Jeder, der zu Hause Brot backt, braucht ein Gärkörbchen. Wenn das Brot in diesem Körbchen aufgeht, bekommt es nämlich eine wunderschöne Form. 

Wenn du wirklich ernsthaft anfangen willst, Brot zu Hause zu backen, ist das Gärkörbchen das Erste, was du dir anschaffen solltest. Damit wird der Teig geformt, es hinterlässt ein wunderschönes Muster im Brot und hält den Teig auch während des Aufgehens in Form, so dass es im Ofen nicht auseinanderfällt. Außerdem bekommt das Brot eine knackigere Kruste.

Das Gärkörbchen ist ausgelegt für eine Teigmenge aus 500g Mehl. Also genau für die Menge, die mit einer Füllung des Mixtopfes entsteht.

Das Gärkörbchen ist super einfach in der Handhabung: Du musst es einfach nur mit Mehl bestäuben, dann den Teig hineinlegen und anschließend das überschüssige Mehl mit einem Pinsel vom Korb entfernen. Es muss also nicht großartig gereinigt werden. Im Gegenteil, das Gärkörbchen wird sogar mit dem Alter immer besser.

 

Es gibt zwei Ausführungen des Körbchens, eine runde und eine ovale. Am besten ist es tatsächlich, wenn du beide zu Hause hast, so dass du immer individuell entscheiden kannst, welches du nimmst. 

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bella italia
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Das neueste Meisterwerk von Sophia Handschuh.

"Wenn ich an italienisches Backen denke, stelle ich mir immer eine liebevolle Großmutter in einer alten Küche inmitten der Toskana vor, die für ihre Familie ein Festessen zubereitet. Die italienische Backkunst hat mich immer fasziniert. In diesem Heft habe ich all meine Lieblingsrezepte von Reisen durch die Toskana und andere Orte in Italien zusammen- gestellt. Eines meiner Highlights ist die Torta della nonna, ein Rezept meiner Oma und ein wahrer Genuss. Von Pizza bianco, welches übrigens die schnellste Pizza aller Zeiten ist, bis hin zu Pasta mit Fleischbällchen, findet ihr tolle italienische Rezepte in diesem Heft. Perfekt für jeden, der Italien mit seinem Thermomix® näher kommen möchte. Ich hoffe, dass ihr die Rezepte genießt und so die wundervollen Aromen Italiens in euer Haus holt." - Sophia Handschuh 

12 wunderbare Rezepte, die zu jeder Jahreszeit...
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Südtirol mixt!
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Die Südtiroler Küche bietet mit knusprigen Broten, würzigem Speck, reifem Graukäse und köstlichem Wein eine absolute Genusswelt! Genau diese simplen und doch köstlichen Produkte prägen die Küche: Zwischen alpenländischen Köstlichkeiten und mediterranen Gerichten liegt die Südtiroler Küche, die durch die Kombination aus deutschen und italienischen Spezialitäten zu wohl einer der interessantesten zählt. 

Die Autoren Ulrike Hilber und Heinrich Gasteiger zeigen Ihnen in ihrem Buch „Südtirol mixt!“ die besten Grundrezepte und regionale Lieblingsgerichte für Thermomix®. Von kalten Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichten bis hin zu feinem Gebäck und süßen Desserts – das Buch vereint die besten Rezepte rund um Südtirol.
Neben zahlreichen Gerichten erwarten Sie viele nützliche Tipps und Wissenswertes rund um den Thermomix®. Lernen Sie alle Funktionen des Thermomix® kennen und erfahren Sie, wie Teige, Pestos und Suppen die perfekte Konsistenz erlangen.
So vielfältig wie die Südtiroler Landschaft, die Täler und die Menschen, so abwechslungsreich ist auch die Küche. Zaubern Sie eine cremige Gorgonzolamousse mit Südtiroler Speck, einen leichten Zucchinistrudel mit Lachs, herzhafte Kartoffelteigtaschen mit Kürbisfüllung und viele weitere regionale Köstlichkeiten. Natürlich alles schnell und einfach aus dem Thermomix®.

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