schnelle Lieferung
Telefonische Beratung: 0431 200 766 0
Sichere Bezahlung
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Südtirol mixt!
Die besten Grundrezepte & regionale Lieblingsgerichte für Thermomix®

Die Südtiroler Küche bietet mit knusprigen Broten, würzigem Speck, reifem Graukäse und köstlichem Wein eine absolute Genusswelt! Genau diese simplen und doch köstlichen Produkte prägen die Küche: Zwischen alpenländischen... Weiterlesen

Südtirol mixt!
Die besten Grundrezepte & regionale Lieblingsgerichte für Thermomix®

Die Südtiroler Küche bietet mit knusprigen Broten, würzigem Speck, reifem Graukäse und köstlichem Wein eine absolute Genusswelt! Genau diese simplen und doch köstlichen Produkte prägen die Küche: Zwischen alpenländischen... Weiterlesen

29,90 €
Hersteller: falkemedia Buchverlag
-
Art.Nr. 1710suedmixt
-

Lieferzeit 2 Werktage

inkl. Dtsch. MwSt. zzgl. ggf. Versandkosten

Express Infos
256 Seiten
14 Themen
124 Rezepte

Blick in's Heft

Die Südtiroler Küche bietet mit knusprigen Broten , würzigem Speck, reifem Graukäse und... mehr
Südtirol mixt!
Die besten Grundrezepte & regionale Lieblingsgerichte für Thermomix®

Die Südtiroler Küche bietet mit knusprigen Broten, würzigem Speck, reifem Graukäse und köstlichem Wein eine absolute Genusswelt! Genau diese simplen und doch köstlichen Produkte prägen die Küche: Zwischen alpenländischen Köstlichkeiten und mediterranen Gerichten liegt die Südtiroler Küche, die durch die Kombination aus deutschen und italienischen Spezialitäten zu wohl einer der interessantesten zählt. 

Die Autoren Ulrike Hilber und Heinrich Gasteiger zeigen Ihnen in ihrem Buch „Südtirol mixt!“ die besten Grundrezepte und regionale Lieblingsgerichte für Thermomix®. Von kalten Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichten bis hin zu feinem Gebäck und süßen Desserts – das Buch vereint die besten Rezepte rund um Südtirol.
Neben zahlreichen Gerichten erwarten Sie viele nützliche Tipps und Wissenswertes rund um den Thermomix®. Lernen Sie alle Funktionen des Thermomix® kennen und erfahren Sie, wie Teige, Pestos und Suppen die perfekte Konsistenz erlangen.
So vielfältig wie die Südtiroler Landschaft, die Täler und die Menschen, so abwechslungsreich ist auch die Küche. Zaubern Sie eine cremige Gorgonzolamousse mit Südtiroler Speck, einen leichten Zucchinistrudel mit Lachs, herzhafte Kartoffelteigtaschen mit Kürbisfüllung und viele weitere regionale Köstlichkeiten. Natürlich alles schnell und einfach aus dem Thermomix®.

Highlights

Genussland Südtirol:
Entdecken Sie nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern lernen Sie auch das Land und die Menschen der Südtiroler Küche kennen. Denn durch die Lage am Schnittpunkt zweier Sprach- und Kulturräume ist die Südtiroler Küche ganz besonders geprägt.

Schritt für Schritt:
Ein ganzes Kapitel des Buches widmet sich der der Schritt für Schritt Zubereitung vieler Südtiroler Spezialitäten. So gelingen Ihnen Schüttelbrot, Krapfen und Schlutzkrapfen garantiert.

Wissenswertes:
Der Thermomix® besitzt 13 Funktionen, mit denen Sie nicht nur mahlen oder zerkleinern können. Erfahren Sie, welche Funktion sich am besten zur Zubereitung von Teigen, Soßen und vielem mehr eignen.

Heinrich Gasteiger ist Südtiroler durch und durch. Als gelernter Koch und Kochbuchautor... mehr
Editorial

Heinrich Gasteiger ist Südtiroler durch und durch. Als gelernter Koch und Kochbuchautor widmet er sich der Zubereitung von regionalen Köstlichkeiten und nutzt dabei die vielen Vorzüge des Thermomix®.

Ulrike Hilber ist gelernte Krankenpflegerin. Bereits seit 2012 ist der Thermomix® nicht mehr aus ihrer Küche wegzudenken. In ihren Augen geht nichts über eine gesunde Ernährung und eine schnelle Vorbereitung köstlicher Gerichte. Daher ist der Zaubertopf für sie der perfekte Alleskönner in der Küche.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Südtirol mixt!"

Top Produkt mit verbesserungsfähigem Service

18.11.2017

Das Kochbuch ist super. Tolle Rezepte. Sehr empfehlenswert.
Der Service von Falkemedia sollte verbessert werden. Eine Lieferungsbestätigung sowie Sendungsverfolgung fehlt.

Alles in Ordnung

18.11.2017

Prompte Lieferung, äußerst Zuverlässig

Tolle rezepte...lohnt sich auf jeden fall, dieses buch muss man haben

13.11.2017

Grosses kompliment an die autoren...authentisches tm kochbuch für die südtiroler küche

Wunschlisten, die diesen Artikel enthalten, enthalten ebenfalls
0,00 €
Angebot
Download
So is(s)t Italien 06/2017 So is(s)t Italien 06/2017
4,99 € ab 3,99 €
01 Tage 11 Std. 05 Min. 04 Sek.
01 Tage 11 Std. 05 Min. 04 Sek.
Übung mixt den Meister Übung mixt den Meister
19,95 € Statt: 24,90 €
Angebot
NEU
Download
mein ZauberTopf 01/2018 mein ZauberTopf 01/2018
4,99 € ab 3,99 €
Angebot
Download
Angebot
Download
DigitalPHOTO 11/2017 DigitalPHOTO 11/2017
6,99 € ab 4,99 €
Angebot
NEU
Download
DigitalPHOTO 12/2017 DigitalPHOTO 12/2017
6,99 € ab 4,99 €
Angebot
NEU
BÜCHER 01/2018 BÜCHER 01/2018
6,99 € ab 5,59 €
Angebot
NEU
BÜCHER 01/2018 BÜCHER 01/2018
6,99 € ab 5,59 €
Angebot
NEU
Angebot
Download
DigitalPHOTO Photoshop 04/2017 DigitalPHOTO Photoshop 04/2017
9,99 € ab 6,99 €
Angebot
Download
DigitalPHOTO Photoshop 04/2017 DigitalPHOTO Photoshop 04/2017
9,99 € ab 6,99 €

Unsere besonderen Empfehlungen

Unsere Besten 06/2017
Unsere Besten 06/2017

Helle Sonnenstrahlen, 30 Grad im Schatten und ein strahlend blauer Himmel – wenn die Sommermonate uns erreichen, darf eines ganz sicher nicht fehlen: Eis! In dieser Ausgabe von „Unsere Besten“ wird es mit tollen Eis-Kreationen cremig-lecker und sommerlich-frisch! Entdecken Sie Klassiker wie Vanille-, Mandel-Schokoladen- und Brombeereis und lassen Sie sich von frischen Rezeptideen wie Mascarpone-Eis und Latte-macchiato-Eis am Stiel inspirieren. Natürlich alles schnell und einfach aus den Thermomix®.

Helle Sonnenstrahlen, 30 Grad im Schatten und...
5,00 €
Angebot
Thermomix® Aufkleber
Thermomix® Aufkleber

180 Thermomix® Aufkleber für Ihren TM5 und TM31
Mit dem Kauf unserer Thermomix® Aufkleber erhalten Sie 3 Stickerbögen mit 180 bezaubernden, individuellen Aufklebern inklusive Anleitung und Mappe für Ihren TM5 und TM31. Die Auflkleber wurden mit viel Liebe fürs Detail hochauflösend gestaltet und überzeugen durch ihre lebendigen, kräftigen Farben. Qualitativ hochwertig zeichnen Sie sich auch durch ihre starke Klebe-Eigenschaft und lange Haltbarkeit aus: Wisch- und Wasserfest, was die einfache Reinigung der Küchenmaschine ermöglicht. Sie sind leicht aufzukleben und lassen sich später ohne Rückstände vom Thermomix® ablösen. Die individuelle Verschönerung Ihres ZauberTopfs ist mit unseren Aufklebern garantiert!

Sichern Sie sich jetzt exklusiv unsere 180...
14,95 € 8,95 €
01 Tage 11 Std. 05 Min. 04 Sek.
01 Tage 11 Std. 05 Min. 04 Sek.
Übung mixt den Meister
Übung mixt den Meister

Bestelle jetzt den Thermomix® Bestseller von Sophia Handschuh vor und erhalte pünktlich zur deutschen Erstveröffentlichung im Dezember dein persönliches Exemplar!

Ich werde häufig gefragt, wie ich alles unter einen Hut bekomme: das Kochen und Backen, die Organisation, die Reinigung und alle anderen Aufgaben. Als ich klein war, hat mir meine Mutter eine sehr wichtige Lektion beigebracht: Niemals zu viele Aufgaben auf einmal anzufangen. Ich wurde so effizient in der Küche, weil ich dieses Prinzip in allen Lebensbereichen befolge. Wenn man einen klaren Kopf hat und sich auf eine Aufgabe konzentriert, kann man in der Küche viel bessere Entscheidungen treffen. Eine vorbereitende Planung ist der Schlüssel dafür. Auf die Planung von Mahlzeiten gehe ich später im Buch ein. Meine Omi war ein richtiger Küchen-Profi. Sie hat jeden Tag alle Mahlzeiten für die gesamte Familie im Haus organisiert. Wir hatten unser Geschäft im Haus, sodass zur Mittagszeit alle zusammenkamen. Irgendwie hat sie es immer geschafft, aus praktisch Nichts ein Drei-Gänge-Menü zu zaubern. Sie erzählte mir, dass der Gefrierschrank ihr bester Freund sei. Sie nutzte alle Jahreszeiten und fror alles ein, was gerade in der Saison war, um es später wieder verwenden zu können. Wenn Sie also in der glücklichen Lage sind, in der Nähe eines schönen Bauernmarkts zu wohnen, kaufen Sie Gemüse saisonal, frieren Sie es geschnitten portionsweise ein und verwenden Sie es später wieder. Es wird Sie viel Zeit und Mühe sparen und lässt Sie das Beste aus jeder Saison holen.
In meiner kleinen Küche in London, die gefühlt die Größe eines Schuhkartons hat, bin ich sehr dankbar für meinen Kühl- und Gefrierschrank. Ich besitze nicht den Luxus eines großen Landhauses und eines Gefrierschranks mit der Größe eines kompletten Raums. Also habe ich gelernt, sehr effizient zu sein, indem ich meinen Thermi und meinen Gefrierschrank benutze, um das Beste aus dem Raum zu machen, den ich zur Verfügung habe. Der Schlüssel zu mehr Effizienz in der Küche liegt meiner Meinung nach in der Organisation der Mahlzeiten. Mein Gefrierschrank ist immer voll mit Mahlzeiten, die ich vorgekocht habe und die ich bei einem anstrengenden Abend herausholen kann. Mein Lieblingsrezept ist Chorizo Bolognese (S. 112), die einen besonderen Platz in unserem Gefrierschrank hat. Da ich mit Begeisterung backe, bereite ich auch ein paar Teige vor, um sonntags frische Croissants zu machen. Blätter- und Plunderteig
eignen sich zum Beispiel sehr gut zum Einfrieren und man kann immer schnell etwas Frisches zusammenrühren, ohne dafür stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

Sophia Handschuh ist das neueste Mitglied im...
19,95 € Statt: 24,90 €
Angebot
Download
mein ZauberTopf Weihnachts-SPEZIAL 02/2017
mein ZauberTopf Weihnachts-SPEZIAL 02/2017

In unserer Backstube ging es in den letzten Wochen hoch her. Das gesamte mein ZauberTopf-Team war damit beschäftigt die vielen Plätzchen Stollen und Verpackungsideen für das erste Weihnachts- SPEZIAL zu testen zu basteln und zu fotografieren. Wir finden die Mühe hat sich gelohnt! Was sagt ihr? Auf über 260 prall gefüllten Seiten zeigen wir euch wie saftige Stollen Schritt für Schritt gelingen wie Teige für Printen Heidesand & Co. zubereitet werden und wie ihr die zuckersüßen Gebäcke hübsch verpacken und verschenken könnt. Mit dabei sind tolle Extras wie Geschenkanhänger und liebevolle Weihnachts-Grußkarten. Und es gibt weitere zauberhafte Neuigkeiten zu verkünden. Unser Team ist gewachsen! Ab sofort gehört Sophia Handschuh mit dazu! Sie ist einfach die beste Bäckerin der Welt wenn es um Rezepte für den Thermomix® geht. Seit ihrer Kindheit liebt sie es Kuchen, Brote und Gebäck zu kreieren. Ab Seite 112 in unserem Weihnachts-SPEZIAL erfahrt ihr mehr über Sophia, die von jetzt an in jeder Ausgabe von mein ZauberTopf Rezeptideen aus der Backstube präsentiert! Und weil das allein noch nicht genug ist haben wir ein wirklich tolles WEIHNACHTSGESCHENK für euch! Das E-Book „Mixen für Weihnachten. Himmlische Geschenke aus dem Thermomix®“ von Sophia könnt ihr ab sofort gratis herunterladen! Darin findet ihr besondere Rezepte für Nutella-Marshmallows, Fudge, gebrannte Mandeln und noch viel mehr! Mehr dazu in unserem Weihnachts-SPEZIAL.

Bei uns in der mein ZauberTopf-Redaktion nimmt...
9,99 € ab 7,99 €
Angebot
Der Kochkurs für Thermomix®
Der Kochkurs für Thermomix®

Wir verraten Dir außergewöhnliche Rezepte und wie Du sie Schritt für Schritt mit Deinem Thermomix® ganz einfach selbst zubereiten kannst.
Viel Spaß mit Teil 1 unserer mein ZauberTopf TV Kochschule!

In dieser Sendung:
1. Tomatenreis mit Hähnchen im Parmamantel
2. Kohlrabi Cremesüppchen
3. Hähnchengeschnetzeltes mit Cashewkernen
4. Lachs mit Kartoffeln und Mango hollandaise
5. Lachs-Tatar mit Avocado und Limetten-Mayonnaise
6. Toastbrot
7. Mango-Kokos-Eis
8. Schweinefilet mit Gorgonzola-Soße und Bandnudeln
9. Spinatsuppe
10. Bananen-Himbeer-Smoothie

Wir verraten Dir außergewöhnliche Rezepte und...
14,95 € 4,99 €
nach oben