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Simply Yummy
Ausgabe 01/2016

Komm mit unserer Backfee Amy ins Land der süßen Köstlichkeiten und entdecke die große Auswahl an tollen Rezepten. Doch damit nicht genug: Die kostenlose App Simply Yummy ergänzen wir jede Woche um ein neues traumhaftes Backrezept. Neben... Weiterlesen

Simply Yummy
Ausgabe 01/2016

Komm mit unserer Backfee Amy ins Land der süßen Köstlichkeiten und entdecke die große Auswahl an tollen Rezepten. Doch damit nicht genug: Die kostenlose App Simply Yummy ergänzen wir jede Woche um ein neues traumhaftes Backrezept. Neben... Weiterlesen

3,99 €
Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. sy012016
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116 Seiten
75 Rezepte
26 Themen

Blick ins Heft

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Das erwartet Sie im Heft
Simply Yummy 01/2016

Komm mit unserer Backfee Amy ins Land der süßen Köstlichkeiten und entdecke die große Auswahl an tollen Rezepten. Doch damit nicht genug: Die kostenlose App Simply Yummy ergänzen wir jede Woche um ein neues traumhaftes Backrezept. Neben wertvollen Tipps, Step-Fotos und Videos gibt es sogar die Möglichkeit, einen digitale Einkaufszettel zu erstellen.

Vermont Maple Cookies, Quittengalettes oder Covered Blackberry Pie – die Kreationen in diesem AppMag sind unwiderstehlich lecker und lassen sich einfach nachbacken. Aber auch beeindruckende Torten, bezaubernde Cupcakes und Cookies zum Dahinschmelzen gelingen sicher Dank der praktischen Schritt-für-Schritt-Bilder und machen jeden Backanfänger zum kleinen Hobby-Konditor.

Highlights der Ausgabe

Tartes & Pies
Wer ofenfrisches Gebäck liebt, ist hier genau richtig. Ob mit frischen Kirschen, Quitten, Blaubeeren oder Schoko-Nuss-Füllung – Rezepte mit unwiderstehlich süßen Köstlichkeiten

Käsekuchen
Frischer Quark und feinste Aromen wie Vanille und Zitrone machen den Klassiker einfach unwiderstehlich. Deshalb hat jede Familie ihr Geheimrezept – wir geben unsere gern weiter.

Amys süße Leckereien
Yippiee, Amy hat uns in ihre Backstube eingeladen und mit tollen Naschereien verwöhnt. Wir empfehlen: Schnell nachbacken!

Außerdem im Heft
Brownies & Bars – ofenfrisch mit Kirschen, Blaubeeren und Quitten | Torten – kreative Kunstwerke mit Wow-Effekt | Kaffee-Lieblinge – Der Wachmacher als Star in Konfekt und Keksen | Kuchen – einfach raffiniert | Muffins & Cupcakes – süße Glücklichmacher | Cookies & Sweets – mit Nüssen, Schokolade und Co. | Pralinen – eine Sünde Wert | Blogger-Porträt – Amys Food-Blog | Was backt ihr denn so – drei Food-Blogger & drei Rezepte | Lieblingsdinge – praktische Küchenhelfer | Auf ein Tässchen – heiße News rund um den Kaffee | Bücher – echte Leser-Leckerbissen | Für Backqueens – Schönes für die Backstube | Rätsel mit tollen Gewinnen

Liebe Leserin, lieber Leser, gehörst Du auch zur Fraktion „Ein Tag ohne Kuchen ist ein...mehr
Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, gehörst Du auch zur Fraktion „Ein Tag ohne Kuchen ist ein verlorener Tag“? High Five! Das Leben ist schließlich viel zu kurz, um die süßen Seiten nicht ausgiebig zu genießen. Ich freue mich, euch das erste AppMag der Welt (Magazin zur App) zu präsentieren: Simply Yummy! Beim Backen wirst Du Dich ab sofort nie mehr langweilen. Im Magazin gibt es eine große Auswahl toller Rezepte. Doch damit nicht genug: In der kostenlosen App Simply Yummy findest Du jede Woche ein neues traumhaftes Back-Rezept, ergänzt um Back-Tipps, Step-Fotos, Videos und digitale Einkaufszettel. Probier es einfach aus! Zum Beispiel Vermont Maple Cookies, Quittengalettes oder Peanutbutter-Cupcakes – die Kreationen gelingen sicher, sind unwiderstehlich lecker und lassen sich einfach nachbacken. Bei meinen Lieblingskuchen und Gebäcken (ab S. 54) hatte ich besonders viel Spaß. Es fühlt sich ein bisschen so an, als würde ich meine Rezepte an meine Freunde weitergeben. Und das Tollste ist, wir können uns dazu austauschen: Du findest mich nämlich auch online: Lass Dich von den vielen Rezepten und meinen Deko-Ideen überraschen, die ich täglich unter simply-yummy.de und in den sozialen Netzwerken teile. Nun weißt Du eine ganze Menge über Simply Yummy und mich. Wird Zeit, dass ich auch etwas über Dich erfahre. Welche Rezepte gefallen Dir im Simply Yummy Magazin besonders? Hast Du eigene Ideen, von denen ich und die Leser des Blogs profitieren können? Schreib mir einfach an simplyyummy@falkemedia.de! Ich freue mich auf Deine Nachrichten.

Viel Spaß beim Backen und Genießen! Alles Liebe

Amy

weitere Bezugsquellen
Erhältlich bei Kiosk, Tankstelle, Buchandlung, etc. Laden im Appstore Jetzt bei Google Play

Hinweis: alte Ausgaben finden Sie ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.

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5. Lachs-Tatar mit Avocado und Limetten-Mayonnaise
6. Toastbrot
7. Mango-Kokos-Eis
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9. Spinatsuppe
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Das Gärkörbchen ist ausgelegt für eine Teigmenge aus 500g Mehl. Also genau für die Menge, die mit einer Füllung des Mixtopfes entsteht.

Das Gärkörbchen ist super einfach in der Handhabung: Du musst es einfach nur mit Mehl bestäuben, dann den Teig hineinlegen und anschließend das überschüssige Mehl mit einem Pinsel vom Korb entfernen. Es muss also nicht großartig gereinigt werden. Im Gegenteil, das Gärkörbchen wird sogar mit dem Alter immer besser.

 

Es gibt zwei Ausführungen des Körbchens, eine runde und eine ovale. Am besten ist es tatsächlich, wenn du beide zu Hause hast, so dass du immer individuell entscheiden kannst, welches du nimmst. 

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Das Gärkörbchen ist super einfach in der Handhabung: Du musst es einfach nur mit Mehl bestäuben, dann den Teig hineinlegen und anschließend das überschüssige Mehl mit einem Pinsel vom Korb entfernen. Es muss also nicht großartig gereinigt werden. Im Gegenteil, das Gärkörbchen wird sogar mit dem Alter immer besser.
Das Gärkörbchen ist ausgelegt für eine Teigmenge aus 500g Mehl. Also genau für die Menge, die mit einer Füllung des Mixtopfes entsteht.

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Das neueste Meisterwerk von Sophia Handschuh.

"Wenn ich an italienisches Backen denke, stelle ich mir immer eine liebevolle Großmutter in einer alten Küche inmitten der Toskana vor, die für ihre Familie ein Festessen zubereitet. Die italienische Backkunst hat mich immer fasziniert. In diesem Heft habe ich all meine Lieblingsrezepte von Reisen durch die Toskana und andere Orte in Italien zusammen- gestellt. Eines meiner Highlights ist die Torta della nonna, ein Rezept meiner Oma und ein wahrer Genuss. Von Pizza bianco, welches übrigens die schnellste Pizza aller Zeiten ist, bis hin zu Pasta mit Fleischbällchen, findet ihr tolle italienische Rezepte in diesem Heft. Perfekt für jeden, der Italien mit seinem Thermomix® näher kommen möchte. Ich hoffe, dass ihr die Rezepte genießt und so die wundervollen Aromen Italiens in euer Haus holt." - Sophia Handschuh 

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Die Südtiroler Küche bietet mit knusprigen Broten, würzigem Speck, reifem Graukäse und köstlichem Wein eine absolute Genusswelt! Genau diese simplen und doch köstlichen Produkte prägen die Küche: Zwischen alpenländischen Köstlichkeiten und mediterranen Gerichten liegt die Südtiroler Küche, die durch die Kombination aus deutschen und italienischen Spezialitäten zu wohl einer der interessantesten zählt. 

Die Autoren Ulrike Hilber und Heinrich Gasteiger zeigen Ihnen in ihrem Buch „Südtirol mixt!“ die besten Grundrezepte und regionale Lieblingsgerichte für Thermomix®. Von kalten Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichten bis hin zu feinem Gebäck und süßen Desserts – das Buch vereint die besten Rezepte rund um Südtirol.
Neben zahlreichen Gerichten erwarten Sie viele nützliche Tipps und Wissenswertes rund um den Thermomix®. Lernen Sie alle Funktionen des Thermomix® kennen und erfahren Sie, wie Teige, Pestos und Suppen die perfekte Konsistenz erlangen.
So vielfältig wie die Südtiroler Landschaft, die Täler und die Menschen, so abwechslungsreich ist auch die Küche. Zaubern Sie eine cremige Gorgonzolamousse mit Südtiroler Speck, einen leichten Zucchinistrudel mit Lachs, herzhafte Kartoffelteigtaschen mit Kürbisfüllung und viele weitere regionale Köstlichkeiten. Natürlich alles schnell und einfach aus dem Thermomix®.

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