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Simply Yummy
Ausgabe 01/2016

Komm mit unserer Backfee Amy ins Land der süßen Köstlichkeiten und entdecke die große Auswahl an tollen Rezepten. Doch damit nicht genug: Die kostenlose App Simply Yummy ergänzen wir jede Woche um ein neues traumhaftes Backrezept. Neben... Weiterlesen

Simply Yummy
Ausgabe 01/2016

Komm mit unserer Backfee Amy ins Land der süßen Köstlichkeiten und entdecke die große Auswahl an tollen Rezepten. Doch damit nicht genug: Die kostenlose App Simply Yummy ergänzen wir jede Woche um ein neues traumhaftes Backrezept. Neben... Weiterlesen

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Hersteller: falkemedia
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Art.Nr. sy012016
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116 Seiten
75 Rezepte
26 Themen

Leseprobe

Komm mit unserer Backfee Amy ins Land der süßen Köstlichkeiten und entdecke die große Auswahl an... mehr
Das erwartet Sie im Heft
Simply Yummy 01/2016

Komm mit unserer Backfee Amy ins Land der süßen Köstlichkeiten und entdecke die große Auswahl an tollen Rezepten. Doch damit nicht genug: Die kostenlose App Simply Yummy ergänzen wir jede Woche um ein neues traumhaftes Backrezept. Neben wertvollen Tipps, Step-Fotos und Videos gibt es sogar die Möglichkeit, einen digitale Einkaufszettel zu erstellen.

Vermont Maple Cookies, Quittengalettes oder Covered Blackberry Pie – die Kreationen in diesem AppMag sind unwiderstehlich lecker und lassen sich einfach nachbacken. Aber auch beeindruckende Torten, bezaubernde Cupcakes und Cookies zum Dahinschmelzen gelingen sicher Dank der praktischen Schritt-für-Schritt-Bilder und machen jeden Backanfänger zum kleinen Hobby-Konditor.

Highlights der Ausgabe

Tartes & Pies
Wer ofenfrisches Gebäck liebt, ist hier genau richtig. Ob mit frischen Kirschen, Quitten, Blaubeeren oder Schoko-Nuss-Füllung – Rezepte mit unwiderstehlich süßen Köstlichkeiten

Käsekuchen
Frischer Quark und feinste Aromen wie Vanille und Zitrone machen den Klassiker einfach unwiderstehlich. Deshalb hat jede Familie ihr Geheimrezept – wir geben unsere gern weiter.

Amys süße Leckereien
Yippiee, Amy hat uns in ihre Backstube eingeladen und mit tollen Naschereien verwöhnt. Wir empfehlen: Schnell nachbacken!

Außerdem im Heft
Brownies & Bars – ofenfrisch mit Kirschen, Blaubeeren und Quitten | Torten – kreative Kunstwerke mit Wow-Effekt | Kaffee-Lieblinge – Der Wachmacher als Star in Konfekt und Keksen | Kuchen – einfach raffiniert | Muffins & Cupcakes – süße Glücklichmacher | Cookies & Sweets – mit Nüssen, Schokolade und Co. | Pralinen – eine Sünde Wert | Blogger-Porträt – Amys Food-Blog | Was backt ihr denn so – drei Food-Blogger & drei Rezepte | Lieblingsdinge – praktische Küchenhelfer | Auf ein Tässchen – heiße News rund um den Kaffee | Bücher – echte Leser-Leckerbissen | Für Backqueens – Schönes für die Backstube | Rätsel mit tollen Gewinnen

Liebe Leserin, lieber Leser, gehörst Du auch zur Fraktion „Ein Tag ohne Kuchen ist ein... mehr
Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, gehörst Du auch zur Fraktion „Ein Tag ohne Kuchen ist ein verlorener Tag“? High Five! Das Leben ist schließlich viel zu kurz, um die süßen Seiten nicht ausgiebig zu genießen. Ich freue mich, euch das erste AppMag der Welt (Magazin zur App) zu präsentieren: Simply Yummy! Beim Backen wirst Du Dich ab sofort nie mehr langweilen. Im Magazin gibt es eine große Auswahl toller Rezepte. Doch damit nicht genug: In der kostenlosen App Simply Yummy findest Du jede Woche ein neues traumhaftes Back-Rezept, ergänzt um Back-Tipps, Step-Fotos, Videos und digitale Einkaufszettel. Probier es einfach aus! Zum Beispiel Vermont Maple Cookies, Quittengalettes oder Peanutbutter-Cupcakes – die Kreationen gelingen sicher, sind unwiderstehlich lecker und lassen sich einfach nachbacken. Bei meinen Lieblingskuchen und Gebäcken (ab S. 54) hatte ich besonders viel Spaß. Es fühlt sich ein bisschen so an, als würde ich meine Rezepte an meine Freunde weitergeben. Und das Tollste ist, wir können uns dazu austauschen: Du findest mich nämlich auch online: Lass Dich von den vielen Rezepten und meinen Deko-Ideen überraschen, die ich täglich unter simply-yummy.de und in den sozialen Netzwerken teile. Nun weißt Du eine ganze Menge über Simply Yummy und mich. Wird Zeit, dass ich auch etwas über Dich erfahre. Welche Rezepte gefallen Dir im Simply Yummy Magazin besonders? Hast Du eigene Ideen, von denen ich und die Leser des Blogs profitieren können? Schreib mir einfach an simplyyummy@falkemedia.de! Ich freue mich auf Deine Nachrichten.

Viel Spaß beim Backen und Genießen! Alles Liebe

Amy

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Erhältlich bei Kiosk, Tankstelle, Buchandlung, etc. Laden im Appstore Jetzt bei Google Play

Hinweis: alte Ausgaben finden Sie ausschließlich auf unserer Webseite. Händler führen stets die aktuelle Ausgabe im Sortiment.

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Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 211/885
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davon Zucker 31,4 g
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Brennwert (kcal/kJ) 158/660
Eiweiß 5,1 g
Kohlenhydrate 24,2 g
davon Zucker 22,0 g
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Ballaststoffe 6,6 g
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Allergenhinweis: keine.

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Die ZauberPrise verleiht Deinen Fischgerichten immer einen intensiv aromatischen Geschmack. Einfacher geht‘s nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen.
Würzt Gratins, Frikadellen, Suppen, Pfannen-, Ofengerichte und mehr. Enthalten sind ausschließlich die 8 unten auf geführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix ®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 162 / 678
Eiweiß 2,6 g
Kohlenhydrate 32,2 g
davon Zucker  31,8 g
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Brennwert (kcal/kJ) 162 / 678
Eiweiß 2,6 g
Kohlenhydrate 32,2 g
davon Zucker  31,8 g
Fet 19,7 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,2 g
Ballaststoffe 3,9 g
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Allergenhinweis: keine.

Nährwertangaben pro 100g für die ZauberPriese Salat

Brennwert (kcal/kJ) 211/885
Eiweiß 5,1 g
Kohlenhydrate 24,2 g
davon Zucker 22,0 g
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„Glutenfreie Kuchen & Gebäcke“ verrät die besten Tricks und Rezepte, mit denen euch glutenfreies Backwerk gelingt. Und: Wie ebenso köstliche Gebäcke – wenn nicht sogar bessere – mit Alternativen Zutaten entstehen. Natürlich könnt ihr das glutunfreie Mehl in jedem Rezept 1:1 durch normales Haushaltsmehl ersetzen! Die Rezepte schmecken immer umwerfend.

Thermomix® Backprofi Sophia Handschuh ist erfahrene Bäckerin, die den Thermomix® als unersetzlichen Assistenten einsetzt, um die Teige für Kuchen, Cupcakes, Torten und auch pikante Snacks zuzubereiten. Ihr erfahrt, wie schnell und unkompliziert Leckerbissen wie Frühstücksmuffins, vagene Vanille-Cupcakes, klassischer Pflaumen- oder Karottenkuchen aber auch saftige Brownie-Kekse oder Parmesancracker gelingen. Mit einigen wertvollen Geheimtricks für luftiges Gebäck und Tipps für perfekt lockere – sogar vegane – Buttercreme, die der Thermomix® für euch himmlisch zart aufschlägt, gelingt euch jedes spektakuläre Gebäck im Handumdrehen.

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Einfacher geht‘s nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen. Würzt zum Beispiel Putenstreifen, Hähnchenbrust,Frikassee, Chicken Wings und Nuggets. Enthalten sind ausschließlich die 12 unten aufgeführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 190/795
Eiweiß 10,0 g
Kohlenhydrate 31,8 g
davon Zucker 27,1 g
Fet 2,0 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,3 g
Ballaststoffe 10,6 g
Salz 36,4, g

Allergenhinweis: keine.

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Sie backt kerniges Brot, saftige Zitronentarte oder auch Haferflockenkese mit Agavendicksaft, Mandelmilch, Buchweizen- oder Dinkelmehl. Ihr erfahrt, wie einfach Leckerbissen wie Schoko-Eiscreme, Nuss- und Gemüse-Brotaufstriche sowie Kokos-Granola mit dem Thermomix® im Nu selbst hergestellt sind. Mit diesen Rezepten lebt ihr ab sofort gesünder, fühlt euch besser und wisst, was in euren selbst gemachten Lebensmitteln drin steckt!

 

  • Schnelle Frühstücksideen
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Die ZauberPrise verleiht Deinen Gemüsegerichten immer einen intensiv aromatischen Geschmack.
Einfacher geht's nicht: 1/2 TL pro Portion oder 2 TL für 4 Portionen. Würzt Eintöpfe, Suppen, Gratins und Aufläufe, Salate und mehr. Enthalten sind ausschließlich die 10 unten aufgeführten Bio-Zutaten. So schmeckt’s der ganzen Familie und das Würzen gelingt garantiert!

Die Gewürzmischung eignet sich auch perfekt für den Thermomix®

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert (kcal/kJ) 172 / 720
Eiweiß 4,0 g
Kohlenhydrate 33,6 g
davon Zucker 32,5 g
Fet 17,9 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,3 g
Ballaststoffe 4,4 g
Salz 49,0 g

Allergenhinweis: keine.

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ZauberPrise Fisch Bio 200 Gramm
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Brennwert (kcal/kJ) 162 / 678
Eiweiß 2,6 g
Kohlenhydrate 32,2 g
davon Zucker  31,8 g
Fett 19,7 g
davon gesätigte Fettsäuren 0,2 g
Ballaststoffe 3,9 g
Salz 50,0 g

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Silikon-Backmatten
Silikon Backmatte klein

Die hochwertige mintfarbene Silikon-Backmatte ist die fantastische Arbeitsfläche zum Ausrollen von Gebäck, dem Kneten von Teig oder dem Ausstechen von Keksen.  Ergänzenderweise kann diese auch als natürliche Antihaftfolie im Ofen eingesetzt werden

1 Matte: 4 Anwendunsbereiche

Dank der praktischen Zenitmeterführung können so milimetergenau gängige Kuchen - oder Ofenformen ausgerollt und vorbereitet werden, wodurch das länstige Nachbessern an den Ecken und Enden endlich entfällt.

Ein Blechkuchen der perfekt zu 100%  passt ist somit garantiert.

Die Hauptmerkmale auf einen Blick:

❤ Sicher - 100% lebensmittelechtes Silikon, BPA-frei und glasfaserfrei.
❤ Rutschfest - Natürlich antihaftbeschichtet.
❤ Praktisch - Führungen mit Zentimeterdurchmesser für Standard-Kuchenformengrößen.
❤ Langlebig - Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Geschirrspüler geeignet. Temperaturbereich: -18C - 250C.
❤ Umweltfreundlich - Kein Einweg-Backpapier, Frischhaltefolie oder Folie erforderlich
❤ Risikofrei - Diese Matten sind NICHT mit Glasfaser verstärkt (wie viele andere Backmatten), so dass es keine Möglichkeit gibt, dass Glasfaser in Ihre Lebensmittel gelangt, wenn die Matten beschädigt werden.

 

Wenn es doch etwas größer sein soll, bieten wir alternativ die große Backmatte an, die sich perfekt als Unterlage eignet und garantiert Mehl- und Teigverschmutzungen auf der Arbeitsfläche verhindert. Hier gehts zur Silikon Backmatte groß 

Nutzungshinweis:

Bitte verwenden Sie keine scharfen Gegenstände oder Messer auf Ihrer Backmatte. Wenn Sie feststellen, dass die Matte nach übermäßigem Gebrauch leichte Farbflecken entwickelt, können Sie die Rückstände einfach mit etwas Seife abwaschen.

 

Ob Du ein Gebäck ausrollen oder ein Brot...
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